L’INS explique cette baisse par le ralentissement du rythme d’évolution des prix du groupe « Produits alimentaires » (5,9 % en juillet 2025 contre 6,4 % en juin 2025), et ce, suite à « la baisse des prix des huiles alimentaires de 22,9 %, et des œufs de 4,7 % ». En revanche, d’autres prix ont bien augmenté (25,3 % pour les légumes frais, 19,1 % pour les viandes ovines, 15,1 % pour les fruits frais, 11 % pour les poissons frais.

L’INS fait état, en outre de l’accélération du rythme d’augmentation des prix pour le groupe « Services de santé » (4 % en juillet 2025 contre 3,4 % en juin 2025), ainsi que le groupe « Services de transport » (3,6 % en juillet 2025 contre 3,3 % en juin 2025).

S’agissant des prix des produits manufacturés, ils on évolué de 5,3 % sur un an, en raison de la hausse des prix des produits de l’habillement et chaussures de 9,2 % et des produits d’entretien courant du foyer de 5,3 %.

Pour les services, l’augmentation des prix est de 4,7 % sur un an, principalement expliquée par la hausse des prix des services du groupe restaurant, cafés et hôtels de 11 %.

Pour ce qui est de taux d’inflation sous-jacente (hors produits alimentaires et énergie), il a légèrement augmenté pour s’établir à 5,6 % après 5,5 % le mois précédent. Les prix des produits libres (non encadrés) ont augmenté de 6,3 % sur un an.

Les prix des produits encadrés ont enregistré, quant à eux, une hausse de 1,8%. Les produits alimentaires libres ont connu une hausse de 6,7% contre 0,5 % pour les produits alimentaires à prix encadrés.

Hausse des prix à la consommation de 0,3 % sur un mois

Au mois de juillet 2025, les prix à la consommation ont évolué de 0,3 %. Cette augmentation est principalement attribuée à la hausse des prix du groupe « Restaurants et hôtels » de 1,2 %, des prix du groupe « Santé » de 0,8 % et des prix du groupe « Transport » de 0,6 %. En revanche, les prix de l’alimentation ont baissé légèrement de 0,1 %.

Les prix du groupe de l’alimentation ont régressé légèrement de 0,1 %, sur un mois, principalement en raison de la baisse des prix des fruits frais de 0,6 %, des prix de la viande d’agneau de 0,5 % et des prix des légumes frais de 0,4 %. En revanche, les prix des poissons frais ont augmenté de 0,9 %, et ceux des boissons de 0,5 %.

Pour ce qui est des prix des services des cafés, restaurants et hôtels, ils ont enregistré un accroissement de 1,2 %, à la suite de la hausse des prix des services des restaurants et des cafés de 0,5 % et des prix des services des hôtels de 6 %.

S’agissant  du groupe des services de santé, ils ont augmenté de 0,8 %, principalement en raison de la hausse des prix des produits pharmaceutiques de 1,3 %.

L’article Tunisie – Légère accalmie sur les prix en juillet (INS) est apparu en premier sur Leconomiste Maghrebin.