Ibis Sfax signe un partenariat stratégique avec Handi’Success pour l’inclusion des personnes en situation de handicap.

L’hôtel Ibis Sfax vient d’annoncer la signature d’un partenariat stratégique avec Handi’Success, une startup innovante dédiée au recrutement de personnes en situation de handicap. Cette collaboration marquant l’engagement de l’hôtel en faveur de l’inclusion et de la diversité, vise à offrir des opportunités professionnelles équitables et accessibles à tous. Parmi les objectifs motivant ce partenariat, il s’agira de faciliter l’accès des personnes en situation de handicap à des programmes de recrutement et de formation adaptés à leurs compétences et aux activités de l’hôtel, offrir un soutien continu pour leur insertion professionnelle et encourager activement leur recrutement au sein de l’hôtel, ainsi que promouvoir les produits des artisans en situation de handicap, contribuant ainsi à leur intégration économique.

Handitalents, plateforme innovante

Par le biais de cette convention, l’hôtel Ibis Sfax va bénéficier des services offerts par la plateforme « Handitalents.com », développée par Handi’Success, qui met en relation des demandeurs d’emploi en situation de handicap avec des employeurs engagés pour l’inclusion tout en respectant la législation en la matière. En supprimant les obstacles que rencontrent ces individus sur le marché du travail, Handitalents crée un environnement où chaque talent peut s’exprimer pleinement grâce à une interface de travail innovante.

Société plus inclusive

« Ce partenariat avec Handi’Success est une étape significative vers une société plus inclusive », a déclaré Amine Guizani, directeur général de l’hôtel Ibis Sfax. « En travaillant avec Handi’Success, nous sommes convaincus que nous pourrons créer un impact positif durable sur nos équipes et nos clients, tout en renforçant notre engagement envers la diversité», a-t-il enchaîné.

Faisant partite du groupe Accor et fidèle à ses valeurs, Ibis Sfax adopte sa politique ambitieuse en matière d’insertion et de diversité, visant à créer un environnement respectueux des différences. L’hôtel souhaite également que ses partenaires, ses clients, et la communauté soutiennent cette démarche et participent à la création d’un avenir plus équitable pour tous.

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« Summer Farewell » est  un événement festif pour clôturer la saison estivale placé sous le signe de la convivialité.

Le Mövenpick Hôtel du Lac Tunis organise sa soirée “Summer Farewell” le 7 septembre 2024 à partir de 19h sur la terrasse du Grand Restaurant au bord du lac.

Les convives se retrouveront autour d’un buffet gourmand en terrasse, avec un barbecue bras zéro, un show cooking de pâtes et des stations de spring rolls, parmi d’autres, permettant à chacun d’interagir avec les chefs. Une expérience conviviale qui invite à la découverte et au partage.

La vedette de la soirée sera un bar à cocktails installé sur la terrasse, avec des créations exclusives élaborées par Mousa Shihadeh, Assistant Director of Food and Beverages au Fairmont Riyadh.

Pour ajouter une touche artistique à la soirée, un duo musical par MidMike sera présent pour assurer le spectacle;

Ce programme riche est proposé à 105 dt par personne, incluant les créations des chefs et une expérience chaleureuse à partager.

(d’après communiqué)

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Le directeur général de l’actuel hôtel Laico Tunis, Wissem Souifi, va continuer d’assurer ses fonctions en dépit du changement de brand de l’établissement vers Radisson.

C’est l’équivalent pour lui d’une nouvelle reconnaissance internationale: Wissem Souifi est nommé à compter du 4 juillet 2024 directeur général du Radisson Blu Hotel & Convention Center, Tunis, nouvelle appellation que va porter l’établissement connu actuellement sous le nom de Laico Tunis suite à son changement de gestionnaire.

Depuis 2017 à la tête de cet hôtel du centre ville de la capitale, Wissem Souifi était certainement le candidat le plus à même pour postuler à sa propre succession à la tête de l’établissement car connaissant sans aucun doute mieux que quiconque les rouages de la machine Laico, son personnel, ses clients, mais aussi et surtout sa société propriétaire.

Ses 18 années d’expériences diversifiées dans l’industrie hôtelière ont certainement aussi beaucoup compté puisqu’il a dirigé aussi bien un hôtel balnéaire à Djerba (Djerba Holiday Beach) qu’un Resort en Tanzanie (Ledger Plaza Bahari Beach) pendant 4 ans avant de revenir en Tunisie et prendre les rennes du Laico lors de sa réouverture.

Souifi est diplômé de l’Institut supérieur de l’hôtellerie et du tourisme de Sidi Dhrif ainsi que de la Haute Ecole d’Enseignement Supérieur de Namur en Belgique (en gestion et management hôtelier).

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Avant la fin de l’année 2024, l’actuel hôtel Laico à Tunis, va être repris par la chaîne Radisson sous le régime de la gestion pour compte.

C’est une nouvelle enseigne internationale qui prend pied à Tunis capitale: Radisson Blu Hotel & Conference Center est en effet la nouvelle appellation de l’hôtel connu jusqu’à présent sous le nom de Laico.

De catégorie 5 étoiles et avec ses 305 chambres cet hôtel est aussi et surtout connu comme celui qui dispose d’une offre solide en matière de tourisme d’affaires et de congrès grâce à ses différentes salles dont une couvrant 1400 m², soit la plus grande en termes de superficie sur Tunis-Centre.

Si le Brand est nouveau à Tunis, il ne l’est cependant pas en Tunisie puisque deux hôtels sont déjà labellisés Radisson Blu, l’un à Hammamet et l’autre à Djerba.

Radisson Hotel Group semble en effet avoir de grandes ambitions sur Tunis puisqu’il se prépare également à ouvrir un second établissement très prochainement, voire plus à moyen terme.

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L’hôtel Iberostar Mehari Djerba, Resort de catégorie 4 étoiles situé directement en bord de mer (sur la plage de Sidi Akkour), au cœur de la zone touristique, annonce avoir procédé à de nombreuses rénovations qui ont touché notamment ses chambres et certaines de ses installations afin d’offrir dès cet été une expérience encore plus enrichissante et mémorable à ses clients dans le but de leur garantir des vacances hautes en couleurs.

Dès l’entrée à l’hôtel, le visiteur découvrira que l’espace réception a fait l’objet d’une refonte totale qui lui confère désormais un aspect plus moderne mais aussi afin de rendre encore plus fluide les opérations de check-in et de check-out et améliorer ainsi l’expérience-client de bout en bout de son séjour.

Mais ce sont surtout les chambres vue mer qui ont été repensées pour offrir un confort ultime et une ambiance accueillante. Avec des éléments de design contemporain, intégrant des matériaux haut de gamme et une esthétique raffinée pour créer une atmosphère chaleureuse et accueillante, tout a été soigneusement pensé pour garantir un séjour des plus agréables aux clients.

