La saison des moissons a atteint un taux d’avancement de 90% dans le gouvernorat de Zaghouan où 55 mille hectares ont été récoltés jusqu’à présent sur un total de 63 mille hectares de superficies emblavées.

Le chef de service au Commissariat régional au développement agricole, Adel ben Hamida a indiqué à l’Agence TAP que la saison de récolte des céréales avance à un rythme soutenu et dans de bonnes conditions, affirmant qu’aucun incident n’a été enregistré, à l’exception de quelques incendies limités, qui ont été contrôlés sans dommages importants.

Il a souligné que les quantités de céréales collectées dans la région ont dépassé jusqu’à présent 670 mille quintaux distribués sur 7 centres de collecte.

La même source a salué la décision du ministère de l’Agriculture de prolonger la date de livraison des quantités d’orge aux centres de collecte du 5 au 12 juillet afin de permettre aux agriculteurs de bénéficier de la subvention exceptionnelle.

L’article Zaghouan : 90 % de la récolte céréalière déjà achevée, plus de 670 000 quintaux collectés est apparu en premier sur WMC.

Longtemps marginalisée, la figue de barbarie tunisienne est aujourd’hui au cœur d’une success story agro-industrielle. En une décennie, la filière est passée de 5 à 73 entreprises, avec plus de 1 400 nouveaux emplois créés. Au moment où la gamme de produits issus du cactus ne cesse de se diversifier, la Tunisie se positionne désormais parmi les leaders mondiaux en exportation d’huile de pépins de figues de barbarie. Ainsi, le chiffre d’affaires consolidé des entreprises opérant dans la transformation du cactus a augmenté de 140 % depuis 2020.

Soutenue par le projet PAMPAT (ONUDI/SECO) depuis 2013, cette transformation remarquable fait aujourd’hui l’objet d’une nouvelle publication. Laquelle retrace les étapes clés du développement de la filière et met en lumière les enseignements tirés.

Alors que l’été s’installe et que les premières figues de barbarie commencent à mûrir, la Tunisie s’apprête à entamer une nouvelle campagne de récolte. Ce fruit typiquement tunisien, autrefois banalisé, s’est aujourd’hui imposé comme un symbole de montée en gamme industrielle et d’innovation dans les régions de l´intérieur.

Derrière ce fruit emblématique se cache désormais un cas de succès marquant du développement agro-industriel dans le milieu rural. La Tunisie est aujourd’hui devenue l’un des leaders mondiaux dans la production d’huile de pépins de figue de barbarie certifiée biologique. Un élixir anti-âge qui a su s’imposer sur les marchés d’exportations cosmétiques.

73 entreprises et 1 400 emplois créés

En une décennie, le pays est passé de 5 sociétés de transformation de cactus à 73 entreprises spécialisées dont la moitié sont dirigées par des femmes. Soit cinq fois plus que la moyenne tunisienne dans d’autres secteurs.

Par ailleurs et confirmant l’essor récent de la filière, 38 nouvelles sociétés se sont établies au cours des cinq dernières années. Cette dynamique entrepreneuriale a permis de créer plus de 1 400 emplois permanents et saisonniers, avec une forte implication des femmes rurales. Le chiffre d’affaires consolidé des entreprises opérant dans la transformation du cactus a augmenté de 140 % entre 2020 et 2024.

Depuis 2013, la filière figue de barbarie a reçu l’appui du Projet d’Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de terroir (PAMPAT) financé par le Secrétariat d’État à l’Économie de la Confédération Suisse (SECO) et mis en œuvre par l’Organisation des Nations unies pour le développement industriel (ONUDI), en collaboration avec les ministères de l’Agriculture (DGPA, DGAB), de l’Industrie (DGIA) et du Commerce (CEPEX).

Pour retracer les différentes étapes parcourues par la filière et faire bénéficier des initiatives similaires, une nouvelle publication de l’ONUDI intitulée : « Le développement d’une nouvelle filière agro-industrielle en Tunisie – Le cas de la figue de barbarie biologique en Tunisie » vient de paraître.

Ce document accorde une attention particulière à la région de Kasserine, qui incarne de manière exemplaire les résultats atteints à l’échelle territoriale. Le gouvernorat représente aujourd’hui 37 % du chiffre d’affaires national de la filière figue de barbarie et 30 % des investissements réalisés depuis 2013.

