Les prix mondiaux des denrées alimentaires en 2024 ont diminué de 2,1% par rapport à l’année précédente, selon l’indice des prix de la FAO, qui suit les variations internationales des cours des produits de base. Cette baisse a été marquée par un recul de 13,3% pour les céréales et de 13,2% pour le sucre. En revanche, les prix des huiles végétales, des produits laitiers et des viandes ont augmenté respectivement de 9,4%, 4,7% et 2,7%, atténuant ainsi la tendance générale à la baisse.

En décembre, l’indice FAO des prix alimentaires a enregistré une baisse mensuelle de 0,5%, atteignant 127,0 points, sous l’effet d’une chute notable des cours du sucre, en recul de 5,1% par rapport à novembre. Les prix des céréales sont restés globalement stables sur le mois, bien qu’ils aient diminué de 9,3% par rapport à décembre 2023. Les cotations du riz ont atteint un sommet en 16 ans, tandis que celles du maïs et du blé ont affiché des évolutions contrastées. Les huiles végétales ont également reculé légèrement (-0,5%), mais demeurent 33,5% au-dessus de leur niveau de l’année précédente.

Enfin, le prix de la viande a augmenté de 0,4% en décembre avec une hausse annuelle de 7,1% par rapport à décembre 2023. L’indice des prix des produits laitiers a, quant à lui, baissé de 0,7% après sept mois de hausse, mais reste supérieur de 17% à son niveau de la fin 2023.

À rappeler que l’Institut national de la statistique a annoncé que le taux d’inflation en Tunisie au mois de décembre 2024 se replie à 6,2%.

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L’Agence de promotion des investissements agricoles (APIA) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) lancent, vendredi, un appel à candidatures pour la participation à une nouvelle cohorte du Pôle Agri-Accélérateur de Kébili.

Cette nouvelle cohorte du pôle cible les jeunes agri-entrepreneurs porteurs de projets existants, en vue de les accompagner dans leur accélération, dans les filières des dattes communes et des camélidés. Les candidats intéressés doivent déposer en ligne leurs candidatures au plus tard 15 Janvier 2025.

L’agri-accélérateur est une structure d’appui aux jeunes agri-entrepreneurs porteurs de TPE et PME installés dans des régions et filières ayant un besoin d’investissement et un potentiel en matière de développement économique rural durable avérés.

Sa visée est la mise à échelle des entreprises agricoles et agroalimentaires affiliées au programme grâce à une approche basée sur les Principes pour un investissement responsable dans l’agriculture et les systèmes alimentaires du Comité de sécurité alimentaire mondiale.

La salinité des sols représente un défi majeur pour la productivité agricole et la durabilité environnementale, en particulier dans la région du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord (Mena), y compris en Tunisie.

C’est ce qu’a déclaré l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dans son rapport sur l’état mondial des terres contaminées par le sel.

La superficie totale des sols contaminés par le sel dans la région est de 2 303 461 km2.

Selon le rapport, qui constitue la première évaluation majeure des sols contaminés par le sel réalisée par l’organisation depuis 1950, la région Mena «connaît une interaction complexe de facteurs environnementaux qui contribuent à la salinité des sols». L’étude cite des taux d’évaporation élevés, des précipitations limitées, des pratiques d’irrigation inappropriées et une expertise insuffisante dans l’utilisation de l’eau saumâtre, traitée et du robinet.

Le rapport indique que dans le monde «près de 1,4 milliard d’hectares de terres (un peu plus de 10 pour cent de la superficie totale des terres) sont déjà affectés par la salinité, et qu’un autre milliard d’hectares sont menacés par la crise climatique et la mauvaise gestion humaine».

Le rapport propose un certain nombre de stratégies pour gérer durablement les terres contaminées par le sel.

Les stratégies d’atténuation comprennent le paillage, l’utilisation de couches intermédiaires de matériaux meubles, l’installation de systèmes de drainage et l’amélioration de la rotation des cultures.

Les stratégies d’adaptation comprennent la sélection de plantes tolérantes au sel (telles que les halophytes, qui prospèrent dans les mangroves, les sables tropicaux, les récifs côtiers et même les déserts salés) et la bio-remédiation, qui consiste à utiliser des bactéries, des champignons, des plantes ou des animaux pour éliminer, détruire ou séquestrer les substances dangereuses provenant de l’environnement.

Soulignant le lien critique entre la gestion durable des sols, la qualité de l’eau et la production alimentaire, «le rapport décrit des stratégies pour récupérer les terres agricoles contaminées par le sel, y compris des domaines émergents tels que l’agriculture saline et la bio-remédiation de la salinité», précisent ses auteurs, Lifeng Li, directeur de la Division des terres et des eaux de la FAO, et Jorge Batlle-Sales, président du Réseau international des sols affectés par le sel (Insas).

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