À l’embouchure de l’avenue de Madrid, dans le quartier du Passage à Tunis, Au Coin des délices annonce tout de go son âge vénérable.

Cette enseigne a été fondée en 1945 et célèbre cette année son quatre-vingtième anniversaire. Dans le temps, cette pâtisserie était nommée Chez Nathan et rassemblait déjà les amateurs de citronnade et de gâteaux secs.

De nos jours, la tradition se maintient avec les fameux croquants et boulous qu’on trempe dans la citronnade. Et aussi avec les gâteaux classiques que sont les makroudh, ghraiba et autres debla.

Une enseigne comme au bon vieux temps des pâtissiers et confiseurs d’antan. À sa manière, Au Coin des délices est aussi un exemple de conservatoire des gâteaux traditionnels qui deviennent de plus en plus rares.

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La chaîne Medina Hotels (société La Paix) élargit son porte-feuille et s’installe à Djerba.

L’hôtel Baya Beach Aqua Park, classé 3 étoiles et disposant d’une capacité de 700 lits, a été loué pour une période de 15 ans à la société La Paix.

Situé en bord de mer à Djerba, l’établissement va subir des travaux de rénovation avant de rouvrir ses portes en avril 2025 sous l’enseigne Medina Hotel.

Il s’agit du 5e établissement pour cette chaîne qui compte 3 hôtels en propriété à Yasmine Hammamet, le Regency à Gammarth et désormais cette unité à Djerba.

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