A l’approche de l’Aïd el-Idha, la municipalité de Tunis a annoncé l’interdiction de l’abattage des moutons à l’intérieur des appartements et sur les toits des immeubles. Les autorités municipales appellent les habitants à respecter les espaces aménagés à cet effet afin de garantir de meilleures conditions sanitaires et organisationnelles durant la fête.

Des espaces dédiés mis à disposition des habitants

Dans un communiqué signé par la responsable chargée de la gestion de la municipalité, la ville de Tunis rappelle que l’abattage des animaux de sacrifice dans les immeubles collectifs demeure interdit conformément à la réglementation en vigueur.

La municipalité précise que plusieurs sites ont été aménagés pour accueillir les habitants des résidences et leur permettre d’effectuer le rituel dans des conditions adaptées.

Les espaces concernés sont : le marché central, le marché de la cité Khadra, le marché de la cité Ibn Khaldoun, ainsi que le marché de Sidi Sridek à Halfaouine.

Préserver l’hygiène et l’organisation urbaine

A travers cette mesure, les autorités municipales cherchent notamment à limiter les nuisances, préserver la propreté des quartiers résidentiels et assurer le respect des règles sanitaires pendant l’Aïd el-Idha.

La municipalité appelle ainsi les citoyens à se conformer aux dispositions annoncées et à privilégier les espaces autorisés pour l’abattage des moutons.

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A quelques jours de l’Aïd El-Idha, la flambée des prix des moutons pousse de nombreux Tunisiens vers les points de vente organisés par l’État. A La Manouba, une vidéo largement relayée sur les réseaux sociaux montre des dizaines de citoyens se ruant vers un espace de vente proposant des moutons au kilo à des tarifs encadrés. Des images qui reflètent la forte pression sur les ménages face au coût du sacrifice cette année.

Une forte affluence dès l’ouverture du point de vente

La scène s’est déroulée dans un point de vente mis en place par les autorités afin de proposer des moutons à des prix plus accessibles que ceux pratiqués sur le marché libre.

Sur la vidéo, plusieurs citoyens apparaissent courant vers l’espace de vente afin d’être parmi les premiers à acheter un mouton avant l’épuisement des stocks disponibles.

Cette importante affluence intervient dans un contexte marqué par une forte hausse des prix des moutons de sacrifice.

Des prix qui flambent sur les marchés libres

Selon les données officielles, les prix de référence dans les points de vente organisés oscillent entre 23,8 et 27 dinars le kilo vif, selon le poids des animaux. Mais dans plusieurs marchés libres, les prix dépassent largement ces niveaux.

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Le prix de certains moutons de taille moyenne dépasse désormais les 1700 dinars, tandis que plusieurs grands moutons atteignent près de 3000 dinars dans certains points de vente.

Les petits moutons sont proposés à partir d’environ 800 dinars, alors que les animaux de taille moyenne se vendent généralement entre 1400 et 1700 dinars.

L’Aïd sous tension pour de nombreuses familles

Cette hausse généralisée des prix intervient dans un contexte économique difficile pour de nombreux foyers tunisiens.

Les points de vente organisés par l’État apparaissent ainsi comme une alternative recherchée par de nombreux citoyens souhaitant réduire les coûts, ce qui explique les scènes de forte affluence observées dans plusieurs régions du pays.

Les ventes des moutons de l’Aïd ont débuté lundi 18 mai dans les points de vente mis en place par le Groupement interprofessionnel des viandes rouges et du lait en coordination avec le ministère de l’Agriculture.

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Les moutons de moins de 45 kg sont proposés à 27 dinars le kilo vif, ceux dont le poids est compris entre 45 et 65 kg à 25,8 dinars, tandis que les animaux de plus de 65 kg sont fixés à 23,8 dinars le kilo.

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À quelques semaines de l’Aïd al-Adha, les prix des moutons suscitent déjà de vives inquiétudes en Tunisie. Le président de l’Organisation tunisienne pour l’orientation du consommateur, Lotfi Riahi, a estimé ce mardi 12 mai 2026 que les prix des sacrifices sont devenus « très coûteux » pour les familles tunisiennes.

Invité sur les ondes de la radio nationale, il a indiqué que les moutons de 40 kilogrammes sont proposés autour de 1100 dinars selon les prix de référence, tandis que ceux de 70 kilogrammes dépassent les 1700 dinars.

Entre les mains des intermédiaires

Selon lui, les bêtes destinées à l’Aïd se trouvent actuellement entre les mains des intermédiaires, appelés communément « gassara », et non directement chez les éleveurs. Il considère que ces intermédiaires fixent les prix non pas en fonction du coût réel des moutons, mais en se basant sur les prix de la viande rouge pratiqués par les bouchers.

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Lotfi Riahi a également souligné une contradiction sur le marché cette année : malgré la baisse des prix des aliments pour bétail par rapport aux années précédentes, les prix des moutons continuent d’augmenter.

De son côté, le Groupement interprofessionnel des viandes rouges et du lait a annoncé avoir fixé des prix de référence dans les points de vente organisés, en coordination avec les services relevant du ministère de l’Agriculture.

Tarifs proposés

• 27 dinars le kilogramme vif pour les moutons de moins de 45 kg ;
• 25,8 dinars le kilogramme vif pour les moutons entre 45 et 65 kg ;
• 23,8 dinars le kilogramme vif pour les moutons de plus de 65 kg.

Malgré ces prix de référence, de nombreux consommateurs craignent une flambée des tarifs sur les marchés parallèles, dans un contexte marqué par l’érosion du pouvoir d’achat et la hausse continue du coût de la vie.

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