Selon Rabaa Ben Salah, responsable des Grandes cultures au ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, la campagne céréalière 2025-2026 est prometteuse avec une production supérieure à celle de la campagne précédente, dépassant les 20 millions de quintaux.

La superficie récoltable est estimée à environ 950 000 hectares sur une superficie cultivée totale de 991 000 hectares, a-t-elle aussi indiqué lors d’une journée d’information organisée par la Direction générale de la production agricole, consacrée à la promotion de la campagne de modernisation du matériel de récolte et de prévention des incendies dans les champs de céréales,

Ces projections reposent sur des conditions climatiques favorables, caractérisées par une bonne répartition des précipitations et l’absence de sécheresse significative. Ces conditions ont eu un impact positif sur la croissance des cultures dans diverses zones de production, malgré quelques dégâts limités qui n’ont pas affecté de manière significative les prévisions globales de la campagne, a précisé Mme Ben Salah.

La superficie ensemencée en céréales a atteint environ 971 000 hectares, soit 87 % du programme prévu. La majeure partie de cette superficie, soit environ 834 000 hectares, est concentrée dans les gouvernorats du nord, contre 137 000 hectares dans les régions du centre et du sud.

Ces surfaces sont réparties entre le blé dur (533 000 hectares), l’orge (400 000 hectares), le blé tendre (49 000 hectares) et le triticale (9 000 hectares).

La première évaluation de l’état général des cultures montre que 70 % des surfaces sont en bon état, 25 % en état moyen et 5 % en dessous de la moyenne, avec des rendements élevés enregistrés dans plusieurs régions, a encore indiqué Mme Ben Salah, ajoutant que les quelque 74 000 hectares de terres irrigables n’ont pas nécessité d’irrigation intensive, grâce à des précipitations suffisantes.

Il faut dire que le taux de remplissage des barrages a atteint environ 68 %, un niveau jugé relativement satisfaisant et favorable à la stabilité des cultures d’été à venir, a expliqué la responsable, ajoutant que certaines zones cultivées ont subi des dégâts plus ou moins importants, principalement dus à l’engorgement des sols, qui a touché certaines régions, notamment les gouvernorats de Bizerte et de Nabeul.

Ces dégâts ont été aggravés par des orages de grêle localisés dans plusieurs zones des gouvernorats de Siliana, de Kef et de Kasserine, ainsi que par des pressions climatiques liées à la sécheresse dans certaines régions, comme le gouvernorat de Kairouan.

Concernant les préparatifs de la saison des récoltes, elle a confirmé le lancement des opérations de préparation des zones entourant les exploitations céréalières, notamment le nettoyage des bords de route et des pistes agricoles, en coordination avec le ministère de l’Équipement et de l’Habitat, dans le cadre des mesures de prévention des incendies.

Elle a également mentionné le lancement d’un programme de modernisation du parc de machines agricoles, portant sur environ 2 750 machines, dont un millier sont en bon état de fonctionnement, les autres nécessitant des travaux d’entretien supplémentaires pour garantir leur disponibilité.

Mme Ben Salah a indiqué que le processus de certification des centres de collecte des céréales est en cours et a exhorté tous les acteurs concernés à accélérer la modernisation de ces centres.

Elle a ajouté que des laboratoires d’analyse des céréales sont mis en place suite à des visites sur le terrain en vue de la certification.

Par ailleurs, les besoins en matières premières pour la saison ont été estimés à environ 15 000 tonnes, réparties entre 4 500 tonnes pour la paille et 10 500 tonnes pour le foin, en coordination avec le ministère de l’Industrie afin de garantir ces quantités.

Le Programme national de modification des machines agricoles et de prévention des incendies s’inscrit dans un plan de pilotage participatif élaboré depuis octobre 2025 lors d’ateliers régionaux réunissant divers acteurs du secteur. Ce travail a permis la mise en place d’un programme complet de journées d’information couvrant toutes les étapes de la production céréalière.

D’après Tap.

