Le taux d’avancement de la récolte céréalière dans le gouvernorat de Siliana a atteint 47%, après la collecte de 790 mille quintaux.

Le chef du service des grandes cultures au commissariat régional au développement agricole, Mohamed Taher Azzouz a indiqué, jeudi, à l’Agence TAP, que les quantités de céréales collectés s’élèvent jusqu’à présent à 511 mille quintaux d’orge, 52 mille quintaux de blé tendre et 227 mille quintaux de blé dur.

Il a ajouté que certains centres de collecte ont connu un volume de stockage dépassant leur capacité, soulignant que 160 mille quintaux de céréales sont déjà stockés dans les silos de l’Office des céréales dans la région.

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Le taux d’avancement de la récolte céréalière dans le gouvernorat de Siliana a atteint 47 %, avec un total de 790 mille quintaux collectés.

Le chef du service des grandes cultures au commissariat régional au développement agricole (CRDA), Mohamed Taher Azzouz, a indiqué jeudi à l’Agence TAP que les quantités récoltées se répartissent comme suit : 511 mille quintaux d’orge, 52 mille quintaux de blé tendre et 227 mille quintaux de blé dur.

Il a précisé que certains centres de collecte ont enregistré un volume de réception dépassant leur capacité, ajoutant que 160 mille quintaux sont déjà stockés dans les silos de l’Office des céréales de la région.

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Un nouveau projet de développement, intitulé « TEC-EAU », visant à renforcer l’offre en eau en Tunisie grâce à l’utilisation de technologies innovantes, vient d’être lancé par le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, en partenariat avec l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Le projet « TEC-EAU », qui s’inscrit dans un contexte de rareté et de pression croissante sur les ressources en eau, ambitionne d’évaluer la faisabilité de quatre solutions technologiques, a indiqué la FAO dans un communiqué publié, jeudi 26 juin.

Ces solutions permettront d’optimiser la mobilisation de l’eau et de réduire l’évaporation dans les bassins hydrauliques, qu’il s’agisse de petits ou de grands barrages.

Le projet prévoit notamment d’identifier et de tester l’application de films monomoléculaires sur les barrages, d’expérimenter des panneaux photovoltaïques flottants sur les retenues d’eau, ainsi que d’explorer les opportunités d’ensemencement des nuages et d’augmenter la recharge des nappes phréatiques grâce à la technique des barrages souterrains adaptés au contexte tunisien.

Ces initiatives s’inscrivent dans une démarche globale visant à renforcer l’offre en eau et à encourager la production d’énergie renouvelable en Tunisie, tout en tenant compte des spécificités locales, telles que les ressources disponibles, le climat et les capacités techniques.

Le Secrétaire d’État auprès du ministre de l’Agriculture, Hamadi Habaieb, a souligné l’importance des partenariats institutionnels et la relation entre science et recherche, qui constituent un levier essentiel pour accompagner la Tunisie dans sa transition vers une gestion durable et résiliente de ses ressources hydriques, selon la même source.

De son côté, le représentant de la FAO en Tunisie, Mohamed Amrani, a réaffirmé l’engagement de l’organisation à soutenir les initiatives innovantes en faveur de toutes les parties prenantes, notamment les agriculteurs, à travers des projets pilotes de recherche pouvant servir de modèle pour d’autres pays.

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Dans le gouvernorat de Gafsa, la production de tomates destinées à la transformation est estimée cette saison à 63 000 tonnes, contre 50 000 tonnes l’année dernière.

Cette hausse de la production s’explique notamment par l’extension des superficies cultivées, a indiqué Kais Chelbi, chef de service de la production végétale au commissariat régional au développement agricole (CRDA) de Gafsa, lors d’une interview accordée à l’Agence TAP.

En effet, la culture de la tomate destinée à la transformation s’étend cette année sur une superficie totale de 630 hectares, dont 90 % (soit 550 hectares) se trouvent dans les délégations de Sidi Aïch et Gafsa. Le reste est réparti entre les délégations de Sened, Zanouch, Belkhir et Gafsa Sud.

Selon la même source, la récolte de tomates de cette année ne souffre d’aucune maladie et se distingue par une bonne qualité, avec un rendement moyen ayant atteint 100 tonnes par hectare.

