Les produits du terroir inspirent lâartisanat Ă Nabeul
La premiÚre édition du concours régional Artiterroir a été clÎturée le jeudi 15 mai 2025 par une cérémonie de remise des prix à Nabeul. La créativité des artisans locaux a été mise en lumiÚre autour des trois produits emblématiques de la région : la fleur de bigaradier, la harissa et la figue de barbarie.
OrganisĂ©e par la DĂ©lĂ©gation rĂ©gionale de lâOffice National de lâArtisanat Tunisien (Onat) et le Hub Design Nabeul avec lâappui du projet Pampat (Onudi/Seco), sous le thĂšme «Les produits du terroir de Nabeul, source dâinspiration pour lâartisanat local», ce concours a permis de mettre en lumiĂšre la crĂ©ativitĂ© des artisans autour des trois produits emblĂ©matiques de la rĂ©gion : la fleur de bigaradier, la harissa et la figue de barbarie.
Les trois lauréates ont été récompensées pour des créations originales alliant identité locale et savoir-faire artisanal, notamment en céramique et en jonc, deux spécialités phares de Nabeul.
LâĂ©vĂ©nement sâinscrit dans le cadre de la mise en Ćuvre de la StratĂ©gie nationale de valorisation et de promotion des produits du terroir. Il contribue Ă©galement Ă renforcer lâattractivitĂ© touristique de la rĂ©gion Ă travers une offre renouvelĂ©e de produits souvenirs authentiques.
LancĂ© le 12 mars, le concours Artiterroir sâinscrit dans une dĂ©marche de valorisation du patrimoine local, en plaçant la crĂ©ativitĂ© artisanale au service de lâidentitĂ© rĂ©gionale et du dĂ©veloppement Ă©conomique durable. Il a invitĂ© les artisans, designers et entreprises artisanales de la rĂ©gion Ă proposer des crĂ©ations inspirĂ©es des 3 produits phares Ă savoir la fleur de bigaradier, la harissa (piment rouge) et la figue de barbarie de Bouargoub. Ce sont des articles cadeaux et souvenirs qui traduisent lâauthenticitĂ© des savoir-faire locaux tout en rĂ©pondant aux attentes dâun public en quĂȘte de renouveau et de lien au territoire qui ont Ă©tĂ© proposĂ©s.
Sana Mansour, reprĂ©sentante de la DĂ©lĂ©gation rĂ©gionale de lâartisanat Ă Nabeul et du Hub Design, a dĂ©clarĂ© : «Ce concours a permis dâexplorer de nouvelles passerelles entre les ressources du terroir et la crĂ©ation artisanale. En tant que structure dâaccompagnement, le Hub Design a soutenu les participants Ă chaque Ă©tape, de la conception Ă la finalisation des piĂšces. GrĂące Ă lâappui du projet Pampat, cette expĂ©rience sâest dĂ©roulĂ©e dans un cadre structurĂ©, collaboratif et stimulant».
La cĂ©rĂ©monie de remise des prix du concours sâest tenue en prĂ©sence de Mourad El Hadj Amor, premier dĂ©lĂ©guĂ© du gouvernorat de Nabeul, de Mohamed El Hedi Chaabene, dĂ©lĂ©guĂ© de Nabeul-Ville, du reprĂ©sentant de lâOnudi en Tunisie, Lassaad Ben Hassine, ainsi que de reprĂ©sentants du ministĂšre de lâAgriculture (DGPA et DGAB), de lâAgence de promotion des investissements agricoles (Apia), du ministĂšre de lâĂconomie et de la Planification, de lâOffice national de lâartisanat tunisien (Onat), du Commissariat rĂ©gional au tourisme Nabeul-Hammamet, de lâInstitut de formation dans les mĂ©tiers du tourisme (IFMT) de Nabeul et de lâAssociation pour la sauvegarde de la ville de Nabeul (ASVN).
Durant la cĂ©rĂ©monie, les reprĂ©sentants des diffĂ©rentes institutions ont unanimement Ă©voquĂ© lâimportance du travail collaboratif entre les diffĂ©rents ministĂšres ainsi que leurs reprĂ©sentations rĂ©gionales. Ils ont saluĂ© une dynamique interinstitutionnelle inĂ©dite, rendue possible grĂące au projet Pampat, et ont soulignĂ© que cette approche concertĂ©e permet de faire des produits du terroir un levier de dĂ©veloppement local, en valorisant leur dimension culturelle, leur potentiel Ă©conomique et leur rĂŽle dans la promotion touristique de la rĂ©gion. Cette collaboration interinstitutionnelle constitue une avancĂ©e majeure et pourrait servir de rĂ©fĂ©rence pour la mise en Ćuvre de la stratĂ©gie nationale dans dâautres territoires.

Le premier prix a Ă©tĂ© dĂ©cernĂ© Ă Souad Hassini pour une sĂ©rie de piĂšces en cĂ©ramique inspirĂ©es de la figue de barbarie. Par ce travail, lâartisane rend hommage Ă la cĂ©ramique, produit emblĂ©matique de lâartisanat de Nabeul, en traduisant lâesthĂ©tique de ce fruit Ă travers des formes organiques et des nuances dâĂ©mail Ă©voquant ses teintes naturelles. «Jâai voulu crĂ©er une collection qui Ă©voque Ă la fois la robustesse et la beautĂ© naturelle de la figue de barbarie, symbole de notre rĂ©gion. Ce prix me motive Ă aller encore plus loin dans la mise en valeur de nos ressources locales», a dĂ©clarĂ© la laurĂ©ate.

Le deuxiĂšme prix est revenu Ă Rahma Bouaoun pour un diffuseur de parfum habillĂ© en jonc, une matiĂšre elle aussi emblĂ©matique du savoir-faire local, ornĂ© dâune reprĂ©sentation en cĂ©ramique de la fleur dâoranger. Cette piĂšce associe finesse vĂ©gĂ©tale et expression artistique pour offrir un objet sensoriel et Ă©lĂ©gant. «La fleur dâoranger fait partie de notre quotidien et de nos souvenirs dâenfance. Je voulais la reprĂ©senter de façon dĂ©licate dans un objet utile et dĂ©coratif, en travaillant des matĂ©riaux qui racontent notre identité», a-t-elle expliquĂ©.

Le troisiĂšme prix a Ă©tĂ© attribuĂ© Ă Nejiba Slama (Poterie Slama) pour un ensemble de bocaux en cĂ©ramique mettant en valeur le piment, principal ingrĂ©dient de la harissa, Ă travers des formes utilitaires et des dĂ©cors inspirĂ©s de la tradition culinaire rĂ©gionale. «La harissa est un produit fortement ancrĂ© dans notre culture culinaire. Jâai voulu en prolonger la symbolique Ă travers un objet que les visiteurs peuvent emporter avec eux, comme un souvenir vivant de nos saveurs et de notre identité», a confiĂ© Mme Slama.
Ces crĂ©ations seront prĂ©sentĂ©es dans un espace dĂ©diĂ© Ă lâoccasion du Salon de la crĂ©ation artisanale, du 23 mai au 1er juin 2025 au Parc des Expositions du Kram. Cette vitrine constitue une opportunitĂ© unique pour les laurĂ©ates pour promouvoir leurs rĂ©alisations auprĂšs dâun large public.
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