Le tourisme tunisien orchestre son come-back sur les marchés émetteurs de touristes avec une nouvelle campagne et une nouvelle signature qui permettent à la destination de réactiver sa présence et repositionner sa communication et son image.

Cinq ans que l’ONTT avait cessé toute campagne publicitaire institutionnelle sur les principaux marchés émetteurs de touristes sur la Tunisie. Cinq années durant lesquelles la destination s’est contentée d’actions de relations publiques et presse sans investissement direct sur des vecteurs de communication porteurs.

Finalement, c’est un retour en force qui s’effectue, avec « une nouvelle campagne institutionnelle ambitieuse et porteuse d’un message fort disant que la Tunisie est plus que jamais une destination incontournable sur la scène touristique européenne et mondiale », comme la décrit le ministre du Tourisme et de l’Artisanat, Soufiane Tekaya, qui rappelle que dans le secteur, « la compétition est intense et les concurrents investissent dans les stratégies de promotion innovantes ».

 Pour dévoiler les contours de cette nouvelle campagne et sa portée, l’ONTT a convié les ambassadeurs des pays concernés en présence du ministre du Tourisme bien-sûr, mais également celui des Affaires étrangères, Mohamed Ali Nafti, en présence des représentants des fédérations professionnelles FTH et Fi2T, dans un lieu reflétant au mieux cette image d’authenticité, en l’occurrence le palais Kobbet Ennhas de La Manouba.

Multi-formats pour une présence élargie

L’occasion de découvrir les multiples déclinaisons qui seront utilisées, à savoir affichage urbain (métro, aéroports, habillage…), presse mais également une forte présence sur les réseaux sociaux, ce qui fait que les visuels seront déclinés en plusieurs formats, dont essentiellement des vidéos.

Même la musique de la campagne est une production originale créée par l’agence spécialisée dans la création de musiques et d’identités sonores Ghosts Play Music.

Les pays concernés par la campagne institutionnelle de l’ONTT sont notamment la France, l’Allemagne, le Royaume-Uni, l’Italie, la Belgique, la Tchéquie, la Slovénie, la Pologne, l’Espagne, le Portugal, le Danemark, la Finlande, la Norvège,…

« Cette campagne n’est pas seulement une invitation à voyager mais également une promesse de la Tunisie authentique et vivante où chaque moment est une expérience à part entière », souligne de son côté Helmi Hassine, directeur général de l’ONTT, qui parle d’une « campagne qui rompt avec la consommation touristique traditionnelle (…), qui préfère l’authenticité à l’artificiel et les émotions sincères aux images formatées. » Car en réalité, c’est aussi le défi à relever, celui de présenter le visage réel d’une destination, sans artifices et ancrée sur le réel, car le touriste n’est pas dupe et n’aime pas les sur-promesses.

L’une des images utilisées dans la campagne de communication de l’ONTT (plage à Hammamet)

Pour Christophe Vramant, Business Director de l’European Digital Group qui a piloté le projet à travers son agence Orès, « la campagne casse les clichés qui peuvent continuer à exister à propos de la Tunisie. Elle évite la surenchère et privilégie l’épure, la sincérité et l’émotion.»

Rester dans la douceur et le réel

Quant au choix de la signature “Vivez l’instant T, Vivez l’instant Tunisie”, elle incarne selon ses concepteurs « cette invitation au lâcher-prise. Elle donne à voir une Tunisie de l’instant, incarnée par la voix intérieure des voyageurs, et capturée dans des séquences douces, lumineuses, et pleinement ancrées dans le réel ».

Son confrère, Laurent Maltese, Chief Development Officer, estime pour sa part que « cette campagne marque une nouvelle ère dans la communication touristique de la Tunisie. Elle vise à ré-enchanter l’imaginaire des voyageurs européens en révélant une Tunisie authentique, plurielle et essentielle, loin des clichés et des stéréotypes. »

Le visuel de la campagne de promotion du produit thalassothérapie dans sa version destinée aux marchés francophones.

Revenir à plus d’essentialité

Pour lui, l’enjeu est de redonner à la Tunisie son statut de destination de cœur, choisie pour son authenticité, son identité et les émotions qu’elle procure. « Nous avons constaté, à travers toutes les études effectuées, que les Européens ont besoin plus que jamais de souffler, de revenir à plus d’essentialité et de se déconnecter. Cet élément revient à chaque fois que nous les interrogeons. Il y a un désir viscéral de vivre leur vie un plus au ralenti et de revenir à la simplicité.»

Le visuel destiné à la promotion du tourisme culturel (site archéologique de Dougga).

Son argumentaire est étayé par les nouvelles tendances qu’il avance, citant par exemple la « Staycation Hotel » avec une demande accrue de plus de 70%, le « Solo Traveling » avec une hausse de 145% ou le « Digital Detox Challenge » avec une progression de plus de 80%. « La tendance « Slow Life » ne fait qu’augmenter. 73% des Européens aimeraient pouvoir ralentir le rythme de leur vie. 60% parmi eux souhaitent « se mettre au vert » et se déconnecter face à l’accélération du monde. »

Quel positionnement pour la campagne

Laurent Maltese explique encore: « l’idée est de se distinguer des communications des pays concurrents qui sont dans une cacophonie permanente. Les offices de tourisme vendent leurs destinations comme des superproductions avec une surenchère visuelle comme s’il en fallait toujours plus pour donner envie d’y aller.

Christophe Vramant (à gauche) et Laurent Maltese lors de la présentation de la nouvelle campagne publicitaire de l’ONTT.»

14 langues dans 16 pays

La signature « Vivez l’instant T, Vivez l’instant Tunisie » a été, non pas traduit, mais adapté dans 14 langues pour être parfaitement saisi par les populations ciblées. Le film promotionnel de la campagne dure environ 2 minutes et est décliné en versions plus courtes afin de véhiculer une image moderne et actuelle de la Tunisie mettant en scène tous les produits touristiques avec évidemment le balnéaire, le culturel et le désert.

Visuel choisi pour la promotion du tourisme saharien

Il est destiné à être affiché pendant des moments de scrolling sur les Smartphones, sur les sites et applications médias consultés au quotidien et pour s’insérer au milieu de la lecture de contenus vidéos. Le pari a donc été fait d’une campagne très ciblée visant un public spécifique qui pourrait s’intéresser à la Tunisie à travers les différents canaux actuels sauf la TV et la radio qui auraient nécessité un budget nettement plus conséquent que celui qui a été consacré.

©Destination Tunisie

L’article Nouvelle image, nouvelle identité pour le tourisme tunisien sur 16 marchés européens est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

Le 6^ème salon de tourisme Holiday World qui s’est tenu à Prague au courant du mois de février 97 a drainé 35.000 visiteurs et 10.650 professionnels de 64 pays.

L’importance que réservent aussi bien Tunisair que l’ONTT aux marchés tchèque et slovaque donne des résultats satisfaisants et fait de la Tunisie une destination de plus en plus appréciée par les touristes de ces deux pays dont les entrées sont estimées à 65 000 pour l’anée1997.

Amor Azak, directeur général de Tunisair pour l’Allemagne e l’Europe Centrale, assisté par Abderazzak Megdiche, représentant pour la Tchéquie et la Slovaquie et Msadek Lahmar, chef des ventes pour la Tchéquie se sont entretenus avec les responsables de tous les voyagistes programmant la Tunisie et leur ont confirmé une fois de plus le soutien de Tunisair pour assurer un bon déroulement de la saison.

Durant l’été 97, Tunisair mettra à la disposition de ses clients des vols réguliers supplémentaires et charter au départ des aéroports tchèques (Prague, Ostrava et Brno) et Slovaques (Bratislava et Kosice).

La Politique de la compagnie étant d’être le plus proche possible du client, Tunisair ouvrira bientôt une représentation en Slovaquie pour assurer une ligne régulière hebdomadaire Tunis-Bratislava-Tunis tous les jeudis à compter du mois d’avril 1997.

Il est à signaler que la mentalité des touristes en matière de réservation des voyages est en train de changer. En effet, les réservations enregistrées à ce jour ont sensiblement augmenté par rapport aux années précédentes.

L’article Après le salon Holiday World : Tunis-Bratislava, c’est pour bientôt ! est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

A l’heure où les professionnels du monde du tourisme sont en quête de nouveaux marchés capables d’ouvrir de nouvelles perspectives, il est un secteur qui pourrait, s’il venait à être exploité à bon escient, devenir conséquent dans un proche avenir.

En effet, le tourisme du troisième âge devrait être estimé au même titre que le tourisme saharien ou le tourisme culturel, par exemple et ne plus être considéré comme un sous-élément du tourisme de masse.

Ce ne sont d’ailleurs pas les arguments en faveur des personnes âgées qui font défaut.

Leur nombre tout d’abord, ne cesse de progresser, d’où l’émergence de multiples possibilités de développement pour le secteur. Ensuite, l’infrastructure nécessaire ne varie qu’ostensiblement par rapport à celle que requiert le tourisme dit grand-public. Aussi, et afin d’assurer un confort maximal à cette catégorie de touristes, quelques dispositions et services spécialisés supplémentaires seraient envisageables afin de palier aux difficultés de certains. Dans le même temps, un rythme d’activité correspondant aux aptitudes physiques de chacun pourrait être adopté.

A ce propos, la Deuxième Conférence internationale sur le Tourisme du troisième âge, tenue au Brésil au mois de septembre dernier, a ratifié une charte dans laquelle les signataires demandent à ce qu’un « programme de recherches soit mis en œuvre impérativement afin d’étudier le tourisme du troisième âge sous l’angle de la sociologie, de la gériatrie, de la culture et du développement économique. »

Mais le tourisme du troisième âge, c’est aussi le meilleur moyen d’améliorer la qualité de vie de personnes âgées et de contribuer à leur épanouissement personnel.

Les planificateurs et organisateurs du secteur sont donc appelés à œuvrer dans ce sens pour que soit relevé ce nouveau défi qui s’offre à eux.