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La campagne céréalière en Tunisie s’annonce globalement positive, avec environ 950 000 hectares récoltables sur 991 000 hectares emblavés, grâce à des conditions climatiques favorables marquées par une bonne répartition des pluies. Les superficies semées ont atteint 971 000 hectares (87 % du programme), principalement concentrées dans le nord. La production est dominée par le blé dur et l’orge.

Les pluies abondantes ont limité le recours à l’irrigation, tandis que le taux de remplissage des barrages (68 %) est jugé satisfaisant. Toutefois, certaines zones ont subi des dégâts localisés (grêle, sécheresse, conditions climatiques).

En termes de préparation, des actions préventives contre les incendies sont en cours, notamment le nettoyage des abords des champs. Le parc de moissonneuses compte 2 750 machines, dont une partie nécessite maintenance. Des efforts sont également engagés pour améliorer les centres de collecte et assurer la disponibilité des intrants.

Enfin, un programme national prévoit des journées d’information, des campagnes de réglage des machines et des actions de sensibilisation. La saison précédente avait enregistré près de 11,9 millions de quintaux de céréales collectées.

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Faire face au stress hydrique et à la sécheresse, c’est tout l’enjeu de notre bataille d’aujourd’hui et de demain. Car qui dit eau, dit agriculture. Le secteur agricole est essentiel pour notre pays et pour son économie. Mais aujourd’hui, il se retrouve menacé. Alors quels sont les défis à relever?

Une campagne nationale vient d’émerger lors d’une session ministérielle. Son objectif est de protéger la récolte céréalière pendant la période de moisson. Avec pour importance principale de réduire les pertes de grains. Sachant que celles-ci peuvent dépasser les 15 % en cas de mauvais réglage des moissonneuses-batteuses. Autre intérêt : l’amélioration de la qualité du produit final.

Elle prévoit l’entretien et le réglage d’au moins 1 300 machines avant et pendant la récolte. A cet égard, un accent sera particulièrement mis sur la prévention des incendies et la formation des conducteurs. Et dans ce cadre, l’action est menée en coordination entre plusieurs structures publiques et professionnelles. Et ce, pour assurer une moisson plus efficace et moins risquée.

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Dans les gouvernorats de Jendouba et Zaghouan, Ezzeddine Ben Cheikh ministre de l’Agriculture, des Ressources en eau et de la Pêche, et Hamadi Habib, secrétaire d’État à l’eau, ont rencontré des chargés ministériels centraux et régionaux pour une réunion décisive.

Cette session, ancrée dans les évaluations périodiques des programmes nationaux de développement agricole, a mis le cap sur un enjeu vital. A savoir : transformer les défis en opportunités pour une souveraineté alimentaire durable.

Au cœur des débats, le ministre a sonné l’alarme sur le secteur céréalier, pilier stratégique de l’économie rurale. « Préparons la moisson avec rigueur », a-t-il lancé. Tout en appelant à des formations intensives pour adapter les machines de récolte, à sécuriser les centres de collecte et à mobiliser une logistique infaillible pour préserver chaque grain.

À Jendouba, l’histoire prend un tournant prometteur avec la betterave sucrière, arme secrète contre l’insécurité alimentaire. Le ministre a exhorté les agriculteurs à plonger dans cette filière. Et ce, en mobilisant les intrants hydriques du ministère et en s’appuyant sur les terres collectives, riches en surfaces et en savoir-faire inexploités.

Mais l’eau, ce trésor rare, a volé la vedette. Exigeant l’accélération des méga-projets hydrauliques, une gestion fine des ressources pour l’eau potable estivale, une irrigation optimisée dans les périmètres équipés, une efficacité accrue des groupements hydriques et un recouvrement implacable des créances, le ministre trace la voie d’une gouvernance hydraulique irréprochable.

Face à la rareté hydrique et aux changements climatiques, une solution innovante émerge : la valorisation des eaux usées traitées. Traitement tertiaire et usage agricole en première ligne, le ministre met l’accent sur l’importance d’une mobilisation scientifique, des programmes d’appui-conseil pour sensibiliser les fellahs et une coordination inter-institutionnelle sans faille.