Malgré la performance de la production, le secteur fait face à plusieurs défis dans la région. Parmi ceux-ci figurent le manque de structuration des agriculteurs en groupements ou organisations professionnelles, la cherté des intrants et du matériel agricole, la faiblesse des prix de vente à la production, ainsi que des problèmes logistiques liés au transport et à la commercialisation du produit, notamment en dehors du circuit des entreprises contractuelles.

Les opérations de cueillette des tomates ont débuté au mois de juin et se poursuivent jusqu’à la fin du mois de juillet. Près de 90 % de la production sera destinée à la transformation industrielle, tandis que le reste sera utilisé pour la consommation directe et le séchage.

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Jusqu’au mercredi 25 juin, 9650 ha ont été récoltés au gouvernorat de Kasserine, dont 8 mille ha d’orge et 1650 ha de blé, soit un taux d’avancement de 22% des opérations de moissons au niveau des superficies emblavées cette saison.

Le chef de service des grandes cultures au commissariat régional au développement agricole, Abbes Haji a indiqué à l’Agence TAP les quantités collectées jusqu’à présent ont atteint 62 mille 731 quintaux répartis entre 59,676 mille quintaux d’orge et 3055 quintaux de blé.

Il a ajouté que les superficies céréalières emblavées ont avoisiné cette saison 85 mille ha (80 mille ha en pluvial et 5 mille ha en irrigué).

La région compte six centres de collecte d’une capacité de stockage de 92,5 mille quintaux, outre l’ouverture d’un nouveau centre à Feriana.

Pour cette saison, la production céréalière est estimée à 650 mille 300 quintaux dont 244 mille quintaux de blé et 406 mille quintaux d’orge.

Le rendement moyen a atteint un record jamais enregistré, depuis des années, à savoir 46,5 quintaux par hectare pour le blé dur en irrigué et 37,6 quintaux par hectare pour l’orge.

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Le président de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), Moez Ben Zaghdane, a appelé, mardi 24 juin, à activer le plan national de production des semences locales de pommes de terre afin de réduire la dépendance aux semences importées qui représentent entre 80 % et 90 % et de consacrer la sécurité alimentaire.

Lors d’une journée portes ouvertes tenue sur le thème « Les variétés de pomme de terre les plus résilientes au changement climatique », le responsable a déclaré que les conditions sont propices à la production de la pomme de terre en Tunisie, devenue aujourd’hui possible pendant cinq saisons, grâce notamment aux recherches, à l’orientation, l’encadrement et l’accompagnement.

Selon lui, différentes variétés de semences dont la variété d’origine néerlandaise « La Spunta », ont pu s’adapter au climat et sol locaux, soulignant l’impératif d’intensifier davantage la multiplication de ses graines afin de préserver les terres contre les maladies qui ont entravé la production de cette variété.

De son côté, le directeur du Centre technique de la pomme de terre, Rachid Khalifa, a fait savoir que quarante trois variétés de pommes de terre ( 29 néerlandaises, 11 françaises, deux allemandes, et une tunisienne ) ont été expérimentées depuis le début de cette année.

Et d’ajouter que les changements climatiques requièrent de diversifier les variétés de pomme de terre, d’exploiter les superficies cultivées qui s’étalent du Nord au sud et de miser sur les variétés les plus résilientes au climat et les plus rentables.

L’objectif étant de développer la production dont la moyenne dépasse les 350 mille tonnes sur une surface estimée à 25 mille hectares durant toutes les saisons.

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Le président de l’Union Tunisienne de l’Agriculture et de la Pêche, Moez Ben Zaghdane a appelé, mardi, à activer le plan national de production des semences locales de pommes de terre afin de réduire la dépendance à l’égard des semences importées qui représentent entre 80% et 90% et de consacrer la sécurité alimentaire.

Lors d’une journée portes ouvertes tenue sur le thème “Les variétés de pomme de terre les plus résilientes au changement climatique”, le responsable a déclaré que les conditions sont propices à la production de la pomme de terre en Tunisie, devenue aujourd’hui possible pendant cinq saisons, grâce notamment aux recherches, à l’orientation, l’encadrement et l’accompagnement.

Selon lui, différentes variétés de semences dont la variété d’origine néerlandaise ” La Spunta”, ont pu s’adapter au climat et sol locaux, soulignant l’impératif d’intensifier davantage la multiplication de ses graines afin de préserver les terres contre les maladies qui ont entravé la production de cette variété.

