Le démarrage des opérations de cueillette des olives au gouvernorat de Nabeul est prévu dimanche 1er novembre.

La récolte devra atteindre cette année 86 600 tonnes contre 92 040 tonnes lors de la saison précédente, soit une baisse de 6%, a indiqué à l’Agence TAP Slim Zouari, membre de l’Union Tunisienne de l’Agriculture et de la Pêche.

Selon la même source, la culture d’oliviers dans la région est très répandue notamment au niveau des exploitations agricoles situées entre Hammamet et Somaâ relevant de la délégation de Béni Khiar et se distinguent par la production d’une variété exceptionnelle d’olives appelée « olive marbrée » qui a un goût sucré.

A noter que les oliveraies dans le gouvernorat de Nabeul s’étendent sur une superficie de 39 535 hectares, dont 38 000 hectares consacrés aux oliviers destinés à la production des olives à huile et le reste aux olives de table.

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Le coup d’envoi des opérations de cueillette des olives au gouvernorat de l’Ariana a été donné, jeudi, dans une ferme agricole à Sidi Thabet et se poursuit jusqu’à fin février 2027, selon un communiqué publié par le Commissariat régional au développement agricole.

Pour cette année, la récolte des olives dans la région devrait atteindre près de 2400 tonnes, soit l’équivalent de 480 tonnes d’huile d’olive, selon la même source.

Les oliveraies dans le gouvernorat de l’Ariana s’étendent sur une superficie de 2610 ha et comptent 325565 oliviers dont 53% des arbres situés dans la délégation de Sidi Thabet.

La région dispose de quatre huileries d’une capacité de transformation de 255 tonnes par jour et de stockage de 671 tonnes.

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