D’après l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI), le taux de remplissage des barrages le 28 mars 2025 est de 35,4 %; contre 37,5 % l’année dernière. 

Voici la répartition du remplissage des barrages selon les régions, précise la même source :

• Nord : 40,7 % contre 45,1 % en 2024.
• Centre : 13,8 % contre 11,2 % en 2024.
• Cap-Bon : 34,4 % contre 37,5 % en 2024.

Ainsi, nous constatons une baisse du taux de remplissage des barrages de presque 2 % entre le 28 mars 2024 et le 28 mars 2025.

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Die Wasserreserven aller tunesischen Talsperren sind um 4,07% auf 835,240 Millionen Kubikmeter (m3) zurück gegangen, verglichen mit 869 Millionen m3

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Les exportations des produits agricoles biologiques ont atteint 16,178 mille tonnes, pour une valeur de 191,8 millions de dinars (MD), durant les deux premiers mois de l’année 2025. C’est ce qu’il ressort des données, publiées, lundi 24 mars, par l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI).

Vingt neuf pays importent les produits agricoles biologiques tunisiens. L’Italie figure en tête de liste, en accaparant 61 % de l’ensemble des exportations tunisiennes des ces produits agricoles. Suivent l’Espagne (18 %), puis la France (6 %) et l’Allemagne (4 %).

Les données de l’ONAGRI montrent, en outre, que ce type de produits exportés sont dominés par l’huile d’olive et les dattes biologiques. Lesquelles représentent respectivement 88 % et 11,4 % du volume total des exportations biologiques.

Avec TAP

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L’approvisionnement en fruits du marché de gros de Bir El Kassaa, durant le mois de février 2025, a baissé par rapport à la même période de l’année dernière. C’est ce que constate l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI).

Cette baisse, qui a concerné surtout les pommes (-81 %), les clémentines (-25 %) et les dattes (-10 %), a entrainé la hausse des prix de ces fruits. En particulier ceux de l’orange de la variété Thomson (+57 %), passant de 1045 millimes/kg en février 2024, à 1639 millimes/kg, en février 2025. Les pommes augmentent (+34 %) à 2989 millimes/kg et les dattes (+19 %), à 7460 millimes/kg, indique un bulletin de l’ONAGRI, rendu public lundi24 mars. En ce qui concerne les légumes, l’observatoire souligne que l’approvisionnement en tomates et en oignon s’est amélioré respectivement de 23 % et de 14 %. Et ce, contre une régression de l’approvisionnement en pommes de terre (-9 %) et en piment vert (-6 %).

Pour ce qui est des prix, l’Observatoire a révélé que les prix de l’oignon et des pommes de terre ont augmenté respectivement de 44 %, à 1034 millimes/kg et de 40 % à 1623 millimes/kg; contre une légère baisse des prix des tomates de -10 %, à 1268 millimes/kg, et du piment vert de -5%, à 2636 millimes/kg, à fin février 2025.

S’agissant des poissons, une évolution au niveau de l’approvisionnement en sardines de 42 % est constatée par l’observatoire, entrainant une légère baisse de 3 % du prix de ce produit de mer, à 5268 millimes/kg. En revanche, les prix du rouget et du chinchard, peu disponibles, ont augmenté respectivement de 21 % et de 9 %.

Avec TAP

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Les exportations des dattes tunisiennes ont atteint 581,8 millions de dinars durant les cinq premiers mois de la campagne 2024/2025 (à fin février 2025), baissant de 1% par rapport à la même période de la campagne 2023/2024, d’après les données publiées, lundi 24 mars, par l’ONAGRI.

Les quantités exportées se sont établies à 90,3 mille tonnes se repliant de 2,9%.

Le prix moyen enregistré à fin février 2025 a connu une hausse de 1,9% soit 6,45 D/kg contre 6,32 D/kg enregistré à fin février 2024.

