Pour sauver la Méditerranée de la pollution, le Forum mondial de la Mer réuni à Bizerte a, entre autres, appelé les acteurs touristiques à adopter une approche éco-responsable dans le développement de leur secteur et leurs activités.

Le danger du réchauffement climatique est imminent pour la mer méditerranéenne nécessitant des  actions urgentes afin de sauver le bassin méditerranéen et la vie de plus de 500 millions de personnes habitant sur les deux rives, sud et nord.

La 7^ème édition du Forum mondial de la Mer qui s’est réunie le 13 septembre 2024 à Bizerte s’est donnée pour mission d’élaborer un agenda d’urgence, ambitieux et pragmatique, pour « Sauver la Méditerranée ».

Plus de soixante-dix experts représentant une dizaine de pays méditerranéens et des responsables de la Commission européenne ont été au rendez-vous. Après une laborieuse journée de travail en débats et en échanges, ils ont établi une liste de recommandations qui sera adressée aux organisateurs de la Conférence Océan des Nations Unies(UNOC3), qui se tiendra à Nice, en juin 2025.

Sauver la Méditerranée

Rym Benzina, présidente de la Saison bleue et directrice du Forum de la Mer de Bizerte, a déclaré à cette occasion que cette année, les participants ont choisi de relier les deux rives parce que l’organisation de la Conférence des Nations Unies sur l’océan aura lieu à Nice en 2025.L’événement a été donc l’occasion pour exposer les recommandations à adresser à l’UNOC3.

Baptisée « De Bizerte à Nice, un chemin pour restaurer la Méditerranée », cette édition a été consacrée à la conception de solutions pour la Méditerranée qui subit les conséquences du changement climatique.

Les experts invités ont ainsi exposé leur vision par rapport à la biodiversité et ont apporté leurs solutions pour lutter contre la pollution. Ils ont également mis en exergue l’importance de la science pour l’océan et le sujet de l’économie bleue durable.

Ils ont proposé, entre autres, des idées autour du tourisme, de la pêche, du transport maritime, etc.

Construire des ponts avec l’Europe

« Nous portons aujourd’hui nos recommandations à l’UNOC3  pour dire que sur la rive sud, les choses ne sont pas pareilles. Nous subissons les conséquences du réchauffement climatique et son impact sur la Méditerranée alors que nous ne sommes pas les acteurs. Nous essayons de porter notre voix et de construire des ponts avec l’Europe pour avoir des financements par ce que les actions pour restaurer les écosystèmes sont coûteuses », a-t-elle indiqué.

Tourisme éco-responsable

Outre les actions de protection de la biodiversité proposées, les panelistes ont appelé à travailler sur le changement des mentalités et la sensibilisation du citoyen. « Nous pourrons aller, par exemple, dans des solutions comme le repérage des ressources des déchets plastiques. De cette façon, nous pourrons collaborer avec les pays voisins afin de s’immuniser contre ce fléau », a proposé la présidente de la Saison bleue.

Quant au secteur du tourisme, il est important de travailler sur les mentalités et le changement des habitudes vers un comportement éco-responsable.

Elle a proposé, à titre d’exemple, de ne pas consommer les poissons hors de la période de la pêche de chaque espèce et de mettre en place des systèmes de contrôle d’eau et d’énergie dans les établissements hôteliers afin d’arrêter le gaspillage et de rationaliser la consommation.

Un programme de 1 milliard d’euros

Pascal Lamy, président du Forum de la Mer de Bizerte, a de son côté souligné l’importance d’aborder la question de la pollution de la Méditerranée par les deux rives et d’impliquer le Forum de la mer de Bizerte dans le programme de régénération des écosystèmes marins, Starfish. Celui-ci se déroule du 2020 à 2030 avec une enveloppe totale d’un milliard d’euros dont l’essentiel va à des programmes de recherche et d’innovation.

« L’objectif est de régénérer l’hydrosphère européenne d’ici 2030 en traitant le problème de la pollution en Méditerranée », a-t-il expliqué.

Les intervenants ont aussi conclu que la tropicalisation de la Méditerranée résultant du changement climatique accentue l’urgence de dépasser la fragmentation actuelle de la gouvernance océanique.

Cela nécessite d’initier un processus de maïeutique pour que naissent dans les prochains mois des engagements forts pour l’océan et pour la Méditerranée. Ils ont appelé donc à initier des projets pragmatiques et efficaces mobilisant à la fois les autorités locales, les villes, le secteur privé et celui académique, les gouvernements et les communautés pour avancer vers des solutions concrètes pour la sauvegarde de la biodiversité et la restauration des écosystèmes.

Ils ont également considéré que la mobilisation des connaissances scientifiques et le renforcement des éducations sur les enjeux maritimes seront des piliers cruciaux permettant de transformer la Méditerranée en une université ouverte et en un espace d’engagement.

En matière de connaissances numériques et de gestion des données, le partage et la collecte des données  vont offrir aussi des outils précieux pour une meilleure compréhension et une action plus coordonnée face aux défis environnementaux et socioéconomiques.

