À compter du 1er janvier 2025, les voyageurs européens devront impérativement présenter un passeport valide pour entrer sur le territoire tunisien.

Selon plusieurs sources, cette nouvelle mesure met fin à une tolérance qui permettait, jusqu’à présent, aux groupes de touristes de se contenter d’une carte d’identité accompagnée d’un carnet de voyage délivré par une agence.

En effet, jusqu’au 31 décembre 2024, les visiteurs européens peuvent encore entrer en Tunisie en présentant une carte nationale d’identité valide, mais uniquement dans le cadre de voyages organisés.

Cette pratique, bien qu’acceptée dans certains cas, n’était pas systématiquement garantie, exposant ainsi les voyageurs à des risques de refus à la frontière.

Face à cette incertitude, les autorités tunisiennes recommandent vivement aux visiteurs européens d’opter dès maintenant pour l’usage d’un passeport valide, celui-ci devant être valable au moins trois mois après la date d’entrée sur le territoire. Cette précaution vise à éviter tout désagrément lors du contrôle aux frontières et à renforcer la sécurité des déplacements.

Pour les agences de voyages, cette modification nécessite une sensibilisation accrue auprès des clients pour garantir des voyages sans encombre.

Le passage à une obligation stricte du passeport est aussi une opportunité pour les voyageurs de mieux se préparer et de profiter pleinement de leur séjour dans ce pays au riche patrimoine culturel et aux paysages diversifiés.

Ainsi, les Européens qui souhaitent visiter la Tunisie en 2025 sont invités à vérifier dès maintenant la validité de leurs passeports pour éviter toute mauvaise surprise et profiter sereinement de leur voyage.

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Deux appels à candidatures ont été lancés par l’Agence de promotion des investissements agricoles (APIA), en partenariat avec la GIZ, dans le cadre du projet «Renforcement de la résilience climatique à travers la gouvernance des ressources naturelles (ReGnR)». Ces appels visent à promouvoir des pratiques durables et à créer des opportunités économiques dans les secteurs de l’eau, du sol et du climat.

Cette initiative, baptisée Green Your Business, s’adresse à divers publics: micro, petites et moyennes entreprises (MPME), Groupements de développement agricole (GDA), Sociétés mutuelles de services agricoles (SMSA), agriculteurs, chercheurs d’emploi et porteurs d’idées de projet dans le gouvernorat de Jendouba.

Elle a pour objectif de transformer des idées en projets concrets, tout en améliorant les revenus et en créant de l’emploi.

Deux parcours personnalisés pour des résultats concrets

• Green Path: ce programme accompagne les participants vers un emploi salarié ou indépendant dans les secteurs liés à l’eau, au sol et au climat.
• Green Up: ce parcours aide les GDA, SMSA, agriculteurs et MPME à améliorer leurs revenus grâce à de meilleures pratiques de gestion des ressources naturelles.

Il convient de noter que les candidatures sont ouvertes du 25 décembre 2024 au 25 janvier 2025, avec une date limite de soumission fixée au 25 janvier à 23h59.

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La Tunisie maintient son rang de leader dans le secteur de l’huile d’olive, avec des performances notables enregistrées en octobre 2024.

Selon les données publiées par l’Office national de l’huile (ONH), un total de 4 559 087 tonnes d’huile d’olive, principalement de qualité extra-vierge, a été exporté vers plusieurs destinations mondiales, générant des recettes de 122,76 millions de dinars.

Focus sur les 10 premiers marchés
Les 10 premiers marchés d’exportation représentent une part significative du volume et des revenus globaux.

Voici les chiffres clés:                 

1. Canada

Principal importateur de l’huile d’olive tunisienne, le Canada a acquis 1 176 510 tonnes pour une valeur de 34,26 millions de dinars, avec un prix unitaire moyen de 29 Tnd/t.

  2. États-Unis

Les exportations vers les États-Unis atteignent 1 119 380 tonnes, générant 32,07 millions de dinars, avec un prix similaire de 29 Tnd/t.

