D’après une enquête diffusée ce mardi 4 février 2025 par Radio France et Le Monde, l’Élysée et Matignon auraient donné leur accord à Nestlé pour l’utilisation de filtres non conformes dans la production de ses eaux minérales en bouteille, en dépit des mises en garde des autorités sanitaires françaises. L’exécutif aurait donc fait passer les intérêts de Nestlé avant du consommateur ? 

Les faits

En 2024, la multinationale Nestlé a admis avoir eu recours à des procédés interdits afin de remédier à des contaminations, notamment d’origine bactérienne. Ces pratiques vont à l’encontre de la réglementation européenne, qui exige que les eaux minérales naturelles soient d’une qualité microbiologique irréprochable.

Nestlé avait accepté de payer 2 millions d’euros pour échapper aux poursuites judiciaires.

Citant des « échanges de mails et de notes ministérielles », les deux médias accusent Matignon d’avoir dès 2023 « privilégié les intérêts de Nestlé au détriment des consommateurs ». L’Élysée et Matignon auraient accordé au géant suisse des exemptions concernant l’utilisation de micro filtres.

Radio France et Le Monde ont révélé une note datée du 20 janvier 2023, émanant de Jérôme Salomon, directeur général de la santé. Ce document recommandait la suspension immédiate de l’autorisation d’exploitation et de conditionnement de l’eau pour les sites Nestlé des Vosges. En outre, cette interdiction devait être étendue au site d’embouteillage de Perrier situé à Vergèze, dans le Gard.

Jérôme Salomon a évoqué un rapport de l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) portant sur l’utilisation de microfiltres de moins de 0,8 micromètre, lequel concluait que l’eau provenant des puits n’était pas « microbiologiquement saine ».

L’ex-Première ministre française, Élisabeth Borne, aurait eu accès à cette note, qui recommandait de refuser toute exemption à la multinationale sous peine de risquer un conflit avec la Commission européenne. Cependant, le pouvoir exécutif a choisi de faire la sourde oreille à cet avertissement. Ce scandale serait le résultat d’un lobbying intense…

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