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“Djerba sans plastique” : cinq unités touristiques réduisent efficacement leur consommation

25. November 2025 um 16:59

Un atelier s’est tenu, lundi à Djerba pour marquer la clôture de l’initiative “Djerba, zone à faible utilisation de plastique à usage unique”, lancée pour la première fois sur l’île il y a cinq mois.

L’objectif est d’impliquer les établissements touristiques, dont des hôtels, des restaurants et des cafés, dans la réduction de l’utilisation de plastique afin de réduire la pollution et limiter ses effets néfastes sur la santé et l’environnement, a indiqué la coordinatrice de l’initiative, Mahdia Fraj.

Elle a précisé que cinq unités touristiques à Djerba (trois hôtels, un restaurant et un café) ont adhéré à cette initiative à travers la plateforme numérique spécifique. Chaque établissement y renseigne ses données de consommation de plastique à usage unique. La plateforme calcule ensuite la consommation annuelle et son coût, puis propose des solutions, des recommandations et un plan d’actions adapté à chaque structure pour réduire cette consommation.

Cela permet d’améliorer l’indice environnemental de l’établissement et de le classer comme structure “éco-responsable », a ajouté la même source à l’Agence TAP.

Les premiers résultats de cette expérience montrent une baisse de l’usage du plastique dans ces établissements, une amélioration de leur classement et l’adoption de solutions alternatives. Selon la coordinatrice, les établissements ont réagi positivement et poursuivront leurs engagements malgré la fin officielle de l’initiative.

La responsable dans l’une des unités touristiques participantes, Amel Hanini a qualifié l’initiative de “positive”, soulignant les progrès importants réalisés en matière de réduction de l’usage du plastique et du volume des déchets. Elle a insisté sur l’importance de la plateforme qui fournit des solutions adaptées à chaque établissement et propose des idées permettant de trouver des alternatives à l’utilisation du plastique, ce qui réduit aussi bien les déchets que les coûts.

Cet atelier, organisé par l’Association “Citoyens Actifs pour le Développement”, a également permis de présenter la plateforme et ses modalités d’accès, accessible aux établissements touristiques, afin qu’ils puissent bénéficier d’outils concrets pour réduire leur consommation de plastique.

À noter que plusieurs initiatives similaires sont menées dans la région et ce dans le cadre du projet “Djerba sans plastique” visant à réduire l’utilisation du plastique à usage unique.

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Médenine : Quatre nouvelles ambulances affectées à quatre hôpitaux de la région

Von: walid
20. November 2025 um 19:10
Médenine : Quatre nouvelles ambulances affectées à quatre hôpitaux de la région

La direction régionale de la santé à Médenine a réceptionné 4 ambulances de catégorie “A”, dotées d’équipements de haute qualité, afin d’assurer les services du SAMU et de renforcer les prestations de santé. Les véhicules d’ambulance ont été répartis entre l’hôpital universitaire de Médenine et les trois hôpitaux régionaux de Zarzis, Ben Guerdane et Sadok […]

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Médenine : Vers la création de la première société communautaire spécialisée dans l’artisanat

Von: walid
15. November 2025 um 15:37
Médenine : Vers la création de la première société communautaire spécialisée dans l’artisanat

Une nouvelle société communautaire baptisée “Al Assala” spécialisée dans le secteur de l’artisanat sera, bientôt, créée à Ben Guerdan (gouvernorat de Médenine). Le délégué de Ben Guerdane, Sami khlif a a souligné qu’il s’agit de la première entreprise communautaire locale composée d’artisanes professionnelles œuvrant dans différentes métiers de l’artisanat (laine, cuir, tapisserie, textile, tissus,..). Il […]

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Mabrouka à l’école de la vie

06. November 2025 um 09:22

Connaissez-vous le village de Metameur ? Il se trouve à l’entrée de Médenine et tire sa réputation de son ksar.

