Selon les dernières données publiées par l’Observatoire national de l’agriculture, la valeur des exportations tunisiennes d’huile d’olive a enregistré une baisse significative de 28,9 % au cours des six premiers mois de la campagne 2024-2025 (novembre à avril), atteignant 2 442,4 millions de dinars, comparée à la même période de la campagne précédente. Cette diminution […]

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Selon l’ONAGRI, les recettes d’exportation de l’huile d’olive tunisienne ont chuté de 28,9 % à 2 442,4 MDT durant les six premiers mois de la campagne 2024/2025, alors que les quantités exportées ont augmenté de 40,1 % atteignant 180,2 mille tonnes.

Cette baisse s’explique principalement par l’effondrement du prix moyen, qui a diminué de 48,9 % en avril 2025 par rapport à la même période l’année précédente, variant de 7,1 DT/kg à 18 DT/kg selon les catégories. L’huile d’olive conditionnée ne représente que 11,9 % des quantités exportées et 17,7 % des recettes, la majorité étant exportée en vrac (88,1 %). La catégorie extra-vierge constitue 82,5 % du volume total exporté.

L’Europe, principal débouché pour l’huile d’olive tunisienne

L’Union européenne reste le premier marché avec 59,5 % du volume des exportations, suivie par l’Amérique du Nord (24,9 %) et l’Afrique (9,6 %).

Les principaux pays importateurs sont :

• L’Italie : 29 % des quantités exportées
• L’Espagne : 26 %
• Les États-Unis : 19,6 %.

Le secteur biologique en développement

L’huile d’olive biologique représente 34,3 mille tonnes exportées pour une valeur de 469,1 MDT, avec un prix moyen de 13,68 DT/kg (variant entre 13,47 DT/kg pour le vrac et 17,65 DT/kg pour le conditionné). Cependant, l’huile biologique conditionnée ne constitue que 5 % du volume biologique exporté. Les principaux marchés pour l’huile biologique sont l’Italie (58 %), l’Espagne (21 %) et les États-Unis (11 %).

Avec TAP

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Les recettes d’exportation de l’huile d’olive tunisienne ont atteint 2442,4 millions de dinars (MD) au cours des six premiers mois de la campagne 2024/2025 (novembre 2024 – avril 2025), enregistrant une baisse de 28,9 % par rapport à la même période de la campagne précédente, selon les données publiées mercredi par l’ONAGRI.

Seuls 17,7 % de ces recettes proviennent des exportations d’huile d’olive conditionnée. En avril 2025, le prix moyen de l’huile d’olive a chuté de 48,9 % par rapport au même mois de l’année précédente, avec une variation allant de 7,1 à 18 dinars le kilo, selon les catégories.

Le marché européen (UE) reste le principal débouché, représentant 59,5 % du volume exporté, suivi de l’Amérique du Nord (24,9 %) et de l’Afrique (9,6 %).

Les quantités exportées depuis le début de la campagne jusqu’à fin avril 2025 se sont élevées à 180,2 mille tonnes, en hausse de 40,1 % par rapport à la même période de la campagne précédente. L’huile d’olive conditionnée ne représente que 11,9 % des volumes exportés, contre 88,1 % pour l’huile exportée en vrac. La catégorie extra-vierge constitue à elle seule 82,5 % du volume total exporté.

L’Italie demeure le premier importateur de l’huile d’olive tunisienne avec 29 % des quantités exportées, suivie par l’Espagne (26 %) et les États-Unis (19,6 %).

Concernant l’huile d’olive biologique, les exportations ont atteint 34,3 mille tonnes pour une valeur d’environ 469,1 MD à fin avril 2025. Toutefois, l’huile conditionnée ne représente que 5 % du volume exporté dans cette catégorie. Le prix moyen de l’huile d’olive biologique s’élève à 13,68 DT/kg, allant de 13,47 DT/kg pour l’huile en vrac à 17,65 DT/kg pour l’huile conditionnée.

L’Italie est également le premier marché de l’huile d’olive biologique tunisienne, avec 58 % des quantités exportées, suivie de l’Espagne (21 %) et des États-Unis (11 %).

La Tunisie est présente au Salon international de l’huile d’olive 2025 qui ce déroule à Jaén, en Espagne, du 14 au 17 mai 2025. La participation tunisienne est conduite par l’Agence des promotions des investissements agricoles (APIA); et ce, en partenariat avec l’Office national de l’huile (ONH).

Le Salon Jaén a lieu tous les deux ans. Il figure parmi les événements internationaux les plus importants consacrés à l’industrie oléicole.

Il réunit les acteurs majeurs de la chaîne de valeur de l’huile d’olive. A savoir les producteurs et les exportateurs d’huile d’olive; mais aussi des experts, des chercheurs et autres fabricants d’équipements.

Lors de la première journée, l’ambassadeur de Tunisie en Espagne a effectué une visite au pavillon tunisien.

Naturellement, les participants tunisiens exposent plusieurs variétés d’huiles d’olive tunisiennes. Lesquelles se sont distinguées lors des concours nationaux et internationaux, Mario Solina, entre autres.

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