De nos jours, la transition vers une société beaucoup moins énergivore se voit, de plus en plus, confrontée aux défis du changement climatique, de la rareté des ressources et des coûts croissants de l’énergie. D’où l’adoption de nouvelles solutions « Zéro émission nette ».

Le temps évolue, nos modes de vie aussi. Jamais, nos foyers et nos ménages n’ont été aussi hantés par le souci de l’économie d’énergie comme aujourd’hui. C’est que l’optimisation de leur consommation, ne serait-ce qu’en termes d’eau et d’électricité,  s’impose en tant que choix incontournable, mais aussi un enjeu majeur de notre ère. De nos jours, cette nouvelle étape transitoire vers une société beaucoup moins consommatrice se voit, de plus en plus, confrontée aux défis du changement climatique, de la rareté des ressources et des coûts croissants de l’énergie. Or, cela fait maintenant bien longtemps que l’on parle de l’énergie et ses impacts sur l’économie et l’écologie. Et  c’est bien que nos médias ont eu, longuement, à en discuter et animer un débat national, avec en toile de fond la sensibilisation sur des comportements et des choix plus rationnels et loin d’être impulsifs. Sans toutefois arriver à imposer une politique de sobriété énergétique. Et le fameux slogan «consommer avec  modération » n’a pas trouvé, ici, sa juste signification.

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Le ministre de la Santé, Mustafa Ferjani, a pris la décision de mettre fin aux fonctions de la directrice régionale de la Santé de Nabeul, Souheila Alouini, et de la transférer à la direction régionale de la Santé de Ben Arous. Cette mesure fait suite à des réajustements dans l’organisation des services de santé dans […]

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Conor McGregor, figure emblématique du MMA et ancien champion de l’UFC, a été condamné par la Haute Cour de Dublin à verser près de 250 000 euros de dommages et intérêts à une femme, Nikita Hand, qu’il a été reconnu avoir violée en décembre 2018. Cette condamnation fait suite à un procès médiatisé où la […]

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La police a arrêté, vendredi 22 novembre 2024 à Jebel Lahmar (Tunis), deux individus qui ont commis une série de braquages de taxis à l’arme blanche.

C’est ce qu’a fait savoir la Direction générale de la sûreté nationale (DGSN) dans un communiqué en précisant que les unités de la police judiciaire d’El-Omrane ont mené l’enquête suite à des plaintes déposées par 8 chauffeurs de taxi victimes de braquages.

Les investigations ont permis d’identifier les suspects qui ont été arrêtés en possession de 1300 comprimés de stupéfiant, des smartphones et une somme d’argent de 1300 dinars tunisiens, ajoute la DGSN, en précisant que l’un des braqueurs fait l’objet de cinq mandats de recherche.

Ils ont été placés en détention sur ordre du Parquet et l’enquête se poursuit.

Y. N.

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Le tribunal de première instance de Tunis a décidé de maintenir en détention l’ancien ministre de l’Environnement, Riadh Mouakher, ainsi qu’un cadre de la protection civile rattaché à ce ministère. Leur procès a été reporté au mois de décembre prochain.

 Cette affaire concerne des soupçons de corruption financière et administrative liés à un marché public pour l’acquisition de véhicules administratifs passé par le ministère de l’Environnement.

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Une femme âgée souffrant de la maladie d’Alzheimer a quitté son domicile le 4 novembre 2024 et n’est toujours pas revenue. Elle a été vue pour la dernière fois dans la région de Nabeul, en direction de Hammamet. Toute personne ayant des informations sur sa localisation ou pouvant la reconnaître est priée de contacter son […]

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Les frappes israéliennes contre la banlieue sud de Beyrouth et d’autres régions du sud du Liban se sont intensifiées le vendredi 22 novembre 2024, après des attaques précédentes en matinée. L’aviation israélienne a mené trois raids ciblant les zones de Haret Hreik et Al-Hadath, suivant un avertissement concernant l’évacuation de ces zones. Cette escalade fait […]

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La chroniqueuse Amel Tebai a été arrêtée par la brigade spécialisée dans les crimes de violence contre les femmes, avant d’être libérée après son audition. L’enquête portait sur des accusations liées à une prétendue atteinte à autrui via les réseaux sociaux. Cependant, à l’issue de l’interrogatoire, elle a été blanchie de toute culpabilité dans cette […]

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Le départ des compétences et des talents tunisiens vers l’étranger suscite des interrogations pour les secteurs public et privé. Toutefois, depuis quelques jours, le retour des compétences dans leur pays d’origine soulève des réflexions complexes sur les obligations envers l’État qui a financé leur formation. 