Plus encore, l’hôtel Mehari Iberostar Djerba se distingue par l’introduction de son tout nouveau produit : la chambre avec jacuzzi en plein air. Cette offre exclusive, l’une des rares en Tunisie, promet une expérience de luxe ultime. Elle permet de se détendre dans un jacuzzi privé sous un ciel étoilé. Cette nouvelle chambre est un véritable must pour ceux qui recherchent une évasion romantique et raffinée (photo en haut de page).

 En termes de restauration, l’hôtel vient de procéder à la réouverture de son restaurant plage  « L’Olivier », pour une expérience culinaire unique les pieds dans le sable et la vue sur mer. Celui-ci offre une alternative complémentaire au restaurant buffet principal qui a, lui aussi, été redessiné et qui continue d’offrir une cuisine innovante avec des plats locaux authentiques.

La zone d’animation principale et son lobby-bar adjacent ont également subi une transformation complète, avec un design moderne et élégant qui reflète l’engagement envers l’excellence et le service de qualité. La scène de spectacle accueille des performances variées et captivantes, offrant aux clients des soirées de divertissement inoubliables tous les soirs à compter de 21h30, en notant qu’un groupe de danse brésilienne assurera le spectacle durant l’été.

Toutes les améliorations introduites représentent un engagement significatif envers la satisfaction et le bien-être des hôtes de l’Iberostar Mehari Djerba qui passe à un palier supérieur en termes de confort et d’élégance.

P.I

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Un nouvel établissement géré par One Resort s’apprête à ouvrir ses portes à Hammamet-Nord et sera opérationnel pour la saison.

Le 1er juillet 2024, le nouvel hôtel One Resort Premium devrait ouvrir ses portes à Hammamet. Il s’agit en réalité de l’ancien Abou Nawas Hammamet qui a été totalement rénové.

Celui-ci a été racheté par la société Armani (Férid Nasr) et donné en gestion à Our co Tourisme Services (Mohamed Daoud) qui exploite déjà deux autres hôtels à Monastir sous l’enseigne One Resort.

Il sera dirigé à son ouverture par Zouheir Ben Tekaya.

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Après un exercice 2023 exceptionnel en termes de résultats et de prestations, la direction de l’hôtel Golden Carthage Tunis exprime sa reconnaissance pour la performance de ses équipes.

Sous la houlette de son directeur général, Lotfi Mechergui et du PDG de la société propriétaire de tout le complexe du Golden Carthage Tunis à Gammarth, Tariq Jalal, une grande cérémonie s’est déroulée afin de récompenser les équipes de l’hôtel.

Lotfi Mechergui n’a pas manqué de louer publiquement les réalisations de ses équipes qu’il avait réunies avec leurs familles le 29 mai courant pour une après-midi conviviale organisée pour renforcer l’esprit d’équipe et célébrer les réalisations de l’établissement.

Pour la circonstance, tout le monde a bénéficié d’un congé exceptionnel, le service lors de l’événement ayant été assuré par un prestataire extérieur. De la musique pour animer le tout avec le Troupe El Hani, et un amuseur public en la personne de Jaafar Guesmi sur scène pour créer une ambiance décontractée.

Au-delà de l’événement en lui-même, il s’agissait, à travers cette opération, de stimuler les équipes en place, mais également de rendre hommage à certains membres du personnel pour leur fidélité car exerçant pour plusieurs d’entre-eux au sein du même établissement depuis son ouverture il y a 24 ans et ayant gravi tous les échelons depuis lors.

Une manière de signifier à tous que le Golden Carthage Tunis offre des plans de carrière et de la stabilité à ses employés auxquels il a été annoncé à l’occasion l’octroi d’une prime en nature exceptionnelle qu’ils percevront au cours du mois de juin et qui s’ajoute aux dizaines de cadeaux de valeur qui leur ont été offerts par le management de l’hôtel.

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Au 8e étage du Novotel Med V, le Sky Lounge n’est autre que la terrasse-piscine de l’hôtel offrant une vue imprenable sur la capitale.

Imaginez un rooftop situé au sommet d’un hôtel en plein cœur de Tunis. Le Sky Lounge du Novotel Med V à Tunis reprend du service avec le retour de la belle saison.

Cela commence au sortir de l’ascenseur où vous êtes accueilli par une brise légère et une vue panoramique à couper le souffle sur les lumières scintillantes de la ville.

Cet espace tendance des veillées tunisoises accueille de nouveau ses clients. Il s’agit aussi d’un lieu destiné aux After Work autour de la petite piscine centrale. Ses eaux cristallines reflètent les couleurs changeantes du coucher de soleil, créant un spectacle visuel enchanteur.

L’ambiance y est sophistiquée mais décontractée. Une musique lounge douce joue en fond, créant une atmosphère apaisante sans être envahissante. À mesure que la soirée avance, des lumières tamisées et des lanternes accrochées çà et là s’illuminent, baignant l’espace dans une lueur chaude et accueillante.

Vue imprenable sur la ville

D’un côté de la piscine se trouve un bar élégant où les clients peuvent commander leurs boissons ou leurs encas tout en profitant de la vue imprenable sur la ville. Des cabanas privées sont équipées de larges sofas et de méridiennes, tous ornés de coussins douillets et de matelas moelleux.

Les cabanas sont idéales pour les couples ou les petits groupes cherchant un espace privé pour se détendre en fin de journée ou en soirée.

Parfois, le rooftop accueille des événements spéciaux comme des soirées à thème ou des soirées d’artistes en live, attirant à la fois les clients de l’hôtel et les clients locaux en quête d’espace de qualité. Ces événements ajoutent une touche dynamique et vibrante à l’atmosphère déjà enchanteresse du lieu.

P.R

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Totalement rénové après avoir changé de propriétaire, celui qui fut de longues années durant connu sous l’appellation Hasdrubal Thalassa entame désormais une nouvelle vie sous le nom d’Eolia. Il sera exploité sous le label Iberostar Selection.

Iberostar consolide sa présence à Djerba avec Eolia. La chaîne espagnole s’apprête à exploiter ce nouvel établissement 5 étoiles qui va ouvrir ses portes dans les prochains jours après avoir fait l’objet d’une rénovation considérable pour répondre aux normes de la marque Iberostar Selection.

Toutes ses chambres et suites ont été entièrement rénovées selon des standards élevés de fonctionnalité et de décoration pour être en phase avec les attentes des clients tunisiens et internationaux d’Iberostar. Les enfants notamment se retrouveront dans un environnement parfaitement adapté grâce à des installations et des équipements pensés tout spécialement pour leurs vacances et leur détente. De plus, le complexe ouvrira ses portes avec une offre culinaire renouvelée et améliorée, avec un restaurant buffet entièrement rénové, ainsi que l’un des meilleurs centres de thalassothérapie de l’île. Une salle polyvalente constituera par ailleurs une offre de choix pour les événements en tous genres, que ce soit privés ou professionnels, permettant de joindre l’utile à l’agréable.

