Spécialisée dans la valorisation des produits forestiers, la société communautaire « Siristi » à El Fahs (gouvernorat de Zaghouan) entamera ses activités, la semaine prochaine, à l’occasion du démarrage de la récolte de romarin.

Le président du conseil d’administration de cette société, Slaheddine Arafoui a indiqué à l’Agence TAP que la production de romarin dans la région est estimée, cette année, à 1700 tonnes pour une superficie de 2200 ha, ajoutant que 4400 ha sont consacrés à la valorisation des produits forestiers.

Il a souligné que l’opération de séchage de 1000 à 1200 tonnes de romarin sera assurée par l’entreprise avant livraison de la commande à son client, ainsi que la distillation et la transformation du reste de la production en huiles essentielles.

Arafoui a précisé que la récolte permettra de fournir plus de 100 emplois saisonniers pour une durée de 6 mois avec une rémunération journalière d’environ 50 dinars pour chaque ouvrier.

« L’entreprise devrait recevoir un financement supplémentaire de la part de la BTS destiné à l’acquisition de matériels d’extraction des huiles essentielles », a fait savoir la même source.

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