À Kasserine, la figue de barbarie est devenue un véritable levier du développement local. L’introduction progressive de bonnes pratiques agricoles, l’application des techniques de production biologique et la professionnalisation des activités de post-récolte ont profondément marqué le secteur local. A l’heure actuelle, la superficie cultivée certifiée bio a été multipliée par cinq, positionnant la région comme un pôle de référence pour la production durable.

Par ailleurs, en l’espace de dix ans, les producteurs locaux ont vu le prix de vente du fruit plus que tripler, renforçant ainsi leurs revenus. En parallèle, la rémunération journalière des ouvrières agricoles à Kasserine a augmenté de 120 %. Cette dynamique a permis de créer de nouvelles perspectives économiques dans l’un des territoires les plus défavorisés du pays.

L’huile de pépins de figue de barbarie conquiert le marché mondial

Au-delà de l’impact local, la Tunisie s’est imposée à l’international. En effet, exportée aujourd’hui sur les cinq continents, l’huile de pépins de figue de barbarie est devenue le fer de lance de la nouvelle cosmétique tunisienne. 55 entreprises, dont la majorité dirigée par des femmes, commercialisent leurs produits à l’étranger. En 2021, la Tunisie est devenue le premier pays au monde à publier une norme technique pour cette huile, marquant une étape majeure dans la démarche qualité engagée par le secteur.

Ce succès à l’international, porté par l’huile de pépins de figue de barbarie, s’inscrit dans une dynamique bien plus large. En parallèle à l’essor des exportations de cet ingrédient cosmétique, la filière a connu une diversification accélérée de ses produits.

400 nouvelles références

À l’horizon 2024, près de 400 nouvelles références ont vu le jour, allant des produits agroalimentaires aux formulations cosmétiques élaborées, en passant par la gamme parapharmaceutique, issus du cactus. Cette évolution reflète la montée en compétence des entreprises locales et une meilleure valorisation de l’ensemble du fruit, dans une optique d’économie circulaire.

L’un des facteurs décisifs dans l’essor de la filière figue de barbarie a été l’instauration d’une véritable culture de collaboration entre les différents acteurs. Au fil des années, des liens solides se sont tissés entre les producteurs et les entreprises de transformation tunisiennes. Assurant ainsi une meilleure fluidité entre l’amont et l’aval et créant un environnement propice à l’investissement et à l’innovation.

Cette dynamique collaborative s’est notamment traduite par la mise en œuvre d’un programme de promotion sectoriel public-privé ambitieux autour du logo « Organic Cactus Seed Oil – Origin Tunisia », destiné à positionner l’huile de pépins de figue de barbarie tunisienne sur les marchés.

Tous unis pour le cactus…

C’est dans ce contexte qu’a été créée en 2018 l’Association nationale de développement du cactus (ANADEC), qui fédère aujourd’hui les principaux opérateurs de la filière. Elle joue un rôle central dans la représentation du secteur, la coordination des actions de promotion et le dialogue avec le secteur public.

En effet, les institutions publiques tunisiennes jouent elles aussi un rôle de plus en plus actif dans le renforcement de la compétitivité de la filière. Ainsi, depuis quelques années le Centre de promotion des exportations (CEPEX) organise régulièrement des activités de promotion et de matchmaking à l´international, l’Agence de vulgarisation et de formation agricole (AVFA) va bientôt lancer un programme de formation continue dédié au figuier de barbarie. Tandis que le Groupement interprofessionnel des fruits (GIFRUITS) vient d’annoncer l’organisation du « Cactus Innov », le premier concours de l’innovation pour la filière figue de barbarie.

De son côté l’Office national de l’artisanat a clôturé la première édition du concours ARTITERROIR pour mettre en avant des créations artisanales autour du thème artistique du cactus.

D’un autre côté, le ministère du Tourisme est engagé dans la promotion d´expériences immersives touristiques autour de la figue de barbarie à Nabeul et Kairouan.

Quid des défis ?

