La production des céréales devrait s’inscrire en hausse dans le gouvernorat de Sidi Bouzid pour atteindre cette année, 290 mille tonnes, dont 276 mille tonnes irriguées, contre 267 mille tonnes l’année dernière et 160 mille tonnes durant la saison 2022/2023, selon Fayçal Menafki du Commissariat régional au développement de l’agriculture.

La récolte, qui est répartie entre 228 mille quintaux de blé dur, 62 quintaux d’orge est concentrée dans les gouvernorats de Sidi Bouzid ouest, avec 91 mille quintaux, ainsi qu’à Bir Lahfay avec 75 mille quintaux, Jelma (31 mille quintaux) et Menzel Bouzayene (24 mille quintaux)

Il y a lieu de noter que la saison de moisson de l’orge a démarré le 15 mai 2025 alors que celle de la blé est programmée pour 20 mai.

Des séances de travail de préparation de la saison ont eu lieu dans les différentes directions pour l’examen des préparatifs notamment le suivi des centres de collectes.

A cet égard, un appel a été lancé aux agriculteurs pour s’assurer de la maturité des céréales avant la récolte afin d’éviter la dégradation de sa qualité lors du stockage et à réserver une partie de la récolte pour la semence. Les cellules de vulgarisation agricole ont été également invitées à mener des campagnes de sensibilisation sur la protection des champs contre les incendies.

Avec TAP