La Saison bleue et ses partenaires invitent les volontaires à une campagne de nettoyage de la plage de Gammarth. Le rendez-vous est fixé ce jeudi 28 août de 16h à 17h30.

Cette action a pour but de sensibiliser le public sur la question de la pollution plastique et son impact sur l’environnement marin.

Toutes les bonnes volontés sont les bienvenues pour cette campagne de nettoyage organisée en partenariat avec les Nations-Unies.

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Pour commettre leur incivilité, certains se creusent les méninges afin de trouver quelque chose d’original. Ainsi, dans le cas qui nous intéresse, le vandale a choisi de sévir en hauteur.

Pour cela, il a choisi de monter deux volées d’escaliers pour se hisser sur l’un des ponts qui enjambent la voie rapide vers la banlieue nord.

Et c’est là qu’il ou elle a déversé ses déchets à même la plateforme, dans un coin. Depuis plusieurs jours, les déchets ne sont pas enlevés et bonjour les relents !

À l’heure où on parle de légiférer en la matière, voici encore un exemple d’incivilité doublée de malveillance.

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Dans le quartier de Mutuelleville, plusieurs pépites architecturales jalonnent l’avenue du 1er juin. Parmi ces édifices, le siège de l’Union des français à l’étranger figure en bonne place.

Cette Bonbonnière porte bien son nom qui lui vient du restaurant qu’elle abritait en son sein et qui brassait un public nombreux.

Ce bâtiment du début du vingtième siècle avec son auvent et sa façade de facture classique garde tout son charme et contribue au cachet singulier de l’avenue qui traverse le quartier de Mutuelleville.

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La traditionnelle ziara de Sidi Chérif aura lieu du 10 au 12 septembre au mausolée goulettois. La très attendue kharja des aissaouias débutera les rituels le 10 septembre à 18h devant la municipalité de la Goulette.

Selon la coutume, c’est à la Goulette, à la zaouia de Sidi Ahmed Chérif, que s’achève le cycle des kharja (processions) de l’été. Après l’Ariana, Tunis et Sidi Bou Said, c’est au tour du mausolée goulettois d’organiser sa ziara (visite), la dernière de l’été.

La kharja des aissaouias de la Marsa, une soirée spirituelle de Jamaat Sidi Belhassen Chedli et la Tijania (réservée aux femmes) sont les principaux éléments de cette célébration annuelle.

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C’est une initiative citoyenne qui a rendu toutes ses couleurs à l’une des anciennes mosquées de Mezraia. Autour de Mouldi Chaabani, un groupe de jeunes a en effet entrepris une restauration de ce sanctuaire nommé mosquée Al Maazouzine ou encore mosquée Ben Maazouz

Après la campagne de travaux, la mosquée a belle allure et souligne l’esthétique singulière des mosquées djerbiennes.

Une initiative à saluer car cette mosquée qui se trouve éloignée des centres urbains, en pleine campagne de Mezraia, était délaissée depuis longtemps, malgré une restauration en 2005.

Les origines de cette mosquée remonteraient au onzième siècle et n’ayant subi aucune altération significative, elle constitue un exemple éloquent de l’architecture sacrée de Djerba.

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Cinéaste et esthéte, Kalthoum Bornaz était née un 24 août, il y a quatre-vingt ans. Décédée le 3 septembre dans un accident domestique, sa mémoire reste vive et désormais une rue porte son nom.

Kalthoum Bornaz nous a laissé de nombreux films dont « Chtar Mhaba » et « Kesswa » restent inoubliables.

Elle a également réalisé « Trois personnages en quête d’un théâtre », un film qui en 1987, revenait sur les mobilisations qui avaient sauvé le Théâtre municipal de la démolition et racontait l’histoire de la vénérable Bonbonnière de Tunis.

Ce film de Kalthoum Bornaz revient au devant de l’actualité alors que la société civile se mobilise aujourd’hui pour que l’hôtel du lac ne disparaisse pas.

Paix à l’âme d’une cinéaste exemplaire qui fut dès 1968 l’une des premières tunisiennes à être diplômée de l’Institut des Hautes études cinématographiques « IDHEC ».

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Les travaux d’aménagement et d’embellissement vont bon train à Kairouan qui s’apprête à accueillir des milliers de touristes à l’occasion de la fête du Mouled.

