Les services de contrôle ont saisi plus de 13 tonnes de viande et autres produits alimentaires stockés dans des conditions non conformes aux normes sanitaires à Bizerte.

La saisie a été opérée au sein d’une exploitation agricole destinée à l’élevage de bétails et de chiens, précise l’Instance nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) ce samedi 20 septembre 2025.

Parmi les produits saisis on compte 10 tonnes de viande, principalement de la volaille d’origine inconnue, de la viande rouge stockées depuis un certain temps dans un congélateur, ainsi que 300 kg de charcuterie préparée dans un entrepôt voisin, ou encore 3 tonnes de semoule alimentaire conditionnée dans des sacs de 10 kg.

L’INSSPA a ajouté que le Parquet a été alerté et que les procédures légales nécessaires ont été prises.

Y. N.

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Les prix de la viande d’agneau ont dépassé les 60 dinars le kilogramme, selon Ahmed Amiri, président de la chambre des bouchers, cité par les Actualités de la Radio Nationale.

Amiri attribue cette hausse des prix à une faible production ainsi qu’à des manipulations des chiffres en l’absence de contrôle, critiquant les déclarations affirmant une abondance de production durant la période de l’Aïd al-Adha.

Le porte-parole a exprimé leur désapprobation face à ces prix, qualifiant la cherté de « galopante », et a souligné que les intermédiaires (les spéculateurs) dominent le secteur de la viande rouge.

Ahmed Amiri a qualifié les prix de la viande rouge d’« irréalistes », rappelant que les problèmes dans ce secteur datent des années 2023-2024 et se poursuivent cette année en raison de l’absence d’évaluation et du manque de volonté de réforme.

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