Les recettes drainées par les exportations de l’huile d’olive tunisienne, durant les onze premiers mois de la campagne 2025/2026, est de 5016,4 MD contre 3599,1 MD, durant la même période de la campagne précédente, soit une hausse de 39,4%, c’est ce qui ressort des données publiées, lundi, par l’Observatoire National de l’Agriculture (Onagri).
Sachant que seulement 19,9% de la recette proviennent des exportations de l’huile d’olive conditionnées.
La même source a expliqué que cette augmentation est expliquée par la hausse des quantités exportées de l’huile d’olive tunisienne, au cours des onze premiers mois de la campagne 2025/2026, de 48,6% pour atteindre 399,3 mille tonnes contre 268,6 mille tonnes, au cours de la même période de la campagne précédente.
La quantité d’huile d’olive conditionnée a enregistré une augmentation de 47,2% par rapport à la même période de la campagne précédente (2024/2025), passant de 40,6 mille tonnes à 59,8 mille tonnes.
Elle représente désormais 15% des quantités totales exportées, tandis que l’huile d’olive exportée en vrac représente 85,0% des quantités totales exportées, a fait savoir la même source.
Par ailleurs, la catégorie extra vierge représente à elle seule 83,4% du volume total exporté.
En septembre 2026, le prix moyen de l’huile d’olive a baissé de 2,4% par rapport à la même période de la campagne précédente, passant de 13,34 DT/kg à 13,02 DT/kg.
Selon les catégories, les prix varient entre 8,90 DT/kg et 16,81 DT/kg.
À fin septembre 2026, l’huile d’olive tunisienne a été exportée vers plus de 97 pays, confirmant la diversification des marchés internationaux.
Le marché de l’Union européenne représente 55,8% du volume total des exportations, notamment vers l’Espagne (31,0%) et l’Italie (19,9%). L’Amérique du Nord représente 25,2% des exportations, principalement à destination des États-Unis (19,8%) et du Canada (5,3%).
L’Asie absorbe 11,6% des volumes exportés, avec notamment l’Arabie Saoudite (5,1%) et la Jordanie (2,9%). Enfin, le marché africain représente 3,6%, dont 3,0% pour l’Égypte.
58,8 mille tonnes d’huile d’olive biologique exportées
Concernant les exportations d’huile d’olive biologique, au cours des onze premiers mois de la campagne 2025/2026, le volume des exportations a atteint 58,8 mille tonnes d’une valeur d’environ 770,5 MD.
Néanmoins, la part de l’huile d’olive biologique conditionnée n’a pas dépassé les 6,2% du total du volume de l’huile d’olive biologique exporté. Quant au prix, la moyenne du prix de l’huile d’olive biologique atteint est de 13,11 DT/kg variant entre 12,87 DT/kg pour le vrac et 16,69 DT/kg pour le conditionnée.
Le 1er pays importateur de l’huile d’olive biologique tunisienne est l’Italie avec une part de 38% des quantités exportées durant les onze premiers mois de la campagne 2025/2026, suivi par l’USA (27%), l’Espagne (23%) et la France (8%).
L’huile d’olive tunisienne est présente sur plus de 97 marchés internationaux. Mais ses exportations restent concentrées sur quelques destinations majeures, avec une nette domination de l’Europe et une place importante occupée par l’Amérique du Nord. L’Espagne, l’Italie et les États-Unis figurent parmi les principaux acheteurs.
D’après les données de l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri), couvrant les onze premiers mois de la campagne 2025/2026, l’Union européenne absorbe 55,8% des volumes exportés. L’Espagne arrive en première position avec 31% des exportations, suivie de l’Italie avec 19,9%. Ces deux pays représentent ainsi plus de la moitié des volumes destinés au marché européen. L’Amérique du Nord constitue le deuxième grand débouché de l’huile d’olive tunisienne, avec 25,2% des exportations. Les États-Unis concentrent à eux seuls 19,8% des volumes, devant le Canada qui en représente 5,3%. En Asie, la part des exportations atteint 11,6%. L’Arabie saoudite et la Jordanie figurent parmi les principales destinations de cette région, avec respectivement 5,1 et 2,9% des volumes exportés. Le marché africain reste, en revanche, relativement limité. Il représente 3,6% des exportations tunisiennes, dont 3% à destination de l’Égypte. Le Royaume-Uni absorbe pour sa part 2,2% des volumes, tandis que le Portugal en représente 2,3%.
