La gastronomie tunisienne vient de marquer un point précieux sur la scène mondiale. Selon le dernier classement de TasteAtlas, l’une des boussoles les plus influentes pour les gourmets de la planète, le célèbre Bambalouni s’est hissé à une impressionnante 18ᵉ place parmi les 100 meilleurs desserts au monde. Ce résultat n’est pas le fruit du hasard, puisqu’il s’appuie sur les votes et les critiques de plus de 97 000 passionnés qui ont passé au crible plus de 2 200 douceurs internationales.

Pour ceux qui ont déjà flâné dans les ruelles bleues et blanches de Sidi Bou Saïd ou dans les artères animées de Tunis, le Bambalouni est bien plus qu’un simple beignet. C’est un rituel. Cette pâte levée, frite avec soin jusqu’à devenir parfaitement dorée puis généreusement saupoudrée de sucre, incarne à elle seule la générosité de la Tunisie. Souvent dégusté brûlant avec un café, il prouve que la simplicité d’une recette traditionnelle peut toucher au cœur de l’excellence mondiale.

Le podium de cette année reflète d’ailleurs une belle diversité culturelle. En tête de liste, on retrouve l’Antakya künefesi de Turquie, ce mariage savoureux de fromage et de pâte filo, suivi de près par la riche Clotted Cream Ice Cream anglaise et l’incontournable Gelato al pistacchio italien. Au milieu de ces géants de la pâtisserie et de la glacerie, le Bambalouni tient fièrement son rang de seul représentant tunisien dans le Top 100 général.

Sa reconnaissance ne s’arrête pas là, puisqu’il brille également dans la catégorie spécialisée des meilleurs desserts frits au monde. S’il est le seul ambassadeur local à figurer dans ces classements — laissant pour l’instant dans l’ombre les makrouds ou les yoyos —, sa présence souligne une tendance forte : l’authenticité paie.

Ce classement de TasteAtlas dépasse le simple concours de popularité. En combinant les avis d’utilisateurs avec des critères rigoureux d’authenticité et l’expertise de critiques culinaires, il offre une réelle crédibilité à notre patrimoine. Pour la Tunisie, voir un produit aussi populaire et accessible que le Bambalouni être célébré à cette échelle est un rappel puissant que nos traditions les plus simples possèdent un rayonnement universel capable de traverser toutes les frontières.

L’article Tunisie: le Bambalouni parmi les 20 meilleurs desserts au monde est apparu en premier sur Managers.

Réunie au Caire les 19 et 20 janvier 2026, l’Organisation arabe des technologies de l’information et de la communication (AICTO) a frappé fort. Lors de la 56ᵉ session de la Commission arabe permanente des communications, l’organisation a dévoilé sa vision stratégique à l’horizon 2030.

L’objectif est clair: ne plus simplement consommer les technologies mondiales, mais faire du monde arabe un acteur souverain et incontournable de l’économie numérique. 

Un cap stratégique vers 2030                                         

L’AICTO propose une transformation profonde articulée autour de trois axes majeurs. Le premier, un futur numérique intelligent, vise à infuser les technologies de pointe dans les politiques publiques pour booster la productivité. Le second repose sur la sécurité, car aucune croissance n’est possible sans une confiance totale dans la cybersécurité et la protection des données. Enfin, l’organisation prône un futur durable, où l’innovation sert le développement humain sur le long terme. L’objectif ultime est de passer d’une simple consommation de technologies à la création d’écosystèmes arabes capables de générer de la valeur et de résister aux chocs mondiaux.

 2026: l’année de l’action et de la souveraineté

L’AICTO ne se contente pas de perspectives lointaines. Elle a également tracé sa feuille de route pour 2026, avec une ambition majeure : créer un véritable marché numérique régional intégré.