Des partenariats concrets, comme celui entre la délégation de Zaghouan et l’École supérieure d’agriculture de Mornag, incarnent cette dynamique. Formations renforcées sur l’adaptation des machines, en tandem avec l’Agence de l’appui-conseil, pavent la voie d’une recherche appliquée au service du terrain.

En somme, il s’agit d’un appel à une coordination renforcée avec les instances centrales : surmonter les obstacles pour propulser un développement agricole durable et inclusif dans les gouvernorats de Jendouba et Zaghouan.

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Membre du bureau exécutif de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP), chargé des ressources naturelles et des études stratégiques, Tarek Makhzoumi alerte, dans une déclaration exclusive à L’Economiste Maghrébin, sur la propagation de la plante parasite dite « brome », qui menace sérieusement la récolte céréalière de la campagne 2025-2026.

Selon lui, cette adventice constitue un danger majeur pour les cultures céréalières, en raison de sa forte capacité de dissémination et de son effet toxique sur les plantes voisines. Elle s’est largement répandue dans le nord-ouest du pays, notamment dans les gouvernorats de Siliana, Le Kef et Zaghouan, ajoute-t-il.

Le responsable assure par ailleurs que les produits phytosanitaires sont quasiment introuvables sur le marché, suscitant une vive inquiétude chez les agriculteurs quant à l’avenir de leurs récoltes. Il rappelle que cette herbe est particulièrement difficile à éradiquer et que son traitement chimique reste coûteux.

Tarek Makhzoumi appelle le ministère de l’Agriculture à renforcer d’urgence la vigilance et à prendre les mesures nécessaires pour freiner la propagation de cette herbe, estimant qu’elle pourrait avoir été introduite via les semences sélectionnées.

Il s’interroge également sur la fiabilité des contrôles en amont, se demandant comment une telle présence a pu passer inaperçue lors des analyses de semences, censées garantir leur conformité.

Des pluies salvatrices mais une campagne sous pression

Tarek Makhzoumi a indiqué par ailleurs que les importantes précipitations ont permis de sauver la campagne céréalière 2025-2026, lancée en septembre 2025, avec un taux de germination estimé à 95 %.

Cependant, les agriculteurs du nord-ouest ont dû faire face à plusieurs difficultés, notamment des maladies liées à l’humidité et aux variations de température, telles que la septoriose, la rouille et d’autres infections touchant le blé et l’orge.

La saison a également été marquée, selon lui, par une pénurie de semences sélectionnées, particulièrement à Siliana et au Kef, ainsi que par un manque d’engrais, notamment le DAP, essentiel à la production et représentant une part importante de la fertilisation des cultures. De nombreux agriculteurs ont ainsi été contraints de semer sans cet intrant indispensable.

Enfin, il souligne des tensions sur l’approvisionnement en ammonitrate, un engrais azoté essentiel aux grandes cultures, déterminant pour le rendement et la qualité du blé et de la farine.

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L’Office tunisien des céréales (OTC) a lancé un appel d’offres international pour l’acquisition de 225.000 tonnes de blé, réparties entre 125.000 tonnes de blé tendre et 100.000 tonnes de blé dur, a rapporté mercredi l’agence Reuters.

Cet appel d’offres intervient dans un contexte marqué par la hausse des besoins nationaux en céréales et les tensions sur les marchés mondiaux. Les soumissionnaires intéressés ont jusqu’au jeudi 13 novembre 2025 pour déposer leurs offres auprès de l’OTC.

Une opération stratégique pour sécuriser les approvisionnements

Selon les termes de l’appel, les livraisons s’effectueront en plusieurs lots de 25.000 tonnes chacun, entre le 15 décembre 2025 et le 20 janvier 2026, afin d’assurer un approvisionnement progressif et continu du marché tunisien.

Cette nouvelle commande intervient un mois après l’achat par la Tunisie de 100.000 tonnes de blé tendre en octobre dernier.

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