Le segment biologique représente une autre composante des exportations tunisiennes. Entre novembre 2025 et septembre 2026, les ventes à l’étranger ont atteint 58 800 tonnes, pour une valeur de 770,5 millions de dinars. L’Italie constitue le premier marché de l’huile d’olive biologique tunisienne, avec 38% des volumes exportés. Elle est suivie des États-Unis (27%), de l’Espagne (23%) et de la France (8%). Toutefois, ce segment reste lui aussi largement dominé par les ventes en vrac. Celles-ci représentent 93,8% des volumes biologiques exportés, contre seulement 6,2% pour l’huile conditionnée.
La Tunisie a exporté 399 300 tonnes d’huile d’olive entre novembre 2025 et septembre 2026, soit une hausse de 48,6% par rapport à la même période de la campagne précédente. Mais derrière cette progression, une réalité persiste: l’essentiel de l’huile tunisienne part encore à l’étranger en vrac, tandis que les exportations conditionnées restent minoritaires.
D’après les dernières données de l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri), publiées en octobre 2026, les exportations en vrac ont atteint 339 500 tonnes durant les onze premiers mois de la campagne 2025/2026, représentant 85% du volume total. À l’inverse, les exportations d’huile d’olive conditionnée se sont établies à 59 800 tonnes, soit seulement 15% du total. La progression du conditionné est néanmoins notable. Ses volumes exportés ont augmenté de 47,2% sur un an, passant de 40 600 à 59 800 tonnes. Cette évolution témoigne d’une progression de ce segment, même si le vrac conserve une position largement dominante dans les échanges extérieurs du secteur.
L’écart apparaît également dans les recettes. Les exportations en vrac ont généré 4 020 millions de dinars, soit 80,1% des recettes totales, contre 996,4 millions de dinars pour l’huile conditionnée, qui n’en représente que 19,9%. Au total, les recettes des exportations ont atteint 5 016,4 millions de dinars, en hausse de 39,4% par rapport aux 3 599,1 millions enregistrés durant la même période de la campagne précédente. Le conditionnement permet toutefois de vendre l’huile à un prix moyen plus élevé. Sur les onze premiers mois de la campagne, le kilogramme d’huile conditionnée a été exporté à une moyenne de 16,67 dinars, contre 11,84 dinars pour le vrac. Un écart qui illustre l’intérêt économique du développement de produits conditionnés, notamment pour mieux valoriser l’origine tunisienne sur les marchés internationaux. Autre enseignement des chiffres de l’Onagri: la place prépondérante de l’huile d’olive extra vierge dans les exportations tunisiennes. Avec 332 900 tonnes, cette catégorie représente 83,4% des volumes exportés et a généré 4 347,7 millions de dinars de recettes. En matière de prix, le tarif moyen à l’exportation de l’huile d’olive tunisienne s’est établi à 12,56 dinars le kilogramme sur la période étudiée. Pour le seul mois de septembre 2026, il a atteint 13,02 dinars/kg, contre 13,34 dinars/kg en septembre 2025, soit un recul de 2,4%.
Sous le slogan «Découvrez une autre Tunisie», 13 agents de voyage venus de divers pays européens ont effectué un voyage de découverte (ou «Fam Trip») de la diversité touristique tunisienne, du Cap Bon à Dahar, en passant par le désert.Les professionnels de voyage ont vécu de près des expériences touristiques variées et ont rencontré les personnes qui contribuent à enrichir l’offre touristique tunisienne.
Ateliers autour de l’harissa et de l’huile d’olive, artisanat, balades dans les oasis, nuits dans le désert… autant d’expériences authentiques qui permettent aux visiteurs de découvrir la Tunisie sous un nouveau jour, tout en ouvrant de nouvelles perspectives de collaboration entre les agences de voyage européennes et les acteurs locaux.
Chaque rencontre a constitué une occasion de promouvoir les destinations tunisiennes, de soutenir les artisans et les petits prestataires de services, et de permettre à davantage de régions de bénéficier des retombées d cette activité jusque-là orientée vers le balnéaire.
Découvrir la Tunisie sous un angle inédit implique également d’inventer de nouvelles manières de la présenter, afin de faire connaître sa diversité et sa beauté.
Ce voyage de découverte a été organisé dans le cadre du programme «Tounes Wijhetouna» (La Tunisie, notre destination), financé par l’Union européenne dans le but de soutenir la diversification de l’offre touristique, le développement de l’artisanat et la valorisation du patrimoine.
