La Tunisie a connu en 2024 une saison exceptionnelle pour la production d’huile d’olive, atteignant un record historique de 340.000 tonnes, soit une hausse de 55 % par rapport à l’année précédente. Hamed Deli, directeur général de l’Office National de l’Huile (ONH), a qualifié cette récolte d’opportunité majeure pour l’économie nationale, tout en mettant en lumière les défis auxquels le secteur doit faire face.

Cette abondance de production s’inscrit dans une tendance mondiale, avec une production internationale estimée à 3,4 millions de tonnes contre 2,5 millions l’année précédente. Cette surabondance a provoqué une baisse générale des prix. En Tunisie, le prix du litre d’huile d’olive en vrac est passé de 18 dinars au début de la récolte à environ 14 dinars actuellement, atteignant même 12 dinars dans certains gouvernorats comme Kasserine.

Cependant, cette baisse des prix n’a pas été totalement répercutée sur le marché de détail, où les huiles embouteillées se vendent encore jusqu’à 25 dinars le litre. Une situation qui soulève des questions sur les marges des distributeurs et les mécanismes de fixation des prix.

Si cette baisse des prix constitue une aubaine pour les consommateurs tunisiens et les exportateurs, elle pèse lourdement sur les marges des producteurs, déjà confrontés à des coûts de production élevés. Le gouvernement a lancé des initiatives visant à faciliter le stockage privé pour stabiliser le marché et prévenir une saturation.

Sur le plan international, la chute des prix se reflète également, avec une baisse significative observée en Europe, notamment en Espagne, où les prix sont passés de 7,5 euros le litre en septembre à 5,92 euros début novembre.

Malgré ces fluctuations, l’huile d’olive reste un pilier de l’économie tunisienne, avec des exportations ayant généré plus de 5 milliards de dinars en 2024. Cette dynamique incite les acteurs à réévaluer les stratégies de production et de commercialisation pour soutenir les producteurs tout en répondant à la demande croissante sur les marchés internationaux.

Face à cette situation, des réformes structurelles et une meilleure régulation des prix pourraient permettre au secteur de profiter pleinement de cette récolte exceptionnelle.

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La cueillette des olives dans le gouvernorat de Zaghouan a atteint 40%, depuis le début de la récolte jusqu’à la première semaine du mois de décembre courant.

Le responsable de la production végétale au commissariat régional au développement agricole (CRDA), Fredj Hichri, a indiqué à la TAP, que la cueillette a démarré à un rythme lent suite à sa suspension par les producteurs pour des raisons liées à la baisse des prix de vente des olives, le rendement faible des oliviers et les difficultés financières rencontrées par les propriétaires des huileries.

Il a formulé l’espoir de voir la vague de froid actuelle renforcer le rythme de la récolte et d’augmenter le rendement des oliviers.

La production des olives devrait atteindre, cette année, 60 mille tonnes, soit l’équivalent de 12 mille tonnes d’huile, contre 20 mille tonnes en 2023, soit l’équivalent de 3900 tonnes d’huile.

La région compte 92 mille 310 oliveraies dont 89 mille 100 en irrigué et 3210 en pluvial, d’après la même source.

Les oléiculteurs, les oléifacteurs et les exportateurs souhaitant bénéficier du programme de stockage de l’huile d’olive auprès des privés sont appelés à remplir un document de manifestation d’intérêt, indique l’Office National de l’Huile (ONH).

Les dossiers doivent être déposés auprès des directions régionales de l’ONH ou de son siège, précise, mardi dans un communiqué, le ministère de l’Agriculture.

Un programme de stockage de l’huile d’olive auprès des privés (agriculteurs, propriétaires d’huileries, exportateurs) a été adopté, le 29 novembre 2024, par le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, pour accélérer le rythme de cueillette et de transformation.

Parmi les mesures prises dans ce cadre, une prime de stockage de 100 dinars/tonne/mois, sur une période de 3 mois. Elle sera versée à la fin de la période de stockage. Il s’agit, également, d’une prime supplémentaire de 10 dinars par mois, sur une période de 3 mois, au profit des agriculteurs. Elle sera versée à la fin de la période de stockage.

Ces mesures s’ajouteront à celles annoncées le 6 novembre dernier, concernant l’intervention de l’Office national de l’huile pour l’achat de quantités d’huile d’olive et la prolongation des délais de remboursement des crédits saisonniers de 3 mois au profit des agriculteurs et des propriétaires d’huileries.

Le Bureau national de l’huile a rappelé, dans un communiqué publié mardi, qu’il est nécessaire pour les agriculteurs, les propriétaires de moulins et les exportateurs souhaitant stocker de l’huile d’olive pour la saison 2024/2025 de remplir une demande d’intérêt. Le bureau a indiqué que les demandes d’intérêt doivent être déposées accompagnées des documents requis selon […]

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Les oléiculteurs, les oléifacteurs et les exportateurs souhaitant bénéficier du programme de stockage de l’huile d’olive auprès des privés sont appelés à remplir un document de manifestation d’intérêt, indique l’Office National de l’Huile (ONH).