Hédi HAMDI

L’article Le troisième âge sur le même piédestal est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

À l’heure où le Ramadan enveloppe la ville d’une aura de sérénité et de partage, la compagnie Turkish Airlines a perpétué sa belle tradition en conviant ses partenaires et son réseau de vente à une soirée d’exception. Sous le ciel étoilé de Tunis, un rendez-vous où élégance traditionnelle et convivialité se sont entremêlées, laissant place à une célébration mémorable.

Le rouge, couleur de passion et d’énergie, dominait le décor raffiné de la soirée annuelle de Turkish Airlines, reflétant à la fois la chaleur de l’hospitalité et l’excellence d’une compagnie qui unit les horizons. Les convives, parmi lesquels l’ambassadeur de Türkiye, Ahmet Misbah Demircan, et Gürel Tümer, le représentant de la compagnie pour la Tunisie avec son staff au grand complet, ont partagé un moment unique, portés par une ambiance musicale envoûtante et le plaisir des retrouvailles.

Le staff Turkish Airlines à Tunis.

Dans ce cadre feutré et festif, les principaux agents de voyages billettistes et spécialistes de l’outgoing BtoB et BtoC étaient présents, témoignant des liens forts qui unissent Turkish Airlines à son réseau de vente.

Puis, comme un souffle de promesse et d’évasion, la soirée s’est achevée sur une note d’excitation et de rêve : une tombola tant attendue.

Quatre heureux élus ont vu leur horizon s’élargir. Deux d’entre eux s’envoleront à travers la Türkiye (n’importe quelle ville) en classe économique, tandis qu’un troisième goûtera au confort exclusif de la business class également vers ce pays.

Mais c’est le dernier billet, le plus convoité, qui a fait briller les yeux de tous : un voyage en business class, vers n’importe quelle destination du vaste réseau de Turkish Airlines. Une invitation à parcourir le monde, à la rencontre de nouvelles émotions et d’inoubliables découvertes.

La gagnante du billet Turkish Airlines partout dans le monde en Business Class s’est vue remettre son prix par l’ambassadeur de Türkiye en Tunisie en présence de Gürel Tümer (à l’extrême droite) et de Can Çayirci, directeur commercial et marketing, en présence de la créatrice de contenu Mayssa Ferchichi.

Ainsi s’est refermée cette soirée empreinte de magie et de raffinement, fidèle à l’esprit de Turkish Airlines : une compagnie qui ne se contente pas de relier des destinations, mais qui tisse, avec ceux qui la soutiennent, des liens précieux et indélébiles.

L’article Sous le ciel de Tunis, Turkish Airlines signe une soirée envoutante est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

Faire découvrir la diversité gastronomique des régions de Nabeul et de Kairouan lors d’un Iftar de Ramadan. C’est l’objectif de l’événement organisé récemment dans le cadre des activités de mise en œuvre de la Stratégie Nationale de Valorisation et de Promotion des Produits du Terroir, qui a été lancé en 2022 par le ministère de l’Agriculture en collaboration avec plusieurs autres ministères et a compté l’appui du projet PAMPAT (ONUDI/SECO) et l’agence DOWIT.

C’est un événement qui, à travers ses différentes composantes, a permis d’une part de découvrir les plats typiques des deux régions de Nabeul et de Kairouan et, d’autre part, de mettre en avant la fleur d’oranger de Nabeul, l’harissa du Cap Bon et la figue de barbarie de Bouargoub ainsi que la rose de Kairouan, l’huile d’olive Oueslati et la figue de barbarie d’El Ala. Ces trésors du terroir ont été proposés sous différentes déclinaisons, offrant une expérience sensorielle unique.

Tout commence par l’accueil

L’accueil des invités a été fait sous les effluves envoûtants de l’eau de fleur d’oranger de Nabeul et l’eau de rose de Kairouan, annonçant une immersion dans l’univers des savoir-faire traditionnels. Par ailleurs, une productrice de Nabeul, a animé un atelier immersif de distillation de l’eau de fleur d’oranger durant lequel les participants ont pu découvrir les étapes traditionnelles de la distillation, apprenant comment les fleurs sont transformées en une eau précieuse, prisée tant pour ses usages culinaires que dans les rituels traditionnels.

La distillation de l’eau de fleur d’oranger à la manière traditionnelle génère des revenus à environ 3000 familles dans la région selon les estimations.

Un atelier de dégustation d’huile d’olive Oueslati, a par ailleurs permis aux invités de découvrir cette huile d’exception, cultivée dans les terres fertiles de Kairouan. Kaouther Ben Hassine, experte auprès du Conseil Oléicole International : «Avec ses arômes herbacés et son équilibre subtil entre amertume et piquant, l’huile d’olive Oueslati illustre la richesse du terroir kairouanais».

Le dîner, un Iftar traditionnel, était composé par des plats typiques, tels que le couscous nabeulien «Arressi» parfumé à l’eau de fleur d’oranger et le Kafteji kairouanais sublimé par l’huile d’olive Oueslati. Les invités ont ainsi eu l’occasion de goûter à l’authenticité des saveurs locales, préparées avec soin par des femmes originaires de Nabeul et de Kairouan pour refléter les traditions gastronomiques des deux régions.

Le couscous nabeulien «Arressi» parfumé à l’eau de fleur d’oranger.

Pour clore cette expérience culinaire, des desserts et pâtisseries traditionnelles comme «l’Akid» kairouanais et l’incontournable « Makroudh » parfumé à l’eau de rose ont été dégustés par les invités qui ont apprécié les saveurs subtiles des pâtissières locales aux ingrédients naturels qui imprègnent chaque création ou qui ont rendu hommage aux traditions pâtissières locales et aux ingrédients naturels qui imprègnent chaque création.

«Terroirs de nos régions»

Depuis le lancement de la Stratégie Nationale de Valorisation et de Promotion des Produits du Terroir sous le logo « Terroirs de nos Régions » les événements autour des six produits de terroir emblématiques de Nabeul et Kairouan se suivent et ne se rassemblement pas. Avec l’appui du projet PAMPAT (ONUDI/SECO) dans les deux régions s’est créée une nouvelle dynamique de valorisation et de réseautage entre le secteur agricole, agroindustriel, gastronomique, touristique, culturel et de l’artisanat.

Hafedh Barghouthi, de direction générale de la Production agricole  au ministère de l’Agriculture a souligné à l’occasion : «A travers tous ces événements, ce sont nos régions et leurs produits du terroir phares qui sont à l’honneur mettant en avant tout le potentiel de développement et de valorisation dont elles disposent».

Aujourd’hui les entreprises et petits entrepreneurs des deux régions mettent en valeur la rose de Kairouan, la fleur d’oranger de Nabeul, la harissa du Cap Bon, l’huile d’olive Oueslati, la figue de barbarie d’El Ala et la figue de barbarie de Bouargoub sous toutes ses formes.

Des produits et leurs déclinaisons

Les opérateurs produisent des sirops, confitures, glaces, gâteaux, épices ainsi que des produits cosmétiques comme les savons, shampoings, crèmes et lotions. Les hôtels et maisons d’hôtes proposent aux touristes des ateliers de préparation de recettes traditionnelles, les restaurants proposent des buffets thématiques, les entreprises cosmétiques offrent des ateliers de confection de parfums et de bougies parfumées, les artisans utilisent les produits emblématiques comme la rose, les fleurs d’oranger et les piments comme thème de travail et les associations culturelles contribuent à l’organisation de festivals autour des produits phares.

Ces nouvelles initiatives ont déjà permis d’attirer davantage de visiteurs à Nabeul et Kairouan à la recherche d’expériences inédites. Les prochains rendez-vous incontournables dans les deux régions seront le Festival de la Rose à Kairouan et le Festival de l’Eau de Fleur d’Oranger à Nabeul, prévus au courant du mois d’avril.

L’évènement a été une occasion renouvelée de fêter les traditions nabeuliennes et kairouanaises et en même temps une invitation à partir à la découverte des richesses culturelles et gastronomiques des deux régions pleines d’histoire, véritables trésors du patrimoine tunisien. Ainsi l’authenticité et l’ancrage historique des produits de terroir représentent aujourd’hui un axe privilégié pour la promotion de la destination Tunisie.

Lire aussi sur le même sujet:

Les produits du terroir au cœur de la nouvelle offre touristique de la région de Nabeul

L’article Les produits du terroir de Nabeul et Kairouan: des saveurs authentiques au menu est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

Ce tournoi, qui rentre dans l’Alps Tour, circuit professionnel européen de golf masculin, vient de se dérouler au Residence Golf Tunis durant la période qui s’est étalée du jeudi 20 au samedi 22 mars courant.

 Lors de la journée du samedi 22 mars marquée par des vents modérés s’intensifiant vers les derniers trous, l’Espagnol Álvaro Hernández Cabezuela a remporté le Tunisian Golf Open 2025.

Avec un score total de 13 sous le par (69-62), Cabezuela a livré la meilleure performance de la journée, décrochant ainsi sa deuxième victoire de la saison en seulement quatre tournois. L’Italien Jacopo Vecchi Fossa et l’Espagnol Rocco Repetto terminent ex æquo à la deuxième place avec un score de 11 sous le par.

 La cérémonie de remise des prix a été rehaussée par la présence du ministre du Tourisme, Soufiane Tekaya qui a remis au vainqueur son trophée (photo ci-dessus). Cette présence significative du ministre visait à soutenir l’organisation de ce type de tournoi de golf, qui représente un apport touristique et sportif certain pour la Tunisie.

D’autant plus que ces tournois s’inscrivent dans le cadre des efforts promotionnels continus de l’Office National du Tourisme Tunisien en vue de diversifier l’offre touristique, de rompre avec la saisonnalité et d’assurer la visibilité de la destination comme un haut lieu de qualité.

Classement de l’ordre du mérite de l’ALPS Tour après le Tunisian Golf Open 2025

Avec sa victoire, Álvaro Hernández Cabezuela prend la tête du classement avec 14 794,88 points.

Quentin Debove recule à la deuxième place avec 10 026,00 points, tandis que Javier Barcos Garbayo complète le podium avec 9 758,50 points.

