Comment assurer un approvisionnement suffisant du marché en viandes rouges à l’approche des grandes périodes de consommation, notamment le ramadan et l’Aïd el Kebir 2027, tout en maîtrisant les prix ? C’est l’un des principaux défis auxquels les autorités tunisiennes entendent répondre, alors que la production nationale demeure fragilisée et que la reconstitution du cheptel...

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