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L’inflation grimpe à 5,6% : volailles, fruits, viandes et légumes tirent les prix vers le haut

Le taux d’inflation en Tunisie a poursuivi sa remontée en septembre 2026 pour atteindre 5,6%, contre 5,4% en août. Cette accélération est notamment portée par les prix de l’alimentation et des boissons, dont la hausse sur un an passe de 7,5% à 8,4%, mais aussi par l’habillement et les chaussures et l’enseignement. Les prix à...

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Inflation : la hausse des prix s’accélère à 5,6 % en septembre

L’inflation en Tunisie a atteint 5,6 % en septembre 2026, contre 5,2 % en août, portée notamment par l’accélération des prix de l’alimentation, de l’habillement et de l’enseignement, selon les données de l’INS.

La hausse des prix poursuit ainsi son accélération. En septembre 2026, le taux d’inflation s’est établi à 5,6 %, sous l’effet notamment de la progression plus rapide des prix de l’alimentation et des boissons, dont le rythme est passé de 7,5 % en août à 8,4 % en septembre.

Les prix de l’habillement et des chaussures ont également accéléré, atteignant 9,2 % sur un an, contre 9 % un mois auparavant. Même tendance pour le groupe « Enseignement », dont les prix ont progressé de 5,5 %, contre 5,4 % en août.

L’alimentation reste sous pression

Sur un an, les prix des produits alimentaires et des boissons ont augmenté de 8,4 %. Plusieurs produits de consommation courante affichent des hausses particulièrement marquées.

Les prix des volailles ont bondi de 16,5 %, suivis par ceux des fruits frais (+16,3 %), de la viande ovine (+14,6 %), de la viande bovine (+13 %), des légumes frais (+12,9 %) et des poissons frais (+10,4 %).

À l’inverse, les prix des huiles alimentaires ont reculé de 4,1 % sur un an.

Les produits manufacturés et les services en hausse

Les prix des produits manufacturés ont progressé de 4,8 % sur un an, principalement sous l’effet de la hausse des prix de l’habillement et des chaussures (+9,2 %) et des produits d’entretien courant du foyer (+5,1 %).

Du côté des services, l’augmentation atteint 4,2 %. Les services d’hébergement enregistrent notamment une progression de 14,7 % sur un an.

L’inflation sous-jacente reste stable

Hors produits alimentaires et énergie, le taux d’inflation sous-jacente est demeuré stable à 4,9 % en septembre.

Les prix des produits libres, c’est-à-dire non encadrés, ont augmenté de 6,8 % sur un an, tandis que ceux des produits encadrés n’ont progressé que de 1,2 %.

Dans le détail, les produits alimentaires libres ont enregistré une hausse de 9,4 %, contre seulement 0,2 % pour les produits alimentaires à prix encadrés.

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Le couple alimentation – enseignement alimente la hausse des prix

Les chiffres de l’inflation des neuf premiers mois de 2026 viennent de tomber. Sans surprise, elle a connu un rebond pour s’établir à 5,6 % en glissement annuel, après avoir atteint 5,4 % en septembre.

 

Le moteur de cette dynamique est l’accélération de la hausse des prix des produits alimentaires et de la fourniture scolaire. Les produits alimentaires et les boissons ont affiché une progression de 8,4 % sur un an, un rythme soutenu par la flambée des prix de certains produits frais de première nécessité, à l’instar des volailles (16,5 %), des gousses et fruits frais (16,3 %), de la viande ovine (14,6 %), de la viande bovine (13,0 %) ainsi que des légumes frais (12,9 %). En revanche, un recul est observé sur les prix des huiles alimentaires, avec un repli de 4,1 % sur la même période.

 

Ces chiffres montrent qu’il convient de maintenir encore le taux directeur élevé, bien que, sans financements à coûts raisonnables, la production ne puisse pas redémarrer. L’inflation demeure un vrai problème et son traitement nécessite une approche équilibrée combinant rigueur monétaire, maîtrise des tensions sur les chaînes d’approvisionnement.

 

Par rapport à août 2026, l’indice général des prix à la consommation a progressé de 0,8 %. Cette évolution mensuelle est fortement marquée par le coût de la rentrée des classes, le groupe de l’enseignement enregistrant un bond de 3,9 % en raison notamment de la hausse des tarifs de l’enseignement privé (primaire et secondaire), des cours de soutien et des fournitures scolaires. De même, le groupe des produits d’habillement et chaussures a poursuivi sa progression pour atteindre 9,2 % sur un an.

Enfin, l’analyse par régime de prix montre que les produits non encadrés (« libres ») continuent de porter l’essentiel de la pression inflationniste avec une hausse de 6,8 %. Tandis que les produits soumis à un encadrement strict affichent une évolution beaucoup plus modérée de 1,2 %. Le taux d’inflation sous-jacente (hors énergie et produits alimentaires) s’est quant à lui stabilisé à 4,9 %.