Ce ksar, un ancien grenier fortifié se trouve sur les hauteurs du village. Quasiment à l’abandon, il témoigne silencieusement d’un style architectural très répandu dans le sud tunisien.

Pour ceux qui s’y rendent, le ksar de Metameur recèle un îlot de vie, niché entre les pierres ocres.

C’est une petite boutique à peine visible, qui se trouve dans une vaste cour entouré de ghorfas plus ou moins délabrées.

Dans cet espace préservé, Mabrouka Dhrifi offre du thé, de l’huile et du miel aux visiteurs.

Dans le temps, son époux – une graine d’artiste – était toujours auprès d’elle. Mais en 2015, une maladie l’emportera, la laissant seule avec son courage comme viatique.

Dans cette petite boutique, Mabrouka offre des objets de l’artisanat local, propose des tissages de ses mains et surtout démontre à chaque visite de quoi est faite la légendaire hospitalité des sudistes.

Avec son cœur de lion, elle résiste aux aléas de la vie et tente tant bien que mal de s’en sortir.

Comme une vestale antique, elle veille sur les lieux, vêtue de sa mélia traditionnelle. Son courage face à l’adversité et sa persévérance dans l’effort font d’elle un exemple.

En effet, ils et elles sont des centaines et des milliers comme Mabrouka à prendre le taureau par les cornes et ne jamais baisser les bras.

Au point où leur exemple pourrait inspirer bien des jeunes diplômés du supérieur à qui le savoir ne manque pas mais qui sont piégés par leur dépendance à leur diplôme.

Car dans la vie, il ne suffit pas de savoir mais il faut aussi savoir se battre. A l’image de Mabrouka aux prises avec l’école de la vie.

Elle n’a plus vingt ans mais du courage à revendre et c’est pour cela que je l’admire, elle et tant d’autres qui vont chercher les ressorts du rebond au plus profond d’eux-mêmes.

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Médenine : Entreprise communautaire, 120 têtes de moutons et 50 emplois !

21. September 2025 um 11:42

L’entreprise communautaire « At-Tayssir pour l’élevage ovin » est entrée en activité ce samedi dans la région de Raguouba Est, relevant de la délégation de Sidi Makhlouf (gouvernorat de Médenine). Avec ce lancement, le nombre de sociétés coopératives dans cette délégation s’élève à trois : une spécialisée dans l’élevage, et deux autres dans la pêche et le textile.

À l’échelle de Sidi Makhlouf, dix sociétés coopératives sont en cours de création à différents stades, selon le délégué local, Fathi Boudour.

Cette société compte 120 têtes de moutons, 5 béliers et 3 hectares dédiés à la culture de luzerne. Elle constitue la cinquième société agricole de la délégation. Elle devrait devenir un acteur important du secteur, contribuer à dynamiser le tissu économique local et améliorer le paysage du développement dans la région. En termes d’impact social, elle offre 50 postes d’emploi et participera à réguler le marché de la viande, tout en favorisant la vente directe du producteur au consommateur.

Selon le délégué, les sociétés coopératives de Sidi Makhlouf avancent à pas sûrs vers le succès et le rayonnement dans leur environnement. Elles incarnent l’espoir des habitants, apparaissent comme un refuge et représentent une alternative économique efficace pour transformer le visage de la région et y insuffler un nouvel élan.

Mais une question demeure : ce type d’initiatives coopératives peut-il réellement redynamiser le développement local et offrir un modèle durable pour d’autres régions de Tunisie ?