Il est à rappeler que le Tunisian Golf Open 2025 a été organisé en partenariat avec l’Office National du Tourisme Tunisien (ONTT), la Fédération Tunisienne de Golf, The Residence Tunis et avec l’appui de KIA Motors, JII Sports et Nouvelair.

L’article L’Espagnol Álvaro Hernández Cabezuela a remporté le Tunisian Golf Open 2025 est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

Aller chercher le manque à gagner en termes de touristes et de voyageurs au profit de l’économie tunisienne grâce au potentiel qu’offrent Enfidha et Monastir. C’est en substance le message que la directrice générale de la société gestionnaire de ces aéroports veut lancer.

Quand elle parle de tourisme et de voyages en Tunisie, Mélanie Lefebvre est résolument optimiste. La directrice générale de TAV Tunisie/ADP, en poste depuis fin 2023 dans le pays, est de toute évidence entrée de plain-pied dans le moule tunisien. Cette adaptation ne se limite pas aux simples conventions puisqu’elle s’est mise à l’arabe, et plus précisément à des cours de dialecte tunisien qui lui ont permis de commencer à se familiariser avec certains mots d’usage et expressions du quotidien.

Mais au-delà de cet apprentissage, c’est aussi et surtout sur le front du transport aérien et du tourisme qu’elle s’est engagée pour faire bouger les lignes tant elle estime -avec conviction et sans prise de position opposée- que le potentiel de la Tunisie est de toute évidence sujet à une croissance soutenue malgré le risque que fait peser la concurrence des destinations régionales.

Relations avec les autorités

Mélanie Lefebvre croit dur comme fer dans un partenariat durable entre les différentes parties intervenantes dans cette longue boucle que constitue le secteur touristique : hôtels, mais aussi aéroports et autorités. «Nous sommes dans un moment historique où le ministre du Transport, le PDG de l’OACA, le DG de l’Aviation civile sont tous venus voir à l’aéroport la dynamique qui s’opère depuis un an et comment cela évolue positivement. Ils nous soutiennent dans le développement du trafic et nous poussent à développer de nouvelles lignes nous disant que toute demande qui serait déposée serait vue d’un très bon œil, voire difficilement refusable», annonce-t-elle non sans fierté et faisant montre d’une résilience indéniable. Car depuis 15 ans, l’entreprise n’a enregistré aucune remontée de dividendes.

L’aéroport Enfidha-Hammamet a enregistré 1,3 million de passagers en 2024.

Au niveau du trafic aérien sur les deux aéroports que sont Enfidha et Monastir, les résultats sont encore loin des espérances, sinon des objectifs initiaux qui avaient été fixés notamment lors de leur entrée en exploitation sous la bannière de l’entreprise turque TAV Airports, passée depuis sous contrôle français avec ADP (devenu actionnaire majoritaire en 2017 avec plus de 46% du capital).

De ce fait, TAV Tunisie espère pouvoir renégocier le contrat qui la lie avec les autorités tunisiennes, notamment concernant les années Covid «pour maintenir une sérénité contractuelle». Egalement sur la table, la question des droits de trafic pour «permettre un développement pragmatique qui nécessite de la bienveillance sur les demandes qui vont être apportées sur les deux aéroports.»

Un secteur créateur de valeur

«Si l’on remplissait la capacité de nos aéroports actuels qui n’est pas utilisée (on ne parle pas d’extension), on créerait des centaines, voire des milliers d’emplois», soutient mordicus la responsable qui estime que pour tous les 100.000 passagers, à peu près 400 emplois directs et indirects sont créés.

Outre la création d’emploi, ce sont aussi d’importants dividendes reversés à l’Etat tunisien qu’elle rappelle. «Quand on fait une règle de 3, remplir notre capacité de 8 millions de passagers sur nos deux aéroports, c’est 7 milliards de dinars réinjectés dans l’économie tunisienne. Et je peux vous assurer que ce n’est pas ADP qui en prend la majeure partie.»

Marchés traditionnels et nouveaux

Dans sa vision prospective du secteur dans sa globalité, Mélanie Lefebvre considère que plusieurs marchés de l’Europe de l’Ouest et de l’Est disposent encore d’un fort potentiel que la Tunisie peut exploiter. Elle cite à ce propos l’Allemagne, la Suisse, l’Espagne, l’Italie, la République tchèque mais aussi le marché polonais qu’elle juge insuffisamment exploité, sans parler de la Russie.

«Il y a ensuite l’Eldorado sur lequel on commence à mettre de petites graines: le marché chinois et le marché qatari qui a besoin de s’étendre.» Une délégation chinoise a été à cet effet invitée début décembre à visiter les installations dans une démarche de prospection.

Un aéroport à décloisonner

Et quand elle parle d’Enfidha, sa directrice générale ne tarit pas d’éloges sur son emplacement stratégique. Elle regrette à ce titre qu’il soit perçu comme un aéroport en retrait. «Il y a de la connectivité à mettre en place, taxis, bus, on se bat tous les jours pour arrêter de voir cet aéroport comme un aéroport isolé, non connecté, alors qu’il est idéalement placé», regrette-t-elle après les difficultés rencontrées pour mettre en place des liaisons régulières par bus ou pour réguler le trafic des taxis. Elle se dit toutefois attachée à résoudre la problématique du transport terrestre qui compte désormais parmi ses priorités de développement.

L’aéroport Habib Bourguiba de Monastir géré par TAV. La part de marché de l’opérateur a été 23,26% en termes de passagers en 2024.

Quant à l’aéroport de Monastir, celui-ci fait l’objet d’importants investissements destinés à sa rénovation à plusieurs niveaux, tant intérieurs qu’extérieurs. «On ne laissera pas Monastir mourir de sa belle mort pour faire le focus sur Enfidha et on ne fera aucune concession sur la sécurité, sur le maintien des infrastructures et le développement des standards de qualité», assure-t-elle.

Pour ou contre l’Open Sky

Pour Mélanie Lefebvre, la question est tranchée: «il faut jouer avec le setup qui existe, c’est à dire les accords bilatéraux, les particularités des aéroports (ceux qui ne sont pas saturés)», précisant qu’elle n’utilise plus du tout le mot Open Sky «qui fait peur et qui tue complètement le marché». Elle préconise au contraire de développer le trafic sur des marchés ciblés et maîtrisés.

«Les différents intervenants comme les hôtels et les aéroports doivent se réunir pour discuter mais pas s’arrêter sur les facteurs limitants. Oui il y a les accords bilatéraux, mais quand on voit le bien pour la Tunisie, on peut s’arranger, on peut le faire de manière pragmatique.»

Sur le plan positionnement commercial, les aéroports de TAV revendiquent leur ADN touristique et ne peuvent donc pas se poser en concurrent de Tunis-Carthage lequel se positionne comme City Airport.

En termes de trafic, la part des vols charters sur les aéroports gérés par TAV est aujourd’hui de 70%. L’idéal pour la direction de la société serait d’équilibrer avec les vols réguliers en parts égales de 50% pour chaque catégorie, et ce afin justement de stimuler le trafic.

«Nous ne sommes pas dangereux insiste-t-elle encore, je dis à mes équipes: ne perdez pas de temps à répondre aux attaques (des réseaux sociaux ndlr). La meilleure démonstration, c’est que l’on arrive à avoir du trafic passager malgré les dernières années de crise, qu’on le traite sur le modèle de l’excellence ADP, et que l’on se rende compte que l’on peut développer l’économie tunisienne.»

En dépit de la non rentabilité jusqu’à présent des deux aéroports, il n’y aura aucune renonciation et TAV/ADP ira au bout de sa concession jusqu’en 2047, insiste Mélanie Lefebvre, qui annonce 40 millions de dinars d’investissements rien qu’en 2025 dont la plus grande majorité de l’enveloppe sera consacrée à l’aéroport de Monastir.

Hédi HAMDI

L’article «Tous les 100.000 passagers, on crée à peu près 400 emplois directs et indirects », déclare la DG des aéroports d’Enfidha et Monastir est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

L’aéroport international d’Enfidha-Hammamet annonce le lancement de ses tout premiers vols de la Omra, marquant ainsi une nouvelle ère dans la facilitation du voyage vers les Lieux-Saints pour les pèlerins.

Dans un communiqué de presse, la direction de l’aéroport souligne que cette initiative stratégique, fruit d’un partenariat étroit avec Saudia Airlines et Kounouz Travel, témoigne de l’engagement de l’aéroport à miser sur la proximité pour répondre davantage aux besoins et aux exigences des pèlerins dans toutes les régions du pays, mais aussi pour promouvoir une offre de transport aérien moderne, sûr et confortable, répondant aux attentes d’une clientèle en quête d’excellence.

Les premiers vols entre Enfidha et Djeddah (JED) sont programmés le jeudi 20 et vendredi 21 mars 2025, alors que les vols retour Médine (MED)-Enfidha sont programmés le mardi 8 et le mercredi 9 avril 2025.

Les vols Enfidha et Djeddah (JED) et Médine (MED)-Enfidha s’effectueront à bord d’appareils Airbus A330 de dernière génération, offrant une capacité comprise entre 360 et 426 sièges.

Ces avions, équipés des technologies les plus récentes, assurent non seulement un confort de vol inégalé mais respectent également les normes internationales les plus strictes en matière de sécurité aérienne, garantissant une expérience de voyage sereine et efficace.

« Au-delà de l’enrichissement de son réseau, l’ouverture de ces lignes confirme la volonté l’aéroport d’Enfidha-Hammamet de se positionner comme un véritable hub aérien régional, attractif capable d’offrir  des solutions de transport qui incarnent l’excellence et l’innovation au service du tourisme religieux et du développement régional » souligne encore le communiqué.

L’article L’aéroport Enfidha-Hammamet lance ses premiers vols pour la Omra est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

The Residence Golf Course, parcours situé à Gammarth, entre dans le calendrier du circuit du Tunisian Golf Open qui démarre le 20 mars 2025 dans le cadre de l’Alps Tour.

La saison de l’Alps Tour, circuit professionnel européen de golf masculin, reprend avec son quatrième tournoi de l’année, le Tunisian Golf Open 2025, programmé du 20 au 22 mars au Residence Golf Course en présence de plusieurs champions nationaux et internationaux de la discipline venus de 20 pays différents.