   3. Italie

Avec 925 980 tonnes, l’Italie se positionne comme le troisième plus grand marché, représentant 21,77 millions de dinars avec un prix unitaire moyen de 24 Tnd/t.

  4. Espagne

Le quatrième marché, avec 630 000 tonnes, a rapporté 14,71 millions de dinars avec un prix moyen de 23 Tnd/t.

  5. France

La France a importé 209 547 tonnes pour 5,81 millions de dinars, avec un prix moyen de 28 Tnd/t.

  6. Émirats arabes unis

47 751 tonnes d’huile d’olive ont été exportées pour 1,51 million de dinars, avec un prix moyen de 32 Tnd/t.

  7. Brésil

Avec 23 581 tonnes, les exportations vers le Brésil ont généré 696 701 dinars, avec un prix moyen de 30 Tnd/t.

  8. Irak

Bien que les quantités soient modestes (22 959 tonnes), la valeur est notable, atteignant 769 329 dinars avec un prix unitaire de 34 Tnd/t, le plus élevé parmi les 10 premiers marchés.

  9. Thaïlande

Avec 21 500 tonnes, ce marché a contribué à hauteur de 522 566 dinars avec un prix moyen de 24 Tnd/t.

10. Koweït

Le Koweït ferme ce classement avec 13 436 tonnes exportées pour une valeur de 376 762 dinars avec un prix moyen de 28 Tnd/t.

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Le statut d’auto-entrepreneur en Tunisie franchit une nouvelle étape avec des mesures destinées à simplifier les démarches et à lever les obstacles à son application.

C’est ce qu’a annoncé le ministre de l’Emploi et de la Formation professionnelle, hier 25 décembre, lors de la réunion du comité de pilotage.

Cette réunion, qui a rassemblé des représentants du ministère, de l’Agence nationale pour l’emploi et le travail indépendant, de la Caisse nationale de sécurité sociale, de la direction générale de la fiscalité du ministère des Finances, du Registre national des entreprises et du ministère des Technologies de la communication, avait pour objectif d’évaluer la première phase du projet et d’adopter les décisions suivantes pour en garantir la réussite:

• Simplifier les procédures en supprimant certaines obligations, comme la légalisation de signature, et en acceptant des documents de référence tels que des factures d’abonnement aux réseaux publics d’électricité, de gaz ou d’eau potable.
• Résoudre immédiatement et de manière continue les problèmes empêchant l’inscription de certains candidats sur la plateforme de l’auto-entrepreneur.
• Renforcer l’interconnexion technique entre le Registre national des entreprises et les administrations concernées.
• Mettre à jour la liste des activités éligibles au système en conformité avec la loi de finances 2025.
• Inscrire la discussion sur le plan de communication du système de l’auto-entrepreneur à l’ordre du jour de la prochaine réunion prévue début janvier 2025.

Le ministre a insisté sur l’accélération des ajustements nécessaires pour faciliter l’adhésion au statut, sans recourir à des révisions législatives complexes. Il a réaffirmé l’engagement de l’État à traiter les obstacles rencontrés de manière précise et proactive, afin de garantir une application effective de ce statut.

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Le ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Énergie a annoncé, hier 25 décembre 2024, la nomination de Faiza Djebloun au poste de directrice générale de la Cellule centrale de gouvernance.

L’information a été diffusée via un communiqué publié sur la page Facebook officielle du ministère.

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À partir de janvier 2025, les agriculteurs tunisiens bénéficieront de nouvelles aides prévues dans la loi de finances 2025. Ces mesures ont pour objectif de soutenir les petites et moyennes entreprises (PME) dans l’agriculture et la pêche maritime, tout en renforçant leur accès au financement.

Une ligne de financement de 7 millions de dinars sera créée pour offrir des prêts à moyen et long terme aux PME, y compris les nouvelles entreprises. Ces prêts, accordés à des conditions avantageuses, serviront à financer des projets dans l’agriculture et la pêche.