En effet, certains députés ont suggéré d’exiger un remboursement des frais de formation peut sembler incompréhensible, surtout lorsque ces fonds proviennent de l’impôt des citoyens, rappelant ainsi la dynamique familiale où les parents n’attendent pas de remboursement pour l’éducation de leurs enfants.

Or la question qui se pose de nos jours, c’est pourquoi la fuite des cerveaux s’est intensifiée ces dernières années. D’ après certains experts, les données sur les compétences tunisiennes expatriées sont variées et ne permettent pas de bien comprendre ses causes profondes ni ses impacts sur le pays. 

Bien que le pourcentage de Tunisiens souhaitant émigrer soit resté inchangé par rapport à 2022, il atteint un niveau record de 46%, le plus élevé jamais enregistré dans le pays par l’Arab Barometer. En comparaison, en 2011, seulement 22% des Tunisiens envisageaient de quitter leur pays. 

Ce chiffre marque une augmentation significative par rapport aux années précédentes, indiquant une tendance croissante au désir d’émigration parmi les Tunisiens.  Ces statistiques alarmantes incitent à prendre la situation au sérieux.

La situation économique combinée à un manque de vision et de réformes, complique encore davantage l’engagement des talents. La question se pose maintenant : est-il nécessaire d’imposer un retour ou de laisser le choix aux individus ?

Plus encore, la fuite des cerveaux n’est pas un simple phénomène à traiter ; c’est un véritable signal d’alarme qui requiert une action immédiate. Les députés doivent se pencher sur les causes profondes qui poussent ces individus à quitter le pays, au lieu de tenter de les retenir par des lois liberticides qui n’apportent aucune solution.

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Un grave accident de la route s’est produit ce vendredi 22 novembre 2024 sur la route Bourguiba Al-Attar, au niveau de Mornaguia, dans le gouvernorat de Manouba. Sous une pluie battante, une voiture a dérapé, entraînant le renversement de deux autres véhicules. Cet accident a causé la mort d’une personne sur place et fait cinq […]

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Une déviation partielle du trafic routier aura lieu à l’entrée sud de la capitale (route régionale n°22) sur une distance de 800 mètres au niveau de Bir El Kassaa, et ce à partir du lundi 25 novembre 2024 et pour une durée de 6 jours (3 jours pour chaque direction), a fait savoir, vendredi, le […]

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Des nuages passagers parfois denses sur la plupart des régions nord. Ils seront accompagnés de quelques pluies éparses sur le nord-ouest, indique l’Institut National de la Météorologie (INM). Le vent soufflera de secteur ouest, fort à relativement fort, près des côtes. Il sera faible à modéré à l’intérieur du pays. Il s’intensifiera et soufflera de […]

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Une collision entre une voiture et une camionnette transportant des ouvrières agricoles survenu hier dans la délégation de Sbeïtla (Kasserine), a fait 17 blessées, annonce la protection civile.

Dans un communiqué publié ce vendredi 22 novembre, la protection civile précise que les équipes de secours de la direction régionale de Kasserine sont intervenues hier après-midi et ont porté secours aux blessées qui ont été transportées à l’hôpital local de Sbeïtla et celui de Layoun.

Rappelons que la veille, un accident similaire a été enregistré au Kef et a fait 10 blessées parmi les ouvrières agricoles transportées dans des conditions inhumaines, entassées à l’arrière de camionnettes sans aucune sécurité….

Y. N.

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La IX^e édition de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde 2024, initiative soutenue par le ministère italien des Affaires étrangères et de la Coopération internationale, se déroule du 16 au 22 novembre 2024 dans le monde entier. A Tunis, l’événement a eu lieu, mercredi dernier, à l’Iseth de Sidi Dhrif, dans la banlieue nord de la capitale.

