La Bouza : Voyage au cœur d’un onctueux héritage beylical
Les effluves des soirées tunisiennes durant Ramadan ont toujours une senteur de noisettes grillées et d’eau de rose. Et on ne peut jamais évoquer les noisettes grillées sans penser à une bonne coupe de Bouza onctueuse. Plus qu’une crème dessert, la Bouza est un voyage sensoriel qui nous plonge dans l’histoire de la Régence de […]
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