Les remparts de la ville viennent d’être l’objet d’un lifting spectaculaire et une restauration en profondeur est en cours au bassins des Aghlabides. De plus, tous les accès de la ville ont fait l’objet d’une campagne de nettoyage.

Selon la tradition, la ville de Kairouan, capitale spirituelle de la Tunisie, accueille pèlerins et voyageurs lors des festivités du Mouled qui cette année, aura lieu le 4 septembre. De quoi transformer une semaine durant, la cité d’Okba en capitale touristique du pays.

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Comme chaque année en période de mouled, les prix du zgougou flambent et laissent les consommateurs pantois.

La spéculation bat son plein et les prix s’envolent alors que de plus en plus de ménages délaissent la bouillie traditionnelle basée sur cette graine de pin que nous nommons zgougou.

D’ailleurs, les alternatives sont nombreuses : assida aux noisettes, assida tradition ou pas assida du tout !

Depuis que le kilo de zgougou est au même prix que le kilo de viande, les consommateurs finissent par regarder ailleurs.

À suivre ce qui ne manquera pas d’alimenter la chronique des quinze prochains jours !

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Encore une semaine et le mois d’août s’éclipsera. Avec lui, sur la pointe des pieds, l’été commencera à tirer sa révérence.

Cet été m’a quasiment glissé entre les doigts et je ne l’ai pas vécu comme je l’aurais voulu, un peu comme si ma joie se fanait et que je ployais sous l’absurdité des pesanteurs qui dictent notre quotidien.

A la plage, j’ai amené quelques livres avec moi mais je n’ai pas pris de maillot de bain. Depuis quelques années, je suis réfractaire aux bonheurs simples de la mer.

Pour me réconcilier avec le bleu azur, j’ai même feuilleté le « Noces à Tipaza » de Camus dont les phrases intensément hédonistes n’ont jamais été égalées.

Ce récit me renvoie à tant de plages et de plongeons éblouissants. Enfant à Raoued, adolescent à Ez-Zahra, La Marsa et Cartthage, puis jeune adulte sur toutes les plages du littoral.

Je me souviens des plages de Chaffar et Sidi Mahrez, celles de Korba, Kélibia, Béni Khiar et Tazarka, celles d’El Haouaria, Korbous et Oued El Abid.

Je me souviens des plages de Djerba et de Kerkennah, en particulier à Sidi Mahrez et Bounouma. Je me souviens de la découverte tardive des plages de Zouara ou Rejiche.

Je me souviens aussi des plages de toute une vie : Bouficha, Bechateur, Metline, Cap Serrat, Cap Angela, Nabeul, Hammamet, Amilcar, Carthage Présidence, Chebba, Zarzis et ailleurs.

Il faudrait que je m’installe un jour d’été, au bord de l’eau pour écrire mes saisons bleues, raconter mon histoire du rivage et nager entre la jubilation des vagues et les leçons de l’histoire.

À Kélibia, entre plusieurs plages, mon cœur balance. Comme c’est Sidi Mansour que j’ai toujours préféré, il est probable que demain, je me lance dans une équipée impromptue.

Peut-être jusqu’à Tamazghat, Ezzahra, Hammam Ghezaz ou Kerkouane. Je me dope en relisant Camus et en rêvant de nouvelles noces marines à Kélibia.

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À la rue de Suède, juste en face du Marché central, la famille Douiri a installé son restaurant spécialisé dans le kaftagi depuis 1931.

Messaoud, le patriarche, avait ouvert la voie et désormais le relais a été repris par ses quatre petits-fils qui continuent à faire vivre cette enseigne.

Abderazak est l’un des pivots de l’organisation de ce restaurant où tout se déroule comme une chorégraphie où chacun connaît son rôle et les tâches à accomplir.

Celui que tout le monde surnomme Rzouga, veille au grain et participe au ballet qui commence derrière les fourneaux pour aboutir dans les assiettes d’une clientèle qui se pourléche les babines.

Icône du Marché central, Abderazak est très populaire. Artiste à sa manière, il choisit soigneusement ses produits frais et dans un concert à huit mains fraternelles, fait éclore le plus savoureux kaftagi de Tunis.

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La trente-huitième édition du Festival international du film amateur de Kelibia (FIFAK) se déroulera du 23 au 30 août et rassemblera de nombreux cinéastes tunisiens et étrangers. Cette session du festival est dédiée à la Palestine et sera ouverte avec le film The Mandate de Stéphane Ziegler.