Une autre aide importante est une ligne de crédit de 10 millions de dinars pour couvrir les besoins de gestion et d’exploitation des PME. De plus, les éleveurs recevront une subvention de 1000 dinars pour chaque génisse née, versée en plusieurs étapes.

Pour soutenir les petits éleveurs, l’État supprimera les taxes à l’importation sur les jeunes bovins, génisses et veaux jusqu’à fin 2028. Cette mesure permettra de réduire les coûts pour ces agriculteurs.

Les forages agricoles profonds réalisés sans autorisation pourront être régularisés facilement grâce à une procédure simplifiée, avec le paiement d’une taxe.

L’État prendra aussi en charge les intérêts des prêts pour les petits éleveurs de bovins. Les banques appliqueront un taux limité au taux du marché monétaire majoré de 2%.

Un fonds de 10 millions de dinars sera également destiné à indemniser les agriculteurs en cas de catastrophes naturelles. La moitié de ce fonds aidera les petits agriculteurs à acheter des génisses productrices.

Enfin, la TVA sur les produits agricoles destinés à la transformation sera réduite. Les petits éleveurs pourront cumuler cette réduction avec d’autres aides prévues par la loi.

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Sondes Beji Kraiem a été nommée présidente-directrice générale de l’Agence de réhabilitation et de rénovation Urbaine (ARRU), suite à un décret publié le mardi 24 décembre 2024 dans le Journal officiel de la république tunisienne (JORT).

Il est bon de rappeler qu’elle succède ainsi à Ahmed Ezzedine, qui occupait ce poste depuis février 2023.

Sondes Beji Kraiem prendra la responsabilité de gérer les projets visant à améliorer l’habitat et à revitaliser les espaces urbains, en accord avec les objectifs de développement durable et de modernisation des infrastructures urbaines.

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Mohammed Chokri Rejeb, ingénieur principal, a été désigné directeur général de l’Institut national de la consommation (INC), à la suite d’un décret ministériel publié dans le Journal officiel de la république tunisienne (JORT).

Il est bon de rappeler qu’avant cette nomination, Rejeb occupait le poste de Directeur exécutif de la Task Force de développement des chaînes de valeur et des clusters, une fonction qu’il a assumée depuis juin 2019.

Il a également été membre du conseil de la concurrence et a exercé en tant que chargé de mission au ministère du Commerce. Son parcours l’a conduit à des responsabilités de premier plan, notamment en tant que directeur général de la concurrence et des enquêtes économiques.

De plus, entre 2015 et 2016, il a été expert principal en certification, qualité et traçabilité PAMPAT auprès de l’ONUDI.

Son expertise s’étend également à son passage à la tête de l’Institut national de la normalisation et de la propriété industrielle (INNORPI) de septembre 2011 à juin 2012.

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La cérémonie de remise des prix de la 12e édition du concours Tunisia Star Pack 2024 s’est tenue le 24 décembre 2024, organisée par le Centre technique de l’emballage et de l’embouteillage et présidée par la ministre de l’Industrie, des mines et de l’énergie. Ce concours récompense les meilleures créations d’emballages dans plusieurs catégories.

La ministre de l’Industrie a souligné l’importance de ce concours, qui soutient l’innovation et améliore la qualité des emballages pour mieux répondre aux enjeux de la compétitivité mondiale et aux évolutions technologiques.

Elle a également mis en avant l’impact positif de l’amélioration de la qualité des emballages dans le secteur des produits alimentaires, en particulier pour la valorisation des exportations tunisiennes.

Les résultats du concours ont abouti à la distinction de 15 gagnants parmi 31 participants. Les prix ont été attribués dans trois catégories: “Emballage visuel”, “Emballage technique” et “Innovation et créativité”. Les entreprises distinguées ont reçu des récompenses dans divers sous-domaines, notamment dans les secteurs du design, de l’emballage plastique et métallique, ainsi que de l’impression.