Ce parcours impressionnant ne doit cependant pas occulter les défis actuels. Depuis 2021, la filière est confrontée à une menace majeure : la cochenille, un insecte ravageur qui menace les plantations. Pour y faire face, une stratégie nationale de lutte intégrée a été mise en place par le ministère de l’Agriculture en collaboration avec le secteur privé. Ainsi, des prédateurs naturels de la cochenille ont été relâchés dans les zones de production afin de favoriser une lutte biologique durable.

Parallèlement, des variétés de cactus résistantes ont été identifiées pour avancer dans la replantation. Ces efforts traduisent une approche structurée, qui permettra à la filière agroindustrielle du cactus de continuer à avancer tout en renforçant sa résilience.

La figue de barbarie tunisienne incarne aujourd’hui un modèle de développement agro-industriel durable, fondé sur la valorisation des ressources locales, la collaboration, l’esprit d’entrepreneuriat et l’innovation. La nouvelle publication de l’ONUDI documente ce parcours et propose un ensemble de repères concrets pour d’autres filières en quête de compétitivité. Elle démontre que même les filières perçues à faible potentiel peuvent devenir des moteurs de croissance lorsqu’elles s’appuient sur une vision collective, un engagement coordonné et la volonté d’aller de l’avant ensemble.

L’article Cactus power ou la revanche d’un fruit sous-estimé est apparu en premier sur Leconomiste Maghrebin.

La campagne de cueillette des tomates saisonnières a démarré récemment dans le gouvernorat de Sidi Bouzid, avec des estimations d’une production destinée à la transformation industrielle de l’ordre de 59 mille tonnes sur une superficie de 735 hectares.

Cette filière stratégique traverse néanmoins une phase de repli, passant de 120 mille tonnes durant la campagne 2013/2014 à 70 mille tonnes en 2019/2020, puis à 91 mille tonnes en 2021/2022.

Une baisse qui s’explique principalement par la réduction progressive des superficies cultivées, a indiqué àla TAP, le chef du service de la production végétale au commissariat régional au développement agricole (CRDA),Mourad.

La production reste concentrée dans les délégations de Sidi Bouzid-Ouest, Bir El Hafey et, dans une moindre mesure, Essabala. Le secteur mobilise près d’un millier d’agriculteurs, mais se heurte à un morcellement prononcé, la superficie moyenne par exploitant oscillant entre 2 et 2,5 ha, ce qui freine tout effort d’investissement structurant.

Pour sa part, TAP, Midani Dhaoui, président du Syndicat national des agriculteurs de Tunisie (SYNAGRI), a pointé la baisse persistante des rendements, conséquence de maladies favorisées par l’humidité et l’inefficacité des traitements phytosanitaires disponibles.

Il déplore également l’absence d’ajustement des prix face aux coûts de production, l’inexistence de mécanismes publics de fixation des prix et l’absence de contrats-types liant producteurs et industriels. À cela s’ajoute un vide juridique concernant les collecteurs, qui devraient pourtant exercer dans le respect d’un cahier des charges garantissant la traçabilité et la qualité.

Il préconise à cet effet, l’instauration de contrats de production obligatoires entre producteurs et transformateurs pour protéger les intérêts des deux parties, évoquant la nécessité d’organiser les centres de collecte conformément aux dispositions légales en vigueur.

A cet égard, il a appelé les producteurs à se regrouper au sein de structures professionnelles aptes à mutualiser les intrants et à mieux valoriser leur production sur le marché.

L’article Sidi Bouzid : Démarrage de la campagne des tomates industrielles avec une production estimée à 59 000 tonnes est apparu en premier sur WMC.

Les quantités des céréales collectées à l’échelle nationale, pour la saison 2025, ont atteint, jusqu’au 4 juillet, 9,292 millions de quintaux, dont 95% des céréales de consommation et 0,463% des semences sélectionnées, a fait savoir l’Office des céréales.

Et de préciser que le rythme quotidien de la récolte 2025 est de 243 mille quintaux.

Le gouvernorat de Béja occupe la première place en termes de quantités collectées (23,23 %), suivi du gouvernorat de Bizerte avec 13,85 % et on retrouve respectivement en troisième et quatrième places Siliana (12,84%) et Jendouba (11,73%).