Soutenu par le ministère des Affaires culturelles, le Centre national du cinéma et de l’image, et la ville de Kelibia, le FIFAK porte bien son âge tout en gardant la verve de ses premières années. Organisé par la Fédération tunisienne des cinéastes amateurs ce festival a su garder le cap de ses débuts et maintient intact son projet d’action culturelle.

À suivre jusqu’au 30 août !

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Mémoire de la cuisine tunisienne, personnage haut en couleurs, supporter du Club Africain et légende du quartier du Passage, le grand Hattab n’est plus depuis deux ans.

À sa manière, il a contribué à faire aimer notre cuisine populaire dans sa simplicité et sa fraîcheur. Un bon casse-croûte chez Hattab, au restaurant Barrouta de la rue du Ghana, restera toujours une référence, avec son pain rond, ses trois salades et ses morceaux de thon.

Chez lui, le plat tunisien, le kaftagi et le lablabi ont toujours un je ne sais quoi qui fait toute la différence. Et nous venions de loin pour déguster sa cuisine. Parfois, les dimanches, c’est ici que nous achetions notre casse-croûte avant d’aller au stade ou en en revenant.

Hattab Barrouta a régné sur son restaurant durant des décennies puis ses enfants ont pris le relais. Avec son décès, c’est un pan entier de nos traditions populaires qui disparaît car il connaissait par cœur tant de choses.

Il rejoint dans les limbes, ceux de sa génération qui ont codifié cette cuisine populaire. J’ai une pensée pour Manino, son voisin et concurrent. Une pensée aussi pour Nanou et Oueld Hnifa qui, malgré leurs différences ont défendu la même cuisine populaire. Une pensée également pour Mnaouer qui, non loin du lycée Carnot, a nourri des générations de potaches.

Aujourd’hui, il reste encore quelques oasis où l’on peut déguster sur le pouce, ces plats élémentaires et nourrissants. On peut retrouver dans la médina et au centre-ville, quelques échoppes où l’on continue à travailler à l’ancienne, avec du pain hchaichi, de l’huile d’olive et toujours des produits frais.

Hattab Barrouta restera dans nos mémoires. Cet homme généreux donnait toujours à manger aux plus fragiles qui frappaient à sa porte et ce n’est pas le moindre des mérites d’un homme qui incarne le Vieux Tunis et une joie de vivre ensemble et partager.

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Peut-on improviser une station de bus internationale ? En principe, la réponse devrait être négative et pourtant sous nos cieux pareille acrobatie est possible.

Près du parc de l’Espérance Sportive de Tunis, non loin de l’avenue Mohamed V, une station « sauvage » a vu le jour depuis plusieurs mois et semble durablement installée.

Chaque jour, des dizaines de bus en direction de la Libye y prennent leur départ sans qu’il n’y ait aucune indication sur l’existence d’une station.

Pas d’abribus, pas de bancs publics et naturellement pas de corbeilles pour les déchets de toutes sortes jetés à même la maigre pelouse.

Ne peut-on offrir mieux à nos visiteurs libyens ? Pourquoi ne pas installer cette station dans une partie du parking municipal voisin ? Pourquoi tous ces immondices sur la voie publique ? Est-ce pour donner raison à ceux qui disent que Tunis est devenue une poubelle à ciel ouvert ?

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À Mutuelleville, rue du 1er juin, les locaux de l’école Chevreul sont ouverts depuis 1957 et accueillent un établissement privé d’enseignement dont l’origine remonte à 1904.

En effet, c’est à cette date que la congrégation catholique Notre-Dame de Seillon s’installe à proximité de Nabeul pour y créer un pensionnat.

Ce pensionnat évoluera pour devenir dès 1938 la matrice des écoles de Chevreul qui finiront par s’installer à Tunis en 1954.

La première rentrée de l’école Chevreul a eu lieu en octobre 1957. Depuis, cet établissement a connu plusieurs époques et finira par être cédé par les sœurs.

Aujourd’hui, l’école Chevreul continue son parcours et compte parmi les plus anciens établissements scolaires à Mutuelleville où l’établissement est installé rue du 1er juin.

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Les syndics sont des milliers à travers le pays à mettre leur énergie au service des communautés de proximité. Dans chaque immeuble, elles et ils œuvrent au sein de comités élus qui font de leur mieux pour que l’harmonie règne dans les immeubles en copropriété.

