À Testour, la grenade est bien plus qu’un fruit. En effet, elle représente un savoir-faire agricole et une identité locale que les habitants mettent à l’honneur lors d’un festival annuel dédié dont c’est la 10ème édition cette année. Cette manifestation invite les visiteurs à découvrir les saveurs de la région et à rencontrer directement les producteurs.

Entre dégustations, spécialités culinaires et produits artisanaux, le festival offre une découverte gourmande du terroir. La grenade s’y décline sous différentes formes : du jus fraîchement pressé aux confitures, sans oublier les préparations traditionnelles comme le mesfouf de Testour.

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Le festival fait également une place à la culture et aux échanges scientifiques. Spectacles, animations artistiques et conférences permettent d’associer le divertissement à une réflexion sur la qualité du fruit, sa préservation et sa commercialisation.

Organisée du 27 octobre au 1er novembre 2026, cette dixième édition a réuni 250 exposants autour des grenades, de l’artisanat et des produits locaux. Ce rendez-vous constitue ainsi une vitrine pour les richesses de Testour et une occasion de soutenir l’activité des producteurs et des commerçants de la région.

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La 10^e édition du Festival de la grenade de Testour (gouvernorat de Béja), qui s’est tenue du 27 octobre au 1er novembre 2026, a vu la participation d’environ 250 artisans et le marché de cette ville agricole du nord-ouest tunisien a connu une activité commerciale intense Pendant six jours, les habitants et les visiteurs ont eu droit à une forte animation culturelle et artistique autour de ce fruit emblématique de la région.

Dans une déclaration à Diwan FM, Mouna Arfaoui, la directrice de l’association organisatrice, a avancé le chiffre d’un million de visiteurs, qui nous semble cependant quelque peu exagéré.  

Il y a eu des points de vente directe de grenades (du producteur au consommateur), ainsi que des séminaires visant à valoriser cette richesse agricole et à faire connaître ses spécificités, a-t-elle ajouté, en faisant part de sa volonté de donner au festival une dimension internationale afin d’impulser l’activité touristique dans cette ville fondée au Moyen-Âge par les Morisques Andalous chassés d’Espagne par la Reconquista chrétienne.

Rappelons de la production tunisienne de grenades est estimée à 98 000 tonnes pour la saison 2026, ce qui représente une hausse de 8 % par rapport à la saison précédente (91 000 tonnes).

Ce fruit est produit dans deux régions principales: Gabès, dans le sud-est, connue pour sa variété Gapsi protégée par une AOC, et Testour, pôle historique célèbre pour son Festival des grenades et ses certifications biologiques Ecocert.

I. B.

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“Die nationale Granatapfelproduktion für die Saison 2025-2026 wird auf 91.000 Tonnen geschätzt, gegenüber 102.900 Tonnen im Vorjahr, was einen deutlichen Rückgang bedeutet”. sagt Anis Ben Mehr

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