Des chambres luxueuses pour un séjour inoubliable 

L’Iberostar Selection Eolia Djerba dispose de 216 chambres et suites somptueuses conçues pour offrir le plus grand confort avec une vue imprenable sur la Méditerranée. Elles offrent un panorama spectaculaire soit sur la Grande Bleue, soit sur la verdure luxuriante des jardins environnants.

Le nouvel hôtel Eolia à Djerba

Des chambres doubles communicantes sont également proposées pour les familles ou les groupes d’amis. Elles sont bien évidemment dotées de tous les équipements requis avec salle de bain individuelle, télévision à écran plat, Wi-Fi gratuit…

Une expérience culinaire inégalée

L’hôtel propose une offre tout compris avec 7 restaurants et bars. Les clients pourront savourer des produits naturels, frais et faits maison. Il y a tout d’abord le restaurant Buffet : Entièrement rénové, avec une grande terrasse offrant un espace de restauration, il sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. L’hôtel propose également un restaurant thématique méditerranéen à l’heure du dîner avec une vue panoramique sur la mer, proposant trois thèmes : fruits de mer, italien et tunisien.

Le Snack Bar sert pour sa part un petit-déjeuner tardif, des snacks l’après-midi et des boissons à la piscine principale. En plus du Lobby bar ouvert toute la journée jusqu’à minuit, le café Alfayruz offre une variété de thés et de café turc dans un cadre très traditionnel.

Sur la plage, le Beach Bar propose des boissons pour les clients installés sur des lits balinais et des transats. Le Pool Bar Gaïa sert la piscine extérieure Thalasso pendant la journée et la scène d’animation la nuit.

 4 magnifiques piscines

L’hôtel dispose de 4 piscines différentes de sorte à pouvoir répondre aux attentes de sa clientèle. En premier lieu, la piscine principale et celle pour enfants se présentent comme un espace idéal pour toute la famille où petits et grands peuvent se baigner et profiter du soleil.

La piscine Zen (réservée aux adultes) est un havre de paix pour ceux qui recherchent tranquillité et relaxation, loin de l’agitation. La piscine intérieure est, elle, parfaite pour se détendre quelle que soit la météo. Par ailleurs, la piscine du centre de thalasso constitue une expérience unique de bien-être avec une eau de mer aux propriétés revitalisantes, idéale pour se ressourcer.

Centre de thalasso : une oasis de tranquillité

Le centre de thalasso et le spa de l’hôtel Iberostar Selection Eolia est présenté comme une oasis de tranquillité dédiée au rajeunissement et au bien-être. Sur 5000 m², il offre une retraite sereine où les curistes peuvent s’évader, se détendre et s’adonner à la relaxation grâce aux équipements disponibles et à la qualité des soins offerts. L’espace dispose d’un hammam, d’une piscine extérieure d’eau de mer et de plusieurs cabines de soins (algothérapie, douche sous-marine, enveloppement au romarin).

7 hôtels en Tunisie

Avec l’ouverture d’Eolia, la chaîne Iberostar porte à 7 le nombre des établissements qu’elle exploite en Tunisie et le deuxième à Djerba. Elle est également présente à Mahdia, Skanès/Monastir, Sousse/El Kantaoui (2) et Yasmine Hammamet.

Iberostar Hotels & Resorts est une chaîne hôtelière de premier plan qui promeut un modèle de tourisme responsable axé sur le respect des personnes et de l’environnement. Elle compte plus de 100 hôtels 4 et 5 étoiles dans les principales destinations touristiques d’Europe, d’Afrique et d’Amérique. Le portefeuille d’hôtels d’Iberostar offre à ses clients des hôtels de plage, des hôtels urbains et des hôtels historiques.

P.R

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L’hôtel Carlton, établissement mythique de l’avenue Habib Bourguiba à Tunis, investit dans un segment sur lequel il était jusqu’à présent absent, celui des séminaires. Mais ses projets actuels vont au-delà.

Qui n’avance pas recule : c’est probablement la maxime qu’adopte désormais le Carlton Tunis. L’hôtel, qui a changé de main il y a deux ans et désormais dans l’escarcelle du groupe GNC, élargit son périmètre d’activité en proposant une nouvelle offre de séminaires.

Une ouverture sur les séminaires

Avec ses 83 chambres, cet établissement -bientôt centenaire- a bâti sa réputation historique sur un produit de qualité axé sur la formule LPD (Logement et petit déjeuner). « Nos clients, souvent des revenants, soutiennent qu’il s’agit de petits déjeuners dignes d’un 5 étoiles », indique à ce propos Ridha Saidani, directeur de l’hôtel, qui explique que le changement de propriétaire s’est accompagné d’un vaste plan de mise à niveau.

Et parmi les nouveautés initiées, désormais au dernier étage, ce sont deux nouvelles salles destinées aux séminaires, réunions et autres conférences qui ont été ajoutées de toutes pièces sur un espace qui n’avait jamais été exploité jusqu’alors.

La salle Tulipe mesure 13 m de long pour 6 de large.

La taille de ces espaces est certes proportionnelle à celle de l’hôtel mais ont l’avantage de disposer de tous les équipements que la clientèle attend de ce genre de produit: Internet haut débit, conference screen, data show, sono préinstallée, panneaux acoustiques (pour réduire la réverbération et l’écho), hauteur sous plafond de 3,16 m, des couleurs chatoyantes dans le choix du mobilier et la lumière du jour qui a pour particularité d’améliorer le bien-être et la productivité durant les réunions.

Ces deux nouvelles salles ont une capacité de 64 personnes (en style cinéma) pour celle dénommée Tulipe, et de 50 personnes pour celle appelée Les Jasmins. Elles sont séparées par un espace aménagé pour accueillir notamment les pauses-café ou cocktails au profit des utilisateurs.

Selon sa disposition, la 2e salle peut accueillir jusqu’à 50 personnes.

Mais les changements introduits à l’hôtel vont encore plus loin dans la mesure où les chambres sont en train d’être remises à neuf à tous les niveaux. Le chantier se déroule par étapes sans perturber le bon fonctionnement de l’établissement. « En juin 2025, toutes les chambres auront été totalement rénovées », souligne pour sa part Zeineb Nalouti, responsable commerciale.

Les chambres dites de luxe, au nombre de 12 au Carlton, seraient cependant les plus demandées puisqu’elles disposent d’un balcon, mais aussi parce qu’elles offrent une vue imprenable sur une partie de l’avenue.

Autre changement majeur, l’hôtel s’ouvre désormais à la restauration à midi avec un service à la carte (restaurant Liberty), prestation complétée par la terrasse aménagée sur la devanture de l’établissement accessible également à la clientèle de passage.