Lire aussi : Tunisie : Une plateforme numérique pour accompagner les entreprises communautaires

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Geopark Dahar: Zwei UNESCO-Experten zur Bewertung in Tunesien (Update)

Von: Redaktion
12. Mai 2025 um 15:26

Zwei Experten der Organisation der Vereinten Nationen für Erziehung, Wissenschaft und Kultur (UNESCO) werden vom 20. bis 25. Mai 2025 Tunesien besuchen, um die Fortschritte Mehr

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Regierung beschließt Beschleunigung von drei strategischen Eisenbahnprojekten

Von: Redaktion
03. Mai 2025 um 14:58

Die tunesische Regierung hat beschlossen, sofort mit der Beschleunigung der Arbeiten an drei wichtigen Eisenbahnprojekten zu beginnen, darunter die Modernisierung der Eisenbahnlinie 6 von Tunis Mehr

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Eight Hospitality Business School : un nouvel établissement qui vise l’excellence en management et Hospitality

The Eight Hospitality Business School est un établissement visant l’excellence de la formation académique et l’innovation dans le domaine de l’hospitalité et le management. Il est l’unique en Afrique doté de son hôtel d’application.

Né d’un besoin réel du marché touristique, Eight Hospitality Business School est un établissement visant l’excellence de la formation académique et l’innovation dans le domaine de l’hospitalité et le management. Il est le seul établissement en Afrique doté d’un hôtel d’application, The Nine Lifestyle Experience. Celui-ci va permettre aux étudiants de l’école de combiner théorie et pratique dans un cadre réel afin de développer des compétences opérationnelles, affiner leur sens du service et se familiariser avec les standards du secteur. Ce parcours académique axé sur la pratique et les stages va les rendre immédiatement opérationnels et favorisera leur intégration professionnelle.

Formation des futurs leaders du secteur

Les deux établissements, fondés par le management de Seabel Hotels Tunisia, ont été inaugurés le 14 février 2025 en présence du ministre du Tourisme et de l’Artisanat, Soufiane Tekaya, qui s’est exprimé lors de cette occasion : « Eight Hospitality Business School et son hôtel d’application, The Nine Life Style Expérience, est un établissement d’excellence qui, j’en suis convaincu, jouera un rôle-clé dans le développement et la modernisation de notre secteur touristique ».

Le ministre du Tourisme et de l’Artisanat, Soufiane Tekaya, lors de l’inauguration de l’établissement.

Il a considéré, en outre, que cette institution représente bien plus qu’un simple centre de formation mais également un engagement en faveur d’un secteur touristique plus performant, plus innovant et plus compétitif sur la scène internationale. « L’objectif sera donc d’œuvrer à attirer une nouvelle gamme de tourisme qui hisse le produit vers le haut et qui porte les valeurs de l’inclusion sociale et du partage humain incarnant notre profond engagement envers un tourisme socio-durable», a-t-il ajouté.

Plan de carrière ambitieux

Le nouvel établissement marque, selon sa fondatrice Rym Belajouza Ben Fadhel, une étape-clé dans le développement de l’enseignement de l’Hospitality et du Management en Tunisie. « Ce projet est la réponse de l’industrie de l’Hospitality à une nécessité réelle du secteur » a-t-elle déclaré.

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Rym Belajouza Ben Fadhel, fondatrice de l’école.

« Nous avons bâti bien plus qu’une école. Nous avons conçu une véritable expérience immersive, un parcours où chaque étudiant devient un professionnel accompli. Aujourd’hui, Eight Hospitality Business School offre un plan de carrière ambitieux, une formation innovante et moderne qui prépare nos talents à devenir les leaders de demain », a-t-elle indiqué.

Elle a, par ailleurs, expliqué que The Nine Lifestyle Experience va permettre, en tant que laboratoire de créativité, de parachever cette formation. « Il s’agit d’un hub qui allie hôtellerie, bistronomie, art et culture, connectant nos étudiants à l’expérience client et aux engagements RSE mais  aussi à la mise en valeur de notre patrimoine et de notre savoir-faire local », a dit Rym Belajouza Ben Fadhel.

Diplômes agréés par le ministère de l’Enseignement supérieur

Eight School Business propose un double diplôme à savoir Bachelor en Hospitality Management et la licence nationale en sciences de gestion agréée par le ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique. Outre une année préparatoire durant laquelle les étudiants apprendront, entre autres, l’économie du secteur, l’accueil, l’art culinaire, le patrimoine historique et culturel de Tunisie, la gestion de l’hébergement avec un stage dans un hôtel, ils y étudieront 3 autres années et ils effectueront 2 mois de stage pour chaque année.