La quantité est repartie en Blé dur (6,089 millions de quintaux), Blé tendre (478 mille quintaux), Orge (2,688 millions de quintaux) et Triticale (37 mille quintaux).

La même source a rappelé qu’une cellule de suivi de la saison de collecte des céréales 2025 a été mise en place pour répondre aux interrogations et résoudre les problèmes rencontrés par les agriculteurs et les différents intervenants dans le système de collecte. Cette cellule est joignable sur les numéros : 80 10 67 88 et 95 99 75 21.

A rappeler que la saison de récolte des céréales devrait atteindre 18 millions de quintaux à l’échelle nationale, d’après les prévisions du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche.

L’article Céréales en Tunisie : 9,2 millions de quintaux récoltés, objectif de 18 millions en vue est apparu en premier sur WMC.

La campagne nationale de collecte des céréales progresse à un bon rythme. À la date du 4 juillet 2025, un total de 9,292 millions de quintaux a été collecté, selon les données communiquées samedi 5 juillet par l’Office des céréales.

Parmi ces volumes, 95 % concernent les céréales de consommation, contre environ 0,5 % représentant des semences sélectionnées.

A noter que la cadence quotidienne de la récolte est estimée à 243 000 quintaux.

Par gouvernorat, c’est Béja qui se hisse en première position, avec 23,23 % des quantités collectées. Il est suivi très loin par Bizerte (13,85 %), Siliana (12,84 %) et Jendouba (11,73 %).

Répartition par type de céréales

La collecte se répartit comme suit :

• blé dur : 6,089 millions de quintaux

• blé tendre : 478 000 quintaux

• orge : 2,688 millions de quintaux

• triticale : 37 000 quintaux.

Une cellule de suivi à disposition des agriculteurs

Pour assurer un bon déroulement de la campagne, une cellule de suivi a été mise en place au sein du département de l’Agriculture. Elle répond aux préoccupations des agriculteurs et des intervenants du secteur.

À noter que le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche table sur une récolte totale de 18 millions de quintaux pour la saison 2025.

L’article Récolte des céréales 2025 : déjà 9,2 millions de quintaux collectés est apparu en premier sur Leconomiste Maghrebin.

Le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a annoncé la prolongation, jusqu’au 12 juillet 2025, du délai pour bénéficier de la prime exceptionnelle pour la livraison rapide des quantités d’orge acceptées dans les centres de collecte des céréales.

Dans un communiqué publié samedi, le ministère a précisé que cette décision s’inscrit dans le cadre du suivi de la campagne de la récolte et de collecte des céréales, et fait suite aux demandes des agriculteurs de prolonger le délai pour bénéficier de cette prime exceptionnelle, initialement fixé au 5 juillet 2025.

L’article Récolte des céréales : Le Ministère de l’agriculture accède à la demande des agriculteurs” est apparu en premier sur WMC.

L’article Orge fourragère : le délai de dépôt pour la prime de livraison accélérée prolongé au 12 juillet est apparu en premier sur Leconomiste Maghrebin.

Selon le bulletin quotidien de l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI), le taux de remplissage des barrages s’élève à 37,2 %.

La répartition par région est la suivante :

• Nord : 43,5 % (807,9 millions m³ contre 644,4 millions m³ en 2024)

• Centre : 12,4 % (55,9 millions m³ contre 38,5 millions m³ en 2024)

• Cap Bon : 27,2 % (16,8 millions m³ contre 5,3 millions m³ en 2024).

Au total, les barrages contiennent 880,6 millions de mètres cubes d’eau, contre 688,2 millions de en 2024.

L’article Les barrages remplis à 37,2% est apparu en premier sur Leconomiste Maghrebin.

L’article Accès à l’eau : 575 alertes citoyennes en juin (Observatoire de l’Eau) est apparu en premier sur Leconomiste Maghrebin.

Le volume des exportations de l’huile d’olive a atteint, durant le premier semestre de 2025, 183 mille tonnes, contre 126 mille tonnes, durant la même période de l’année écoulée, soit une hausse de 45%.

Ces chiffres ont été présentés, lors d’une réunion consacrée à l’évaluation de la saison d’exportation de l’huile d’olive, présidée vendredi matin, par le ministre du Commerce et du Développement des exportations, Samir Abid.