Ce parcours de championnat de 18 trous, conçu par Robert Trent Jones II, allie harmonieusement beauté naturelle et défis, offrant une expérience inoubliable aux joueurs de tous niveaux.
S’étendant sur plus de 6 hectares, le parcours par-72 a pour toile de fond la mer Méditerranée, des bunkers stratégiquement placés et des greens méticuleusement entretenus.

Le tracé tire pleinement parti du terrain local, incorporant des collines ondulantes, des oliveraies et des vues sur la mer à couper le souffle qui rehaussent l’attrait esthétique tout en mettant à l’épreuve la précision et la stratégie du golfeur. Les brises côtières ajoutent une couche supplémentaire de complexité, faisant de chaque parcours une rencontre dynamique avec la nature.

Le Residence Golf Course fait partie du luxueux hôtel The Residence Tunis, un établissement cinq étoiles réputé pour son élégance et ses équipements haut de gamme. Les golfeurs peuvent profiter d’une expérience sans faille, avec un clubhouse bien équipé, un pro shop et des installations d’entraînement, dont un practice et des putting greens. Le parcours est réputé non seulement pour sa conception, mais aussi pour son engagement en faveur de la durabilité, avec des efforts pour préserver l’écosystème local et minimiser l’impact sur l’environnement.

L’Alps Tour pour 3 ans en Tunisie

Après un accord de partenariat de trois ans signé en 2024 avec l’ONTT, la Tunisie a en effet doublé son engagement avec l’Alps Tour, tournoi avec 47.500 euros à la clé pour le vainqueur, en ajoutant un deuxième tournoi au calendrier 2025, grâce à l’implication de l’Office national du tourisme tunisien (ONTT), de The Residence Tunis et de La Cigale Tabarka Hôtel-Thalasso-Golf (sur lequel se déroulera la compétition du 25 au 27 mars 2025).

Historiquement, ce tournoi s’est déjà tenu à El Kantaoui en 2015 et 2016, tandis qu’en 2024, il s’est déroulé à La Cigale Tabarka Golf.

Ce partenariat constitue une opportunité pour le tourisme golfique et vise à accroître la reconnaissance et la visibilité de la Tunisie en tant que destination de golf de premier plan.

Fondé en 2001, l’Alps Tour est plus qu’une simple compétition ; c’est un véritable terrain d’entraînement pour les jeunes talents qui aspirent à atteindre le plus haut niveau du golf professionnel. Son objectif principal est d’offrir aux jeunes joueurs un environnement compétitif et propice au développement, les préparant aux défis des circuits de haut niveau.

Des joueurs de premier plan

La compétition va enregistrer la participation de joueurs de haut niveau, issus du haut de l’Ordre du Mérite de l’Alps Tour 2025, mettant en avant certains des meilleurs nouveaux talents du circuit. Parmi eux figurent  Quentin Debove  (France), en tête de l’Ordre du Mérite avec 9 661,50 points,  Javier Barcos (Espagne), vainqueur du New Giza Open, avec 9 313,00 points,  Alvaro Hernandez Cabezuela  (Espagne), vainqueur du Red Sea Little Venice Open, avec 8 922,38 points, et  Luca Galliano (Suisse), vainqueur de l’Ein Bay Open (7 042,50 points).

Le tenant du titre, l’Italien Gianmaria Rean Trinchero, a confirmé sa participation. Après sa victoire lors de l’édition 2024 à La Cigale Tabarka, Trinchero revient défendre son titre, qui a marqué une étape importante dans sa carrière.

Le golfeur français Benjamin Kedochim, vainqueur de l’Ordre du Mérite la saison dernière et détenteur de l’une des cinq cartes HotelPlanner Tour de la saison, a également confirmé sa participation. En 2024, il a obtenu six podiums sur l’Alps Tour (quatre deuxièmes places et deux troisièmes places), s’assurant le titre de l’Ordre du Mérite malgré l’absence de victoire.

En tout 120 joueurs, dont 9 joueurs du champ national et 14 amateurs sont attendus. 54 trous en stroke play individuel, avec un cut pour les 40 premiers professionnels et les ex aequo après 36 trous.

L’article The Residence Golf Course dans le calendrier du Tunisian Golf Open est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

Comme chaque année, le Mövenpick Hotel du Lac se met dans l’ambiance de Ramadan en mettant en place à cette occasion une offre culinaire et artistique spécifique en ancrant davantage cette tradition débutée il y a 7 ans.

Sous le thème « El Dar El Kbira » (Maison de famille, Ndlr), le Mövenpick Hotel du Lac Tunis propose une expérience d’Iftar impressionnante durant le mois de Ramadan 2025 dans un cadre idyllique et convivial. Sous la tente de la terrasse, les convives prennent place pour un dîner combinant plats traditionnels exquis et art. L’établissement voulait, en choisissant ce thème, confirmer que ses valeurs s’alignent sur celles de la famille authentique tunisienne connue par son hospitalité et sa générosité.

Le décor choisi inspiré de bougainvilliers confère à l’ambiance le charme du Ramadan d’antan avec des lanternes traditionnelles, des guirlandes lumineuses et des voiles flottants. « Pour ces soirées ramadanesques, nous avons changé la décoration. De plus, des exposants, des artistes, des artisans vont venir tout au long du Ramadan pour exposer et promouvoir leurs produits artisanaux avec une exposition de peinture », indique Eric Vittenet, directeur général de l’hôtel.

Eric Vittenet, directeur général de l’hôtel, avec ses équipes.

23 spécialités

Dans une ambiance festive et décontractée, les visiteurs pourront goûter parmi les mets finement préparés par le chef exécutif de l’hôtel, Taher Trabelsi, qui propose un généreux buffet tunisien avec plus de 23 spécialités traditionnelles, accompagnées de délicieuses pâtisseries et de boissons authentiques, pour in Iftar riche et gourmand.

Le chef Taher Trabelsi

Produits frais

« Comme à l’accoutumée, nous proposons un buffet tunisien avec un menu encore plus riche que les années précédentes. Les visiteurs auront la possibilité de savourer nos différents plats. Ceux-ci sont préparés à partir de produits frais comme la viande de l’agneau cuite à basse température pendant 7 heures dans le four et à laquelle nous ajoutons du riz mélangé au miel pour un arrière-goût sucré. Il y a également des artichauts farcis, de la viande d’agneau en ragout avec des artichauts et des petits pois, etc. Pour les fromages, nous avons un large choix entre le sardaigne, le sicilien, la ricotta », a ajouté Taher Trabelsi.

Vingtaine de salades

Quant au dessert, les convives auront le choix entre une variété d’entremets travaillés avec notamment des fruits secs comme les pistaches, les amandes et les noisettes. En outre, le menu du chef compte au minimum une vingtaine de salades de poulpe, de calamar, de seiche, de crevettes, d’artichauts, etc.

Célèbres artistes

Cette 7^e édition du Ramadan au Mövenpick Hotel du Lac Tunis sera rythmée par de grandes soirées. En collaboration avec la Troupe Mazzika Khaled Ben Aissa, les invités auront rendez-vous dans un cadre unique avec des artistes de renommée et un programme musical captivant mettant en valeur l’authenticité de la tradition tunisienne.

Expérience musicale captivante

Le premier grand rendez-vous sera le 7 mars avec Lotfi Bouchnek et Asma Ben Ahmed. La soirée sera dédiée à la musique traditionnelle. Le 14 mars, les artistes Sofiene Zaidi et Mahdi Ayachi (Hadhra) animeront la soirée en offrant une immersion dans les sonorités polyphoniques et la profondeur de la musique soufie. Le troisième grand rendez-vous aura lieu le 19 mars avec l’artiste Mounib Gharbi. Durant cette soirée à la carte, qui se tiendra sous la tente du Diwan, Mounib Gharbi mettra en lumière l’harmonie de sa musique envoûtante. Quant aux soirées du 21 et du 26 mars, elles seront respectivement meublées par les troupes Azouzeya et Ochek Nouba.

En outre, à l’exception des grandes soirées, la terrasse du Diwan accueillera chaque soir un duo oriental pour des soirées intimes, créant une ambiance calme. Ces soirées offriront aux invités une expérience musicale différente dans un cadre tranquille, où des coins Margoum sont aménagés pour une atmosphère encore plus conviviale.

Lumières familiales

Le Mövenpick Hotel du Lac a voulu également rendre hommage durant le mois de Ramadan à l’art de la peinture avec l’exposition « Lumières Familiales : Récits du Ramadan », sous la supervision artistique de Michela Margherita Sarti.

Cette exposition célèbre la famille, la maison et les moments partagés pendant l’Iftar, à travers des œuvres qui mettent en lumière les traditions et les valeurs profondes de la communauté.

Cuisine : buffet tunisien

Tarifs: Adulte : 150 DT – Enfant entre 6 et 12 ans : Moins de 50% – Moins de 6 ans : gratuit

L’article Au Mövenpick Hotel du Lac Tunis, la rupture du jeûne est un voyage culinaire et artistique est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

Istanbul est une mosaïque de patrimoine et de traditions pendant le Ramadan. Tout au long du mois, une atmosphère de spiritualité y prévaut.

Aller à Istanbul pendant le Ramadan -qui a lieu cette année tout au long du mois de mars- permet de découvrir une autre facette de la ville. Le soir, des tables d’iftar sont installées sur les places de la ville, où familles, amis et étrangers se réunissent pour partager et savourer.

 Des traditions qui traversent les siècles

Les mahyas de style ottoman constituent une belle tradition du Ramadan à Istanbul. Pendant des siècles, les minarets des mosquées ont été drapés de bannières portant des messages du Mois saint et, de nos jours, les messages sont écrits en lumière – un spectacle évocateur entre l’heure du soir et l’heure de l’Asr. Un autre rituel charmant est le réveil à l’heure du Shour, exécuté par les tambours du Ramadan qui parcourent les rues. En collectant des pourboires, les musiciens accompagnent leurs tambours de magnifiques « manis » et récitent des poèmes sur le Ramadan pour réveiller les gens avant le Shour qui précède l’appel à la prière de l’aube. L’heure de l’iftar, qui marque la fin du jeûne, est annoncée par l’Adhan du soir et le son des canons.