Interrogé sur l’information qui laissait entendre que le Carlton allait passer sous l’enseigne Ibis Style, Abdellatif Ben Jemaa, PDG de la société propriétaire, affirme que cela n’est pas d’actualité, quand bien même les relations avec le groupe Accor sont au beau fixe étant donné que le groupe GNC de Fathi Naifer possède un autre établissement, en l’occurrence le Mövenpick des Berges du Lac et qu’il se prépare par ailleurs à ouvrir un 3e hôtel sous un autre brand (Radisson selon ce qui est pour le moment prévu) au Kram, à proximité immédiate du Centre des congrès.

Cette dynamique marque une nouvelle étape dans l’histoire du Carlton fondé en 1926 par un dénommé Marcel Jomeau sur cette avenue qui portait à l’époque du Protectorat le nom de Jules Ferry. Après l’Indépendance, Messaoud Ben Ismail le racheta en 1959 et le dirigea jusqu’à 1988. En tout, 4 générations de cette même famille auront veillé à sa destinée, avant qu’il n’entame une nouvelle vie à compter de 2022.

P.R

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Une initiative qui vise à promouvoir la durabilité environnementale et le développement communautaire dans les destinations où la chaîne opère, y compris en Tunisie.

C’est un programme qui met l’accent sur la réduction de l’empreinte environnementale des hôtels du groupe Cenizaro, en mettant en place des pratiques de gestion des déchets, de conservation de l’énergie et de préservation des ressources naturelles.

En tant que membre de cette chaîne, l’hôtel The Residence Tunis s’est engagé dans la démarche Earth Basket pour s’inscrire dans un processus de responsabilité sociétale présente et future avec un ensemble d’actions engagées à plusieurs niveaux. « Il s’agit d’une approche qui s’inscrit dans la vision de notre groupe mais avec une touche tunisienne dans le sens où nous avons déployé des initiatives très spécifiques afin de pratiquer un tourisme autrement », explique à ce propos Mehdi Belkhodja, directeur général de l’établissement.

Les déchets organiques, notamment ceux provenant des cuisines et des jardins, sont systématiquement déposés dans une zone de compost pour ensuite être utilisés pour l’enrichissement des sols.

Actions de différents types

Les actions engagées sont de différents types. Par exemple et afin d’être proche de la nature et proposer des produits naturels et de proximité, The Residence Tunis a mis en place plusieurs initiatives, à commencer par la création d’un poulailler permettant aux clients, et notamment les plus jeunes d’entre-eux, d’aller ramasser des œufs le matin qui seront utilisés directement lors du petit-déjeuner. Un jardin potager a par ailleurs été créé de sorte à pouvoir cueillir régulièrement des légumes sur place et les préparer en cuisine pour la confection de plats typiques.

Toutes sortes de plantes et légumes poussent dans le potager de l’hôtel sans aucun pesticide. Ils sont ensuite consommés sur place.

Les olives sont, chaque saison, cueillies sur les oliviers situés dans les jardins de l’hôtel ou ceux du Residence Golf Course, parcours de golf appartenant à l’hôtel et situé à proximité. Ces olives sont ensuite pressées dans une huilerie traditionnelle. L’huile d’olive obtenue, d’une qualité premium, est ensuite embouteillée et utilisée dans les cuisines et restaurants. Ceci outre le placement de ruches qui permettent d’obtenir un miel à l’origine parfaitement connue et de l’utiliser par exemple pour napper les crêpes du matin.

Une expérience unique

« Nous faisons participer les clients dans la majeure partie de ces actions », indique encore M. Belkhodja. « Nous souhaitons que cela fasse partie de l’expérience unique que nous leur faisons vivre. Par exemple, ‘’l’opération de la cueillette à l’assiette’’ va au-delà des services traditionnellement proposés », ajoute le directeur général de l’établissement.

L’engagement de l’hôtel est allé jusqu’à nommer une personne dédiée au programme, une « Sustainability Project Manager » qui suit au quotidien les actions à engager et l’implication des clients autant que faire se peut à vivre des expériences concrètes sur le terrain.

Les clients se prennent au jeu en nourrissant les lapins et poules élevés dans un enclos dans les jardins de l’hôtel.

Menu sans viande

Depuis le 22 avril dernier, l’hôtel  a initié un nouveau programme dénommé “Meatless Monday Menu”, autrement dit le “Le Menu du Lundi sans viande”. Celui-ci est proposé -comme son nom l’indique- tous les lundis durant le dîner au restaurant L’Olivier. Il s’agit d’un menu composé uniquement de légumes et d’herbes fraîches issus du programme Earth Basket.

De plus, sont également proposées des boissons healthy durant le “Healthy Hour” -composées des fruits, légumes et herbes fraîches récoltées dans les jardins de l’hôtel. On peut par exemple se voir proposer une citronnade maison à la menthe fraîche, un jus détox carotte cèleri et concombre ou encore une infusion menthe et citron…

« Ces initiatives s’inscrivent dans le prolongement de l’engagement de Cenizaro à inspirer le changement pour un avenir meilleur et plus durable » souligne-t-on au niveau de la chaîne qui explique que le programme Cenizaro Cares a été créé non seulement pour redonner à l’environnement naturel et minimiser les émissions de carbone, mais aussi pour améliorer le bien-être des personnes dans le besoin au sein des communautés locales des stations

Approche écologique

Au niveau des équipes, et particulièrement à l’adresse des jeunes apprentis nouvellement recrutés, l’hôtel s’accorde à leur dispenser une formation en matière d’approche écologique et des bonnes pratiques à suivre impérativement.

Par ailleurs et en matière d’économie d’énergie, The Residence a procédé au remplacement de tout son dispositif d’éclairage par un système à Led et par le déploiement d’un système de production d’énergie de trigénération (production de chaud, froid et d’électricité) qui s’ajoute au système de production d’électricité photovoltaïque déjà fonctionnel. Et dans cette même optique, une recharge pour les véhicules électriques a été installée dans le parking pour permettre aux clients utilisant des véhicules avec 0 émission de CO2 de les recharger sur place.

Recyclage tous azimut

Toute une procédure a été par ailleurs mise en place afin de collecter le plastique, le verre et le papier qui sont ensuite remis à une association chargée de les recycler. Idem pour les huiles et les piles usagées qui sont récupérées par les organismes spécialisés.

Bennes utilisées pour le tri sélectif systématique des déchets produits par l’hôtel.

Dans la même optique, ce sont tous les lunch box auparavant en aluminium qui ont été troqués contre des boîtes en carton. A l’intention des clients, les menus imprimés ont été remplacés par des QR Codes permettant d’accéder, via leur Smartphone, aux différentes offres proposées dans les restaurants et bars de l’hôtel. Un distributeur d’eau a par ailleurs été installé afin de supprimer les bouteilles en plastique dans les chambres et les minibars.