La 16e édition du Salon international de l’investissement agricole et de la technologie (Siat) a été clôturée hier, samedi au 31 octobre 2026, au Palais des Expositions du Kram, au nord de Tunis. Organisé par l’Agence de promotion des investissements agricoles (Apia), le Siat 2026 avait pour thème central l’investissement dans une agriculture résiliente et intelligente, visant à renforcer la souveraineté alimentaire. Le salon, qui s’est tenu dans un contexte de croissance des investissements agricoles en Tunisie, a réuni 155 exposants issus de 11 pays, dont l’Italie, qui était fortement présente.
L’Italie y a, en effet, participé avec un espace d’exposition de 126 mètres carrés — le plus vaste parmi les pavillons nationaux — aménagé par l’Agence ICE de Tunis (section commerciale de l’ambassade d’Italie), en collaboration avec FederUnacoma, la fédération italienne des constructeurs de machines agricoles.
«Cette initiative confirme le rôle de premier plan que joue l’industrie italienne dans le processus de modernisation de l’agriculture tunisienne», a noté l’agence d’information Ansa.
Quinze marques italiennes ont été représentées par le biais de leurs distributeurs locaux, parmi lesquelles Goldoni, Landini, Rinieri, Bellon, Bertolini et Pieralisi, a indiqué un communiqué de l’agence ICE de Tunis. Ont été exposés des tracteurs, des fraises agricoles, des atomiseurs, des broyeurs, des faucheuses ainsi que des équipements destinés à la récolte des olives. Une attention particulière a été accordée aux technologies dédiées à la filière oléicole, un secteur stratégique pour l’économie tunisienne.
L’entreprise Pieralisi, qui dispose d’une présence directe dans le pays, a proposé un système intégré de transformation des olives, incluant le nouveau «Protoreattore», conçu pour innover dans la préparation de la pâte d’olives avant l’extraction de l’huile.
La marque New Holland, qui appartient au groupe CNH, a présenté neuf tracteurs de grande puissance et deux moissonneuses-batteuses.
Selon les données de FederUnacoma, l’Italie est le premier fournisseur de machines agricoles de la Tunisie, avec une part de marché de 30,5 % en 2025. Ce résultat consolide les relations industrielles et commerciales entre les deux pays et ouvre de nouvelles perspectives en matière de collaboration, de transfert technologique et d’investissements productifs.
«La présence significative d’entreprises, de machines, de technologies et de programmes italiens au principal salon agricole tunisien témoigne de la solidité d’un partenariat stratégique qui, au cœur du Plan Mattei, contribue à renforcer les liens entre l’Europe et l’Afrique en faveur d’une agriculture innovante, durable et résiliente», a déclaré l’ambassadeur d’Italie à Tunis, Alessandro Prunas.
Le diplomate a par ailleurs souligné l’importance des projets de coopération — notamment le programme Tanit et la ligne de crédit destinée au secteur privé tunisien — pour relever les défis communs liés à la sécurité hydrique et alimentaire.
Outre sa présence industrielle, l’Italie a participé au Siat 2026 par l’intermédiaire de son agence pour la coopération au développement, l’AICS, avec une ligne de crédit de 55 millions d’euros, le programme Adapt (financé par l’Union européenne) ainsi qu’un projet de soutien au développement des «biodistricts» tunisiens, financé par la Coopération italienne et mis en œuvre par le Ciheam Bari, en coordination avec le ministère tunisien de l’Agriculture.
Selon les données de l’Apia, 4 120 opérations d’investissement ont été autorisées au cours des huit premiers mois de 2026 — soit une hausse de 12,1 % par rapport à la même période en 2025 — pour une valeur totale de 807,5 millions de dinars, équivalant à environ 243 millions d’euros (+11,2 %). Dans ce cadre, la participation italienne a permis de renforcer la coopération économique et technologique, ainsi qu’à soutenir la compétitivité des entreprises agricoles tunisiennes.