 Tables abondantes

Voisins, amis et parents se réunissent autour des tables de l’iftar pour rompre le jeûne avec une gorgée d’eau, une olive ou une datte. Le pain pita du Ramadan (Ramazan pidesi) est un élément indispensable des tables chargées des plats les plus délicieux de la cuisine turque. Autre tradition séculaire, ce pain n’est disponible que pendant le Ramadan et des files d’attente se forment devant les boulangeries à l’approche de l’iftar. Un autre plat spécial du Ramadan est le güllaç, le célèbre dessert turc. Nommé d’après l’eau de rose ajoutée au pudding, ce dessert léger et laiteux est un incontournable de la table de l’iftar.

Alors que les tables d’iftar dans les maisons des habitants d’Istanbul reflètent l’abondance du Ramadan, les tables d’iftar collectives, installées sur des places célèbres telles que Sultanahmet, renforcent le sentiment d’unité, de communauté et de partage. En outre, les repas de l’iftar sont distribués aux personnes qui ne peuvent pas rentrer chez elles à temps, dans des tentes d’iftar installées à différents endroits d’Istanbul. Ces repas communautaires de l’iftar, où les bénédictions du Ramadan sont profondément ressenties, sont également un excellent moyen d’expérimenter le plaisir spirituel de la rupture du jeûne. Il est également de tradition dans la ville de passer l’iftar avec des amis, dans des restaurants modernes ou traditionnels proposant des menus spéciaux pour le Ramadan.

Voyage vers le côté spirituel d’Istanbul

Istanbul, seule ville au monde à s’étendre sur deux continents, est une destination qui fascine toujours, grâce à l’héritage culturel des civilisations qu’elle a accueillies. Le Ramadan est une période idéale pour découvrir les sites historiques et sacrés de la ville, en particulier ceux qui datent de la période ottomane. La mosquée Eyüp Sultan, qui abrite la dernière demeure de Khalid bin Zeyd Abu Eyyub El-Ansari, un compagnon du prophète Mohamed (S.A.S), est l’un de ces sites.

Parmi les autres lieux saints de la ville, citons la mosquée de Sultanahmet, la tombe d’Oruç Baba et la mosquée de Süleymaniye. Pendant ce mois, vous pouvez admirer les Hırka-i Şerif et Sakal-i Şerif (la barbe et le manteau) du prophète Mohamed (S.A.S) à la mosquée Hırka-i Şerif, et visiter le palais de Topkapı, l’ancienne résidence des sultans ottomans. Le département des reliques sacrées du palais (Kutsal Emanetler Bölümü) expose de nombreux objets inestimables, notamment des objets censés avoir appartenu au prophète Mohamed (S.A.S), à ses compagnons et à d’autres prophètes de l’islam, ainsi que la porte, la gouttière d’or et les clés de la Kaaba.

Le palais de Topkapi à Istanbul

Des divertissements qui entretiennent l’esprit du Ramadan

Après la prière du Traweeh du soir, Istanbul commence à briller et à scintiller, tandis qu’une aura particulière s’élève dans la ville. Diverses manifestations, organisées sur des places publiques, telles que Feshane et Sultanahmet, font partie des nombreux attributs qui rendent le Ramadan à Istanbul si spécial : Les concerts de musique soufie, les récitals de poésie et les spectacles traditionnels « Karagöz et Hacivat » entretiennent l’esprit du Ramadan jusqu’à Shour.

À la fin du Ramadan, Istanbul célèbre l’Aïd avec style. La matinée commence par la prière de l’Aïd et, après la prière, vous verrez les habitants d’Istanbul vêtus de leurs plus beaux habits pour aller rendre visite à leur famille et à leurs amis. Après avoir passé du temps avec leurs proches, une autre coutume locale consiste à explorer la ville et à profiter d’un merveilleux Aïd en visitant les mosquées, les palais, les sites historiques et d’autres lieux de la ville, l’un après l’autre. D’autres arrêts emblématiques, tels que le Grand Bazar et le Bazar des épices, sont souvent inclus dans cette visite spéciale, pour une expérience de shopping particulière le jour de l’Aïd.

L’article Voyager durant le mois de Ramadan: Istanbul, un côté spirituel et des traditions à découvrir est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

L’importance des produits du terroir dans la promotion du tourisme durable a été mise en avant pendant la Journée Arabe du Tourisme, qui s’est tenue le 24 février 2025 à Nabeul. Aujourd’hui, l’eau de fleur d’oranger, l’harissa de Nabeul et la figue de barbarie de Bou Argoub jouent un rôle clé dans le développement d’une nouvelle offre touristique immersive qui répond aux attentes d’une nouvelle cible de touristes.

Depuis plus de deux années les institutions locales de Nabeul ont commencé à organiser toute une série d´activités pour promouvoir le tourisme gastronomique et pour promouvoir les expériences immersives autour des produits de terroir phares, notamment l´eau de fleur d´oranger, la harissa et la figue de barbarie de Bou Argoub.

L’importance du tourisme durable autour des produits de terroir a également été au cœur de la Journée Arabe du Tourisme qui a été organisée le 24 février 2025 par le Commissariat Régional du Tourisme (CRT) en collaboration avec le Projet d’Accès aux Marchés des Produits Agroalimentaires et de Terroir (PAMPAT) mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel (ONUDI) et financé par la Suisse.

Les enjeux des produits du terroir

Cette journée a été marquée par une conférence qui a rassemblé les acteurs du secteur touristique pour discuter des enjeux et pour mettre en lumière l’importance des produits de terroir dans le développement d´une nouvelle offre touristique immersive qui répond aux attente d’une nouvelle cible de touristes.

Wahid Ben Fraj, Commissaire régional au Tourisme à Nabeul, a mis l’accent sur l’importance de l’implication de toutes les parties prenantes locales pour assurer la diversification de l´offre touristique. « Il est inconcevable aujourd’hui de ne pas intégrer les produits du terroir dans le développement d’une nouvelle approche pour la promotion de la destination Nabeul », a-t-il affirmé.

Il a également rappelé que l´Office Nationale du Tourisme Tunisien et le CRT de Nabeul organisent régulièrement des programmes de visites pour les délégations étrangères de représentants d’agences de voyages, de journalistes ou bloggeurs autour du thème des produits de terroir avec l’appui du projet PAMPAT. Ainsi, plusieurs délégations chinoises, anglaises et allemandes du secteur touristique ont eu l´opportunité de découvrir la richesse du patrimoine agroalimentaire du Cap Bon. Les visiteurs ont pu vivre des expériences immersives mémorables comme la fabrication artisanale de la harissa ou la distillation de l´eau de fleur d´oranger et ont pu découvrir la diversité des produits cosmétiques typiques comme l´huile de pepins de figue de barbarie.

Expériences immersives

La participation active des représentants d’agences de voyage et d’autres structures opérant dans le secteur touristique a permis d’enrichir les discussions de la Journée Arabe du Tourisme. Foued Ben Ammar, Gérant de l’agence Bonheur Voyage basée à Hammamet et vice-président du bureau régional de la Fi2T Nabeul a expliqué : « Désormais, il est impératif que les propositions incluent des expériences immersives et des ateliers participatifs afin d’attirer une clientèle plus large, qui ne se contente plus exclusivement du tourisme balnéaire. de plus en plus d’agences de voyages et de structures touristiques à Nabeul offrent aujourd´hui des circuits qui mettent  en avant les produits de terroir. »

Pendant la journée, la richesse de la région de Nabeul en produits de terroir tels que l’harissa, l’eau de fleur d’oranger et les figues de barbarie a été mise en avant à travers des ateliers pratiques animés par des artisanes locales. Ces ateliers ont permis aux participants de découvrir les techniques traditionnelles de préparation et de valorisation des produits locaux, telles que la préparation de l’emblématique Ojjet Mayou ou la confiture de Bigaradier, témoignant ainsi du savoir-faire unique de la région. Les visiteurs ont pu déguster des spécialités locales tout en apprenant davantage sur leur histoire et leur importance culturelle. Ils ont également découvert de nouvelles créations artisanales inspirées des trois produits du terroir agroalimentaire phares de la région de Nabeul, notamment des articles en poterie décorés de dessins de piments ou des bijoux en pâte fimo autour du thème de la fleur d’oranger.

Partager des moments mémorables

Rania Mansour, promotrice de la marque Ezzemnia, une productrice appuyée par le projet PAMPAT, a souligné de son côté, l’importance de présenter des concepts innovants autour des produits du terroir pour une clientèle qui souhaite explorer de nouvelles expériences : « Il ne s’agit plus aujourd’hui de vendre uniquement des produits du terroir, mais également de partager des moments uniques et mémorables avec les visiteurs de la région de Nabeul. Nous travaillons activement à valoriser les produits du terroir en collaborant avec des maisons d’hôtes, des agences de voyages et l’Association de Sauvegarde de la Ville de Nabeul (ASVN). Nous organisons des ateliers de préparation de harissa ou de confiture de bigarade, ce qui permet aux visiteurs de vivre une expérience immersive et de découvrir notre riche patrimoine culinaire. »

Aujourd’hui les produits de terroir de Nabeul sont devenus de véritables arguments de vente pour différencier la destination du Cap Bon et pour attirer un plus grand nombre de visiteurs. Cette nouvelle approche qui vise à lier les produits du terroir au secteur du tourisme s´insère dans le cadre de la Stratégie Nationale de Valorisation et de Promotion des Produits de Terroir qui a été lancée en 2022 par le Ministère de l´Agriculture en collaboration avec le ministère du Tourisme et cinq autres ministères et avec l’appui du projet PAMPAT (ONUDI/SECO).

La sratégie a été lancée sous le logo « Terroirs de nos Régions » et vise à promouvoir une toute nouvelle approche de développement régional multisectoriel autour des produits de terroir phares. À Nabeul, les partenaires principaux pour la mise en œuvre de la Stratégie sont le Commissariat Régional du Tourisme, le Commissariat Régional des Affaires Culturelles, le Commissariat Régional de Développement Agricole, l´Agence de Promotion des Investissements Agricole et l´Association de Sauvegarde la Ville de Nabeul etc.