Eataly, quel beau jeu de mots, une invention géniale pour transmettre l’art de la cuisine italienne ? Qui dit mieux ? Cette expression est déclinée en grosses lettres dans les aéroports italiens pour inviter les passagers à goûter les produits alimentaires.

Dans le domaine culinaire, l’Italie déploie des initiatives originales, la plus importante d’entre elles est La Semaine de la cuisine italienne dans le monde 2024 qui en est à sa IX^e édition. Cette initiative est soutenue par le ministère italien des Affaires étrangères et de la Coopération internationale, se déroule du 16 au 22 novembre 2024 dans le monde entier, avec une série d’événements mis en place par le réseau diplomatique-consulaire italien, l’Institut culturel italien, l’ENIT-Organisme national italien pour le tourisme et ITA-Italian Trade Agency-Agence Italienne pour le commerce extérieur-Section pour la promotion des échanges de l’ambassade d’Italie. On voit par là l’importance qu‘accordent les responsables à leur cuisine.

Un calendrier bien chargé

La Semaine de la cuisine italienne comprend un calendrier complet d’événements, qui inclut : des dégustations, des conférences, des activités de formation, ainsi que des promotions dans les restaurants et les hôtels, qui précéderont et suivront les événements officiels programmés au cours de la semaine principale : la semaine sera inaugurée par S.E. l’ambassadeur d’Italie en Tunisie, Alexandre Prunas.

La Tunisie, pays proche de la Botte, partage beaucoup de produits avec son voisin du nord, la proximité, le soleil, l’histoire, les pratiques culinaires ; parmi les produits phares que se partagent les deux pays, il y a essentiellement les produits qui constituent le régime méditerranéen (l’huile d’olive, le vin, les légumes, les céréales, les herbes aromatiques), mais pas que, il y a aussi la tomate, les pâtes,  le couscous (eh, oui), etc. Le thème de cette session porte sur sa majesté la grenade, appelée par les Romains la pomme punique. L’intitulé de ce chapitre «Italie et Tunisie : nos racines culinaires à travers les perles de la Méditerranée : la grenade».

Mercredi 20 novembre, à l’Institut supérieur des études touristiques et hôtelières de Sidi Dhrif (Iseth), nous avons assisté au show cooking, dirigé par le chef italien d’un hôtel à Tunis Roberto D’Adduzio. En ouverture, S.E, l’ambassadeur d’Italie a déclaré, extrait «La chaîne de valeur agroalimentaire italienne n’est pas seulement représentée par l’excellence des produits alimentaires et ses marques DOC, IGP et DOCG, mais aussi par la technologie de fabrication (le premier secteur de la fabrication italienne), par le leadership dans la production d’usines de transformation et d’emballage, la capacité logistique et, enfin et surtout, les brevets et innovations exportés dans le monde entier» et d’annoncer «Le régime méditerranéen est candidat au patrimoine mondial de l’Unesco».

Découverte de goûts nouveaux

Place à la dégustation. Au menu : salade de grenades, pommes au parmesan, céleri et noix, suivi de ravioli, pâtes fraîches à la grenade, raviolis farcis de ricotta et d’épinards à la pâte de truffe. Pour la suite, un filet de bœuf avec réduction de grenade et sauce aux oignons caramélisés et, pour finir en beauté, une Panacotta à la grenade et crumble.

Que dire ? Irrésistible. La nourriture du début jusqu’à la fin est flamboyante, la grenade et son jus donnent une saveur originale, acidulée et douce à la fois. On a spécialement adoré les raviolis frais, farcis à la ricotta, colorés ( rouges, verts et blancs) arrosés du jus de grenade qui nous changent des traditionnelles sauces tomatées. La Panacotta nous donne des envies de goûter le jus de grenade sur le Tiramisu, roi des desserts italiens, vulgarisé en Tunisie (trop).

Les avantages de cette rencontre pratique en particulier, de la Semaine de la cuisine italienne en général, ne sont plus à démontrer, des master classes, l’initiation, la transmission du savoir-faire, des techniques, la démonstration du maître d’œuvre D’Aduzzio et les étudiants de l’Iseth (au nombre de 10), la découverte des goûts nouveaux dont les réductions à la grenade, constituent des valeurs à ajouter à notre cuisine.