Au niveau social ensuite, The Residence Tunis s’est rapproché de l’association Gaia qui gère une ferme thérapeutique pour handicapés située dans la périphérie de la capitale, précisément à Sidi Thabet. Dans le cadre du programme Cenizaro Care, du nom du groupe auquel appartient l’hôtel, il est proposé aux clients résidents, au moment de leur check-out, de contribuer, de manière totalement volontaire, à hauteur de 1 dollar pour chaque nuitée effectuée. Le montant global ainsi collecté a été remis sous forme de chèque à cette association afin de soutenir ses activités.

©Destination Tunisie

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Mövenpick Hotel du Lac Tunis annonce la nomination d’Eric Vittenet en tant que nouveau Directeur Général. Avec un parcours exclusivement international dans l’industrie hôtelière, M. Vittenet apporte une richesse d’expérience à son nouveau rôle.

Eric Vittenet remplace Nicolas Pezout à la direction générale du Mövenpick Hotel du Lac à Tunis. Il a débuté sa carrière à Londres avant de rejoindre le groupe Accor à Dubaï pour participer à l’ouverture du premier Sofitel en 1997. Par la suite, il a travaillé à travers l’Afrique, la Polynésie, et a passé les dix dernières années dans diverses régions de Russie avant de s’établir au Novotel St Petersburg.

Avec une riche expérience dans des postes de direction tels que Directeur Général à l’Ibis Kaliningrad Center, Directeur Général au Mercure Tyumen Centre et Directeur Général au Novotel St Petersburg Russia, M. Vittenet apporte une grande expertise à son nouveau rôle.

Le nouveau DG s’est exprimé au sujet de son nouveau poste et de son arrivée en Tunisie : « C’est une très belle opportunité que m’offre Michael Calixte, VP Operations Accor Tunisie & Algérie, de prendre la direction générale d’un hôtel emblématique au bord des Berges du lac à Tunis. Je suis ravi de partager mon expérience et ma passion de l’hôtellerie avec les équipes de l’hôtel Mövenpick du Lac Tunis. Ensemble nous ouvrons une nouvelle page d’histoire pour cet hôtel de renommée. Un grand merci à Nicolas Pezout qui a ouvert cet hôtel et m’a accueilli chaleureusement en Tunisie.»

En collaboration avec l’ensemble des équipes, Mövenpick Hotel du Lac Tunis se dit convaincu qu’Eric apportera une contribution significative au succès de l’hôtel.

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Originaire du Portugal, il apporte avec lui à Monastir une expérience de deux décennies dans l’industrie du tourisme et notamment sur des hôtels Resort.

João Vieira vient d’être nommé directeur général de l’hôtel Hilton Skanès Monastir. Son arrivée représente un atout significatif pour les opérations de Hilton en Tunisie, avec le potentiel d’améliorer sa présence sur le marché et de renforcer sa position.

L’expérience du nouveau directeur général en matière de produit sur des destinations Resort similaires à Skanès-Monastir sera très certainement significative pour assurer la bonne marche du premier hôtel de la chaîne Hilton en Tunisie. Sur le marché, il sera donc parfaitement dans son élément.

Longue expérience professionnelle

Son parcours professionnel l’a conduit aux 4 coins du monde grâce à se capacités de leadership. Sa connaissance approfondie de la gestion commerciale, de la planification stratégique et du développement des marchés, tant au niveau local qu’international, le distingue dans ce domaine.

Il jouit en tout cas d’une expérience de deux ans et demi au Hilton au Cap-Vert avec des résultats annoncés comme excellents. Il a également travaillé dans de multiples autres destinations telles que la Croatie, Oman, la Gambie et les États-Unis, où il a perfectionné ses compétences en collaborant avec des marques renommées telles que Riu Hotels, Meliá et MP Hotels.

La richesse de l’expertise de João promet sans aucun doute de renforcer la présence de Hilton en Tunisie, agissant comme une pierre angulaire dans ses efforts pour consolider sa position sur le marché.

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Tout juste nommé à la tête du Tunis Marriott Hotel, Hédi Benzarti affiche déjà ses ambitions et les objectifs qu’il s’est fixés en tant que directeur général de cet établissement 5 étoiles implanté dans le quartier du Centre urbain nord.

Il fait partie des tout-derniers hôtels qui ont ouvert leurs portes sur le grand-Tunis. Particularité de cet établissement: c’est celui qui est le plus proche -géographiquement- de l’aéroport Tunis-Carthage. Un atout primordial pour un hôtel qui porte de surcroît une enseigne internationale de la dimension de Marriott.

Son tout nouveau directeur général, Hédi Benzarti ne cache pas ses ambitions et n’y va pas par 4 chemins: « Nous voulons faire du Tunis Marriott Hotel le numéro 1 sur la capitale », déclare-t-il.

Cette unité dispose à ce titre d’un potentiel conséquent en matière de tourisme d’affaires et local. « Il faut que nous soyons les meilleurs à tous les niveaux : chambres, restaurants, banquets, etc. ». Pour cela, le nouveau directeur général mise sur les ressources humaines. Lui qui est issu de l’école tunisienne et dont le parcours professionnel s’est fait totalement en Tunisie croit dur comme fer dans le potentiel national en dépit des embûches que rencontrent les recruteurs sur le marché.

« Il est vrai que la formation du personnel n’est pas complète quand nous procédons aux recrutements des jeunes diplômés mais nous les accompagnons et les formons dans le cadre d’une vision qui rassemble tout le monde », souligne-t-il encore comme pour rappeler que chaque compétence est éligible à gravir les échelons, pour peu qu’elle sache en saisir l’opportunité qui s’offre à elle.

Dans un environnement ultra-concurrentiel où plusieurs brands internationaux sont implantés et où l’on annonce l’arrivée imminente d’autres labels, la qualité de la prestation reste déterminante. Hédi Benzarti soutient cependant que le marché sait faire le tri et à court et moyen termes, les résultats se font automatiquement ressentir.

« Notre politique est orientée vers la clientèle individuelle, quand bien même nous disposons d’une offre en matière de tourisme d’affaires avec 9 salles dédiées ».

L’hôtel dispose d’une offre pour la clientèle Affaires et Entreprises.

Relever les défis

Un gros challenge pour celui qui s’appuiera sur les compétences déjà en place au sein de l’hôtel. « Nous avons des gens qui travaillent et qui, à l’instant T, sont prêts à relever les défis qui se présentent ».

Pour la clientèle locale, le Mois de Ramadan a été riche en événements en innovation tant sur le plan culinaire qu’artistique. Le centre de spa est actuellement en cours de rénovation dans une démarche d’amélioration et devrait de nouveau accueillir sa clientèle dans les semaines à venir.