Transformer Nabeul en un véritable « terroir »

Pendant la Journée, Lemia Thabet, coordinatrice nationale du PAMPAT a présenté les grands axes de la mise en œuvre de la stratégie, qui visent à transformer Nabeul en un véritable « terroir » où la création de la valeur ajoutée est axée sur le patrimoine matériel et immatériel lié aux produits locaux.

Aujourd´hui à Nabeul, le PAMPAT soutient une centaine de bénéficiaires de différents secteurs.  Grâce à la nouvelle dynamique de valorisation et de réseautage entre le secteur agricole, agroindustriel, gastronomique, touristique, culturel et de l´artisanat appuyée par le projet PAMPAT, aujourd´hui les touristes ont l´opportunité de découvrir la harissa de Nabeul, la fleur d’oranger et la figue de barbarie sous plusieurs formes. Les hôtels et maisons d´hôtes appuyés par le projet proposent aux touristes des ateliers de préparation de recettes traditionnelles, les restaurants proposent des buffets thématiques, les entreprises cosmétiques offrent des ateliers de confection de parfums et de bougies parfumées, les artisans utilisent les fleurs d´oranger et les piments comme thème de travail et les associations culturelles contribuent à l´organisation de festivals autour des trois produits phares. Ces nouvelles initiatives ont déjà permis d’attirer davantage de visiteurs à la recherche d’expériences inédites.

Mme Thabet a également annoncé durant la conférence, le lancement d’un projet de route du Bigaradier, en phase de préparation, qui permettra de mettre davantage en avant le produit de terroir par excellence de la région de Nabeul. Cette nouvelle route touristique, à l’instar de la Route de la Grenade de Testour ou Romena Tour à Testour, lancée également dans le cadre du projet PAMPAT, ouvrira de nouvelles perspectives vers un tourisme durable et inclusif.

En célébrant cette journée du tourisme arabe, les acteurs locaux réaffirment leur engagement commun pour promouvoir un tourisme responsable et durable qui valorise les richesses locales et contribue au développement économique des régions.

L’article Les produits du terroir au cœur de la nouvelle offre touristique de la région de Nabeul est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

L’Office National du Tourisme Tunisien (ONTT) lance sa nouvelle campagne sous le nouveau slogan: « Vivez l’instant T, Vivez l’instant Tunisie ».

« Vivez l’instant T, Vivez l’instant Tunisie »: c’est à travers ce slogan que sera désormais placée la communication institutionnelle de l’ONTT après une absence de toute campagne internationale depuis 7 ans.

L’ONTT explique que l’approche choisie est une invitation à une immersion avec soi-même pour se reconnecter aux 5 sens, à la nature et aux autres éléments qui nous entourent.

Déployée sur 16 marchés européens dès le 24 février, la campagne sera diffusée en VOL (formats de 30 à 6 secondes), sur les réseaux sociaux, en DOOH, en affichage traditionnel et dans la presse.

La nouvelle campagne est un concept qui nous révèle une Tunisie autre, dans sa plus pure expression : une terre d’essentialité. Loin des clichés, elle incarne l’authenticité, la simplicité et la richesse émotionnelle. La campagne invite les spectateurs à vivre des moments partagés, à travers le regard de voyageurs de tous horizons dans des lieux emblématiques du pays. Un film, des capsules et des visuels viennent capturer l’intimité de ces instants précieux, où chaque pensée, exprimée en voix-off, nous immerge dans l’essence du moment présent.

Avec « Vivez l’instant T, Vivez l’instant Tunisie », l’ONTT affirme aux côtés de son agence Orès (Groupe EDG), sa volonté de positionner la Tunisie comme une destination incontournable pour les voyageurs à la recherche de moments uniques, authentiques et inoubliables, propices à une déconnexion et une reconnecion avec l’essentiel.

L’article L’ONTT dévoile sa nouvelle campagne de publicité est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

Ramener des coureurs professionnels et amateurs pour prendre part au Semi-Marathon Ulysse Djerba. C’est l’ambition des organisateurs qui entendent donner à leur événement un caractère beaucoup plus international. Les dates de l’édition 2026 sont pour cela déjà fixées.

Après avoir réussi sur le plan national, c’est vers l’étranger que le semi-marathon Djerba Ulysse veut se tourner. Après une 5e édition qui a tenu toutes ses promesses, le temps semble venu pour ses organisateurs d’internationaliser cette compétition sportive, l’ambition étant d’en faire une manifestation annuelle qui attirerait des compétiteurs de plusieurs pays étrangers et donc créer une dynamique à cette période de l’année qui constitue le creux de la vague sur le plan touristique.

Car en février, Djerba a l’avantage d’avoir des centaines de chambres disponibles dans ses hôtels. Les avions sont loin d’être pleins et la météo affiche souvent un soleil radieux à l’image de l’édition 2025 qui s’est courue sous 18 degrés.

Participation record

Tout a commencé par une initiative de la société civile qui a abouti en 2019. Le Sporting Club de Djerba, la Fondation Djerba Développement Durable et le DMO Djerba (Djerba Management Organisation) ont, ensemble, créé le Semi-Marathon Ulysse Djerba, chaque association apportant sa pierre à l’édifice qui, au fil des éditions, s’est imposé comme un rendez-vous sportif et festif incontournable, témoignant de son ancrage durable dans le paysage insulaire et de son ambition de devenir un événement international majeur.

Avec un record de participation de 1 727 coureurs lors de sa 5ᵉ édition le 23 février 2025, l’événement confirme son attractivité et son rôle central dans la promotion du sport, du tourisme et de la durabilité à Djerba.

Un événement sportif, touristique et socialement engagé

Le Semi-Marathon Ulysse Djerba ne se limite pas à une simple compétition sportive. Il contribue activement à l’animation de l’île en offrant un programme d’animations festives sur deux jours, transformant Houmet Souk et la route touristique en un véritable parcours de fête et de partage.

Le départ a été donné devant le Théâtre de plein-air, sous une grande arche marquant le coup d’envoi des trois courses proposées : 5 km, 10 km et 21 km, permettant à un large public de participer, des amateurs aux sportifs confirmés. L’engouement populaire était au rendez-vous, avec des centaines d’habitants rassemblés pour encourager les coureurs.

L’événement se distingue également par une forte participation féminine, atteignant près de 50 % sur le 5 km, 38 % sur le 10 km et 15 % sur le semi-marathon, témoignant de son rôle dans la promotion de l’inclusion et du sport pour tous.

Un rayonnement régional et international en pleine expansion

L’édition 2025 a vu une croissance significative du nombre de participants internationaux, notamment grâce à des délégations venues d’Algérie, de Libye, du Maroc et de France, ainsi qu’à la participation de nombreux vacanciers séjournant dans les hôtels de l’île.

Dans une dynamique de développement et de reconnaissance internationale, l’organisation a franchi une nouvelle étape avec l’homologation officielle du parcours par un certificat de mesurage international valable pour cinq ans. Cette certification ouvre la voie à une participation croissante d’athlètes internationaux et à un rayonnement élargi pour les prochaines éditions.

Afin de renforcer cette ambition, les inscriptions pour l’édition 2026, prévue le 15 février, seront bientôt ouvertes sur le site officiel de la course.

Une stratégie ambitieuse pour l’internationalisation

Dans cette dynamique, le Semi-Marathon Ulysse Djerba bénéficiera du soutien du programme Tounes Wejhatouna, financé par l’Union européenne, qui accompagnera l’événement dans sa communication et sa promotion en tant qu’exemple de tourisme durable en Méditerranée.

« Nous allons, avec nos partenaires, déployer une stratégie de communication ambitieuse afin de renforcer la notoriété du Semi-Marathon Ulysse Djerba sur la scène internationale », a déclaré Farhat Ben Tanfous, membre du comité d’organisation et porte-parole de l’événement, lors d’une conférence de presse précédant la course.

Cette stratégie comprend plusieurs axes :

-Une présence sur les salons professionnels et grand public, en partenariat avec l’ONTT et les acteurs du tourisme en Europe.

– La mise en place de forfaits voyage comprenant billet d’avion, hébergement et inscription à la course, commercialisés par Tunisie Booking, partenaire stratégique.

-L’implication des hôtels partenaires, notamment la chaîne Magic Hotels du groupe TUI et le Radisson Palace Djerba, qui mettront en place des offres spéciales pour les coureurs internationaux.

Un engagement fort des partenaires et sponsors

Le succès du Semi-Marathon Ulysse Djerba repose sur l’implication de nombreux partenaires engagés dans une démarche de responsabilité sociétale (RSE) et dans la promotion du développement durable à Djerba.

-Partenaires institutionnels et de communication :

Tounes Wejhatouna (Union européenne), ONTT, Fondation Djerba Développement Durable, Sporting Club de Djerba, DMO Djerba.

-Sponsors logistiques et financiers engagés dans l’impact social :

Tunisie Telecom, qui accompagne la digitalisation de l’événement et la connectivité des participants.

Microcred (Fondation Abdelwaheb Ben Ayed), qui soutient l’inclusion financière des jeunes entrepreneurs locaux.

Comar Assurances, apportant son expertise pour garantir la sécurité et l’assurance de tous les coureurs.

-Partenaires techniques et opérationnels :

Ben Jemâa Motors, fournisseur officiel des véhicules d’encadrement de la course.

Cristaline, assurant l’approvisionnement en eau pour une course écoresponsable.

-Partenaires hôteliers et touristiques pour un accueil optimal des participants :

Magic Hotels du groupe TUI et Radisson Palace Djerba, qui mettent en place des formules d’hébergement dédiées aux coureurs et à leurs familles.

Tunisie Booking, facilitant l’organisation des séjours avec des packages complets pour les visiteurs étrangers.

Une aventure à suivre en 2026

L’édition 2026 est d’ores et déjà annoncée pour le 15 février. Avec une vision toujours plus ambitieuse et des engagements solides en matière de tourisme durable, d’inclusion sociale et de rayonnement international, le Semi-Marathon Ulysse Djerba s’impose comme un événement sportif incontournable en Méditerranée.