Voici les chantiers prioritaires qui rythmeront l’année:

• Un cadre commun : Favoriser la reconnaissance mutuelle des signatures et documents électroniques entre les pays arabes.
• IA et Éthique : Mettre en place des règles du jeu équilibrées pour l’intelligence artificielle, afin d’encourager l’innovation sans sacrifier la sécurité.
• Infrastructure du futur : Accélérer le passage au protocole IPv6 et explorer de nouveaux horizons, notamment celui des technologies spatiales et des satellites en orbite basse.
• Soutien concret : Passer de la simple coordination à un accompagnement de terrain pour aider chaque État membre à concrétiser ses ambitions nationales.

En somme, l’AICTO souhaite transformer le numérique en un véritable moteur de compétitivité. En 2026, l’enjeu n’est plus seulement technique, il est politique et stratégique.

L’article l’AICTO présente sa vision numérique pour 2030 et ses actions prévues en 2026 est apparu en premier sur Managers.

Dans un communiqué publié ce mercredi, le Croissant-Rouge tunisien (CRT) a annoncé que ses structures régionales et locales, via ses équipes de gestion des catastrophes et de secourisme, sont intervenues pour appuyer les efforts de l’État dans les opérations d’évacuation et de secours. Ces interventions font suite aux conditions météorologiques sévères qui touchent le pays […]

L’article Intempéries-opérations de secours: le Croissant Rouge tunisien se mobilise auprès de la protection civile est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Le renforcement des investissements dans le secteur des hydrocarbures a été au cœur d’un entretien entre la ministre de l’Industrie, des Mines et de l’Énergie, Mme Fatma Thabet Chiboub, et le nouveau président de la région Afrique du Nord du groupe italien ENI, M. Diego Portoghese, ce mercredi 21 janvier au siège du ministère. Ont […]

L’article Hydrocarbures: partenaire fidèle, l’Italie renforce ses investissements dans le sud tunisien est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Le 7 tunisien a largement remporté son 1er match dans le groupe C, face à son homologue camerounaise 41-22 (23-7 à la pause). La deuxième mi-temps a été plus laborieuse, étant donné que l’équipe tunisienne n’a creusé son avantage que de 3 points, pour finir avec 19 points d’écart. Le rythme du match a baissé […]

L’article CAN handball hommes Rwanda 2026 – débuts victorieux de la Tunisie face au Cameroun 41-22 : La Tunisie sans trembler est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Walid Torchani, sous-directeur des ponts et chaussées à la Direction régionale de l’équipement et de l’habitat de Ben Arous, a annoncé la reprise du trafic sur plusieurs axes routiers de la région, après des interruptions dues aux importantes précipitations. Dans une déclaration accordée à l’agence TAP ce mercredi, M. Torchani a précisé que la circulation […]

L’article Ben Arous: reprise progressive du trafic routier est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Ce mercredi 21 janvier 2026, Mehrez Boussayene, président du Comité National Olympique Tunisien (CNOT) et membre du Comité International Olympique (CIO), a été nommé Président du Comité International des Jeux Méditerranéens (CIJM). Il succède à l’ancien président Davide Tizzano, décédé le 29 décembre dernier. M. Boussayene devient ainsi la deuxième personnalité tunisienne à occuper ce […]

L’article Mehrez Boussayene, nouveau président du Comité International des Jeux Méditerranéen est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

L’application numérique du ministère du Commerce, dédiée à la digitalisation des circuits de distribution des produits subventionnés et au suivi de la facturation et de la livraison effective, entrera en service dès le deuxième semestre de l’année en cours. C’est ce qu’a annoncé Samir Khalfaoui, directeur des recherches au ministère. Lors de son intervention ce […]

L’article Digitalisation des circuits de distribution des produits subventionnés: lancement d’une application en juin prochain est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Les opérations de recherche se poursuivent pour retrouver les quatre marins portés disparus après le naufrage de leur embarcation au large de Teboulba, dans le gouvernorat de Monastir. Par ailleurs, un cinquième marin a réussi à atteindre l’île de Kuriat à la nage ; il est actuellement en attente de son rapatriement, selon les déclarations […]

L’article Monastir-Teboulba: les marins portés disparus n’ont pas été retrouvés et les recherches se poursuivent est apparu en premier sur La Presse de Tunisie.