De plus, 10 prix ont été décernés à des étudiants dans le cadre d’un concours dédié à l’innovation dans les écoles et universités, en partenariat avec des établissements spécialisés.

Les emballages gagnants participeront à des compétitions internationales, telles que les World Star Packaging Awards, Arab Star Pak et AFRISTAR, permettant ainsi aux entreprises tunisiennes de se faire connaître à l’échelle mondiale.

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Tunisair offre des promotions sur ses vols du 25 décembre 2024 au 10 janvier 2025. Ces offres concernent des destinations en Europe, Afrique et Amérique du Nord, notamment la France, l’Allemagne, l’Italie, la Belgique, la Suisse, le Royaume-Uni, la Turquie, le Maroc, l’Algérie, l’Égypte, le Canada et plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest.

Les voyages à destination de la Tunisie sont valables du 25 décembre 2024 au 31 mai 2025 (hors vacances scolaires). Pour les départs de la Tunisie, les vols sont disponibles entre le 13 janvier et le 31 mai 2025 (hors vacances scolaires), avec une durée maximale de séjour d’un mois.

Les billets peuvent être réservés via les agences Tunisair, le site web de la compagnie, l’application mobile ou le call center. Les places étant limitées, il est conseillé de réserver rapidement.

Cette promotion est une excellente occasion de planifier vos voyages à des tarifs attractifs. Que ce soit pour des vacances ou des affaires, c’est le moment idéal pour profiter de ces réductions avant la fin de l’offre.

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Le scientifique tunisien Noureddine Raouafi, responsable du projet Parker Solar Probe de la NASA, a dirigé une mission historique qui a permis à la sonde de se rapprocher hier soir du soleil comme jamais auparavant.

À seulement 6,2 millions de kilomètres de l’étoile, la sonde a atteint une vitesse impressionnante de 700 000 kilomètres par heure, comme l’a annoncé l’ambassade des États-Unis en Tunisie.

Cette mission vise à étudier les tempêtes solaires et leur impact sur la Terre, un domaine crucial pour mieux comprendre les phénomènes spatiaux affectant notre planète.

Il est bon de rappeler qu’en janvier 2024, la NASA a récompensé Raouafi et son équipe pour avoir repoussé les limites de la recherche solaire, en établissant de nouveaux records et en réalisant des découvertes au-delà des attentes initiales. Chercheur en physique solaire à l’Université Johns Hopkins, Raouafi est également membre de l’Union géophysique américaine et de la Société astronomique américaine.

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Un conseil ministériel présidé par le chef du gouvernement, Kamel Maddouri, s’est tenu le mardi 24 décembre 2024 au Palais du Gouvernement à la Kasbah. Ce conseil a été consacré à l’examen des mesures nécessaires pour garantir la sécurité énergétique et renforcer la souveraineté énergétique du pays, dans le cadre de la stratégie nationale de l’énergie à l’horizon 2035.

Le chef du gouvernement a annoncé que la Tunisie vise à atteindre 35% d’énergies alternatives d’ici 2030, en s’appuyant sur une transition énergétique équitable et durable.

Parmi les priorités établies figurent la diversification des sources d’énergie, l’encouragement des investissements, notamment dans les énergies renouvelables, et la simplification des démarches administratives.

La réunion a également mis l’accent sur l’innovation comme levier central pour le développement de solutions énergétiques durables, notamment via les startups. Par ailleurs, des mesures ont été envisagées pour moderniser les infrastructures publiques, notamment par l’installation de compteurs électriques intelligents et l’amélioration de l’efficacité énergétique dans les bâtiments publics.

À l’issue des discussions, plusieurs décisions clés ont été prises :

• Finalisation et soumission rapide des projets de Codes des hydrocarbures et des énergies renouvelables.
• Renforcement de la gouvernance financière des entreprises publiques actives dans le secteur énergétique.
• Lancement d’un programme pour accélérer l’exploration pétrolière et gazière.
• Valorisation du foncier de l’État pour développer des réserves dédiées aux projets d’énergies renouvelables.
• Incitation à produire de l’électricité solaire pour l’autoconsommation et actualisation des dispositifs relatifs au Fonds de transition énergétique.