Lors de cette réunion, tenue en présence des parties prenantes, dont des représentant du secteur privé, le ministre a insisté sur l’importance d’améliorer la qualité de l’huile d’olive et de renforcer sa compétitivité afin de préserver les marchés d’exportation traditionnels et de conquérir de nouveaux marchés porteurs, dont les marchés asiatique et africain.

Il a, aussi, souligné l’impératif de tirer profit de toutes les opportunités d’exportation encore inexploitées et de résoudre les problématiques à l’approche de la prochaine saison d’exportation, à travers des propositions concrètes et un suivi régulier.

Dans ce contexte, Abid a mis l’accent sur la nécessité de tirer des enseignements de la campagne actuelle de l’huile d’olive, afin de bien se préparer pour la prochaine saison, ajoutant que la prochaine session du Conseil supérieur de l’exportation constituera une occasion propice pour discuter de toutes les questions liées à cette filière stratégique, essentielle pour la relance de l’économie nationale.

Les participants à la réunion ont, quant à eux, insisté sur l’importance d’une bonne coordination préalable entre tous les intervenants du secteur de l’exportation de l’huile d’olive et sur l’importance de lever toutes les difficultés.

Ils ont plaidé en faveur d’un accompagnement renforcé pour tous les acteurs de la filière, notamment les agriculteurs, les propriétaires des huileries et les exportateurs, appelant à trouver des solutions pour assurer les financements nécessaires à la campagne d’exportation, de la production à la commercialisation.

Ils ont aussi jugé indispensable de simplifier et de faciliter les procédures de contrôle technique et les formalités douanières liées à l’exportation, afin d’accélérer le rythme des exportations d’huile d’olive.

L’article Tunisie : les exportations d’huile d’olive bondissent de 45% au premier semestre 2025 est apparu en premier sur WMC.

L’Union Tunisienne de l’Agriculture et de la Pêche (UTAP) a annoncé, jeudi, que les produits de la mer péchés ou élevés n’ont rien à voir avec les poissons morts mais se sont des produits de qualité respectant toutes les conditions sanitaires.

L’UTAP rappelle que des poissons morts ont échoués sur certaines plages suite à l’apparition du phénomène de marée rouge pour des raisons climatologiques (Hausse des températures et manque d’oxygène), environnementales (pollution maritime) et écologique (prolifération des algues rouges)…

L’organisation agricole a précisé dans ce cadre que les embarcations de pêche fréquentent des zones éloignées loin des côtes peu profondes où le phénomène de la marée rouge est enregistré, tandis que les cages d’élevage des poissons sont installées dans des profondeurs d’au moins 30 mètres. Et d’ajouter que ces produits sont soumis au contrôle vétérinaire de la part des services concernés avant de les commercialiser.

A noter, le ministère de l’Agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche a mis en garde, le 21 juin 2025, les pêcheurs et les habitants du gouvernorat de Monastir contre la pêche et la consommation de poissons morts échoués sur les plages ou d’origine inconnue, lesquels sont commercialisés hors des circuits de distribution officiels et ne sont pas soumis au contrôle vétérinaire.

Le département de l’Agriculture a expliqué, dans un communiqué, que cet appel intervient après avoir constaté l’apparition de marée rouge (phénomène naturel qui peut provoquer un changement de couleur de l’eau), aux niveaux des côtes de Monastir (entre les ville de Khnis et Teboulba), ce qui a entraîné la mort de quantités importantes de poissons cause augmenté la mortalité des poissons. Il a appelé, en outre, les citoyens à signaler toute activité de ce type aux autorités régionales.

L’article Poissons morts sur les plages : l’UTAP distingue la marée rouge des produits de pêche réglementés est apparu en premier sur WMC.

Selon l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI), les barrages sont remplis à 37,3 %, au jeudi 3 juillet.

Voici la répartition du taux de remplissage des barrages selon les régions :

• Nord : 43,7 % (810,168 millions m3 contre 647,069 millions m3 en 2024)
• Centre : 12,5 % (56,202 millions m3 contre 39,447 millions m3 en 2024)
• Cap-Bon : 27,3 % (16,871 millions m3 contre 5,398 millions m en 2024).