« Le rendez-vous est donné pour février 2026 pour une nouvelle édition qui s’annonce encore plus grandiose », soulignent encore les organisateurs.

Semi-marathon Djerba 2019: que s’est-il passé lors de la première édition

Deuxième édition du Semi-marathon Djerba Ulysse en 2020

Tout sur l’édition 2023 du semi-marathon Djerba Ulysse (3e édition)

L’article A Djerba, le Semi-Marathon Ulysse veut renforcer son attrait touristique est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

Au cœur de la capitale, le nouvel hôtel Kyriad Prestige City Center proposera durant le mois de Ramadan une expérience d’Iftar aux saveurs authentiques.

L’hôtel Kyriad Prestige City Center, inauguré il y a un mois, se met directement dans l’ambiance de Ramadan. Situé en plein cœur de la capitale et dans le quartier symbolique du Passage, il se situe juste à côté de la mosquée El Fath. Sa position va lui permettre d’être dans l’ambiance ramadanesque et offrir un cadre typique recherché pour une expérience d’Iftar à l’ancienne.

Ramdan Zman 

L’établissement a pour cela choisi de placer cette expérience qui débutera à partir du 1^er mars sous le thème « Ramdan Zman ». Il va proposer un menu différent pour chaque rupture du jeûne selon une cuisine traditionnelle aux saveurs authentiques, mettant à l’honneur le patrimoine gastronomique tunisien. Le chef de l’hôtel va donc préparer un menu d’Iftar composé de plats basés sur la tradition culinaire tunisienne et des produits du terroir.

Il s’agira de même de couvrir les différents pains spéciaux proposés et savourer les fruits de saison mais aussi une large variété de desserts. «Nous avons choisi un menu qui va répondre aux attentes des Tunisiens durant le mois de Ramadan avec une cuisine traditionnelle et des saveurs authentiques. Les clients pourront venir chaque jour y découvrir la carte préparée par notre chef et profiter en famille ou entre amis de nos plats servis à table», indique Mohamed Nabil Khalladi, directeur commercial et marketing de l’hôtel.

Atmosphère raffinée

L’établissement promet donc un Iftar unique à savourer dans une atmosphère raffinée, accompagné d’une animation musicale tunisienne et orientale. Pour offrir une immersion encore plus profonde dans l’ambiance ramadanesque, l’hôtel a choisi d’accompagner le rendez-vous par des mélodies de l’oud, avec un soliste qui se produira tous les soirs pendant les dîners.

Après l’Iftar, la soirée se prolongera jusqu’à l’approche du Shour dans l’un des espaces de l’hôtel comme le café maure mis en place spécialement pour l’occasion où ils pourront siroter un café ou savourer une boisson. Ils auront également le choix de s’installer sur la terrasse qui donne directement sur la place de la Mosquée El Fath où ils pourront se détendre et profiter de l’instant en se plongeant dans la magie printanière de Tunis et se laisser charmer par les ruelles pleines d’histoire.

Offre:

Tarif : 95 DT par personne

– Tarif enfant de 6 à 12 ans : 55 DT par personne

– Enfant moins de 6 ans : gratuit

– disponibilité de parking

L’article Ramadan 2025: au Kyriad Prestige City Center, la rupture du jeûne aux saveurs authentiques   est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

Les derniers développements géopolitiques relatifs à la guerre russo-ukrainienne laissent espérer un retour des flux touristiques sur la Tunisie. Mais les problématiques majeures de l’aérien sont loin d’être résolues.

Le tourisme russe à la peine en Tunisie. Avec tout juste 14 000 visiteurs comptabilisés en 2024, le moins que l’on puisse dire, c’est que ce marché s’est littéralement effondré. L’époque n’est pourtant pas si lointaine quand la destination en recevait plus de 630 000, dépassant la barre des 6,4 millions de nuitées dans les hôtels du pays. C’était en tout cas jusqu’en 2019.

Il y eut au passage la crise Covid mais aussi et surtout, il y a 3 ans, le déclenchement de la guerre avec l’Ukraine qui a totalement freiné tout espoir de reprise des flux touristiques sur la Tunisie et qui a conduit à l’effondrement des chiffres.

Sauf que la guerre n’a pas pour autant empêché les Russes de partir en vacances à l’étranger. Ils ont continué à voyager mais vers d’autres destinations.

Malgré la situation en effet, un pays comme la Türkiye a continué de recevoir une moyenne annuelle de 6 millions de Russes, en plus de l’Egypte (1,6 million) et des Emirats Arabes Unis (1,99 million) selon les chiffres de l’année 2024.

Le frein de l’aérien

Comment se fait-il donc que la Tunisie a perdu cette clientèle quand d’autres destinations ont au contraire enregistré des progressions à deux chiffres dans certains cas ? L’explication tient en un mot: l’aérien.

Sur le marché russe, les compagnies aériennes tunisiennes n’ont en effet pas été en mesure d’assurer la continuité. Principale cause, la propriété initiale des avions des deux compagnies battant pavillon tunisien, en l’occurrence Nouvelair et Tunisair qui ne sont pas propriétaires de la majorité de leurs appareils.

Pour le cas de la compagnie publique, elle n’en détient que deux en propre, les autres appartenant soit à des compagnies tierces soit à des compagnies de leasing (selon la formule de sale & lease back pour les dernières introductions).

S’agissant d’entreprises soumises au droit européen, ces dernières ont obligation de respecter à la lettre les mesures de sanctions que l’Occident a décrétée vers le territoire russe, empêchant par voie de fait les compagnies tunisiennes de pouvoir opérer librement sur Moscou ou Saint-Pétersbourg, les deux principales villes de départs programmées par les tour-opérateurs.

Contraintes en série

Les autres destinations touristiques n’étant pas soumises à ces contraintes grâce à une capacité aérienne importante et des avions souvent en propre, elles ont réussi à s’imposer là où la Tunisie a manifestement échoué.

Mais quand bien même quelques vols auront été opérés notamment par Nouvelair en 2024, les difficultés opérationnelles ont été nombreuses pour les transporteurs aériens de manière générale. D’abord pour ce qui concerne les surprimes d’assurance étant donné que la Russie est considérée comme une zone à risque.

Ensuite, et dans ce même contexte, des vols ont été, à maintes reprises, perturbés par des déroutements, les transporteurs recevant des Notam de dernière minute pour les informer de déviations imprévues pour raisons sécuritaires.

La 7e liberté, une solution plausible

Et pour ne pas arranger les choses côté tunisien, les difficultés d’octroi de visa pour les équipages devant séjourner sur le territoire russe entre deux vols sont restées sans solution.

Pour certains opérateurs, face à la situation qui prévaut, l’alternative doit passer par des compagnies tierces en 7e liberté. La direction générale de l’Aviation civile affirme ne pas s’opposer à cette option, rappelant qu’elle a accordé des autorisations dans ce sens à 13 reprises au cours de l’année 2024 à des compagnies aériennes venues opérer sur la Tunisie. «Il suffit juste de nous en informer suffisamment à l’avance pour étudier les dossiers», prévient un responsable de cette administration du ministère du Transport.

Quant aux compagnies russes, étant bannies de l’espace aérien européen, la desserte de la Tunisie s’avère pour elles tout bonnement impensable étant donné les détours auxquels elles seraient soumises et aux répercussions que cela engendrerait sur la durée, d’une part, et la rentabilité, d’autre part, des vols.

Espérer une reprise

En 2025, les choses pourraient évoluer. Au conditionnel. Car les choses ne sont pas aussi faciles qu’elles n’y paraissent. D’abord et au vu des avancées politiques actuelles, la possibilité d’une cessation des hostilités à court ou moyen termes semble aujourd’hui être une option réelle.

Mais cela entraînera-t-il une levée immédiate des sanctions occidentales contre le régime de Moscou ? Difficile d’imaginer en tout cas un retour à la normale en quelques semaines; le cas échéant, ce sera plusieurs mois, si ce n’est quelques années.

Ces T.O qui voient grand

En attendant, le tourisme tunisien garde espoir. Les projections pour l’année 2025 sont pour le moins optimistes avec un total de 168 vols annoncés dès le 26 avril. Les principaux tour-opérateurs, Express Tour et Grand Express, ont prévu 163 vols avec Nouvelair.

Ces dessertes seront consolidées par le retour du T.O Biblio Globus qui envisage un programme de vols s’étalant du 26 avril au 5 novembre 2025 avec une capacité de 124 740 sièges. Le voyagiste a prévu de s’adosser à la compagnie tunisienne Express Airlines dont la demande d’opérer sur la Russie a été déposée auprès de la DGAC.

Et si la totalité du programme était respectée, ce serait 160 000 sièges qui seraient injectés, ce qui permettrait un sursaut du marché. Mais dans l’état actuel des choses, et en dépit de toute la bonne volonté des différents intervenants, la Real Politik n’a pas encore dit son dernier mot.

Hédi HAMDI

L’article Faut-il s’attendre à un retour des touristes russes en Tunisie ? est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

25 agents de voyages turcs viennent d’effectuer un éductour en Tunisie pour découvrir la destination. Membres de Tursab Izmir, cette association compte plus de 600 membres en Izmir seulement et plus de 10.000 membres dans toute la Türkiye.  

Pendant 3 nuitées et 4 jours, 25 agents membres de Tursab Izmir (Association d’agences de voyage turques), invités par la FTAV (Fédération tunisienne des agences de voyages) en collaboration avec l’ONTT, ont visité la Tunisie. Ils sont partis pour la découverte de plusieurs régions, sites historiques et culturels. L’objectif déclaré est de contribuer à l’amélioration des arrivées touristiques en basse saison.

La délégation à Tunis à la fin de son séjour.