La participation de la cheffe du gouvernement tunisien, Sarra Zaafrani Zenzeri, au troisième sommet Russie–Afrique, organisé à Moscou les 28 et 29 octobre 2026, a été purement protocolaire : il fallait y être ou ne fallait-il pas s’absenter d’un sommet où la puissance invitante ne manquera pas de compter les absents. Une autre visite à Moscou s’impose, donc, que ce soit au niveau du président de la république ou de la cheffe du gouvernement, pour ouvrir une nouvelle séquence dans les relations entre nos deux pays. L’enjeu serait alors de déterminer ce que la Tunisie, qui est historiquement adossée au bloc occidental (Etats-Unis et Union européenne), peut concrètement attendre d’un développement de ses relations avec la Russie et, surtout, comment transformer les possibilités de coopération existantes en résultats tangibles et bénéfiques pour les deux pays.
Abdelwaheb Ben Moussa *
Le commerce, l’investissement, l’énergie, les infrastructures, la santé et les technologies figurent parmi les domaines de coopération porteurs. Ces secteurs correspondent à plusieurs priorités de l’économie tunisienne : sécuriser les approvisionnements, diversifier les marchés, attirer des investissements productifs, renforcer les capacités nationales et créer des emplois durables.
La diversification des partenariats internationaux constitue un levier important pour une économie confrontée à des contraintes de financement, à des besoins d’investissement considérables et à la nécessité de renforcer sa compétitivité.
La Russie représente un partenaire potentiel dans plusieurs domaines, notamment les échanges agricoles et commerciaux, l’énergie et la coopération scientifique. La question n’est toutefois pas de multiplier les domaines de coopération, mais de sélectionner ceux qui répondent aux besoins prioritaires de la Tunisie et présentent des perspectives économiques suffisamment solides.
Une démarche efficace devrait commencer par l’identification des besoins nationaux, puis déterminer les partenaires susceptibles d’y répondre dans des conditions avantageuses. Elle devrait ensuite évaluer les coûts, les risques, les financements nécessaires et les effets attendus sur la production, l’emploi et la balance commerciale.
Cette logique impose de dépasser une diplomatie économique centrée sur les rencontres et les annonces, souvent sans lendemain. Elle appelle une démarche dans laquelle chaque initiative est reliée à un objectif précis, à un responsable clairement identifié et à un calendrier de mise en œuvre.
La coopération internationale ne prend tout son sens que lorsqu’elle renforce les capacités du pays à produire, à exporter, à innover et à décider.
L’énergie et les approvisionnements agricoles constituent deux domaines sensibles pour l’économie tunisienne. La continuité des approvisionnements est indispensable, mais elle ne saurait se substituer à une stratégie de réduction des vulnérabilités et de maîtrise des coûts.
Dans le domaine énergétique, la coopération pourrait être examinée sous plusieurs angles : expertise technique, modernisation des infrastructures, formation, solutions technologiques et études de faisabilité pour des projets répondant aux besoins du pays.
Toute proposition devrait être évaluée selon son coût global, ses conditions de financement, ses délais de réalisation, ses exigences de maintenance et sa contribution à la sécurité énergétique. Les considérations de souveraineté, de sécurité des infrastructures et de maîtrise des technologies doivent également être intégrées à l’évaluation.
La même approche s’impose pour la sécurité alimentaire. Les échanges commerciaux peuvent contribuer à la continuité des approvisionnements, mais des coopérations complémentaires pourraient porter sur le stockage, la logistique, la transformation agroalimentaire, la recherche agronomique et le développement des compétences.
L’objectif doit être de dépasser une relation limitée à l’achat de produits pour explorer les possibilités de création de valeur en Tunisie.
La souveraineté économique ne signifie pas l’autarcie. Elle repose sur la capacité à diversifier ses partenaires, à négocier dans de bonnes conditions et à réduire les dépendances susceptibles de fragiliser les choix nationaux.
Pour une coopération juste et équilibrée
La Tunisie a également intérêt à examiner les possibilités d’accès au marché russe pour ses entreprises exportatrices.
L’huile d’olive, les dattes et certains produits agroalimentaires pourraient notamment faire l’objet d’une prospection commerciale structurée. Les possibilités réelles devront néanmoins être établies à partir d’une analyse de la demande, des normes applicables, des coûts logistiques, des circuits de distribution et des conditions de paiement.
Cette démarche suppose la mobilisation des organismes de promotion des exportations, des organisations professionnelles, des chambres de commerce et des entreprises concernées.
Le premier travail consiste à identifier les filières disposant d’un avantage compétitif, puis à sélectionner les marchés et les partenaires correspondant à leurs capacités. Le deuxième consiste à accompagner les entreprises dans les démarches commerciales, réglementaires et financières nécessaires à leur implantation.