883,241 millions m3 d’eau sont contenus dans les barrages contre 691,915 millions m3 en 2024.

L’article Les barrages remplis à 37,3 % est apparu en premier sur Leconomiste Maghrebin.

Une nouvelle étude sur “les petits agriculteurs face au changement climatique, perceptions et mécanismes de résilience”, publiée récemment par la Fondation allemande Henrich boll Stiftung, a recommandé de “déconnecter” les politiques nationales agricoles de l’Etat et surtout de réviser la politique de production “orientée vers l’exportation, en se basant sur les avantages comparatifs, finalement illusoires”.

Cela signifie “refuser de soumettre stratégiquement le développement national aux contraintes de la mondialisation», et cela “en adaptant les relations internationales au service des choix locaux”, expliquent les auteurs de l’étude.

Et d’ajouter “la déconnexion ne consiste pas en l’adoption d’un système de production fermé aux flux du commerce international ou aux relations financières et technologiques, mais plutôt en la rupture avec le “mal-développement”, imposé par le système capitaliste.

Cela implique de réorienter la production agricole vers la consommation locale dans le but d’approvisionner la société, tout en soutenant les agriculteurs tunisiens.

Selon l’étude, les politiques agricoles tunisiennes ne tiennent pas suffisamment compte des priorités de l’économie nationale et des objectifs de développement local, car elles sont assujetties au système capitaliste.

Sur un autre plan, l’étude recommande de réviser les systèmes de production considérés stratégiques (l’olivier, les dattes, les agrumes, etc.) et les remplacer par d’autres systèmes (céréales, viandes, fourrage, etc.), ce qui permettrait de garantir l’autosuffisance de la population et de se libérer de l’emprise des marchés mondiaux.

Elle préconise aussi d’investir dans le développement rural en créant une infrastructure qui assure une vie décente pour les habitants des zones rurales, tout en préservant les terres, les ressources naturelles et les écosystèmes.

Les auteurs de l’étude estiment aussi que la privatisation progressive des chaînes de production agricole, initiée depuis les années 70 du siècle dernier, a engendré une désorganisation dans la production et a entraîné la marginalisation des petits agriculteurs.

Ils ont fait remarquer que les engagements climatiques de l’État tunisien, illustrés par sa Contribution déterminée au niveau national (CDN), « ne s’accordent pas avec la réalité du secteur agricole et celle de ses acteurs principaux, à savoir les petits agriculteurs qui jouent un rôle essentiel dans la production alimentaire en Tunisie ».

L’article Agriculture tunisienne : Une étude appelle à déconnecter les politiques agricoles des diktats du marché mondial est apparu en premier sur WMC.

Le ministère de l’Agriculture a lancé, ce mercredi, un appel à la vigilance à l’adresse des éleveurs, les invitant à prendre toutes les précautions nécessaires pour prévenir l’apparition de l’entérotoxémie, communément appelée “Boumrira”, une maladie grave qui touche le cheptel, sans représenter de danger pour l’homme. Selon le communiqué, les changements saisonniers dans le régime […]

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Le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche a appelé, mercredi, les éleveurs de bétail à faire preuve de vigilance face au risque d’apparition de l’entérotoxine, une maladie intestinale bactérienne pouvant causer la mort des leurs animaux, tout en veillant à prendre les mesures préventives nécessaires.

Ni contagieuse ni transmissible à l’homme, cette pathologie survient à la suite des modifications des régimes alimentaires des animaux durant les changements saisonniers, notamment, lors de la mise des bovins au pâturage après la saison des récoltes, indique le ministère dans un communiqué.

Cela peut entraîner la morte subite du bétail, sans signes précurseurs, a-t-il alerté.

Le département a ainsi appelé tous les éleveurs de bétail à procéder progressivement au changement du régime alimentaire, en veillant à respecter l’équilibre en termes de proportion et de quantité d’aliments énergétiques.

Il a également recommandé la vaccination des ruminants contre cette maladie, au moins un mois avant toute modification de la ration alimentaire, afin de renforcer leur immunité contre cette pathologie.

Le ministère a insisté sur la nécessité de contacter immédiatement un vétérinaire en cas d’apparition de symptômes, mettant en garde contre l’usage arbitraire et sans prescription des antibiotiques.

