La nouvelle est discrète. Elle mérite pourtant qu’on s’y arrête. Sur les cinq premiers mois de la campagne 2025/2026, les exportations de dattes biologiques tunisiennes ont progressé de 26% en volume. Les recettes, elles, ont bondi de 39%. Ce n’est pas un hasard. C’est un signal.

Le bio se vend mieux et plus cher! Le prix moyen de la datte biologique atteint 10,3 DT/kg. C’est 60% de plus que la datte ordinaire (6,46 DT/kg). L’acheteur paie la différence. Et il accepte de la payer. Mais tous les bios ne se valent pas.

Le prix varie selon la forme, selon la même source:

• La datte biologique standard se vend à 9,13 DT/kg.

• Les produits dérivés biologiques atteignent 10,90 DT/kg.

• La datte biologique industrielle tombe à 4,53 DT/kg.

La leçon est claire: plus on transforme, plus on valorise. Le produit dérivé vaut deux fois la datte industrielle. L’emballage et la transformation font la différence.

L’Allemagne mène la danse

Les clients du bio tunisien sont précis et ciblés. L’Allemagne arrive largement en tête. Elle absorbe 35% du volume exporté. Les Pays-Bas suivent avec 13%. La France complète le podium avec 9%.

Ce sont trois marchés exigeants. Ils demandent des certifications. Ils vérifient la traçabilité. Ils paient le prix juste. C’est exactement le type de client qu’il faut cultiver.

Par ailleurs, le bio ne représente encore que 5% du total des dattes exportées. C’est peu. Très peu.

Mais c’est précisément là que réside l’opportunité. Le marché européen du bio est en croissance constante. La demande existe. Le terroir tunisien est là. Il manque l’investissement dans les certifications, la structuration des filières et le conditionnement local.

La datte biologique tunisienne n’est pas encore une industrie. C’est encore une promesse. Mais les chiffres de cette saison montrent qu’elle tient ses engagements. Plus de 39% de recettes, ce n’est pas de la chance. C’est le début d’une dynamique. Il reste à l’amplifier.

L’article À l’export, la datte bio tunisienne séduit d’abord l’Allemagne est apparu en premier sur Managers.

La Tunisie a exporté 94 100 tonnes de dattes entre octobre 2025 et février 2026. C’est 4% de plus que l’année dernière, selon les calculs de l’Onagri et d’après les données de la douane tunisienne et la Direction générale de l’agriculture biologique (DGAB). Les recettes atteignent 607 Mtnd. La filière tient bon.

Une variété domine tout. La Deglet Ennour représente 85% des exportations. Elle se vend à 7,15 DT/kg. Les acheteurs étrangers la connaissent. Ils la demandent. Elle est la carte maîtresse de la Tunisie.

Les prix sont stables. La hausse est de 0,2% seulement.

Les clients sont là

L’Europe achète le plus. Elle prend 44% des volumes. L’Afrique suit avec 23%. L’Asie n’est pas loin avec 22%.

Le premier pays importateur est le Maroc avec 17% des quantités exportées. C’est une surprise. Pourtant, le pays a réactivé, au début de l’année 2026, une ancienne réglementation. Elle limite les importations de dattes étrangères. L’objectif était de protéger la filière locale marocaine. On peut dire, a priori: “c‘est la force d’un produit qu’on ne remplace pas facilement”. Ensuite, l‘Italie arrive deuxième, l’Allemagne troisième.

L’article La Deglet Ennour domine les exportations avec plus de 85% des volumes. Qui en achète le plus? est apparu en premier sur Managers.

La Tunisie n’a jamais autant vendu son or vert. Sur les quatre premiers mois de la campagne 2025/2026 de novembre 2025 à février 2026, le pays a exporté 184 300 tonnes d’huile d’olive, soit une progression de près de 50% par rapport à la même période l’an dernier. En valeur, la recette dépasse les 2,26 milliards de dinars, en hausse de 34%, d’après l’Onagri.

Les chiffres sont là, solides et éloquents. Mais derrière la performance commerciale, le tableau mérite d’être lu avec nuance.