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Une mission itinérante d’hommes d’affaires tunisiens dans le secteur de l’enseignement supérieur et de la formation professionnelle se tiendra au Cameroun du 17 au 20 février 2025, à Yaoundé et Douala.

Organisée par le Centre de promotion des exportations (Cepex), cette mission vise à renforcer les relations commerciales entre la Tunisie et le Cameroun dans ces domaines clés.

Au programme de cette mission, les participants auront l’opportunité de rencontrer les principaux acteurs camerounais de l’enseignement supérieur et de la formation professionnelle.

Des réunions institutionnelles permettront également de discuter des opportunités de collaboration et des projets futurs entre les deux pays.

Les entreprises tunisiennes intéressées peuvent s’inscrire en ligne jusqu’au 6 janvier 2025. Le frais de participation est de 1000 dinars tunisiens par entreprise, à régler via une plateforme dédiée.

Cette mission bénéficie du soutien du FOPRODEX, une aide précieuse pour les entreprises qui souhaitent développer leurs activités à l’international.

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Les ministères de l’agriculture et de l’Industrie visent à simplifier les démarches pour les investisseurs souhaitant développer des projets de production d’électricité à partir de l’énergie solaire.

Cette mesure inclut l’allègement des procédures liées aux études hydriques et l’obtention des autorisations nécessaires pour l’utilisation temporaire du domaine public de l’eau. Elle vise également à résoudre les problématiques concernant les validations d’études et les raccordements au réseau de la Société tunisienne d’électricité et de gaz (STEG).

Ces mesures ont été prises lors d’une session de travail commune organisée lundi 23 décembre 2024. La réunion a été présidée par le secrétaire d’État chargé des Ressources en eau, et le secrétaire d’État chargé de la Transition énergétique. Ont participé à cette session des représentants de la Société nationale d’exploitation et de distribution des eaux (SONEDE), de la STEG, ainsi que des cadres des deux ministères concernés.

Au cours de cette session, les participants ont présenté les programmes de plusieurs entités, dont la SONEDE, la Société d’exploitation du canal et des conduites d’eau du Nord, et la Direction générale des barrages et des grands travaux hydrauliques. Ces programmes visent à renforcer l’usage des énergies renouvelables, en particulier l’énergie solaire, dans les infrastructures hydrauliques du pays.

Enfin, il a été recommandé d’organiser une réunion dans les plus brefs délais entre la SONEDE, le ministère de l’Industrie et l’Instance générale de partenariat public-privé.

Cette rencontre se concentrera sur deux projets clés: une centrale solaire de 35 MW à Tozeur et une autre de 30 MW à Sfax, toutes deux envisagées dans le cadre de partenariats public-privé.

Cette initiative s’inscrit dans la stratégie nationale visant à promouvoir les énergies renouvelables et à répondre aux besoins croissants en énergie tout en préservant les ressources hydriques du pays.

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Le gouvernement tunisien prévoit d’investir 1 038 millions de dinars en 2025 pour financer la construction et la rénovation de 13 400 logements sociaux.

Cette initiative vise à répondre aux besoins croissants des familles tunisiennes en matière de logement et à améliorer leurs conditions de vie.

Par ailleurs, une enveloppe de 240 millions de dinars sera consacrée à la construction de 11 770 logements sociaux, incluant de nouvelles unités, des rénovations, ainsi que des compensations pour les habitations reconstruites ou agrandies.

Ces mesures s’inscrivent dans le cadre de la loi de finances 2025, qui place le logement au cœur des priorités sociales de l’État. Parmi les initiatives phares, le gouvernement prévoit également de régulariser la situation des logements situés sur des terrains non enregistrés, à travers le Fonds national d’amélioration de l’habitat.

Ce processus, lancé en 2021, devrait être finalisé d’ici la fin de 2024, permettant aux familles concernées d’obtenir des titres de propriété officiels.

