Express
L’Italie à l’honneur à l’Ifsa 2025
Un pont entre la Tunisie, l’Afrique et l’Europe
« L’excellence et la créativité de l’art culinaire italien seront dignement représentées lors du salon consacré à l’agroalimentaire International Food Show Africa – Ifsa 2025, qui se tiendra à Tunis du 9 au 11 juillet au Palais des Expositions du Kram, sous l’égide du ministère du Commerce et du Développement des exportations, en collaboration avec le ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Énergie », c’est ce qu’a annoncé à l’Ansa, Fares Ghezal, coordinateur des Relations extérieures de l’Ifsa, en énumérant quelques-uns des moments forts de cette troisième édition.
Parmi ceux-ci figurent le concours ayant pour thème l’art et la culture italo-tunisienne du Cake Design, organisé par Katia Malizia, présidente de la Fédération Internationale des Excellences de l’Art Comestible, le concours mondial de la meilleure pizza, pour lequel les concurrents utiliseront de la farine du moulin Caputo, ainsi que le concours de la meilleure huile d’olive, inscrit dans le prestigieux classement mondial Evo World Ranking.
« L’année dernière, nous avons accueilli 100 entreprises issues de 17 pays africains », a rappelé Ghezal, annonçant également la tenue d’un important concours et d’un colloque sur le pain arabe.
« Des boulangers venant de plus de 17 pays africains s’affronteront en compétition, tout comme des chefs venus du monde entier. Ifsa ambitionne de devenir la plateforme de développement des échanges intra-africains mais aussi mondiaux, pour permettre aux entreprises internationales d’accéder au marché africain, et aux entreprises africaines de s’ouvrir au monde », a-t-il déclaré.
« Ifsa Africa » vise en effet à rapprocher les nations africaines en leur fournissant les moyens de créer de la valeur ajoutée dans le secteur agroalimentaire, tout en facilitant les aspects logistiques et financiers du commerce intra-africain, concrétisant ainsi les divers accords commerciaux signés sur le continent, notamment ceux du Comesa et de la Zlecaf.
À travers une série d’expositions, de conférences et d’événements de réseautage, « Ifsa Africa » entend jouer un rôle de catalyseur pour la croissance, en favorisant les échanges commerciaux, le partage de connaissances et en accélérant la transformation du secteur vers une plus grande durabilité. Dans cette optique, a souligné Ghezal, l’Italie peut constituer la porte d’entrée de la Tunisie vers le marché européen, et la Tunisie, celle des industries italiennes vers le marché africain.
BEI- Union européenne
Les PME tunisiennes à l’épreuve de l’export
Une récente enquête menée par la Banque européenne d’investissement (BEI) et l’Union européenne met en lumière les principaux obstacles rencontrés par les PME tunisiennes en 2025. Réalisée auprès de 150 dirigeants d’entreprises opérant dans des secteurs exportateurs clés (textile, agroalimentaire, automobile), l’étude révèle un tissu économique à la fois dynamique et contraint.
Si 88 % des entreprises interrogées exportent, seule la moitié le font de manière régulière. Le manque de financement demeure un frein majeur à l’internationalisation pour près d’une PME sur deux. Les coûts logistiques, douaniers et de conformité sont également jugés prohibitifs par 62 % des répondants. Par ailleurs, 44 % des dirigeants déclarent avoir des difficultés à identifier des partenaires commerciaux à l’étranger.
La concurrence accrue sur les marchés étrangers est citée comme le principal défi par 60 % des sondés. Pourtant, un quart des dirigeants estime que la pression concurrentielle est encore plus forte sur le marché local. Le manque de capital, les contraintes réglementaires et l’accès limité aux formations spécialisées viennent alourdir ces difficultés.
Pour y faire face, le programme « Trade & Competitiveness Programme » (TCP), porté par la BEI et l’UE, propose une série de mesures : formations ciblées (sur les normes européennes, la décarbonation, les règles d’origine), accompagnement à l’export, et dispositifs de financement adaptés, notamment via des partenariats avec les banques tunisiennes. L’objectif : permettre aux PME de renforcer leur compétitivité, de s’intégrer dans les chaînes de valeur régionales et mondiales, et de transformer leur potentiel en levier de croissance durable.