Ce que la Tunisie exporte et comment

La quasi-totalité des volumes partent en vrac. 88,5% de l’huile exportée voyage en citerne, sans emballage, sans étiquette tunisienne. Le conditionné, les bouteilles portant l’identité du pays, ne représente que 11,5% du volume, et à peine 15,5% de la recette totale.

C’est le talon d’Achille structurel de la filière. La Tunisie vend son huile comme matière première, souvent pour qu’elle soit revendue sous marque italienne ou espagnole à plusieurs fois le prix. La légère hausse du conditionné par rapport à la campagne précédente (10,2% contre 11,5%) est un signal positif, mais le chemin reste long.

La qualité, elle, est au rendez-vous: 87,6% des volumes exportés sont classés extra vierge, la catégorie la plus noble.

En février 2026, le prix moyen de l’huile tunisienne à l’export a reculé de 4% par rapport à février 2025, passant de 12,51 à 12,01 DT/kg. Une baisse modérée qui traduit probablement une offre mondiale en hausse après les difficultés climatiques des années précédentes. Selon les catégories, les prix s’échelonnent entre 9,22 et 16,07 DT/kg.

Sans surprise, l’Europe reste le premier client, avec 57% des volumes. L’Espagne, à elle seule, absorbe 32% des exportations totales, une position dominante, d’autant que l’Espagne est elle-même un grand pays producteur… L’Italie suit avec 20%, et les États-Unis avec 15%.

L’Amérique du Nord pèse désormais 19% du marché, l’Asie 13%. L’Afrique, malgré sa proximité géographique et culturelle avec la Tunisie, n’atteint que 6,6%, un potentiel encore largement inexploité.

Sur la même période, 22 300 tonnes d’huile biologique ont été exportées, pour une valeur de 297,7 Mtnd. Le prix moyen du bio atteint 13,32 DT/kg et grimpe à 19,32 DT/kg en conditionné, contre 12,78 DT/kg en vrac.

Là encore, le conditionné est marginal. Seulement 8,3% du volume biologique part en bouteille. Le premier importateur est l’Italie (42%), suivie de l’Espagne (23%), des États-Unis (16%) et de la France (12%).

La Tunisie exporte bien. Elle exporte même de mieux en mieux. Mais elle exporte encore trop tôt dans la chaîne de valeur. La vraie bataille, celle de la marque, de l’emballage, de la tracabilité, reste à mener. Tant que l’huile tunisienne extra vierge arrive dans les rayons européens sous un autre drapeau, c’est une part significative de la valeur ajoutée qui échappe au pays.

La campagne 2025/2026 est une belle saison. Le prochain défi est de la transformer en stratégie durable.

L’article Une saison record pour l’huile d’olive tunisienne, mais… est apparu en premier sur Managers.

Zwischen 2019 und 2024 ist die ökologische Bedrohung für Tunesien laut dem vom Institut für Wirtschaft und Frieden (IEP) veröffentlichten

Der Beitrag Tunesien: Zwei tunesische Städte unter höchster ökologischer Alarmstufe erschien zuerst auf Soussewetter.de.

Tunesien, der viertgrößte Produzent der Welt für Olivenöl, befindet sich in einer beispiellosen Krise in diesem Schlüsselsektor seiner Wirtschaft. Zwischen dem Verfall der internationalen Preise, Mehr

Der Beitrag 180 Millionen Euro veruntreut: Betrug bedroht das tunesische Olivenöl erschien zuerst auf Tunesienexplorer.de.

Tunesien erlebt 2024 eine außergewöhnliche Saison für die Olivenölproduktion und erreichte mit 340.000 Tonnen einen historischen Rekord, was einem Anstieg von 55% im Vergleich zum Mehr

Der Beitrag 2024 ist eine außergewöhnliche Saison für die Olivenölproduktion erschien zuerst auf Tunesienexplorer.de.

Der Wert und die Exportmengen der tunesischen Obstausfuhren 2024 bis zum 3. Juli 2024 sind im Vergleich zum Vorjahreszeitraum mengenmäßig um 22,1% auf 12.748 Tonnen Mehr

Der Beitrag Exportmengen und Wert der Obstausfuhren 2024 gesunken erschien zuerst auf Tunesienexplorer.de.