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Quelque 378 infractions économiques ont été relevées au gouvernorat de Siliana, au cours des mois d’octobre et de novembre, à l’issue de 3526 visites d’inspection effectuées par 100 équipes de contrôle.

Une source à la direction régionale du commerce de Siliana a indiqué, vendredi, à l’agence TAP que les irrégularités enregistrées ont concerné notamment les secteurs des légumes (157), des viandes et poissons (64), des cafés et restaurants (57), des produits alimentaires (47), des fruits secs (28) et des boulangeries (10).

Cette campagne de contrôle économique a permis de saisir 50 kg de sucre, 7231 paquets de cigarettes, 1965 kg de café, 1246 kg de fruits et légumes, 3 kg de thé, 228 litres d’huile subventionnée et 39 quintaux de farine.

Selon la même source, le nombre des contraventions relevées est en hausse de 86,2% par rapport à la même période de l’année 2023.

Avec TAP

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Les députés des deux chambres parlementaires ont poursuivi ce vendredi matin au Palais du Bardo la discussion du budget alloué à la mission du ministère de la Jeunesse et des Sports pour l’année 2025, qui s’élève à 935,276 millions de dinars en dépenses et 976,550 millions de dinars en engagements, soit une augmentation de 1.53 pc par rapport à l’année précédente.

Mourali a indiqué, lors de la séance plénière conjointe de l’Assemblée des représentants du peuple et du Conseil national des régions et districts, que la faiblesse du budget de la mission du ministère de la Jeunesse et des Sports par rapport au budget général de l’Etat (1.41%) limite ses capacités à mettre en œuvre ses projets et ses activités, surtout que la masse salariale représente 71.8 pc de ses allocations. Cela, a-t-il expliqué, est principalement dû à la situation générale des finances publiques, conséquence des politiques passées et des séries de crises mondiales et de leurs répercussions sur le budget de l’Etat, ce qui impose une rationalisation des dépenses dans différents domaines.

Il a indiqué que le budget du ministère est réparti entre 672.413 millions de dinars pour les salaires (71.82 pc du total des crédits de la mission), 78.234 millions de dinars pour les dépenses de gestion (6.44%), 96.845 millions de dinars pour les interventions (10.34 %) et 103.875 millions de dinars pour l’investissement (11.10 %).

Mourali a ajouté que la mission du ministère de la Jeunesse et des Sports se divise en quatre programmes : la jeunesse, le sport, l’éducation physique, le leadership et l’assistance. Il a précisé que le budget alloué au programme jeunesse représente environ 22 pc du total des crédits de la mission, soulignant que le ministère va mettre l’accent, à ce titre, sur le développement des institutions de jeunesse pour les rendre capables de jouer pleinement le rôle social qui leur est confié. Il a rappelé que l’expérience des maisons de la jeunesse en Tunisie est pionnière dans le monde arabe depuis 1963, où elles ont été un lieu d’accueil pour les jeunes et un support important pour l’éducation et la promotion des sports individuels.

Ces maisons de la jeunesse demeurent parmi les institutions les plus fréquentées par les jeunes, qui les considèrent comme des espaces propices pour communiquer avec les autres et perfectionner leurs talents et compétences.

Dans ce contexte, a-t-il poursuivi, le ministère s’oriente vers l’augmentation du nombre des Maisons de la Jeunesse, qui sont actuellement au nombre de 507, et œuvre à les rapprocher davantage de cette catégorie conformément à la politique du Président de la République, qui prévoit leur création dans les zones résidentielles, les quartiers et les milieux ruraux, en démarrant d’urgence le parachèvement de la transformation d’un certain nombre de maisons de jeunes rurales en maisons de la jeunesse, tout en créant de nouvelles institutions et en complétant les projets en cours.

Le ministre a précisé, à cet égard, que des progrès ont été réalisés dans ce domaine en vue de développer le travail de ces institutions de jeunesse, conformément aux grandes lignes de la stratégie nationale pour la jeunesse à l’horizon 2035, approuvée lors du conseil ministériel du 5 mai 2024. L’un des points les plus importants de cette stratégie est la révision des pratiques professionnelles de leurs employés, en vue d’associer les jeunes à la conception, à la proposition et à la mise en œuvre des programmes et projets qui les intéressent, et de renforcer leur implication dans les affaires publiques.