KC

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«Les graines de la Paix», voici le titre qui a été donné cette année à la 27e rencontre internationale du «Cous-cous Fest», le festival international du couscous, qui se tiendra comme tous les ans dans la mythique ville sicilienne de San Vito Lo Capo du 20 au 29 septembre 2024.

Le couscous incarnerait donc toutes les qualités de notre «Grand lac salé» comme Fernand Braudel aimait définir le « Mare nostrum». Le couscous rassemble, unit les deux rives de la Méditerranée, l’Afrique et l’Europe et l’exemple le plus évident nous est donné par cette manifestation multiethnique, rendez-vous culinaire qui attire chaque année de nombreux gourmands venant du monde entier. L’invité d’honneur incontesté est le couscous, comme le plat de la paix, de l’intégration et de l’échange.

Chaque année, entre 10 et 30 pays du monde se donnent rendez-vous à San Vito Lo Capo, l’une des plus belles plages de la Méditerranée. Dans ses ruelles, on entend parler plusieurs langues, des langues d’Afrique, parfois peu connues, mais aussi le français, l’arabe, l’anglais, l’espagnol ou bien le portugais. Des stands assez colorés montrent la grande richesse culturelle et culinaire des pays invités comme la Tunisie, le Sénégal, le Maroc, la Mauritanie, la France, la Côte d’Ivoire… à travers la préparation du couscous à la viande, au poisson, aux herbes, aux légumes…      

La candidature de ce plat maghrébin a été conjointement avancée pour la première fois à l’Organisation des Nations-unies, par quatre pays africains, sans aucune contestation de paternité : l’Algérie, le Maroc, la Mauritanie et la Tunisie, même si concernant l’origine du couscous, nous n’avons aucune certitude mais plutôt plein de suppositions historiques, anthropologiques, culturelles et même linguistiques. Retracer l’histoire de ce plat assez compliqué à préparer n’est pas du tout évident, ses traces peuvent se retrouver chez les uns ou chez les autres, chez les berbères ou encore chez les musulmans, les chrétiens ou les juifs. On parlerait alors du couscous comme un plat méditerranéen qui rassemble les peuples, les cultures, les langues et les religions, un plat complexe et riche, comme la Méditerranée, un plat sacré pour les riches comme pour les pauvres, un plat païen et monothéiste, coloré et diversifié. Ce concours gastronomique proposera également des expériences culinaires et de nombreux artistes accompagnent les dégustations selon les recettes locales et internationales. Au programme, des démonstrations culinaires, des cours gastronomiques, des rencontres, des dégustations de vins locaux.

Les amateurs du couscous, pourront visionner le programme détaillé de cette manifestation sur le site : https://couscousfest.it/

Vive le couscous, vive la Méditerranée !

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Dans le cadre de son cycle de rendez-vous géopolitiques “Hiwarn’a”, l’IFT (Institut français de Tunisie) organise une conférence-débat intitulée “Coopération en Méditerranée: comment être à la hauteur des défis économiques et environnementaux actuels?”.

La conférence sera organisée jeudi 12 septembre à 17h30. Les intervenants seront Karim Amellal, ambassadeur français et délégué interministériel à la Méditerranée, et Neila Benzina, femme d’affaires et présidente de la French Tech à Tunis, et la modératrice sera la journaliste Raouia Kheder.

Le sujet de cette conférence porte sur les défis politiques, économiques et climatiques auxquels sont confrontés les pays méditerranéens, et la manière dont le secteur privé, les diasporas, les startups, la technologie et l’intelligence artificielle peuvent contribuer à relever les défis.

Pour plus d’informations sur la conférence, veuillez consulter ce lien.

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Bizerte accueillera, le 13 septembre 2024, le 7^e Forum Mondial de la Mer, sous le titre «De Bizerte à Nice, un chemin pour restaurer la Méditerranée», pour étudier les moyens de restaurer et de préserver les écosystèmes marins de la Mare Nostrum.

Discuter, partager et agir avec des experts scientifiques internationaux et tunisiens, des acteurs économiques, des dirigeants politiques, des startups et la société civile pour restaurer et préserver les écosystèmes marins méditerranéens et les communautés qui en dépendent. Tels sont les objectifs de cet événement organisée par l’ONG La Saison Bleue.

Les discussions porteront sir les solutions durables pour préserver les écosystèmes marins, les enjeux et les solutions pour restaurer la biodiversité méditerranéenne, les leviers pour une économie bleue, durable et régénératrice, ainsi que les défis en matière de pêche, d’aquaculture, de transport maritime et portuaire et de tourisme durable.

L’accent sera également mis sur la mission de l’Union européenne (UE) «Restaurer nos océans et nos eaux d’ici 2030 », qui vise à protéger et restaurer les océans et les eaux saines grâce à la recherche et à l’innovation, à la participation des citoyens et aux investissements bleus.

L’EU BlueMissionMed organisera sa réunion annuelle lors de ce forum, en collaboration avec La Saison Bleue.

I. B.

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