Le ministre de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Ezzeddine Ben Cheikh, a appelé, samedi, les étudiants et les jeunes diplômés du supérieur à saisir les opportunités d’investissement dans le secteur de l’huile d’olive.

Présidant une journée d’information sur l’huile d’olive, organisée par l’Ecole supérieure de Commerce de Tunis (ESCT-Université de La Manouba), à l’occasion de la Journée mondiale de l’olivier, le ministre a évoqué les perspectives importantes offertes par ce secteur, notamment en matière de commercialisation internationale de l’huile d’olive, grâce à l’innovation dans la conception des emballages et des marques, au développement du commerce électronique et à l’utilisation de l’intelligence artificielle et de la numérisation au service de la chaîne de valeur de ce secteur stratégique.

Il a, par ailleurs, souligné les opportunités prometteuses qui s’offrent à ce secteur, telles que l’accès à des marchés non traditionnels, l’ancrage des variétés tunisiennes à l’étranger, l’investissement dans la recherche scientifique pour améliorer la qualité, ainsi que la création de startups spécialisées dans le conditionnement, la commercialisation et les services numériques liés à cette filière.

Le ministre s’est également longtemps arrêté sur la haute qualité de l’huile d’olive tunisienne et ses caractéristiques distinctives, q lui ont valu une présence sur plus de 60 marchés internationaux, avec une croissance notable des exportations de l’huile d’olive biologique et de l’huile conditionnée au cours des dernières années.

Il a, à cet égard, rappelé que la Tunisie représente 20 % des superficies oléicoles mondiales et occupe la première place mondiale dans la production de l’huile d’olive biologique et la deuxième place dans la production de l’huile d’olive après l’Union européenne.

Lors de cette rencontre, des oliviers ont été plantés dans le jardin de l’ESCT, qui, depuis le lancement de la célébration de cette journée en 2023, s’est transformé en une petite oliveraie comprenant plusieurs variétés, fournies par les pépinières de l’Office de l’huile à Bejaoua.

À cette occasion, le vice-président de l’université de la Manouba, Nabil Grissa, a souligné que cette initiative reflète l’ouverture de l’ESCT et de l’université de la Manouba sur son environnement économique, en particulier les secteurs stratégiques, dont l’agriculture et plus précisément l’huile d’olive, qui représente un symbole de l’identité tunisienne et de la richesse nationale. Cette initiative incarne aussi les efforts continus de ces institutions pour que l’université soit un partenaire stratégique de l’économie nationale.

Des séances de dégustation des meilleures huiles extra vierges et une démonstration culinaire de plats tunisiens et internationaux préparés à base d’huile d’olive, ont aussi été organisées, par l’Office national de l’huile afin de mettre en valeur la diversité des utilisations de l’huile d’olive nationale et la richesse de ses saveurs.

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La cueillette des olives dans le gouvernorat de Tataouine a atteint un avancement de 47% avec une production estimée à 5300 tonnes, soit une hausse de 32% par rapport à l’année 2024.

Le commissaire régional au développement agricole, Monji Chniter, a indiqué à l’Agence TAP que cette production se répartit entre 3900 tonnes en irrigué et 1400 tonnes en pluvial, ajoutant que 2500 tonnes d’olives ont été collectées, jusqu’à présent.

La région compte 24 huileries dont 11 unités sont disponibles actuellement, alors que le prix de vente de l’huile d’olive dans les huileries varie entre 15 et 17 dinars.

Par ailleurs, l’opération d’épandage des margines sera effectuée par 39 agriculteurs de la région qui abrite 53 mille ha d’oliveraies, dont 4370 ha en irrigué.

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Les opportunités de partenariat et d’investissement dans le domaine de la valorisation de l‘huile d’olive, ont été au centre d’une rencontre, le 1 er décembre 2025, entre le ministre de l’Économie et de la Planification, Samir Abdelhafidh, avec des responsables du groupe turc TURKAL, actif dans de nombreux domaines, dont celui de l’huile d’olive.

A cette occasion, Abdelhafidh a évoqué l’ancrage historique du secteur de l’huile d’olive en Tunisie et son importance dans l’économie nationale,  mettant en avant la qualité supérieure de l’huile tunisienne, sa compétitivité et la place de choix qu’elle occupe aujourd’hui sur les marchés internationaux.

Le ministre a également, salué l’intérêt manifesté par le groupe TURKAL pour la Tunisie, tant pour l’acquisition de quantités d’huile que pour l’investissement dans ce secteur prometteur, soulignant la volonté de la Tunisie de diversifier ses partenaires dans ce domaine.

Il a exprimé la disposition du ministère et de ses structures chargées de l’investissement à apporter le soutien et l’accompagnement nécessaires pour aider le groupe à concrétiser ses programmes de coopération et ses investissements prévus en Tunisie.

Pour sa part, le président du conseil d’administration du groupe turc, Murat Turkal a indiqué que cette visite vise à explorer les opportunités d’investissement et de partenariats dans le domaine de l’huile d’olive, à travers la création de projets intégrés à forte valeur ajoutée en plus de concrétiser l’acquisition d’importantes quantités d’huile tunisienne.

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“Un groupe turc a exprimé son intérêt pour l’huile d’olive tunisienne et sa volonté d’investir en Tunisie à travers des projets incluant des centrales d’achat et zones de stockage, des unités de conditionnement, de raffinage, de traitement des grignons et de pressage”, a fait savoir, samedi, la chambre de Commerce et d’Industrie de Sfax.

Ce groupe s’intéresse, également aux opérations d’achat et de plantation, a précisé la CCIS dans un communiqué publié samedi à l’issue d’une rencontre tenue entre le Président de la chambre, Habib Hammami et l’Ambassadeur de la Turquie en Tunisie, qui était accompagné de représentants de l’ambassade, ainsi que du Consul honoraire de la Turquie à Sfax, en présence d’acteurs du secteur oléicole, producteurs et exportateurs.

La CCIS a relevé que “cette dynamique ouvre de nouvelles perspectives pour la filière, et confirme l’attractivité de l’huile d’olive tunisienne sur les marchés internationaux”, précisant que “cette rencontre s’inscrit dans le cadre de la stratégie de promotion de l’huile d’olive tunisienne et de l’appui aux exportateurs”.

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