De même que L’Onzième Grill, restaurant à la carte situé au 11e étage de l’hôtel, s’impose de plus en plus comme l’une des plus grandes tables de Tunis. Aux côtés du lounge avec terrasse également au 11e étage dans un environnement particulièrement lumineux avec un espace en plein air au bord d’une piscine avec vue sur une partie de la capitale.

Terrasse-piscine au 11e étage de l’établissement.

Restaurant l’Onzième Grill.

Le centre de spa.

Réception de l’hôtel.

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Il prend à partir d’aujourd’hui les rennes du Tunis Marriott Hotel. Un label prestigieux dans un environnement ultra-compétitif.

Hédi Benzarti prend à compter d’aujourd’hui ses nouvelles fonctions en qualité de directeur général du Tunis Marriott Hotel.

Un défi exceptionnel pour celui qui, durant son parcours professionnel de 22 ans, a travaillé pour de grandes chaînes hôtelières internationales, à commencer par le Mövenpick Sousse avant de passer chez Accor en tant que directeur commercial du Novotel Med V et de l’Ibis Tunis. Et avant cette dernière nomination, il occupait le poste de directeur commercial et marketing de l’hôtel The Residence à Gammarth.

D’où une expertise avérée dans les domaines de la vente, du marketing et de la gestion hôtelière. Et surtout une profonde connaissance des spécificités du tourisme sur le grand-Tunis et ses enjeux. Sauf que dans ses nouvelles fonctions, il passe du commercial à l’exploitation. Un défi qui ne l’inquiète absolument pas et qu’il entend bien relever sans sourciller.

Il sera en tout cas bien entouré avec une équipe qui a fait ses preuves, notamment Salma Akrimi (Sales & Marketing Director) et Mohamed Kekli (F&B Manager).

A la tête du Tunis Marriott Hotel, Hédi Benzarti aura un point fort, celui d’être l’établissement le plus proche de l’aéroport Tunis-Carthage. Un atout indéniable pour la clientèle d’affaires.

Ceci en plus de la notoriété de cet établissement qui  fait de plus en plus parler de lui dans un environnement particulièrement compétitif avec une présence de plus en plus prononcée des grandes chaînes internationales.

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A l’occasion de l’avènement du Mois Saint de Ramadan, le Tunis Marriott Hotel adapte sa restauration afin de répondre aux attentes de la clientèle en plaçant cette année les Iftars sous le thème : « De Tunis à l’Orient ».

Tous les soirs, vous serez invités à un voyage gustatif dans l’un des deux restaurants de l’hôtel qui propose une formule différente : tout d’abord au restaurant « L’Urbain » (au rez-de-chaussée), où la rupture du jeûne se déroulera sous forme de buffet ; ou alors à « L’Onzième Grill » (au 11^e étage) où le menu sera servi à table.

Le concept proposé « De Tunis à l’Orient » se caractérise par 4 thématiques culinaires hebdomadaires spécifiques destinées à permettre aux convives de vivre des expériences gustatives différentes et passionnantes durant tout le Mois.

Première semaine: la Tunisie

Au cours de la première semaine de Ramadan, le Tunis Marriott Hotel proposera de la cuisine tunisienne typique inspirée des recettes basées sur des produits du terroir. Elle offrira un voyage culinaire authentique renouant avec les racines et les traditions de plusieurs régions du pays.

Deuxième semaine: le Liban

Au cours de la deuxième semaine, l’hôtel se mettra aux couleurs du Liban avec une large offre de plats originaires du Pays du Cèdre. Les clients pourront explorer les particularités de cette cuisine où chaque recette offre une saveur sensorielle unique.

Troisième semaine: le Golfe

La troisième semaine se poursuivra avec la cuisine des pays du Golfe. Le Tunis Marriott Hotel offrira en effet la possibilité de découvrir ou redécouvrir les spécialités qui distinguent la cuisine de cette région connue également pour ses traditions culinaires authentiques et spécifiques où chaque plat est un chef-d’œuvre.

Quatrième semaine: la Türkiye

Pour terminer en beauté la 4^e semaine du Mois de Ramadan, le choix se focalisera sur la Türkiye. L’offre sera axée sur une qualité indéniable des ingrédients, sur la maîtrise des techniques de cuisson et sur l’harmonie des saveurs pour reproduire aussi fidèlement que possible les plats de ce pays.

Il est à souligner que parallèlement à ce voyage culinaire, les mets classiques du Mois de Ramadan seront proposés à la clientèle afin de répondre à toutes ses envies au moment de la rupture du jeûne.

Concernant les prix, l’Iftar au restaurant « L’Urbain » sera à 135 dinars par personne.

Au restaurant « L’Onzième Grill », le menu sera à 145 dinars par personne.

Au-delà de l’aspect culinaire, le Tunis Marriott Hotel a également programmé cette année 3 grandes soirées artistiques au restaurant « L’Urbain » qui se dérouleront chaque samedi. Elles seront marquées par des spectacles de Houcine Afrit (16 mars), Asma Ben Ahmed (23 mars) et Daly Triki (30 mars). La date du 24 mars est également à retenir puisque l’hôtel a invité Hatem Karoui à interpréter son one-man show « Boomerang » à la salle Tunis Carthage spécialement pour les clients du Tunis Marriott Hotel.

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Ramadan 2023 au Tunis Marriott Hotel

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C’est une certification internationale admise par le comité technique ISO. L’Athénée Thalasso & Spa est actuellement le seul centre dans cette activité à la détenir non seulement en Tunisie mais dans le monde.

Le centre Athénée Thalasso & Spa, intégré au sein de l’hôtel Radisson Blu Palace Resort & Thalasso Djerba 5*, a annoncé hier avoir reçu de la part de l’organisme public INNORPI la certification ISO 17680 Tourisme et Services Connexes – Thalassothérapie.

Cette certification atteste que le centre Athénée Thalasso & Spa répond parfaitement aux normes relatives à la fourniture de services de qualité en mettant notamment l’accent sur l’hygiène et la sécurité, tout en veillant à un usage respectueux du concept de thalassothérapie.

Kais Nabli, directeur du centre, a déclaré à cette occasion : « partant de notre principe de proposer à nos clients une thalasso d’excellence dans le respect des normes internationales, cette certification apporte la confirmation de notre engagement sans faille dans la mise en application de critères rigoureux garantissant la qualité des services, la sécurité des installations et la compétence de nos équipes».

Kais Nabli, directeur du centre, entouré de Mohamed Jerad, directeur général de l’hôtel Radisson Blu Resort & Thalasso Djerba et Anissa Chammakh, responsable Qualité et accréditation à l’INNORPI, lors de la conférence de presse organisée pour annoncer l’obtention de la certification.

