Les ministères de l’Agriculture et du Commerce anticipent les préparatifs de l’Aïd el-Idha 2027. Ils entendent garantir la disponibilité des moutons sacrificiels dans des conditions qui répondent aux besoins des citoyens et tiennent compte de leur pouvoir d’achat.

Dans cette perspective, une réunion conjointe s’est tenue jeudi soir au siège du ministère de l’Agriculture, sous la présidence des ministres de l’Agriculture, Ezzeddine Ben Cheikh, et du Commerce, Samir Abid. La rencontre a été consacrée à la situation de la filière des viandes rouges, à ses perspectives de développement et aux mesures nécessaires pour assurer l’approvisionnement du marché national au cours de la prochaine période.

Les discussions ont notamment porté sur l’état d’avancement du programme national de reconstitution du cheptel et sur les préparatifs du programme de fourniture des moutons pour l’Aïd el-Idha 2027. Les deux ministres ont insisté sur la nécessité de prendre les dispositions nécessaires pour garantir la réussite de ce programme et proposer une offre adaptée aux besoins des ménages et à leurs capacités financières.

Dans ce cadre, la Société tunisienne des viandes participera au programme de l’Aïd 2027 ainsi qu’à celui de la reconstitution du cheptel, en coordination avec l’Office des terres domaniales, l’Office national des aliments du bétail et l’Office de l’élevage et des pâturages. Cette mobilisation vise à contribuer au rééquilibrage de la filière et à renforcer ses capacités de production à moyen et long termes.

L’approvisionnement en aliments pour bétail et les coûts de production au cœur des discussions

La réunion a également porté sur plusieurs enjeux liés à l’approvisionnement en aliments pour bétail, à la maîtrise des coûts de production et à la fixation d’un prix de référence. Les participants ont souligné l’importance de renforcer l’accompagnement des éleveurs et de consolider la confiance avec les professionnels afin de les encourager à poursuivre et à développer leur activité.

À l’issue de la rencontre, les deux ministères ont convenu d’intensifier leur coordination pour mieux maîtriser les prix des viandes rouges et les circuits de distribution, renforcer la transparence des transactions et lutter contre les pratiques susceptibles de perturber les équilibres du marché ou d’influencer les prix.

Ils ont également insisté sur la mise en place de programmes d’action assortis d’indicateurs d’évaluation précis, afin d’améliorer le suivi des mesures engagées, de renforcer la préparation aux grandes périodes de consommation et d’assurer la pérennité de la filière des viandes rouges.

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A près de sept mois de l’Aïd al-Adha 2027, les ministères de l’Agriculture et du Commerce annoncent des mesures pour assurer la disponibilité des moutons destinés au sacrifice et préserver le pouvoir d’achat des ménages. La question des prix reste toutefois sans réponse.

La préparation de l’Aïd al-Adha 2027 commence à prendre forme. Lors d’une réunion tenue jeudi 29 octobre au siège du ministère de l’Agriculture, les ministres de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Azzedine Ben Cheikh, et du Commerce et du Développement des exportations, Samir Abid, ont examiné les moyens de sécuriser l’approvisionnement du marché national en viandes rouges et de garantir la disponibilité des moutons de l’Aïd.

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Les deux départements ont insisté sur la nécessité de prendre les dispositions nécessaires pour répondre aux besoins des citoyens, tout en tenant compte de leur pouvoir d’achat.

Reconstituer le cheptel et maîtriser les coûts

Les discussions ont notamment porté sur l’avancement du programme national de reconstitution du cheptel, auquel contribuent l’Office des terres domaniales, l’Office national des fourrages et l’Office de l’élevage et des pâturages.

La question de l’alimentation animale a également été abordée, avec un accent particulier sur la maîtrise des coûts de production et la fixation d’un prix de référence. Les autorités ont par ailleurs souligné l’importance d’accompagner les éleveurs et de les encourager à poursuivre et à développer leur activité.

Ces mesures interviennent dans un contexte où le coût de l’élevage pèse directement sur le prix final des animaux. La reconstitution du cheptel et la disponibilité des aliments pour bétail constituent ainsi des enjeux importants pour l’approvisionnement du marché.

Les prix des viandes rouges sous surveillance

La réunion a également porté sur les moyens de mieux contrôler les prix des viandes rouges et les circuits de distribution. Les deux ministères ont appelé à renforcer la coordination, à améliorer la transparence des transactions et à lutter contre les pratiques susceptibles de perturber l’équilibre du marché.

Pour les consommateurs, une question essentielle reste néanmoins en suspens : celle du prix des moutons destinés à l’Aïd 2027. Aucun tarif indicatif ni mécanisme précis de commercialisation n’a été annoncé à l’issue de cette réunion.

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