Dans le gouvernorat de Gafsa, la production des tomates de transformation est estimée cette saison à 63 000 tonnes contre 50 000 tonnes l’année dernière.

Cette hausse de la production s’explique notamment par l’extension des superficies cultivées, a indiqué à l’Agence TAP, le chef de service de la production végétale au commissariat régional au développement agricole (CRDA) de Gafsa, Kais Chelbi.

En effet, la culture de la tomate destinée à la transformation s’étend cette année dans la région sur une superficie totale de 630 hectares dont 90% (550 hectares) se trouvent dans les délégations de Sidi Aïch et Gafsa. Le reste est réparti entre les délégations de Sened, Zanouch, Belkhir et Gafsa Sud.

D’après la même source la récolte de cette année ne souffre d’aucune maladie et se distingue par une bonne qualité, ajoutant que le rendement moyen a atteint 100 tonnes par hectare.

Malgré la performance de la production, le secteur fait face à plusieurs défis dans la région. Parmi eux, le manque de structuration des agriculteurs en groupements ou organisations professionnelles, la cherté des intrants et du matériel agricole, la faiblesse des prix de vente à la production, des problèmes logistiques liés au transport et à la commercialisation du produit, en particulier en dehors du circuit des entreprises contractuelles, a fait remarquer la même source.

Les opérations de cueillette des tomates ont débuté au mois de juin et se poursuivent jusqu’à la fin du mois de juillet. Près de 90 % de la production sera destinée à la transformation industrielle, tandis que le reste servira à la consommation directe et au séchage.

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