Les dossiers doivent être déposés auprès des directions régionales de l’ONH ou de son siège, précise, mardi dans un communiqué, le ministère de l’Agriculture .

Un programme de stockage de l’huile d’olive auprès des privés (agriculteurs, propriétaires d’huileries, exportateurs) a été adopté, le 29 novembre 2024, par le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, pour accélérer le rythme de cueillette et de transformation.

Parmi les mesures prises dans ce cadre, une prime de stockage de 100 dinars/tonne/mois, sur une période de 3 mois. Elle sera versée à la fin de la période de stockage. Il s’agit, également, d’une prime supplémentaire de 10 dinars par mois, sur une période de 3 mois, au profit des agriculteurs. Elle sera versée à la fin de la période de stockage.

Ces mesures s’ajouteront à celles annoncées le 6 novembre dernier, concernant l’intervention de l’Office national de l’huile pour l’achat de quantités d’huile d’olive et la prolongation des délais de remboursement des crédits saisonniers de 3 mois au profit des agriculteurs et des propriétaires d’huileries.

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La production des olives dans le gouvernorat de Monastir devrait réaliser une hausse de 145% pour atteindre 82 mille tonnes, soit l’équivalent de 16,4 mille tonnes d’huile, contre 33,5 mille tonnes en 2023, soit l’équivalent de 6700 tonnes d’huile.

La responsable de la production végétale au commissariat régional au développement agricole (CRDA), Mounira Gharbi, a indiqué, lundi, à l’Agence TAP que la récolte des olives a atteint un taux d’avancement de 42%, depuis le 21 octobre 2024.

Elle a ajouté que la production des margines estimée, cette saison, à 54 mille m3, sera traitée dans cinq décharges contrôlées d’une capacité totale de 89 mille m3.

L’opération d’épandage de la margine se fera sur une superficie de 400 ha d’oliveraies contre 303 ha en 2023, soit 18.900 pieds d’olivier.

La production des olives dans le gouvernorat de Siliana devrait atteindre, cette année, 45 mille tonnes, soit l’équivalent de 14 mille tonnes d’huile.

La responsable de la production végétale, Noura Zouari, a indiqué, lundi 9 décembre, à l’Agence TAP que le taux d’avancement de la cueillette des olives est de 31 %, depuis la fin du mois d’octobre jusqu’au 8 décembre courant, alors que celui de l’extraction de l’huile d’olive a atteint 30 %.

Elle a ajouté que la région compte 24 huileries et 27 unités de transformation, d’une capacité totale de 6282 tonnes.

Le prix de vente de l’huile d’olive dans les huileries varie de 11 à 13 dinars/kilo, a-t-elle révélé, notant que les oliveraies de la région s’étendent sur 84,370 ha, soit 8,7 millions d’oliviers, dont 82,809 ha en pluvial et 1,561 ha en irrigué.

Avec TAP

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La production des olives dans le gouvernorat de Siliana devrait atteindre, cette année, 45 mille tonnes, soit l’équivalent de 14 mille tonnes d’huile.

La responsable de la production végétale, Noura Zouari, a indiqué, lundi, à l’Agence TAP que le taux d’avancement de la cueillette des olives est de 31%, depuis la fin du mois d’octobre jusqu’au 8 décembre courant, alors que celui d’extraction de l’huile d’olive a atteint 30%.

Elle a ajouté que la région compte 24 huileries et 27 unités de transformation, d’une capacité totale de 6282 tonnes.

Le prix de vente de l’huile d’olive dans les huileries varie de 11 à 13 dinars/kilo, a-t-elle révélé, notant que les oliveraies de la région s’étendent sur 84.370 ha, soit 8,7 millions d’oliviers, dont 82.809 ha en pluvial et 1.561 ha en irrigué.

Le gouverneur de Tunis, Imed Boukhris, a appelé à la mise en place d’un plan régional de récolte des olives, spécifique au gouvernorat de Tunis.

“Ce plan sera axé sur le renforcement du contrôle aux niveaux environnemental, sanitaire, sécuritaire et économique pendant la récolte, le transport et la commercialisation du produit”, a-t-il précisé lors d’une séance de travail tenue récemment au siège du gouvernorat de Tunis.

Selon un communiqué du gouvernorat de Tunis, Boukhris a souligné l’importance de réussir la saison de la récolte des olives (2024/2025) appelant à prendre toutes les mesures nécessaires dans ce sens et à renforcer la coordination entre tous les intervenants.

