Les agents des forêts et ceux de la protection civile au gouvernorat de Jendouba poursuivent leurs efforts pour maîtriser deux incendies qui se sont déclarés tard dans la nuit de dimanche à lundi dans des zones forestières près des localités de Sra Rabeh et Dar Fatma, relevant de la délégation d’Ain Draham, ainsi qu’un troisième incendie qui s’est déclenché lundi matin dans la même région, précisément près de la localité de Safsaf. Un membre du comité régional de lutte contre les catastrophes et d’organisation des secours à Jendouba ainsi que des témoins oculaires ont indiqué à l’Agence TAP que ces incendies ont eu lieu au niveau de zones symétriques séparées par une rivière, ajoutant que les efforts visent à encercler les flammes pour éviter leur propagation aux maisons voisines.

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Le chef Teyssir Ksouri vient de prendre une initiative très attendue en créant le restaurant « Chez Saliha ».

C’est autour des spécialités keffoises que ce restaurant verra le jour très prochainement. Son nom rend hommage à la diva keffoise Saliha et son projet consiste à valoriser le patrimoine culinaire de toute une région.

Connu pour sa cuisine généreuse, le chef Teyssir Ksouri lance avec cette initiative un restaurant tourné vers les terroirs du nord-ouest.

Une initiative louable qui devrait rassembler les gourmets et inspirer la création de restaurants autour des nombreuses spécialités régionales tunisiennes.

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