L’Office régional de l’huile à Sidi Bouzid, inactif depuis plus de trente ans, sera à nouveau opérationnel, à partir de la saison oléicole 2025-2026.

Selon la page officielle du gouvernorat de Sidi Bouzid sur le réseau social Facebook, les travaux de réhabilitation de cette structure ont bel et bien été achevés dont, notamment, la maintenance des réservoirs de stockage de l’huile.

Depuis plusieurs années, l’Office régional de l’huile n’était pas en mesure d’assurer la réception des quantités d’huile bien que sa capacité de stockage s’élève à 1400 tonnes, soit 20% de la production locale.

Le gouvernorat de Sidi Bouzid occupe la première place au niveau de la production d’olives à l’échelle nationale.

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