L’article Tunisie : Alerte à l’entérotoxine, les éleveurs appelés à la vigilance est apparu en premier sur WMC.

Selon le bulletin quotidien de l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI), les barrages sont remplis de 1er juillet à 37,5%.

Voici la répartition du taux de remplissage des barrages par région :

• Nord : 43,9 % avec 815,078 millions de m³, contre 652,197 millions de m³ en 2024.

• Centre : 12,6 % avec 56,940 millions de m³, contre 39,759 millions de m³ en 2024.

• Cap-Bon : 27,5 % avec 17,022 millions de m³, contre 5,522 millions de m³ en 2024.

Le volume total atteint 889,040 millions de m³, contre 697,478 millions de m³ en 2024.

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La tomate tunisienne SICAM réinvente la tomate tunisienne en lançant un ambitieux programme « zéro résidu de pesticides », une démarche pionnière en Tunisie, en Afrique et dans le monde arabe. Cette initiative, qui conjugue santé, innovation et responsabilité environnementale, marque une étape majeure pour une agriculture tunisienne durable et compétitive.

SICAM porte une vision claire : « Cultiver autrement, transformer durablement ». Cette ambition se concrétise à travers son programme innovant zéro résidu de pesticides (ZRP), qui vise à produire des tomates sans aucun résidu détectable de pesticides, répondant ainsi aux préoccupations croissantes des consommateurs tunisiens.

Ainsi plus de 100 collecteurs et producteurs venus des principaux bassins agricoles de Kairouan, Kasserine et du Cap-Bon se sont réunis à Sbikha, sur une parcelle témoin symbolique, pour célébrer le deuxième anniversaire du programme ZRP. Cette rencontre, placée sous le signe de la convivialité et de la transparence, a permis de remercier les acteurs engagés dans cette démarche collective, essentielle à la stratégie agricole de SICAM.

Ce programme, lancé en 2023 sans contrainte réglementaire, repose sur les valeurs historiques : protéger la santé des consommateurs, agir en entreprise responsable, encourager une agriculture durable et renforcer la confiance des familles tunisiennes. Jaloul Kribi, Directeur Général, a insisté sur l’importance d’une approche responsable et coopérative avec le monde agricole pour garantir un avenir sain à l’agroalimentaire tunisien.

Face à l’inquiétude grandissante des Tunisiens,  96% se disent préoccupés par l’impact des pesticides sur la santé selon le Baromètre 2025 de la consommation responsable.

De ce fait, les agriculteurs partenaires bénéficient d’un suivi permanent, avec une réduction stricte des intrants chimiques, des analyses indépendantes portant sur 600 molécules, et une traçabilité complète de la graine à la récolte.

L’année 2025 marque une étape charnière : après une phase pilote en 2023 et une campagne expérimentale réussie en 2024, le programme ZRP passe à l’échelle industrielle. Déjà, 74% des agriculteurs partenaires se sont engagés volontairement, et les volumes de tomates ZRP livrés à l’usine ne cessent d’augmenter. L’objectif est clair : atteindre 100% d’approvisionnement en tomates fraîches certifiées ZRP d’ici 2030.

En effet, la tomate tunisienne propose ainsi une troisième voie entre l’agriculture conventionnelle et le label BIO, souvent perçu comme coûteux et inaccessible. Tout en affirmant son rôle de moteur d’une agriculture responsable, qui conjugue santé publique, protection de l’environnement, développement rural équitable et souveraineté alimentaire nationale.

Le programme ZRP garantit une réduction drastique des résidus chimiques tout en maintenant la compétitivité des producteurs et en offrant aux consommateurs des produits sains à un prix abordable. Ce modèle tunisien d’excellence agricole concilie exigences sanitaires, efficacité économique et bénéfices environnementaux.

Au-delà d’un simple programme technique

Malek Bayahi, Directeur Supply Chain souligne l’ambition de cette démarche : « Ouvrir une voie nouvelle, crédible et accessible, fondée sur la science et l’éthique, pour consolider notre position de pionnier dans le secteur.  »

En somme, une véritable avancée pour l’agriculture tunisienne et un engagement fort pour l’avenir de l’alimentation du pays.

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