En parallèle, la deuxième phase du programme de réhabilitation urbaine sera achevée. Elle concernera 160 quartiers répartis sur tout le territoire, avec un accent sur 99 nouvelles zones.

De plus, 10 centres urbains seront modernisés, renforçant ainsi les infrastructures locales et l’attractivité des espaces de vie.

Enfin, le gouvernement prévoit l’annulation des dettes pour les bénéficiaires ayant des arriérés, une mesure destinée à alléger leur charge financière et à favoriser la stabilité des familles. Le programme sera également élargi pour inclure des interventions destinées à soutenir la construction de logements individuels, dans le cadre du logement social.

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La cuisine turque est un véritable trésor culinaire, reconnue pour sa richesse, sa diversité et ses saveurs équilibrées. Elle se distingue par l’utilisation de produits frais, de viandes grillées et mijotées, ainsi que de légumes savoureux et d’épices aromatiques.

L’un des points forts de la gastronomie turque est la variété de ses plats, qui vont des soupes légères aux plats mijotés riches en saveurs, en passant par des desserts délicieux et raffinés.

Les plats sont souvent accompagnés de pain traditionnel, de yaourt et du thé.

Voici quelques-uns des plats à ne pas manquer lors de votre prochaine visite.

1. Kadayıf
   Commençons ce voyage culinaire par un dessert typique et apprécié de tous: le Kadayıf. Ce délice sucré est fabriqué à partir de fines couches de pâte filée, qui sont garnies de noix moulues et imbibées de sirop sucré. Le contraste entre la texture croustillante de la pâte et la douceur du sirop créera une explosion de saveurs dans votre bouche. Servi souvent lors des occasions spéciales, le Kadayıf est un incontournable pour les amateurs de desserts turcs, et rappelle certains desserts traditionnels tunisiens à base de pâte filo et de fruits secs.
2. Kapama (ou Kuzu Kapama)
   Les plats à base de viande occupent une place importante dans la cuisine turque, et le Kapama, ou Kuzu Kapama, en est un exemple parfait. Ce plat d’agneau est lentement mijoté dans un mélange d’épices parfumées, donnant à la viande une tendreté incomparable.

Il est souvent accompagné de boulgour, un aliment de base de la cuisine turque, qui absorbe toute la saveur du jus de cuisson.

3. Künefe
   Le Künefe est un autre dessert turc incontournable. Ce dessert délicieux est fait de cheveux d’ange (une pâte très fine), fourrés de fromage fondu et nappés d’un sirop sucré. Parfois garni de noix, le Künefe est un véritable plaisir pour les sens, à la fois croquant et fondant. Traditionnellement servi chaud, il est parfait pour terminer un repas en beauté.
4. Iskender Kebab
   L’Iskender Kebab est sans doute l’un des plats les plus célèbres de la Türkiye. Ce plat est constitué de fines tranches de viande (généralement de l’agneau ou du bœuf), soigneusement grillées et servies sur du pain pide, une sorte de pain plat turc.

Ce plat est accompagné de yaourt, de sauce tomate et de légumes grillés, et est souvent nappé de beurre fondu, créant un goût riche et savoureux.

L’Iskender Kebab est un véritable festin pour les amateurs de viande et, bien qu’il soit spécifique à la Türkiye, il rappelle le célèbre méchoui ou autres grillades populaires en Tunisie, où la viande est également préparée avec soin et accompagnée de sauces riches.

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Ankara n’est pas une ville ordinaire. Elle possède une âme, une émotion qui flotte dans l’air et s’imprègne dans chaque rue, chaque pierre, chaque souffle. Marcher dans ses ruelles, longer ses murs anciens ou s’arrêter devant ses monuments, c’est comme ouvrir un livre où chaque page raconte une époque différente. Ankara est un voyage dans le temps, un lieu où le passé s’entrelace au présent, laissant une empreinte indélébile dans le cœur de ceux qui la parcourent.