Ces chiffres montrent qu’il convient de maintenir encore le taux directeur élevé, bien que sans financements à coûts raisonnables, la production ne puisse pas redémarrer. L’inflation demeure un vrai problème et son traitement nécessite une approche équilibrée combinant rigueur monétaire, maîtrise des tensions sur les chaînes d’approvisionnement et, surtout, réformes structurelles pour stimuler durablement l’offre productive.

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Tunisie : L’inflation remonte à 5,6%, l’alimentation accélère à 8,4%

L’inflation poursuit son accélération en Tunisie. Après 5,4% en août, le taux d’inflation a atteint 5,6% en septembre 2026, selon les données de l’Institut national de la statistique (INS) publiées lundi 5 octobre. Cette nouvelle hausse est notamment portée par l’accélération des prix de l’alimentation, dont le rythme annuel atteint désormais 8,4%.

L’alimentation creuse l’écart

Le principal point de tension reste celui des produits alimentaires et des boissons. Leur prix a progressé de 8,4% sur un an en septembre, contre 7,5% en août.

Plusieurs produits affichent des hausses très supérieures à l’inflation globale. Les prix des volailles ont augmenté de 16,5%, ceux des fruits frais de 16,3% et ceux de la viande ovine de 14,6%. La viande bovine progresse de 13%, les légumes frais de 12,9% et les poissons frais de 10,4%.

À l’inverse, les huiles alimentaires enregistrent une baisse de 4,1% sur un an.

Cette évolution intervient alors que les produits alimentaires libres, c’est-à-dire non soumis à un encadrement des prix, affichent une hausse de 9,4%, contre seulement 0,2% pour les produits alimentaires à prix encadrés.

Une hausse de 0,8% en un seul mois

La pression sur les prix ne se limite pas à l’évolution annuelle. Entre août et septembre 2026, l’indice des prix à la consommation a augmenté de 0,8%.

L’alimentation et les boissons ont enregistré une hausse mensuelle de 2,1%, principalement sous l’effet des légumes frais (+6,9%), des œufs (+6,1%), de la volaille (+5,7%) et des fruits frais (+2,4%).

La rentrée scolaire a également pesé sur l’indice. Les prix du groupe « Enseignement » ont augmenté de 3,9% sur un mois, avec notamment une hausse de 5,3% pour les services de l’enseignement pré-élémentaire et primaire privé, de 4,7% pour l’enseignement secondaire privé et de 3,3% pour les cours de soutien scolaire.

L’inflation sous-jacente reste à 4,9%

Hors produits alimentaires et énergie, l’inflation sous-jacente demeure stable à 4,9% en septembre.

Les prix des produits manufacturés ont progressé de 4,8% sur un an, notamment sous l’effet de l’habillement et des chaussures (+9,2%). Les services affichent pour leur part une hausse de 4,2%, principalement en raison de l’augmentation des prix des services d’hébergement, qui atteint 14,7%.

Les produits libres dans leur ensemble enregistrent une progression de 6,8%, contre 1,2% pour les produits encadrés.

Dans la contribution à l’inflation globale, les produits manufacturés et les services représentent respectivement 1,8 et 1,4 point.

Mais c’est surtout la composante libre qui pèse : les produits non alimentaires libres contribuent à hauteur de 3 points, tandis que les produits alimentaires libres représentent 2,4 points.

Avec une inflation globale désormais à 5,6% et une progression des prix alimentaires de 8,4%, les chiffres de septembre montrent ainsi que la pression sur les prix reste particulièrement concentrée sur les dépenses courantes des ménages.

Lire aussi :

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Allemagne : l’inflation s’est accélérée à 3,3 % en septembre

L’inflation en Allemagne s’est accélérée en septembre un peu plus que prévu, en raison du choc sur les prix de l’énergie provoqué par la guerre avec l’Iran…

Plus précisément, l’inflation en Allemagne a atteint 3,3 % en rythme annuel, selon les données préliminaires publiées mercredi 30 septembre par l’Office fédéral des statistiques. Le prix de l’énergie a atteint 14,9 % en septembre, contre 10,5 % en août.

Quant à l’inflation sous-jacente, qui exclut les prix volatils de l’énergie et de l’alimentation, elle est restée inchangée pour le troisième mois consécutif, à 2,4 %.

Les données allemandes interviennent avant la publication, vendredi 2 octobre, des chiffres de l’inflation en zone euro. Selon les économistes, l’inflation dans la zone euro devrait avoir atteint 3,6 % en septembre, contre 3,2 % le mois précédent.

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Tunisie. Inflation : le 5,4 % officiel masque-t-il une réalité bien plus lourde ?

Le taux d’inflation en Tunisie est remonté à 5,4 % en août 2026, contre 5,1 % un mois auparavant. Un chiffre qui, selon de nombreux experts, ne traduit qu’imparfaitement la réalité vécue par les ménages tunisiens. Parmi les économistes qui…

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