La séance de travail, à laquelle ont assisté une représentante de l’Office National de l’Huile (ONH), le président de l’Union Tunisienne de l’Agriculture et de la Pêche (UTAP), un représentant de l’Union Tunisienne de l’Industrie, du Commerce et de l’Artisanat (UTICA), ainsi que des représentants des différents services sécuritaires, des délégués et la cheffe du service de l’économie et de l’investissement du gouvernorat de Tunis, a également mis en avant le rôle de l’ONH dans l’achat et le stockage de l’huile ainsi que dans la régulation des prix.

Par ailleurs, le gouverneur de Tunis a effectué, ce week-end, une visite de terrain à la capitale où il a pris connaissance de la situation de plusieurs bâtiments menaçant ruine à Bab Bhar et dans la délégation Monji Slim.

Dans ce contexte, il a souligné l’urgence de trouver des solutions rapides et efficaces à ces bâtiments et à actualiser les données foncières et juridiques.

Il a, en outre, appelé à accorder davantage d’attention aux catégories vulnérables et aux familles à revenu limité.

Les exportations d’huile d’olive en novembre 2024 ont généré des recettes en hausse de 16,6 %, atteignant 281 millions de dinars (MD), contre 241 MD en novembre 2023, selon l’Office national de l’huile (ONH).

Cette hausse s’explique principalement par l’augmentation de la quantité d’huile d’olive exportée, qui a progressé de 47 %, pour atteindre 14 781 tonnes, malgré une baisse des prix de 20,6 %. En effet, le prix est passé de 23,974 mille dinars par tonne en novembre 2023 à 19,022 mille dinars par tonne en novembre 2024. De plus, l’exportation d’huile d’olive conditionnée a enregistré une progression de 30 %, atteignant 2,5 mille tonnes, d’une valeur totale de 67 MD.

Avec TAP

L’article Huile d’olive : Un bond de 47 % pour les exportations est apparu en premier sur Leconomiste Maghrebin.

Le volume des exportations d’huile d’olive pour la saison 2024/2025 a enregistré une évolution positive de 47 pour cent au cours du mois de novembre 2024, par rapport à novembre 2023, selon les données publiées vendredi par l’Office national du pétrole. Le mois de novembre 2024 a enregistré l’exportation de 14.781 tonnes d’huile d’olive, d’une valeur de 281 millions de dinars, à un prix moyen de 19.022 dinars la tonne, contre 10.053 tonnes, d’une valeur de 241 millions de dinars, et un prix moyen de 23.974 dinars la tonne au cours du mois de novembre 2023.

L’article Tunisie – Une hausse de 47% des exportations d’huile d’olive au cours du mois du mois de novembre par rapport à l’année dernière est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Les recettes drainées par les exportations de l’huile d’olive, durant le mois de novembre 2024, ont connu une hausse de 16,6%, à 281 millions de dinars (MD), contre 241 MD, au cours du mois de novembre 2023, selon l’Office National de l’Huile (ONH).

Cette amélioration est due, essentiellement, à l’accroissement de la quantité de l’huile d’olive exportées de 47%, à 14781 tonnes, malgré une baisse des prix de 20,6%, passant de 23,974 mille dinars/ tonne, en novembre 2023, à 19,022 mille dinars/ tonne, actuellement.

Il convient de noter que les quantités d’huile d’olive conditionnée exportée ont évolué positivement de 30%, pour atteindre 2,5 mille tonnes d’une valeur s’élevant à 67 MD.

Les autorités régionales au gouvernorat du Kef ont adopté une série de décisions visant à garantir la réussite de la saison de la cueillette des olives.

Dans ce contexte, une réunion de travail s’est tenue, hier jeudi, au siège du gouvernorat, consacré à l’élaboration d’un plan régional pour assurer le bon déroulement de la saison de la cueillette, en coordination avec tous les intervenants.

Ce plan inclut l’organisation du transport de la main-d’œuvre chargée de la cueillette afin d’éviter les accidents routiers, ainsi que la mise en œuvre des mesures de gestion des margines d’olive et la vérification du degré de respect des normes de collecte et de transport au niveau des huileries.

Lors de cette réunion, il a été souligné la nécessité de renforcer les efforts et de dynamiser les préparatifs en mobilisant l’ensemble des acteurs concernés, à savoir les agriculteurs, les propriétaires des huileries, les cellules d’orientation agricole, ainsi que les services administratifs, les unités sécuritaires et les composantes de la société civile.

Des mesures ont également été prises pour lutter contre les violations, notamment en renforçant le système de surveillance des véhicules transportant les olives vers les huileries, et en établissant un programme de stockage de l’huile d’olive auprès des privés, des propriétaires des huileries et des exportateurs, ce qui permettra d’accélérer le rythme d’avancement de la cueillette et de la transformation.