Le Maroc est la principale destination des dattes tunisiennes au cours du mois de février 2025 avec 27,5% des quantités exportées suivi par l’Italie et la France avec respectivement 11,8% et 10,3%

Durant les cinq premiers mois de la campagne 2024/2025, les exportations des produits des dattes biologiques ont atteint 3741 tonnes d’une valeur de 35 millions de dinars avec un prix moyen de 9,36 D/ kg. Leur part dans le total des exportations de dattes tunisiennes est de 4,1% et 6% respectivement, en termes de quantité et de valeur. L’Allemagne est la principale destination des produits des dattes biologiques avec 28% des quantités exportées suivie par les Pays-Bas et la France, avec respectivement 12% et 12%.

Avec TAP

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Les recettes des exportations de l’huile d’olive tunisienne ont atteint 1691,4 millions de dinars (MD), durant les quatre premiers mois de la campagne 2024/2025 (De novembre 2024 à février 2025), soit une baisse de 26,8% par rapport à la campagne écoulée, selon l’Observatoire National de l’Agriculture (Onagri). Pour ce qui est des exportations en volume, […]

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Vingt neuf pays importent les produits agricoles biologiques tunisiens. L’Italie figure en tête de liste, […]>

Le taux de remplissage de l’ensemble des barrages tunisiens s’est situé au niveau de 35,5%, à la date du 21 mars courant, d’après les dernières données publiées, vendredi, par l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI).

Les réserves en eau dans ces barrages ont légèrement régressé de 3,6%, à 839,871 millions de m3, contre 871,488 millions de m3, une année auparavant. Toutefois, la diminution de ces réserves est, encore, plus importante (au niveau de 8%), en comparaison avec la moyenne enregistrée durant les trois dernières années.

Il importe de souligner que les barrages du nord affichent un taux de remplissage de 40,8%, avec des réserves en eau, à hauteur de 756,376 millions de m3, ce qui représente 90% de la totalité des réserves disponibles dans tous les barrages du pays.

Le barrage de Sidi Barrak accapare, lui seul, 25% de l’ensemble des réserves hydrauliques en Tunisie, avec un taux de remplissage de l’ordre de 73%.

S’agissant des barrages du centre et du Cap-Bon, leur niveau de remplissage s’est limité respectivement à 13,8% et 34,6%.

D’après l’ONAGRI, les apports en eau, durant toute la saison (du 1e septembre 2024 au 20 mars 2025), sont de l’ordre de 665,088 millions de m3, en chute de 52%, par rapport à la moyenne de la période.

Pour la journée du 21 mars courant, les apports en eau enregistrés dans les barrages se sont élevés à 1,120 million de m3, dont presque la totalité provient des barrages situés au nord. Le total des utilisations des eaux des barrages, durant la même journée est de 1,358 million de m3.

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Au 21 mars, le taux de remplissage des barrages tunisiens s’élevait à 35,5 %, selon les dernières données publiées vendredi par l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI).

Les réserves en eau ont enregistré une légère baisse de 3,6 %, atteignant 839,871 millions de m³ contre 871,488 millions de m³ à la même date l’an dernier. La diminution est encore plus marquée en comparaison avec la moyenne des trois dernières années, affichant un recul de 8 %.

Les barrages du nord présentent un taux de remplissage de 40,8 %, avec des réserves totalisant 756,376 millions de m³, soit 90 % des ressources stockées à l’échelle nationale. Le barrage de Sidi Barrak, à lui seul, concentre 25 % des réserves hydrauliques du pays, avec un taux de remplissage de 73 %.

Concernant les barrages du centre et du Cap-Bon, leurs taux de remplissage s’établissent respectivement à 13,8 % et 34,6 %.

L’ONAGRI précise que les apports en eau pour l’ensemble de la saison (du 1er septembre 2024 au 20 mars 2025) se chiffrent à 665,088 millions de m³, enregistrant une baisse de 52 % par rapport à la moyenne de la période.