De son côté, le directeur du Centre Technique de la Pomme de Terre, Rachid Khalifa a fait savoir que quarante trois variétés de pommes de terre ( 29 néerlandaises, 11 françaises, deux allemandes, et une tunisienne ) ont été expérimentées depuis le début de cette année.

Et d’ajouter que les changements climatiques requièrent de diversifier les variétés de pomme de terre, d’exploiter les superficies cultivées qui s’étalent du Nord au sud et de miser sur les variétés les plus résilientes au climat et les plus rentables.

L’objectif étant de développer la production dont la moyenne dépasse les 350 mille tonnes sur une surface estimée à 25 mille hectares durant toutes les saisons.

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Enfin le ministère de l’agriculture commence à tirer les enseignements des défaillances qui accompagnent, d’habitude les excédents de production de céréales. Une stratégie vient d’être mise au point pour développer une logistique de stockage pérenne avec comme ultime objectif : améliorer la résilience du pays face aux fluctuations du marché mondial et à leur corollaire les pénuries.

L’actuel ministre l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Ezzeddine Ben Cheikh a révélé les trois grands axes autour desquels s’articule  cette stratégie, et ce, lors de sa participation, du 11 au 12 juin 2025 à Londres, au Conseil international des céréales (IGC). Il s’agit de

– l’augmentation des capacités de stockage à hauteur de 120.000 tonnes supplémentaires. A cette fin, l’Office des céréales prévu des investissements de 205 MDT pour construire au cours des deux prochaines années des silos géants à Radés, Sousse et Sfax. Une fois en service, ces infrastructures devraient faire passer à 628 000 tonnes la capacité totale de stockage dont dispose l’Office des céréales dans le pays.

– la conduite d’une étude, en coordination avec les ministères concernés, pour évaluer les besoins réels du pays en blé. Actuellement, la couverture des besoins en céréales par la production locale ne dépasse pas 36 %. Ce faible taux de couverture oblige la Tunisie à recourir massivement aux importations, un défi de plus en plus complexe à relever dans un contexte mondial marqué par les bouleversements géopolitiques, les changements climatiques, les perturbations des chaînes d’approvisionnement et la hausse des prix des intrants et des produits alimentaires.

-le financement des importations de céréales, avec une attention particulière portée au respect des délais contractuels, afin de limiter les retards dans les ports de transit.

Pour notre part nous ne pouvons que saluer cette orientation qui vient consacrer la prise de conscience des vertus de stockage.

ABS 

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Les recettes d’exportation de l’huile d’olive tunisienne ont baissé de 29,3% à 2801,2 millions de dinars, durant les 7 premiers mois de la campagne 2024/2025 (à fin mai 2025), par rapport à la même période de la campagne 2023/2024, d’après les dernières statistiques de l’ONAGRI.

Toutefois, les quantités exportées ont augmenté de 39,4%, atteignant 207,3 mille tonnes.

Le prix moyen enregistré a baissé de 49,3% soit 13,51 DT/kg contre 26,65 DT/kg enregistré à fin mai 2024. Au cours du mois de mai 2025, les États-Unis ont été la principale destination de l’huile d’olive tunisienne avec 34,3% des quantités exportées, suivi par l’Espagne et l’Italie avec respectivement 21,8% et 21,2%.

Durant la même période, les exportations de l’huile d’olive biologique ont atteint 40,7 mille tonnes d’une valeur de 553,4 millions de dinars avec un prix moyen de 13,61 DT/kg. Leur part dans le total des exportations de l’huile d’olive tunisienne est de 19,6% et 19,8% respectivement, en termes de quantité et de valeur.

Les quantités de l’huile d’olive conditionnée représentent 6,3% du volume de l’huile d’olive biologique exportée. L’Italie est la principale destination de l’huile d’olive biologique tunisienne avec 53% des quantités exportées suivi par l’Espagne et l’USA, avec respectivement 19% et 18%.

L’article Huile d’olive tunisienne : les prix chutent de 49% en 2025, les exportations progressent de 39% est apparu en premier sur WMC.

La Tunisie a exporté 34,152 mille tonnes de produits agricoles biologiques d’une valeur de 420,40 millions de dinars, vers 38 pays, entre le 1er janvier et fin mai 2025, d’après l’ONAGRI.

Les exportations de produits biologiques sont principalement dominées par l’huile d’olive et les dattes biologiques, représentant respectivement 87,8% et 11,7% du volume total des exportations biologiques.

