La Presse — Il y a des richesses qui ne se comptent pas seulement en dinars. Elles se lisent dans les paysages, dans les gestes transmis de génération en génération, dans les récoltes qui font vivre des familles et dans ces arbres qui, depuis des siècles, dessinent l’identité de la Tunisie. L’olivier est de ceux-là. […]

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