La saison de la récolte céréalière à Ben Arous s’est terminée sur un excellent bilan. Plus de 267 000 quintaux de céréales ont été récoltés, un chiffre inédit dans la région. Jalila Ben Hassine, responsable du service des grandes cultures, affirme, dans une déclaration à la TAP, que ce total dépasse largement les prévisions initiales, qui étaient de 237 000 quintaux.

Le blé dur représente 141 644 quintaux. Le blé tendre atteint 16 800 quintaux. L’orge, quant à elle, dépasse 104 000 quintaux. Le triticale s’élève à 4 752 quintaux.

Les centres de collecte voisins, à Jebel Oust (Zaghouan) et Siliana, ont reçu 98 000 quintaux. Ils ont surtout accueilli du blé dur, du blé tendre et de l’orge.

Face à ce succès, Jalila Ben Hassine demande l’ouverture de centres de collecte dans le gouvernorat. Cela facilitera le travail des agriculteurs locaux.

Cette année, 9 492 hectares ont été dédiés à la culture des céréales à Ben Arous. Cette surface se divise en 4 166 hectares de blé dur, 600 hectares de blé tendre, 4 550 hectares d’orge et 176 hectares de triticale.

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Les agents de l’Office des céréales à Tunis ont décidé de reporter leur grève. Initialement prévue les 23 et 24 juillet 2025, elle aura finalement lieu les 20 et 21 août. Ce report intervient après une réunion de conciliation tenue ce lundi au gouvernorat de Tunis.

L’administration, le ministère de l’Agriculture, l’Inspection du travail et les syndicats se sont rencontrés pour discuter des revendications. L’Union régionale du travail de Tunis a déposé un préavis de grève le 15 juillet. Le syndicat réclame la titularisation des agents contractuels.

L’administration assure avoir complété toutes les démarches auprès des autorités de tutelle et de la présidence du gouvernement. Le syndicat demande une application rapide de la loi n°9 de 2025, qui interdit l’emploi précaire dans la fonction publique.

Les agents exigent aussi le versement des primes de productivité pour 2021, 2022 et 2023. Le ministère a promis d’examiner ce dossier lors d’une réunion prévue le 15 août.

Le syndicat réclame également l’augmentation des titres-repas, qui passeront de 6 à 7 dinars. Le ministère a validé cette hausse et compte fixer bientôt la date de versement, avec effet rétroactif.

Enfin, les discussions sur la prime de moisson restent en suspens. Les parties attendent la publication du nouveau statut de l’Office. Le syndicat presse pour une adoption rapide. L’administration prévoit d’envoyer le projet à la présidence du gouvernement d’ici fin août.

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Au 17 juillet 2025, la Tunisie a collecté plus de 11,2 millions de quintaux de céréales, un volume supérieur à la moyenne des cinq dernières campagnes à la même date, selon les chiffres de l’Office des Céréales.

Plus de 11 millions de quintaux collectés

Les centres de collecte tunisiens ont réceptionné 11,290 millions de quintaux de céréales au 17 juillet 2025, selon les données publiées par l’Office des Céréales. Ce niveau dépasse la moyenne des cinq dernières années pour la même période, confirmant une campagne 2025 prometteuse.

Une majorité destinée à la consommation

La répartition des céréales collectées est la suivante :

• 94,1% (soit 10,627 millions de quintaux) sont destinés à la consommation,
• 5,9% (0,663 million de quintaux) concernent des semences sélectionnées.

Parmi les céréales de consommation :

• 7,117 millions de quintaux de blé dur,
• 0,548 million de blé tendre,
• 2,920 millions d’orge,
• 0,043 million de triticale

Quant aux semences sélectionnées :

• 0,582 million de quintaux de blé dur,
• 0,061 million de blé tendre,
• 0,019 million d’orge,
• 0,001 million de triticale

Béja, Bizerte et Siliana en tête

Sur le plan régional, la répartition des collectes montre une forte concentration dans les gouvernorats du nord-ouest :

• Béja : 2,679 millions de quintaux (23,73%),
• Bizerte : 1,661 million (14,71%),
• Siliana : 1,491 million (13,20%),
• Le Kef : 1,324 million (11,73%),
• Jendouba : 1,233 million (10,92%),
• Zaghouan : 749 mille (6,64%),
• Kairouan : 721 mille (6,38%).

Les autres contributions régionales incluent : La Manouba (626 mille), Nabeul (224 mille), Kasserine (186 mille), Ariana (142 mille), Sidi Bouzid (138 mille), Gafsa (92 mille), Sousse (22 mille) et Mahdia (2 mille).

Une cellule de suivi à disposition

L’Office des Céréales a mis en place une cellule de suivi pour accompagner la campagne de collecte 2025. Elle est chargée de répondre aux demandes d’information et de résoudre les difficultés éventuelles. Cette cellule peut être contactée aux numéros suivants : 95 99 75 21 ou 80 10 67 88.

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