D’après la FAO, le secteur de l’agriculture biologique tunisien, compte actuellement près de 9000 opérateurs (agriculteurs, transformateurs, commerçants, etc.) dont la majorité sont des producteurs qui demeurent demandeurs d’accompagnement et d’appui pour une meilleure compétitivité et conformité aux exigences du marché, dans un environnement international de réglementation biologique dynamique et en évolution permanente .

La stratégie nationale à l’horizon 2030, projette de positionner le secteur de l’agriculture biologique en modèle international soutenu par une meilleure gouvernance, un renforcement de la compétitivité des produits bénéficiant déjà d’une reconnaissance à l’échelle internationale (Huile d’olive, dattes…) et une diversification de l’offre de produits biologiques (huiles essentielles, caroube, légumes, produits de la chaine de valeur des figues de barbarie…).

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Les recettes d’exportation des dattes tunisiennes ont baissé de 4,4%, en se situant à 735,2 millions de dinars durant les huit premiers mois de la campagne 2024/2025 (à fin mai 2025), par rapport à la même période de la campagne 2023/2024, d’après les dernières données publiées par l’ONAGRI.

D’après la même source, les quantités de dattes exportées ont atteint 115,4 mille tonnes, soit une diminution de 6,4%.

Le prix moyen enregistré à fin mai 2025 a augmenté de 2,1% soit 6,37 DT/kg contre 6,24 DT/kg enregistré à fin mai 2024. L’Italie est la principale destination des dattes tunisiennes au cours du mois de mai 2025 avec 14,5% des quantités exportées, suivie par l’Allemagne et l’Espagne avec respectivement 10,6% et 10,4%.

Durant les huit premiers mois de la campagne 2024/2025, les exportations des produits de dattes biologiques ont atteint 6202,2 tonnes d’une valeur de 56 millions de dinars avec un prix moyen de 9,03 DT/kg. Leur part dans le total des exportations de dattes tunisiennes est de 5,4% et 7,6% respectivement, en termes de quantité et de valeur.

L’Allemagne est la principale destination des produits de dattes biologiques avec 31% des quantités exportées, suivie par les Pays-Bas et la France, avec respectivement 12% et 10%.

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Une prolifération massive de microalgues, connue sous le nom de Harmful Algal Bloom (HAB), a été observée du 18 au 21 juin 2025 dans la baie de Monastir, notamment au niveau des zones de Sayada, Lamta et Ksibet El Mediouni.
Dans un communiqué publié dimanche, le ministère de l’Agriculture a indiqué que ce phénomène est principalement favorisé par la présence de nutriments et de déchets en mer, les rejets d’eaux usées ainsi que par la hausse des températures.
Des analyses physico-chimiques et biologiques sont actuellement en cours pour évaluer l’état écologique de la baie de Monastir. Une unité de surveillance continue a également été mise en place.
Par ailleurs, à la plage de Sidi Ali Mekki (gouvernorat de Bizerte), un changement de couleur de l’eau et une prolifération de microalgues ont été signalés, en lien avec une élévation inhabituelle de la température de l’eau, mesurée entre 26 et 32 degrés Celsius.
Des analyses complémentaires seront menées pour identifier les facteurs environnementaux susceptibles d’avoir provoqué ce phénomène, précise le même communiqué.

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La région côtière du gouvernorat de Monastir, entre les villes de Khniss et Teboulba, est touchée par un phénomène préoccupant de marée rouge ayant provoqué la mort de nombreux poissons. Face à cette situation, le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche maritime a lancé un appel à la vigilance à l’adresse […]

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Depuis le début de la moisson à Béja (nord-ouest de la Tunisie), 62 000 hectares de céréales ont été récoltés, soit 40 % des superficies céréalières totales estimées à 155 000 hectares, ont indiqué, vendredi 20 juin, les autorités agricoles régionales, à l’occasion de la visite du ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Ezzeddine Ben Cheikh.

La récolte céréalière dans la région est estimée cette saison à 3,6 millions de quintaux, dont seulement 1,05 million ont été collectés jusqu’à présent, selon les données du Commissariat régional au développement agricole (CRDA).

Lors de sa visite, le ministre a pris connaissance de l’état d’avancement de la moisson et s’est rendu dans une coopérative agricole à Oued Zitoun, à Testour. Celle-ci couvre plus de 5 600 hectares, dont 3 227 sont consacrés aux cultures céréalières.