Mohamed Ali Nafti, ministre des Affaires étrangères, de la Migration et des Tunisiens à l’étranger, s’est entretenu ce mercredi 21 janvier 2026 avec le roi de la Jordanie Roi Abdallah II Ibn Al-Hussein.

Le ministre a transmis les salutations du président de la République Kaïs Saïed accompagnées de vœux de prospérité et de dignité perpétuelle pour le peuple frère. De son côté, le roi de la Jordanie a chargé Mohamed Ali Nafti de porter ses vœux de progrès et de prospérité au président tunisien et au peuple tunisien.

Les deux parties ont réaffirmé leur volonté de consolider les relations bilatérales dans divers domaines, au service des intérêts communs. Elles ont insisté sur la profondeur des liens historiques, civilisationnels et culturels unissant les deux nations, ainsi que sur une coordination accrue pour relever les défis régionaux et internationaux actuels.

L’article Renforcement des liens tuniso-jordaniens face aux défis régionaux est apparu en premier sur Leconomiste Maghrebin.

Nombre d'aéroports : l'Algérie n°1 dans la région MENA, elle domine l'Arabie saoudite

L’article Nombre d’aéroports : l’Algérie n°1 dans la région MENA, elle domine l’Arabie saoudite est apparu en premier sur Tunisie numerique.

Le gouverneur de Béja, Ahmed Ben Kharrat, accompagné d’une délégation de la Présidence du gouvernement, a supervisé ce mercredi 21 janvier 2026 l’ouverture officielle du siège de la maison des services numériques dans la délégation de Goubellat. Un espace numérique au cœur de la municipalité Présenté comme un espace numérique moderne, le site vise à […]

L’article Béja : inauguration d’une maison des services numériques modèle est apparu en premier sur Tunisie numerique.

Back to basics : les Euro-obligations

L’article Back to basics : les Euro-obligations est apparu en premier sur Tunisie numerique.

Un nouveau milieu de terrain s’engage avec le Club Africain

L’article Un nouveau milieu de terrain s’engage avec le Club Africain est apparu en premier sur Tunisie numerique.

Ligue 1 Pro : les résultats de la troisième tranche de la 17e journée

L’article Ligue 1 Pro : les résultats de la troisième tranche de la 17e journée est apparu en premier sur Tunisie numerique.

Bizerte : des pluies torrentielles emportent un troupeau de 79 têtes à Menzel Bourguiba

L’article Drame à Menzel Bourguiba : 79 têtes de bétail emportées par les eaux en quelques minutes est apparu en premier sur Tunisie numerique.

La circulation des trains sur la ligne Tunis–Kalaat Khasba a repris cet après-midi, mercredi 21 janvier 2026, après les perturbations enregistrées ces derniers jours. La reprise s’est effectuée avec une première desserte au départ de la gare de Tunis en direction de la gare de Dahmani, à 14h15. Des perturbations dues aux fortes pluies Ces […]

L’article SNCFT : reprise des trains sur la ligne Tunis–Kalâat Khasba est apparu en premier sur Tunisie numerique.

En ce mois de janvier 2026, l’effervescence est palpable au sein du réseau Enterprise Europe Network. Pour les entrepreneurs qui cherchent à transformer l’essai de l’innovation, le message est clair: l’Europe ouvre grand son portefeuille. Derrière les acronymes techniques et les procédures administratives se cachent des opportunités concrètes, capables de propulser une startup ou une PME vers une dimension internationale. Qu’il s’agisse de robotique, de deep-tech ou de transition énergétique, le paysage des financements actuels dessine les contours de l’économie de demain.

Le premier signal fort s’adresse aux femmes qui façonnent la technologie de pointe. À travers l’appel Open Horizons #2, l’Union européenne ne se contente pas de financer; elle investit dans la vision des dirigeantes de startups numériques. Avec une enveloppe de 55 000 € versée sans aucune cession de capital, ce dispositif permet de tester des pilotes innovants face à des défis industriels réels. Au-delà de l’argent, c’est un véritable ticket d’entrée pour un réseau de mentorat et de collaboration avec les géants du continent. Mais attention, le compte à rebours est lancé: les dossiers doivent être bouclés avant le 29 janvier prochain.