Consolider les relations

Lors d’une réception organisée en leur honneur à Tunis à la fin de leur périple, le 26 février 2025, l’ambassadeur de Türkiye en Tunisie, Ahmet Misbah Demircan, a rappelé qu’il y avait environ 80.000 touristes turcs qui venaient visiter la Tunisie chaque année mais ce chiffre est descendu aujourd’hui à 16.000. « Nous souhaiterions consolider nos relations davantage en commençant par le tourisme et la culture puis viendront l’industrie et le commerce », a-t-il déclaré, en soulignant que tous les agents turcs participants à l’éductour ont été enchantés de cette visite et ont apprécié les différents aspects culturel et gastronomique avec les paysages naturels de la Tunisie.

L’ambassadeur avec la responsable du marché turc à l’ONTT, Dorra Ellouze.

Exploiter le potentiel touristique tunisien  

Sevgi Can, vice-présidente de Tursab Izmir, a de son côté exprimé son admiration pour la destination Tunisie en soulignant le grand potentiel et la richesse culturelle dont elle dispose. Elle a affiché son ambition d’exploiter ce potentiel en persuadant les Turcs de venir découvrir « ce beau pays ». « Le développement touristique entre la Tunisie et la Türkiye sera une grande opportunité pour les deux parties. Les deux pays pourront devenir des destinations plus attrayantes l’une pour l’autre », a-t-elle estimé.

Dorra Ellouze, responsable du marché turc à l’ONTT a de sa part considéré que cette visite va ouvrir la voie pour des échanges touristiques plus importants avec la Türkiye qui représente un partenaire stratégique et touristique pour la Tunisie.

Plus de 10.000 membres

Ziya Ozkan, membre de Tursab Izmir et directeur général  de l’agence de voyage New Horizon, a indiqué que la Tursab, fondée en 1972 en Türkiye et en 1992 à Izmir, veut développer le tourisme du côté de la Tunisie. C’est-à-dire, de la Türkiye vers la Tunisie. Il a, par ailleurs, fait savoir que l’Association des agences de voyages turques compte 600 membres pour la région d’Izmir seulement et le nombre total de ses membres s’élève à plus de 10.000 membres à travers toute la Türkiye.

L’ambassadeur de Türkiye en Tunisie, Ahmet Misbah Demircan, Ziya Ozkan, membre de Tursab Izmir et directeur général  de l’agence de voyage New Horizon.

Il a précisé que 25 représentants des agences sont venus en Tunisie où ils ont visité plusieurs sites et régions comme El Jem, Kairouan, Monastir, Sousse, Hammamet, Nabeul, Tunis, Sidi Bou Saïd, Carthage, les Souks à Tunis, avec le musée de Bardo.

« Toute la délégation a adoré la Tunisie et elle a été agréablement surprise par la richesse culturelle du pays. Je pense que nous allons faire du très beau travail avec les agences turques », a-t-il affirmé.

Objectif de 10.000 clients

Selon Ziya Ozkan, la Tursab, par le biais de ses membres, envisage de réaliser 1000 clients sur la Tunisie cette année, 3000 pour l’année prochaine et 5000 en 2027. L’objectif final est d’atteindre 10.000 clients.

« Il y a d’autres opérateurs qui s’intéressent à la Tunisie et qui veulent travailler dessus. Nous sommes très bien partis pour atteindre les objectifs fixés », a-t-il confié.

Les agences membres de la Tursab envisagent de proposer à leurs clients un package de 4 nuitées qui comprendront des circuits incluant Tunis, Hammamet, Nabeul, Sousse, Monastir et Kairouan et une autre offre de 6 nuitées incluant le sud du pays. « Nous allons les proposer en avant et en arrière saison et non pas pendant la haute saison. Notre idée est de booster le tourisme en basse saison ».

©Destination Tunisie

L’article 25 agences de voyage turques membres de la Tursab en éductour en Tunisie est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

Pour ce mois de Ramadan, l’excellence gastronomique s’invite à Sidi Bou Saïd grâce à ‘Rose’, le traiteur dirigé avec passion par Rania Lassadi. Fidèle à sa quête d’exception, Rania a choisi de servir ses convives dans un lieu somptueux, leur offrant ainsi un cadre féerique pour partager ces instants précieux.

Cela s’annonce comme étant l’un des must du mois de Ramadan de l’année 2025 à Tunis: chaque soir, pour la rupture du jeûne, Rose déploie un menu raffiné, conçu avec une minutie extrême et un sens du goût inégalé. Et pas n’importe où puisqu’il se déroulera à La Menara, ce magnifique hôtel de charme perché sur les hauteurs de Sidi Bou Saïd.

Rose, c’est ce nouveau traiteur créé par Rania Lassadi. Cette passionnée de gastronomie et habituée des grands événements privés et d’entreprises, a choisi pour la circonstance d’adapter sa cuisine au mois de Ramadan pour montrer qu’elle a également la maîtrise des saveurs traditionnelles incontournables du Mois Saint.

Un voyage sensoriel dès les premières bouchées

Les entrées sont un hommage aux classiques incontournables du Ramadan. Une sélection de « Chahwet Romdhane », pensée pour satisfaire toutes les envies, ouvre le bal. On y retrouve des saveurs authentiques et réconfortantes, préparées avec des produits d’une fraîcheur absolue.

S’ensuit une soupe au choix : chorba à l’agneau, mijotée lentement pour libérer toute la richesse de ses arômes, ou une soupe de poulpe, généreuse et subtilement iodée, une alternative qui évoque les saveurs de la mer. Impossible de faire l’impasse sur l’iconique brick à l’œuf, dorée à la perfection, où le croustillant de la feuille de brick contraste avec le cœur coulant de l’œuf.

Des plats aux saveurs envoûtantes

Pour la suite, trois plats d’exception au choix sont proposés aux convives, chacun préparé avec un soin méticuleux et des ingrédients de qualité supérieure. Les amateurs de viande succomberont aux côtelettes d’agneau, tendres et savoureuses, grillées à la perfection et relevées par un assaisonnement subtil. Le couscous, véritable institution culinaire, est servi dans toute sa splendeur, parfumé et agrémenté de légumes et de viande savamment mijotée. Pour une touche sucrée-salée irrésistible, le poulet au miel, caramélisé et fondant, vient compléter cette trilogie gastronomique.

Un final en douceur

Aucune rupture du jeûne ne saurait être complète sans une touche sucrée. Rose célèbre les traditions avec un trio de crèmes composé d’Assida, Zgougou et Zriga, un véritable festival de textures et de parfums qui réveillent les souvenirs d’enfance. Les amateurs de fraîcheur apprécieront les fruits de saison, sublimés par leur simplicité naturelle. Et pour parfaire cette expérience, rien de tel qu’un thé à la menthe fraîche, délicatement infusé, qui prolonge la magie du repas.

L’article Avec « Rose », immersion dans les saveurs authentiques du Ramadan est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.

La Maison Kayser consolide sa présence sur le grand Tunis avec l’ouverture du plus grand espace au monde au Lac 1.

Présente en Tunisie depuis près de 10 ans, la Maison Kayser a continué d’y développer ses activités ces dernières années avec l’ouverture de nouveaux espaces dédiés aux passionnés de ses produits. Le 20 février, le fondateur de la marque en personne, Eric Kayser, a inauguré le plus grand espace au monde au Lac 1-Tunis. Celui-ci couvre 2300 m² avec une vue panoramique sur le lac et la banlieue sud de la capitale.

« Je vous garantis que le métier a été transmis d’une façon extraordinaire ici grâce aux bons pâtissiers et boulangers tunisiens », s’est félicité Eric Kayser lors de la cérémonie de l’inauguration du nouvel espace. Il a expliqué, en outre, que le plus dur est de transmettre le savoir-faire, l’ADN de la marque et l’amour du métier dans les différents pays où ils interviennent.

« Nous sommes présents dans plus de 40 pays dans le monde avec à peu près 400 magasins. L’ambition quand j’ai démarré ce métier était de le transmettre au plus grand nombre de pays en respectant évidemment leurs cultures et la spécificité de chaque continent », ajoute-t-il.

De gauche à droite : Anne Guéguen, l’ambassadrice de France en Tunisie, Eric Kayser, fondateur de la Maison Kayser et Fares Mufti, directeur général de Maison Kayser Tunisie.

Un voyage de raffinement  

Le fondateur de la marque française spécialisée dans la pâtisserie et la boulangerie a, par ailleurs, souligné l’importance de savoir mixer les goûts de différents pays. Pour le cas de la Tunisie, il a fait savoir qu’il œuvre à intégrer de plus en plus des produits tunisiens dans les recettes comme les fruits secs et les dattes.

« Les nouvelles recettes qui vont réussir ici, elles le seront également en France ou ailleurs. Dans l’idée de faire voyager nos clients vers d’autres cultures, nous leur proposons des recettes réussies dans d’autres pays », a-t-il expliqué.

Objectifs 50 points de vente

En Tunisie, une dizaine de points de vente sont répartis sur le Grand Tunis, Bizerte et le Sahel. Fares Mufti, directeur général de la Maison Kayser Tunisie, a déclaré que son ambition est de consolider la présence de la marque dans le pays avec la création de 5 magasins par an avec l’objectif d’atteindre en l’espace de 10 ans, 50 points de vente. «Le prochain développement sera à Sfax et dans le sud du pays », a-t-il précisé.

Présente également lors de l’événement, l’ambassadrice de France en Tunisie, Anne Guéguen, s’est félicitée aussi de la présence de la marque Eric Kayser en Tunisie en leur souhaitant plus de développement et de succès.

Passion partagée

Il est à noter qu’Eric Kayser a reçu le goût du pain en héritage, en naissant dans une famille de boulangers. Il a su non seulement perpétuer la tradition mais également développer son goût pour la transmission et l’évolution de la connaissance.

Eric Kayser a su s’entourer dès le début de personnes passionnées, partageant la même vision que lui du bon pain et du travail artisanal. Pour cela, la Maison Kayser est en mesure aujourd’hui d’offrir des produits raffinés à travers le monde.

Pour rester en phase avec les attentes de ses clients, elle fait évoluer ses produits pour leur donner plus de goût, adopter des méthodes de fabrication plus pointues, sélectionner des matières premières de premier choix.

L’article Le plus grand espace Eric Kayser au monde ouvre au Lac 1-Tunis est apparu en premier sur Tourisme, hôtels, voyages en Tunisie et ailleurs.