Les fondateurs de l’école promettent aux diplômés un large choix de métiers pour se construire une carrière dans une variété de domaines. Il s’agira, par exemple, du management hôtelier ou des cliniques privées, de l’événementiel et du secteur du luxe.

Membre du réseau de l’EHL

À peine fondé, The Eight Hospitality School Business est entré dans le réseau des écoles certifiées de l’EHL, fondée en 1893 en tant qu’École hôtelière de Lausanne. Avec cette adhésion au réseau, le nouvel établissement vise l’excellence de la formation académique. « L’entrée de Eight dans le réseau de l’EHL en tant que Associate Member est un pas marquant la conviction des deux institutions de travailler ensemble afin de ramener les compétences des étudiants là où l’industrie de l’hôtellerie en a besoin », a affirmé le Chief Academic Officer de l’École hôtelière de Lausanne, Juan Perellon, lors de l’événement. Eric Debetaz, consultant auprès de l’EHL, a de son côté témoigné que depuis sa première visite à Eight School Business, il avait constaté l’alignement des valeurs entre la nouvelle école et l’EHL autour de l’excellence, de l’innovation, de la transparence et de l’humain.

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Eric Debetaz, consultant auprès de l’EHL.

Présent également lors de la cérémonie de l’inauguration, le doyen du Conseil d’orientation stratégique (COS) de Eight, François Vellas, a fait savoir que son institution aura pour mission d’aider Eight à développer sa pédagogie, ses activités à l’international et à consolider ses liaisons avec l’ensemble du secteur économique.

François Vellas, doyen du Conseil d’orientation stratégique (COS) de Eight.

Espace de vie urbain et innovant

 The Nine Life Style Experience est espace de vie urbain et innovant. Situé sur la RN9 à Tunis, il aspire à réinventer l’hôtellerie avec une expérience authentique et atypique, inspirée par les richesses de la Tunisie. Dans un cadre où design et innovation se rencontrent, il cherche à répondre aux attentes d’une communauté cosmopolite et intergénérationnelle, tout en préservant sa touche personnelle qui le caractérise. Il est composé de 104 chambres, d’un Lounge, d’un restaurant, d’un spa et d’un espace de séminaires.

K.C

 

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Djerba/Zarzis: Erweiterter Römerdamm soll im zweiten Halbjahr 2025 in Betrieb gehen

Von: Redaktion
05. Oktober 2024 um 20:34

Die Regionalstraße Nr. 117 (Römerdamm), die die Insel Djerba mit Zarzis verbindet, soll im zweiten Halbjahr 2025 in Betrieb genommen werden. Das Projekt, das zu Mehr

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Neue Touristenroute: Die kulinarische Route Zitoun Zarrazi im Dahar-Gebirge

Von: Redaktion
09. März 2024 um 15:14

Rund 25 Dörfer in den Dahar-Bergen in den drei Gouvernoraten Tataouine, Medenine und Gabes bilden eine neue touristische Route im Süden Tunesiens, die im Rahmen Mehr

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Médenine: Ringstraße Zarzis wird bald gebaut

Von: Redaktion
29. Dezember 2023 um 16:14

Zarzis ist eine der Städte im Gouvernorat Medenine mit einer sehr hohen Anzahl an Fahrzeugen, was den Verkehrsfluss erschwert. Mit Ausnahme von drei Hauptstraßen, die Mehr

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KfW-Entwicklungsbank: 15 Mio Euro für die SONEDE

Von: Redaktion
27. Dezember 2023 um 17:46

Angesichts der kritischen Wasserstress-Situation, mit der Tunesien konfrontiert ist, stärkt die „KfW-Deutsche Entwicklungsbank“ erneut die strategische und privilegierte Position des Wassersektors in der deutsch-tunesischen Zusammenarbeit Mehr

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