Ces syndics sont des fers de lance face aux incivilités et des pédagogues de l’entente entre voisins. Ils déploient des tonnes d’énergie pour gérer les immeubles dont ils ont la charge et agissent à l’image de maires dont la municipalité serait l’immeuble qu’ils entourent de leurs soins.

Leur tâche n’est pas de tout repos car les récalcitrants sont légion et les roublards ne se comptent pas. Avec diplomatie et persévérance ils tirent leur épingle du jeu et parviennent à nous donner un exemple de bonne gouvernance.

Il est rare qu’on rende hommage à nos syndics et c’est le but de ce billet qui en outre, invite les bonnes volontés à se rassembler pour créer ensemble une journée d’hommage et de reconnaissance à l’égard de tous les syndics de Tunisie.

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Trois ans après la Ticad 8 qui s’était déroulée en Tunisie Yokohama s’apprête à accueillir la neuvième édition de la Conférence internationale de Tokyo pour le développement en Afrique.

La Ticad 9 se déroulera du 20 au 22 août avec la participation du Japon et des pays africains.

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C’est à cheval entre la fin des années soixante et le début des années soixante-dix que Tunis a connu de nombreux grands chantiers, les premiers à voir le jour au sein de la jeune république. C’est d’ailleurs à l’époque que le palais présidentiel de Carthage avait vu le jour.

C’est durant cette même période que les immeubles modernes de Bab Aleoua et ceux de Bab El Assel avaient été érigés dans un style qui rompait avec les canons antérieurs. Peut-on l’oublier : en ce temps, les cartes postales faisaient circuler la nouvelle image du Pont de Carthage ou de la place Barcelone.

L’architecture hôtelière de cette époque s’est également distinguée par sa quête de modernité et quatre hôtels contemporains. Ces hôtels sont le Hilton, l’Africa, l’International et l’hôtel du lac aujourd’hui en sursis.

À cette époque, ces hôtels étaient nés dans un esprit de modernisation de l’image de Tunis et continuent d’ailleurs à représenter l’image du centre-ville de la capitale.

Faut-il préserver ces édifices et comment le faire ? Cinquante ans après cette question est posée aux jeunes générations et trouve toute son acuité dans la polémique actuelle autour de l’hôtel du lac.

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Alors que l’opinion publique, redoutant une démolition pure et simple, est mobilisée par les travaux qui viennent de commencer à l’hôtel du lac, il est utile de revenir sur des situations similaires ayant eu lieu il y a une cinquantaine d’années. 

En effet, dès 1974, une rumeur difficile à croire avait circulé et selon laquelle l’ensemble de l’îlot urbain qui comprenait le Théâtre municipal, le Tunisia Palace, la Maison de l’Artisanat et la galerie Yahia allait être démoli. 

Malgré le scepticisme de la majorité, l’information était tout à fait vraie et le pic des démolisseurs n’allait pas tarder à entrer en action. 

Heureusement que la vigilance de nombreux citoyens parviendra à sauver le Théâtre municipal d’une destruction programmée. Car tout le reste allait trépasser. Adieu le cinéma Palmarium, salle la plus emblématique de Tunis ! Adieu la galerie Yahia, espace artistique essentiel ! Adieu la maison de l’Artisanat, vitrine créative ! Adieu le Tunisia Palace, hôtel à la mémoire fertile !

Cet ensemble urbain né en 1902 avait été rayé d’un trait par des fonctionnaires qui avaient préféré vendre le cœur historique de Tunis à un consortium koweïtien. 

Il en a résulté le centre commercial qui a pris indûment le nom de Palmarium et n’arrive toujours pas à trouver ses marques au centre-ville. 

Alors que les informations qui circulent aujourd’hui affirment que l’hôtel du lac devrait être transformé en centre commercial, on dirait que l’histoire se répète cinquante ans après.

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C’est désormais officiel : la traditionnelle kharja de Sidi Bou Said aura lieu dimanche 17 août dans les rues principales du village perché au-dessus de la Méditerranée.

Bonne nouvelle : cette année, la kharja de Sidi Bou Said sera organisée en deux temps. Une première procession aura lieu à 10h puis la même procession se déroulera à 17h30.

Enfin, comme le veut la tradition, les chanteurs liturgiques de l’Ariana viendront en renfort de ceux de Sidi Bou Said. Un temps fort qui promet d’être riche en hymnes sacrés, encens, oriflammes et ferveur populaire.

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