Pour la seule journée du 21 mars, les apports en eau dans les barrages ont atteint 1,120 million de m³, provenant presque exclusivement des barrages du nord. Sur cette même journée, la consommation totale des réserves s’est élevée à 1,358 million de m³.

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L’Observatoire national de l’agriculture (Onagri) a récemment publié les résultats de la balance commerciale alimentaire pour la période allant jusqu’à la fin du mois de février 2025. Ces chiffres montrent une couverture positive de 129,8%, ce qui témoigne d’une solide performance du secteur alimentaire tunisien.

La balance commerciale alimentaire affiche un excédent de 390,2 Mtnd, contribuant ainsi à réduire le déficit global du pays de 11,1%. 

Plusieurs produits ont particulièrement contribué à cet excédent, avec des performances remarquables dans certaines catégories:

-L’huile d’olive: les quantités exportées ont enregistré une progression significative de 67,9%, consolidant ainsi la position de la Tunisie comme acteur majeur sur le marché international de l’huile d’olive.

-Les agrumes: en termes de valeur, les exportations d’agrumes ont augmenté de 59,8%, mettant en lumière la dynamique du secteur et la demande croissante pour ces produits sur les marchés internationaux.

-Les tomates: une hausse de 22,7% en termes de valeur a été observée, confirmant le dynamisme des productions maraîchères tunisiennes.

Maîtrise des importations alimentaires

L’Onagri a également souligné une gestion plus efficace des importations alimentaires au début de l’année 2025. Les importations de sucre ont enregistré une diminution notable de 58,7%, contribuant ainsi à une réduction de la dépendance du pays vis-à-vis de ce produit.

Concernant les importations d’huiles végétales, elles ont baissé de 58,3%.

Les prix du blé dur ont diminué de 19%, tandis que ceux du blé tendre ont connu une baisse de 3,4%.

 

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Les recettes tunisiennes d’exportation de l’huile d’olive depuis le début de la campagne jusqu’à fin février 2025 ont atteint 1 691,4 millions de dinars, en baisse de 26,8% par rapport à la même période de la campagne précédente, selon les données publiées par l’Observatoire national tunisien de l’agriculture (Onagri).

Ceci malgré une augmentation de 40,8% de la quantité d’huile d’olive exportée qui a atteint 132 200 tonnes.

L’huile d’olive conditionnée ne représentait que 10,2% des exportations, tandis que les exportations en vrac représentaient les 89,8% restants.

La baisse des recettes d’exportation est principalement attribuée à la forte baisse du prix moyen de l’huile d’olive.

Il est à noter que les prix ont diminué de 54,9% en février 2025 par rapport à la même période de l’année précédente, avec des variations allant de 8,5 dinars/kg à 18,7 dinars/kg selon les catégories.

L’Italie a été le principal importateur

L’Onagri a également souligné que la majorité des exportations tunisiennes d’huile d’olive étaient dirigées vers le marché européen (59,4% du volume total des exportations), suivi de l’Amérique du Nord (24%) et de l’Afrique (9,5%).

L’Italie a été le principal importateur d’huile d’olive tunisienne, représentant 31,4% des quantités exportées au cours des quatre premiers mois de la campagne 2024/2025, suivie par l’Espagne (24%) et les États-Unis (19,4%).

Concernant l’huile d’olive biologique, les volumes exportés ont atteint 24,800 tonnes, pour une valeur d’environ 343,5 millions de dinars à fin février 2025.

Cependant, l’huile d’olive biologique conditionnée ne représente que 4,2% du volume total de l’huile d’olive biologique exportée au cours de la période considérée, avec un prix moyen de 13,85 dinars/kg.

Selon la même source, l’Italie était également le principal importateur d’huile d’olive biologique tunisienne, couvrant 65% des quantités exportées, suivie par l’Espagne (16%) et les Etats-Unis (10%).

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