La Presse — Partant de l’ouvrage de Erri de Luca (Récits de saveurs familières), l’Humeur de samedi dernier évoquait la cuisine et ses spécificités et, au passage, une brève idée de l’alimentation tunisienne. Retour sur la cuisine tunisienne. Le phénomène est envahissant, les écoles et instituts privés de cuisine et de pâtisserie poussent comme des …

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