Il a souligné qu’en 2024, 95 activités ont été mises en œuvre dans ce cadre, et que l’expérience se poursuivra à travers l’autonomisation économique des jeunes, leur indépendance et la création de leurs propres projets. Ainsi, 131 ont bénéficié d’un accompagnement pour créer leur propre projet, et le ministère continuera de soutenir la réalisation de 73 autres projets en coopération avec les partenaires et les bailleurs de fonds dans le cadre de la coopération internationale.

Dans le cadre du soutien à la créativité, qui constitue un axe fondamental de la stratégie nationale pour la jeunesse, 64 Web TV, 107 Web radios ont été créées ainsi que 60 unités de jeux électroniques au sein de ces centres.

Les travaux d’extension du réseau d’assainissement (1 million de dinars) dans la ville de Sidi Bouzid et de raccordement de 800 foyers au réseau (4 millions de dinars) à Lassouda, à travers l’installation de canalisations sur une distance de 13 km, se poursuivent à un rythme soutenu.

Par ailleurs, le projet de réhabilitation de la station d’épuration à Jelma, financé par la Banque Africaine de Développement, est en phase d’étude, a indiqué à l’Agence TAP le directeur régional de l’office national d’assainissement, Faouzi Jaouadi.

Au gouvernorat de Sidi Bouzid, le taux de raccordement au réseau d’assainissement a atteint 86% et profite à pas moins de 20 mille abonnés.
La région comprend 300 km de canalisations d’assainissement et compte cinq stations d’épuration situées à Sidi Bouzid, Meknassi, Jelma, Mazouna et Sidi Ali Ben Aoun.

“L’association des Jeunes Professionnels Tunisiens-Américains (TAYP) s’engage à renforcer les capacités de 250 étudiants membres de clubs associatifs dans cinq universités tunisiennes et à financer cinq de leurs projets communautaires, dans le cadre d’un programme financé par l’ambassade des États-Unis en Tunisie à hauteur de 1,5 million de dinars”, a fait savoir vendredi Anis Mnif, membre de l’association.

Dans une déclaration à l’agence TAP, Anis Mnif, a indiqué que ces étudiants appartiennent à des clubs actifs créés à la Faculté des sciences de Bizerte, à l’Institut supérieur des études juridiques de Gabès, à l’École des arts et des sciences humaines de Kairouan, à l’École nationale d’ingénieurs de Tunis et à l’Institut supérieur des études technologiques de Tozeur.

Selon Anis Mnif, ce projet, qui s’étale sur deux ans, vise principalement à renforcer le leadership chez les jeunes, à encourager la participation citoyenne et à renforcer les partenariats entre les universités et les organisations locales de la société civile.

Il a ajouté que les étudiants ainsi que plusieurs enseignants des universités concernées bénéficieront de formations spécifiques dans ce cadre, et que les clubs universitaires recevront un soutien financier si nécessaire.

Le projet prévoit également d’accompagner ces étudiants dans la conception et la réalisation de cinq projets communautaires innovants répondant aux besoins spécifiques de leurs régions, en leur offrant le soutien nécessaire.

Les cinq projets soutenus dans le cadre de ce programme incluent la mise en place d’un système pour mesurer le taux d’encombrement du pont mobile de Bizerte afin d’organiser ses phases d’ouverture et de fermeture, la création d’une machine à écrire le braille pour les malvoyants à l’École nationale d’ingénieurs de Tunis, le développement d’une application pour promouvoir les sites historiques et touristiques de Kairouan, le renforcement des activités culturelles et récréatives au centre dédié à l’encadrement des enfants autistes à Tozeur et la création d’un complexe culturel à Gabès.

TAYP est spécialisée dans la promotion de la coopération et des échanges entre les jeunes professionnels tunisiens et américains.

Elle œuvre à favoriser le développement professionnel, les échanges culturels et l’engagement communautaire à travers divers programmes et initiatives.

Quelque 378 infractions économiques ont été relevées au gouvernorat de Siliana, au cours des mois d’octobre et de novembre, à l’issue de 3526 visites d’inspection effectuées par 100 équipes de contrôle. Une source à la direction régionale du commerce de Siliana a indiqué, vendredi, à l’Agence TAP que les irrégularités enregistrées ont concerné notamment les […]

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