Cette distinction a été obtenue suite à de nombreuses visites d’inspections effectuées par des représentants de l’INNORPI et de l’ONTH (Office national du thermalisme et de l’hydrothérapie) qui ont travaillé en étroite collaboration avec des experts en conformité, aux côtés de toutes les parties-prenantes de l’Athénée Thalasso & Spa, pour valider les procédures et les systèmes de sorte à ce qu’ils soient conformes avec la norme ISO 17680, passant par des audits rigoureux et des évaluations approfondies pour garantir la conformité à chaque étape du processus.

« Je tiens à remercier toute notre équipe pour son implication dans les différentes phases de certification qui ont abouti à cette belle reconnaissance qui nous permet aujourd’hui de confirmer notre place de leader dans l’offre en matière de thalassothérapie en Tunisie », a encore souligné le directeur du centre.

La norme ISO 17680 est centrée sur cinq grands domaines que sont la qualité de l’infrastructure à partir de la conception et du développement du centre (réception, salles de soins, zones techniques, etc.) ; en deuxième lieu viennent les installations et les équipements ; ensuite, sont évaluées les ressources humaines et la formation reçue par le staff pour être en adéquation avec la qualité ; puis sont prises en compte les meilleures pratiques et la politique environnementale afin de veiller à ce que les méthodes et les connaissances en matière de soins médicaux soient régulièrement actualisées, tout en mettant l’accent sur la vérification régulière du bon fonctionnement de l’installation et de l’autocontrôle ; en dernier lieu, le transport, l’entreposage et la manutention des matières premières utilisées dans les soins de thalassothérapie (eau de mer, boue, algues, etc.).

« Le segment thalasso est stratégique pour notre hôtel et notre centre est considéré parmi les meilleurs en Tunisie, voire en Méditerranée, et bénéficie vraiment d’une excellente notoriété. Pour nos clients, cette certification s’inscrit dans le droit fil des standards de prestations que nous proposons et représente l’assurance qu’ils peuvent compter sur des services de qualité supérieure, dispensés dans un environnement sûr et conforme aux normes internationales les plus strictes », a indiqué de son côté M. Mohamed Jerad, directeur général du Radisson Blu Palace Resort & Thalasso Djerba.

Mohamed Jerad, en compagnie de l’actrice Najla Ben Abdallah, venue à l’hôtel Radisson pour la circonstance;

La certification ISO 17680 vient s’ajouter aux différentes reconnaissances et distinctions obtenues par le centre Athénée Thalasso & Spa depuis son ouverture en 1998. En 2000, il a obtenu un « Oscar Tourisme et Santé » attribué par la Fédération internationale des journalistes et écrivains de tourisme (FIJET). En 2012, il a été labellisé SPA-A (plus haute catégorie) par l’Association française de spa. En 2015, il a décroché l’Award de « Meilleur centre en Méditerranée » décerné par le magazine « Voyages & Hôtels de Rêve ». Son engagement envers l’excellence est également matérialisé par les certifications Aqua-Check et Spa-Check délivrées par le laboratoire international INTERTEK depuis 2019.

Le hammam du centre Athénée Thalasso & Spa

Le centre Athénée Thalasso & Spa s’étend sur une superficie de 3500 m². Il propose une gamme variée de prestations haut de gamme allant des soins de thalassothérapie aux massages du monde en passant par les traitements thérapeutiques, les soins de beauté Cinq Mondes et Thalgo.

Les cures phares qu’il propose sont « Mer et Arômes du Monde » pour une expérience sensorielle, « Détox » pour la régénération du corps et de l’esprit, « Bioénergie » pour le rétablissement de l’équilibre, « Relaxation » pour l’apaisement, « Minceur » pour la revitalisation de la silhouette et « Beauté » pour répondre aux attentes spécifiques des curistes.

En utilisant également des produits naturels et bio issus du terroir tunisien (figues de barbarie, dattes, etc.), le centre met en valeur les bienfaits de ces produits tout en offrant une approche authentique et locale.

Des programmes spécialisés pour la minceur, la détoxification ainsi que des traitements dédiés à l’arthrose et aux jambes lourdes font par ailleurs partie de la large palette d’offres proposées avec, pour point commun, le bien-être et la revitalisation.

Plusieurs soins inédits sont également proposés, notamment des massages du monde (Tuina Detox, indien, balinais… et, nouveautés 2024, la lithothérapie qui consiste en un massage thérapeutique sur mesure aux pierres chaudes et froides ainsi que la myothérapie, une combinaison entre massothérapie, ventouse, acupuncture et électrostimulation.

Par ailleurs, une section High-Tech offre une palette de soins de pointe, notamment pour la minceur (avec le LPG Cellu M6, dispositif de massage mécanique breveté), pour le traitement antirides (utilisant la radiofréquence, la cavitation et les infrarouges ainsi que des sessions de pression faciales) …

Les praticiens du centre sont, pour leur part, reconnus comme des spécialistes dans leur domaine avec un niveau de compétence très élevé.

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Le restaurant Pang’s au Sheraton Tunis Hotel propose un menu spécial pour célébrer le nouvel an chinois dans une ambiance vibrante et un décor captivant.

Le 9 février marque le début du nouvel an chinois. Au Sheraton Tunis Hotel, c’est un événement qui est fêté pendant toute la semaine du 9 au 17 février en proposant aux adeptes de la gastronomie chinoise une carte spéciale composée de mets chinois variés pour célébrer The Joyous Chinese New Year au sein de son restaurant asiatique Pang’s.

Il s’agit donc d’un espace qui se veut être le lieu de référence pour célébrer le Nouvel An lunaire et partager des moments de festivités et de musique en découvrant les plats inclus dans le menu spécial préparé spécialement à l’occasion par le chef Mouldi Belhaj et servis dans le restaurant asiatique de l’hôtel qui ouvre le soir de 18h30 à 23h.

Mets raffinés

La nouvelle carte met à l’honneur la cuisine chinoise et ses grands classiques à l’instar du Spring Roll with Vegetable, rouleaux de printemps avec farce faits de 7 légumes dont le choux vert, le gingembre, l’ail, l’oignon et la coriandre. On pourra se laisser tenter également par le Shrimp Dumlings, une sorte de raviolis farcis aux crevettes et assaisonnés à l’huile de sésame, de gingembre et de poivre blanc. Sa pâte transparente est préparée de farine de froment et de friture de pomme de terre. On pourra savourer aussi le plat Want Tan Beef with Szechuan Sauce qui utilise la même patte que le Spring Roll mais avec une farce de viande de bœuf.

La soupe de poisson, Hot and Sour Fish Soup, est à ne pas rater avec le Beef Cube with Black Pepper Sauce. “ Ceci est un émincé de bœuf avec de l’oignon, du poivron et une sauce au poivre préparée selon la tradition chinoise où tout est cuit dans le Wok”, explique le Chef Mouldi Belhaj.

Mouldi Belhaj, chef du Sheraton.