A noter que la production des olives au titre de la saison en cours dans le gouvernorat du Kef est estimée à environ 7.130 tonnes, ce qui équivaut à 1.253 tonnes d’huile d’olive.

Le 6 décembre 2024, le Bureau National de l’Huile a annoncé une augmentation significative des quantités d’huile d’olive exportées en novembre 2024, avec une hausse de 47 % par rapport à la même période en 2023. Selon les données publiées par le bureau, la Tunisie a exporté 14 781 tonnes d’huile d’olive pour une valeur […]

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Le président-directeur général de l’Office National de l’Huile (ONH), Hamed Dali, a annoncé que l’ONH avait débuté l’achat d’huile d’olive directement auprès des agriculteurs, couvrant toutes les catégories d’huile d’olive. Il a invité les producteurs à se rapprocher des centres régionaux de l’ONH. Et ce pour vendre leur production dans des conditions avantageuses.

Lors de son intervention le 6 décembre 2024 dans l’émission « Al Cheraa Tounsi » diffusée sur Express FM, Hamed Dali a expliqué que ces achats se font en fonction des prix du marché, qui varient quotidiennement selon la qualité de l’huile d’olive, l’offre et la demande à l’échelle internationale.

L’initiative vise principalement à soutenir les petits agriculteurs, qui constituent pour l’instant la majorité des vendeurs. Ce soutien intervient dans un contexte où le secteur de l’huile d’olive joue un rôle crucial dans l’économie tunisienne. Les agriculteurs intéressés sont invités à se rendre dans les centres régionaux de l’ONH afin de bénéficier de cette opportunité.

La Tunisie devrait enregistrer une production  de ce produit de 340 000 tonnes pour la saison 2024/2025. Soit une hausse notable de 55 % par rapport à la saison précédente.

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La cueillette des olives dans le gouvernorat de Nabeul a atteint un taux d’avancement de 47% pour une récolte estimée à 61.500 tonnes d’olives à huile et 5.600 tonnes d’olives de table.

La région a enregistré une augmentation de 1,6 % de la production par rapport à la saison précédente, sachant que le gouvernorat de Nabeul contribue à hauteur de 3 à 4% dans la production nationale d’huile d’olive, selon les données du commissariat régional au développement agricole (CRDA).

Les quantités d’olives transformées, à la date du 4 décembre courant, s’élèvent à 17.800 tonnes, soit 3.200 tonnes d’huile, avec des rendements d’extraction variant entre 16 et 21%, selon un rapport présenté, jeudi, par le CRDA lors d’une séance de travail tenue au siège du gouvernorat.

Lors de cette séance, la gouverneure de Nabeul, Hana Chouchani, a insisté sur la l’impératif de poursuivre le suivi de l’avancement de la récolte des olives et leur transformation dans les 41 huileries en activité dans la région.

Elle a également souligné l’importance d’un suivi rigoureux de la gestion des margines, appelant à intensifier les efforts de sensibilisation auprès des agriculteurs pour les encourager à valoriser ces résidus de presse en les exploitant comme engrais organique.

La capacité de stockage d’huile dans les entrepôts de l’Office national de l’huile à Sfax s’élève à environ 9 000 tonnes, dont 8 300 tonnes d’huile de qualité et 600 tonnes d’huile d’olive pressée.

Lors de sa visite aujourd’hui, jeudi 5 décembre 2024, au siège de l’Office national de l’huile, le gouverneur de Sfax, Mohamed Hajri, a inspecté les conditions des opérations de stockage et d’achat. Il a souligné l’importance de fournir les ressources nécessaires et de surmonter les obstacles afin d’assurer le succès de cette saison exceptionnelle et d’optimiser chaque étape de la valorisation de l’huile d’olive.

L’article Sfax : Le gouverneur inspecte le stockage d’huile d’olive est apparu en premier sur Leconomiste Maghrebin.

Le taux d’avancement de la cueillette des olives à Bizerte a atteint 45%, avec une production estimée à 12800 tonnes, soit l’équivalent de 2600 tonnes d’huile d’olive.

Quelque 25 huileries dont 15 huileries modernes pour la transformation des olives et deux décharges pour la transformation de la margine à Mateur et Bizerte-sud ont été mises à disposition par le commissariat régional de l’agriculture.

De son côté, le gouverneur de la région, Salem Ben Yaacoub, a salué l’initiative des propriétaires des huileries consistant à financer la création d’une décharge contrôlée de margine à travers une contribution financière fixée à 15 millimes/kilogramme d’olives.

La région compte 20 mille ha d’oliveraies dont 19 mille ha destinés aux olives à huile et mille ha aux olives de table.

La superficie consacrée à l’olive biologique s’étend sur 860 ha avec une production estimée à 151 tonnes d’huile d’olive biologique, ainsi que trois huileries exploitées par 11 agriculteurs actifs dans cette filière.