Les superficies destinées aux vignes de transformation se sont inscrites en baisse passant à 5600 hectares actuellement contre 15000 en 2003, selon le recensement global des vignobles réalisé par le Groupement interprofessionnel des fruits en 2024.

Le secteur qui offre 400 000 journées de travail par an, apporte à l’Etat, des recettes fiscales de l’ordre de 50 millions de dinars.

Selon ce recensement, réalisé tous les 10 ans et dont les résultats préliminaires ont été obtenus par l’agence TAP, que les vignes de transformation sont réparties sur 2294 parcelles dans 10 gouvernorats.

Le document recommande l’utilisation des résultats de ce recensement pour l’actualisation immédiate de la stratégie de promotion du secteur viticole en vue de préparer un programme d’extensions sur 5 ans de manière à assurer un meilleur équilibre à ce secteur confronté à plusieurs difficultés dont l’accumulation des caves et l’arrachage excessif.

Il recommande également, d’oeuvrer à résoudre le problème des plants d’autant que les quantités offertes à l’échelle nationale ne couvrent pas les besoins en raison de l’absence de pépinière offrant des plants de qualité dans ce domaine.

Il y a lieu de noter que le gouvernorat de Nabeul accapare 70% des superficies destinée à la viticulture en Tunisie et doté de plusieurs centres de transformation bien équipés.

Avec TAP