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Dattes tunisiennes : Exportations en hausse, Deglet Ennour toujours en locomotive
Les exportations de dattes tunisiennes poursuivent leur progression durant la campagne 2025/2026, atteignant 94.100 tonnes sur les cinq premiers mois, selon l’Observatoire National de l’Agriculture. Ce volume marque une hausse de 4,2% par rapport à la même période de la saison précédente. En valeur, les recettes suivent la même tendance, confirmant la solidité de la filière.
Deglet Ennour en moteur, recettes en progression
La dynamique des exportations reste largement dominée par la variété Deglet Ennour, qui représente à elle seule 85,2% des volumes écoulés à l’international. Cette spécialisation continue de structurer l’offre tunisienne sur les marchés étrangers.
Sur le plan financier, les recettes générées ont atteint 607,8 millions de dinars, contre 581,8 millions un an plus tôt, soit une progression de 4,5%. Le prix moyen s’établit à 6,46 dinars le kilogramme, en légère hausse de 0,2%. La Deglet Ennour se distingue avec un prix moyen de 7,15 dinars/kg, confirmant sa valeur ajoutée supérieure.
L’Europe en tête, le Maroc premier client
L’Union européenne demeure le principal débouché des dattes tunisiennes, concentrant 44,2% des exportations. Elle est suivie par le continent africain (23,3%) et l’Asie (22,5%), illustrant une diversification progressive des marchés.
Par pays, le Maroc s’impose comme premier importateur, absorbant 17,1% des volumes exportés. Il devance l’Italie (11,9%) et l’Allemagne (9,7%), qui confirment leur place parmi les partenaires commerciaux majeurs de la Tunisie dans ce secteur.
Le bio en forte croissance
Le segment des dattes biologiques affiche une progression remarquable. Les exportations ont atteint 4716,1 tonnes pour une valeur de 48,6 millions de dinars, en hausse respective de 26,1% en volume et de 38,9% en valeur sur un an.
Malgré cette croissance soutenue, le bio ne représente encore que 5% du volume total des exportations. Le prix moyen y est nettement plus élevé, à 10,31 dinars/kg, avec des variations selon les catégories : 9,13 dinars/kg pour les dattes standards, 10,90 dinars/kg pour les produits dérivés et 4,53 dinars/kg pour les dattes à usage industriel.
L’Allemagne domine ce segment spécifique, captant 35% des exportations de dattes biologiques, suivie par les Pays-Bas (13%) et la France (9%).
Une filière stratégique
La production tunisienne de dattes pour la campagne 2025-2026 est estimée à plus de 400.000 tonnes, contre 347.000 tonnes lors de la campagne précédente. Sur ce volume, environ 120.000 à 140.000 tonnes sont destinées à l’exportation, plaçant la Tunisie parmi les principaux acteurs mondiaux.
Si l’Union européenne demeure le premier bloc d’exportation tunisien, le Maroc apparaît régulièrement comme le premier client pris isolément, illustrant l’importance stratégique des échanges agricoles intramaghrébins.
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