Un héritage sculpté par les siècles                              

Ankara a été le témoin silencieux d’innombrables guerres, révolutions et renaissances. Ses collines et ses plaines ont abrité des civilisations légendaires, chacune laissant son empreinte sur cette terre éternelle. Les Hittites, les Phrygiens, les Romains, les Byzantins, les Seldjoukides et les Ottomans ont tous foulé ce sol, y laissant leurs temples, leurs forteresses et leurs récits.

Lorsque vous marchez dans Ankara, vous sentez ce poids d’histoire. Sous vos pieds, les pavés semblent résonner des cliquetis d’épées anciennes, des pas de soldats et des prières murmurées dans des langues oubliées. C’est une ville où l’histoire ne dort jamais, où chaque coin de rue vous invite à imaginer une autre époque, un autre monde. 

Un musée à ciel ouvert

Le centre historique d’Ankara, avec sa forteresse perchée sur les hauteurs, est un témoignage vivant de cette richesse. À mesure que vous gravissez ses ruelles sinueuses, les maisons ottomanes en bois, les remparts romains et les bazars animés tissent une fresque où chaque détail raconte un fragment d’histoire.

Mais au-delà des murs anciens et des rues pavées, Ankara abrite un trésor exceptionnel: le musée de la civilisation. Ce lieu est bien plus qu’un simple musée; c’est une immersion dans le passé, une machine à remonter le temps qui transporte les visiteurs à travers les âges.

Installé dans un cadre majestueux, le musée raconte l’histoire d’Ankara et de l’Anatolie à travers des objets d’une valeur inestimable. Chaque salle est une fenêtre sur une époque révolue. Vous commencez votre voyage avec les Hittites, maîtres d’Ankara il y a des milliers d’années.

Dans ces galeries, des tablettes d’écriture cunéiforme, gravées dans la pierre, vous ramènent à une époque où les mots étaient sculptés et où chaque symbole portait une signification sacrée. Les fresques et sculptures exposées, comme celle du char de guerre hittite ou des divinités telles qu’Hepat, la déesse-mère, racontent les récits de batailles, de rituels et de mythes qui ont façonné le monde. Hepat, souvent représentée aux côtés du dieu de l’orage Teshub, incarne la puissance et la fertilité, des thèmes centraux dans la spiritualité hittite.

Dans cette ville où passé et présent se rencontrent, le Musée de la Civilisation se dresse comme un phare, un rappel que l’histoire est vivante et que nous en sommes les héritiers. Ankara vous invite non seulement à explorer ses rues et ses trésors, mais à ressentir l’émotion brute d’une ville qui respire encore ses souvenirs.

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L’huile d’olive extra vierge de la ferme Ben Ismail, située dans la région de Toukaber, à Mjez el Beb (gouvernorat de Béja), a remporté pour la huitième année consécutive la médaille d’or «Extra Gold» du concours international «Biol Novello» 2024.

Cette distinction a été décernée lors de la 30e édition de la compétition italienne, à laquelle ont pris part 181 pays cette année. Dix huiles d’olive, récoltées précocement (avant le 15 novembre), ont obtenu cette médaille d’or «Extra Gold».

L’huile de la ferme Ben Ismail, représentée par la marque Toukaber, est la seule huile arabe et africaine à remporter ce prestigieux prix, un événement organisé par le ministère italien de l’Agriculture, en collaboration avec les principaux producteurs mondiaux d’huile d’olive, dont l’Espagne et l’Italie.

Il est à noter que la ferme Ben Ismail, qui s’est engagée dans une production respectueuse de l’environnement, utilise des énergies renouvelables pour la production d’eau et d’électricité. Cette approche éco-responsable fait écho à l’objectif de la famille de maintenir une qualité irréprochable tout en préservant l’environnement.

Ce prix, qui vient couronner plusieurs distinctions internationales et nationales obtenues par la ferme Ben Ismail au fil des ans, représente un moment de fierté pour la Tunisie.

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