Dans une déclaration à l’agence TAP, Badr Dhahri, commissaire régional au développement agricole, a qualifié la récolte de cette année de « bonne » par rapport aux campagnes précédentes, tout en précisant qu’elle reste inférieure au record enregistré en 2019.

Il a souligné que la rentabilité des cultures céréalières varie selon les zones : elle est moyenne au sud de Béja et bonne au nord.

Par ailleurs, il a insisté sur la nécessité de bien entretenir les moissonneuses-batteuses afin d’éviter les incendies. Il a également rappelé que la région compte 45 centres de collecte, dont deux dédiés au stockage des semences, avec une capacité totale estimée à 2,7 millions de quintaux.

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Le juge d’instruction près le tribunal de première instance de Manouba a émis, dans la soirée de jeudi 19 juin, un mandat de dépôt à l’encontre d’un apiculteur originaire de la localité d’El-Dkhila, dans la délégation de Tebourba (gouvernorat de Manouba), pour incendie volontaire d’une forêt montagneuse et exploitation illégale de ressources forestières.

Un second individu, également soupçonné d’être impliqué dans cette affaire, a été remis en liberté. Cette décision intervient après l’interpellation, dimanche 15 juin, par les unités de la brigade de recherche et d’investigation de la Garde nationale de Tebourba, de deux personnes suspectées d’avoir déclenché un incendie dans les zones de Khadem El Kfaya, Dkhila et Al Ansarine.

Le sinistre a détruit 70 hectares de terres, dont 35 hectares de forêt de chaumes, 25 hectares de végétation sèche et de chaumes, ainsi que 10 hectares de cultures céréalières (blé et orge), selon les données fournies par la direction générale des forêts.

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Selon le bulletin quotidien de l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI), les barrages sont remplis à 39% le vendredi 20 juin.

Voici la répartition du taux de remplissage des barrages selon la région : 

• Nord : 45,5% (845,041 millions m3 contre 677,887 millions m3 en 2024)
• Centre : 13,4% (60,319 millions m3 contre 41,534 millions m3 en 2024)
• Cap-Bon : 28,5% (17,596 millions m3 contre 5,847 millions m3 en 2024).

922,956 millions m3 sont contenus dans les barrages contre 725,268 millions m3 en 2024.

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L’Office régional de l’huile à Sidi Bouzid, inactif depuis plus de trente ans, sera à nouveau opérationnel, à partir de la saison oléicole 2025-2026.

Selon la page officielle du gouvernorat de Sidi Bouzid sur le réseau social Facebook, les travaux de réhabilitation de cette structure ont bel et bien été achevés dont, notamment, la maintenance des réservoirs de stockage de l’huile.

Depuis plusieurs années, l’Office régional de l’huile n’était pas en mesure d’assurer la réception des quantités d’huile bien que sa capacité de stockage s’élève à 1400 tonnes, soit 20% de la production locale.

Le gouvernorat de Sidi Bouzid occupe la première place au niveau de la production d’olives à l’échelle nationale.

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La quatrième édition du marché de l’agriculteur tunisien se tient, jeudi, au siège de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), sous le slogan « de main en main ».

Premier du genre en Tunisie, ce marché se veut une expérience pilote qui s’inscrit dans le cadre d’une nouvelle vision visant à créer le réseau des marchés des agriculteurs (Tunisian Farmers Market) dans toutes les régions du pays.

L’objectif est de garantir l’approvisionnement direct du citoyen auprès de l’agriculteur en produits de qualité et à des prix justes.

Au programme de cette édition figurent des séances de dégustation des viandes de lièvre et de caille.

Ce marché s’inscrit dans le cadre du renforcement et de la réhabilitation des circuits de distribution des produits agricoles et de la pêche et l’incitation à la vente directe du producteur au consommateur offrant ainsi un prix équitable à l’agriculteur et des produits sains, de qualité et à des prix raisonnable au consommateur.

Le programme est mis en œuvre avec l’appui technique de la Coalition mondiale des marchés fermiers (WorldFMC) qui siège en Italie et œuvre pour un système alimentaire plus équitable et durable, permettant aux agriculteurs et pêcheurs de vendre leurs produits à des prix raisonnables sans les intermédiaires.

L’organisation de ce Type de marchés est régie par un cahier des charges adopté par tous les pays membres de la WorldFMC.

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