Chaque plat est préparé avec un savoir-faire respectant les saveurs et les textures uniques de la cuisine chinoise comme le Prawn with Dry Chili and Cashew Nuts, des crevettes aux noix de cajou avec des sauces à base de vinaigre et de soja, de gingembre ou le Fried Rice with Seafood and Garlic Sauce. Il s’agit de riz sauté aux fruits de mer et de petits légumes.

Pour le dessert, le chef a choisi, le Mango and Raspberry Delight, une sorte de gelée à base de framboise et de mangue.

Animation

Pour une expérience encore plus palpitante, le Sheraton Tunis Hotel propose une animation immersive dans l’atmosphère vibrante de la culture chinoise avec des performances musicales en direct et de spectacles captivants pendant toutes les soirées dans un cadre élégant et un décor chinois tout en bénéficiant d’un service étoilé.

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L’hôtel Hasdrubal Thalassa & Spa à Yasmine Hammamet a accueilli, le weekend dernier, un premier concert fruit d’une collaboration entre la Fondation Hasdrubal pour la culture et les arts la prestigieuse Académie de musique et des arts du spectacle de Vienne.

Un concert a été organisé, le samedi 3 février, dans le hall principal de l’hôtel Hasdrubal Thalassa & Spa à Yasmine Hammamet. L’organisation de cet événement résulte des échanges artistiques issus de la convention signée au printemps de 2023 entre la Fondation Hasdrubal pour la culture et les arts Mohamed Amouri et la prestigieuse Académie de musique et des arts du spectacle de Vienne (MDW), considérée comme l’une des meilleures universités de musique au monde. Il s’agit d’une autre manière pour la chaîne Hasdrubal de promouvoir le tourisme et de s’adresser à une niche de touristes sensibles à la culture et aux arts.

« EuropAfrica »

L’accord entre les deux institutions vise à ouvrir de larges perspectives pour les musiciens tunisiens à travers la participation aux ateliers et sessions musicaux dirigés par des artistes internationaux et qui sont dédiés aux étudiants et aux jeunes talents tunisiens et également autrichiens. Des cycles de formation au profit des étudiants de musique en Tunisie et leurs homologues autrichiens ont eu lieu permettant de découvrir, respectivement, la culture musicale orientale et occidentale dans le but d’apporter à chaque étudiant participant une expérience d’apprentissage unique et de convergence artistique.

Ces échanges d’expériences entre les étudiants tunisiens et autrichiens ont représenté une source d’enrichissement naturel en faveur de l’ensemble des participants. Ils ont abouti à un concert inédit baptisé « EuropAfrica » alliant la musique classique occidentale et la musique tunisienne contemporaine.

Expérience d’apprentissage unique

« Nous avons eu l’occasion de voir les jeunes talents tunisiens et le fruit de l’excellence de la mythique Académie de musique et des arts du spectacle de Vienne », a déclaré Laurent Jost, directeur musical de la Fondation Hasdrubal pour la culture et les arts. Le premier morceau a été joué lors du concert par une formation musicale tuniso-tunisienne dans le but de rendre hommage aux jeunes talents et artistes tunisiens. Les autres morceaux ont subtilement combiné les musiques des deux rives pour faire naître un genre de musique typique qui fait rêver et brise toutes les barrières entre les deux cultures orientale et occidentale.

« Il y a toujours cette volonté artistique absolue de fusionner les deux répertoires ; la musique occidentale et celle orientale. Vous allez constater, lors des concerts et des résidences artistiques, que la musique orientale est toujours présente », a indiqué Laurent Jost, ajoutant : « C’est le fruit de représentants tels que Zied Zouari, violoniste compositeur, qui vient apporter son savoir-faire à la Fondation, son expérience et son talent afin d’offrir aux étudiants européens et d’autres pays du monde cette culture de musique orientale ». Il a également souligné que les musiciens provenant de l’Europe ou des Etats-Unis sont très intéressés pour approcher la musique orientale.

Convention entre la Fondation et le ministère des Affaires culturelles

Dans l’intention toujours de donner plus de chances aux talents tunisiens d’avoir la meilleure formation possible et à intégrer le plus grand nombre parmi eux dans les différentes sessions d’échanges, le directeur musical de la Fondation Hasdrubal pour la culture et les arts a signé, le 4 février, une convention de partenariat avec Mourad Amara, représentant du ministère des Affaires culturelles et de l’Opéra de Tunis.

Aux termes de cette convention, la Fondation s’engage dans tous ses échanges et ses sessions culturelles internationales avec les prestigieuses institutions qu’elle fait venir des autres pays du monde à intégrer 50% des étudiants de l’Orchestre d’académiciens du Théâtre de l’Opéra de Tunis dans les disciplines concernées. En contrepartie, elle pourra présenter dans le Théâtre de l’Opéra à la Cité de la culture à Tunis les fruits de ces échanges. La signature de l’accord a eu lieu à l’hôtel Hasdrubal à Yasmine Hammamet en présence notamment de Fedor Rudin, représentant de MDW et l’un des musiciens les plus accomplis et polyvalents de sa génération.

Mourad Amara a précisé que cet accord va aider au renforcement des capacités de l’Académie de l’Opéra de Tunis. « C’est une belle occasion pour la jeunesse tunisienne d’aller voir ce qui se passe dans le monde par le biais de ces échanges et également pour la jeunesse qui vient d’Europe et du monde entier dans le cadre des différentes conventions conclues par la Fondation », a-t-il également déclaré.

Centenaire du Grand Orgue de Tunis

Laurent Jost a fait savoir, en outre, que la Fondation travaille aussi sur un autre rendez-vous aussi important. Il s’agira de célébrer le centenaire du Grand Orgue de la Cathédrale de Tunis, qui est le plus grand orgue du Maghreb et de l’Afrique. Le concert, prévu initialement au mois d’octobre 2023, se déroulera le 10 mai en présentant un concert au hall de l’hôtel Hasdrubal en présence notamment de Jean-Cyrille Gandillet, organiste titulaire de l’orgue de chœur de la Cathédrale de Monaco, tandis qu’un deuxième concert sera présenté le 11 mai à la Cathédrale de Tunis en présence des deux Chœurs de Monaco et du Grand Orgue de Tunis.

Il est à noter, in fine, que la Fondation internationale Hasdrubal qui est, outre Laurent Jost, dirigée par Raouf Laamouri, œuvre depuis 2017 à promouvoir également l’hôtellerie par le biais de la culture et des arts en véhiculant une autre image de la Tunisie en essayant d’attirer une nouvelle niche de touristes composée d’artistes et de musiciens de renommée. Elle s’applique également à offrir l’opportunité aux jeunes talents tunisiens de côtoyer de grands musiciens internationaux.

Laurent Jost et son équipe se fixent un autre objectif non moins important. Il s’agit de mettre en place, à terme, un orchestre philharmonique autonome en Tunisie.

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