Pour ceux qui imaginent le futur de la collaboration entre l’homme et la machine, c’est du côté du projet ARISE que les regards se tournent. Ici, l’ambition monte d’un cran. Le programme cherche à soutenir des solutions où robots et humains travaillent main dans la main, que ce soit dans les blocs opératoires ou sur les lignes de production industrielle. Avec une subvention pouvant atteindre 200 000 €, ARISE offre douze mois d’accompagnement technique pour faire sortir les prototypes des laboratoires et les amener vers une maturité commerciale. Les innovateurs en robotique ont jusqu’au 4 février pour saisir cette chance de changer d’échelle.

Pendant ce temps, l’urgence climatique continue de dicter l’agenda de la recherche. Le programme Horizon Europe vient de libérer une salve de 17 appels à projets dédiés au climat et à l’énergie. C’est un terrain de jeu stratégique pour les PME qui souhaitent rejoindre des consortiums transnationaux. Qu’il s’agisse de réduire la dépendance énergétique ou d’accélérer la transition vers une économie neutre en carbone, ces financements massifs sont les leviers indispensables pour ceux qui veulent peser dans la transition écologique globale.

Enfin, une opportunité plus agile, presque “hors-piste”, émerge avec le projet FIERCE. En misant sur le “Cascade Funding”, ce mécanisme simplifie radicalement l’accès aux fonds européens. L’idée est fascinante: utiliser les données issues des satellites Galileo ou Copernicus pour créer des solutions durables. Avec une aide de 50 000 €, les entreprises peuvent transformer des données spatiales en outils de performance environnementale. C’est une voie rapide, ouverte jusqu’en mars, pour intégrer l’espace dans la stratégie de croissance des entreprises terrestres.

Pour l’entrepreneur, ces dispositifs ne sont pas seulement des lignes de crédit supplémentaires. Ils représentent une vitrine médiatique, un accès privilégié à des mentors de haut vol et, surtout, une preuve de crédibilité sur le marché européen. En 2026, l’innovation ne se conçoit plus de manière isolée, elle se finance et se déploie à l’échelle d’un continent.

L’article 4 opportunités de financements européens à ne pas manquer début 2026 est apparu en premier sur Managers.

L’UBCI clôture l’exercice 2025 avec une performance solide et une amélioration notable de l’ensemble de ses indicateurs d’activité grâce à la force de sa dynamique commerciale.

L’encours des crédits à la clientèle (nets de provisions et d’agios réservés) atteint 3769 millions de dinars, en augmentation de 478 millions de dinars, soit une croissance remarquable de 14.5% par rapport à décembre 2024. Cette progression confirme l’engagement constant de la banque dans le financement de l’économie.

Parallèlement, les dépôts de la clientèle s’établissent à 3922 millions de dinars, contre 3291 millions de dinars en décembre 2024, enregistrant une hausse de 3.7%. Cette évolution est principalement portée par la progression des dépôts à vue (7%) et des dépôts d’épargne (+7.9%).

En conséquence, les produits d’exploitation bancaires enregistrent une hausse de 9.8%, pour s’établir à 571 millions de dinars au terme de 2025, contre 520 millions de dinars l’année précédente.

Les charges d’exploitation bancaires s’élèvent à 220 millions de dinars, en augmentation de 10.3% par rapport à fin décembre 2024 (199 millions de dinars).

Dans ce contexte, le produit net bancaire (PNB) ressort à 351 millions de dinars, enregistrant une hausse de 9.5% par rapport à l’exercice précédent.

Enfin, les charges opératoires affichent une hausse maîtrisée de 6.6%, principalement liée à l’augmentation des frais de personnel (7.2%), confirmant le pilotage rigoureux des ressources dans un environnement en transformation.

Ces résultats confortent la trajectoire de croissance rentable engagée par l’UBCI et renforcent sa position d’acteur bancaire responsable, au service de ses clients et du développement économique.

L’article Le produit net bancaire de l’UBCI en hausse de 9.5% à fin 2025 est apparu en premier sur Managers.