La réussite ne se mesure pas au nombre de contacts établis, mais à la capacité de ces contacts à déboucher sur des contrats, des livraisons régulières et des recettes d’exportation supplémentaires.
Un partenariat commercial équilibré doit ainsi être apprécié à travers sa contribution aux exportations tunisiennes, à la diversification des débouchés et à la création de valeur locale.
Les banques publiques au cœur de la chaîne d’exécution
La concrétisation des opportunités internationales dépend largement de la capacité des entreprises à mobiliser des financements adaptés. C’est ici que les banques publiques tunisiennes peuvent apporter une contribution stratégique.
Leur rôle ne devrait pas se limiter au financement classique des opérations commerciales. Elles peuvent participer à l’identification des besoins des entreprises, à l’évaluation des risques liés aux transactions internationales et à la structuration des financements nécessaires aux projets d’investissement et d’exportation.
Une entreprise peut disposer d’un produit compétitif et d’un acheteur potentiel sans pouvoir concrétiser l’opération faute de trésorerie, de garanties ou de solutions de paiement adaptées. Le financement constitue alors un maillon déterminant entre l’opportunité commerciale et sa réalisation.
Les banques publiques pourraient, en coordination avec les organismes de promotion des exportations et les structures d’appui aux entreprises, contribuer à identifier les projets viables, à évaluer leurs besoins et à anticiper les contraintes liées aux délais d’encaissement, au risque de contrepartie et aux fluctuations monétaires.
Cette intervention doit naturellement respecter les exigences de prudence bancaire, de conformité réglementaire et de maîtrise des risques internationaux.
Le rôle des banques publiques est donc à envisager dans une perspective plus large : contribuer à transformer les priorités économiques nationales en projets finançables, puis en activités productives et en recettes d’exportation.
Le financement ne remplace ni la stratégie ni la préparation des projets. Il permet leur concrétisation lorsque ces conditions sont réunies.
De la rencontre diplomatique à une méthode de suivi
La participation au sommet de Moscou devrait être prolongée par un dispositif de suivi permettant de distinguer les intentions, les engagements et les réalisations.
Une première étape consisterait à recenser les pistes de coopération identifiées et à les classer selon leur intérêt pour l’économie tunisienne, leur faisabilité et leur degré de maturité.
Pour chaque projet retenu, il faudrait ensuite désigner une structure responsable, préciser les partenaires concernés, identifier les sources de financement possibles et fixer des échéances de réalisation.
Cette méthode permettrait de suivre les différentes étapes : études préliminaires, négociations, accords, financement, lancement des opérations et résultats économiques.
Les indicateurs devraient être adaptés à la nature de chaque projet : investissements effectivement réalisés, financements mobilisés, contrats commerciaux conclus, exportations supplémentaires, emplois créés ou compétences transférées.
La distinction est essentielle. Un accord de principe n’est pas un investissement réalisé. Une ligne de financement annoncée n’est pas un crédit effectivement mobilisé. Un projet inscrit dans un programme de coopération ne devient une capacité économique que lorsqu’il est opérationnel.
Le suivi des résultats permettrait ainsi aux autorités de mesurer la contribution réelle des partenariats internationaux aux priorités nationales et de corriger les dispositifs qui ne produisent pas les effets attendus.
La souveraineté se construit par la capacité d’exécution
La Tunisie a intérêt à développer ses relations avec la Russie comme avec les autres partenaires susceptibles de contribuer à son développement. Cette ouverture doit cependant rester guidée par une appréciation rigoureuse des intérêts nationaux, des conditions financières, des risques et des retombées économiques attendues.
La diversification des partenariats ne doit pas conduire à substituer une dépendance à une autre. Elle doit élargir les choix disponibles, améliorer la capacité de négociation du pays et renforcer ses possibilités de production et d’exportation.
Le sommet Russie-Afrique constitue une occasion d’examiner de nouvelles perspectives de coopération. Sa portée pour la Tunisie dépendra de la qualité des projets envisagés et de la capacité des institutions, des entreprises et des banques à les transformer en réalisations.
La véritable question n’est donc pas seulement de savoir quelles opportunités seront évoquées à Moscou, mais qui sera chargé de les concrétiser, avec quels moyens, selon quel calendrier et pour quels résultats.
C’est à cette condition que la diplomatie économique pourra devenir un instrument de développement et que la coopération internationale contribuera effectivement à la souveraineté économique tunisienne.
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