Les coupures répétées d’électricité commencent à produire des effets concrets sur l’approvisionnement alimentaire en Tunisie. Après les inquiétudes concernant les délestages liés aux fortes chaleurs, c’est désormais la filière des volailles qui tire la sonnette d’alarme.

Le président de la Chambre nationale des commerçants de volailles et de viandes blanches, Ibrahim Nefzaoui, a affirmé que les interruptions répétées de courant ont provoqué la mort d’environ 50 % des volailles durant la période récente, entraînant des difficultés d’approvisionnement sur le marché.

Aussi bien les poulets de chair que les poules pondeuses

Dans une déclaration accordée à la Radio nationale, il a précisé que ces pertes concernent aussi bien les poulets de chair que les poules pondeuses. Selon lui, les coupures d’électricité perturbent le fonctionnement des élevages, fortement dépendants d’une alimentation électrique continue pour assurer la ventilation, le refroidissement et les conditions d’élevage, particulièrement en pleine vague de chaleur.

Face à cette situation, une réunion s’est tenue lundi au ministère du Commerce afin d’examiner les principales propositions destinées à limiter les pénuries de viandes blanches et à préserver l’approvisionnement du marché.

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Malgré ces difficultés, Ibrahim Nefzaoui a tenu à rassurer les consommateurs sur la qualité sanitaire des produits actuellement commercialisés. Il a souligné que les œufs ainsi que les viandes blanches disponibles sur le marché restent propres à la consommation et répondent aux exigences de sécurité alimentaire.

Une forte hausse de la consommation électrique

Cette alerte intervient alors que la Tunisie connaît une forte hausse de la consommation électrique sous l’effet des températures élevées. Les délestages opérés ces derniers jours dans plusieurs régions du pays alimentent les craintes de voir d’autres secteurs économiques subir des conséquences similaires, en particulier les activités dépendant d’une alimentation électrique permanente.

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La filière avicole tunisienne a basculé, en l’espace de quelques mois, d’une situation de pénurie marquée par des tensions d’approvisionnement et une hausse des prix à une phase de surproduction qui exerce aujourd’hui une forte pression sur les prix et fragilise les producteurs. Ce renversement brutal met en lumière, une nouvelle fois, l’absence de mécanismes...

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