Plus de 147 000 litres d’eau conditionnée ont été saisis par les services de contrôle du ministère du Commerce et du Développement des exportations, en coordination avec les services de sécurité, depuis la deuxième moitié du mois de juillet et le début du mois d’août 2026.

Selon le ministère, ces opérations, menées quotidiennement dans le secteur des eaux minérales, ont permis de relever plusieurs infractions portant notamment sur la transparence des transactions et le respect des prix. Des procédures légales ont été engagées à l’encontre des contrevenants.

Des contrôles renforcés dans un contexte de pénurie

Ces saisies interviennent alors que le marché tunisien a connu, durant la deuxième moitié du mois de juillet, des tensions sur l’approvisionnement en eau conditionnée. La situation a coïncidé avec la vague de chaleur qui a touché le pays et entraîné une forte hausse de la demande.

La disponibilité de l’eau en bouteille est ainsi devenue un sujet particulièrement sensible durant les périodes de fortes températures, alors que les autorités multiplient les contrôles pour éviter les pratiques spéculatives et les hausses de prix non autorisées.

Les prix : producteurs et distributeurs se renvoient la responsabilité

Cette situation intervient également après les déclarations du président de la Chambre des producteurs de boissons non alcoolisées, Asaad Mezah, qui avait démenti une hausse des prix de l’eau minérale conditionnée au niveau de la production.

Selon lui, les augmentations constatées sur le marché auraient plutôt été appliquées au niveau de la distribution, notamment par certains grossistes et détaillants.

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Il avait appelé les équipes de contrôle du ministère du Commerce à prendre les mesures nécessaires afin de lutter contre les augmentations illégales des prix.

Les nouvelles saisies montrent ainsi que les autorités maintiennent la pression sur les différents maillons de la chaîne de commercialisation, dans un contexte où la demande en eau conditionnée reste particulièrement élevée en raison des températures estivales.

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À peine deux jours après la découverte de 23 600 litres d’eau minérale planqués chez deux grossistes de Sousse, la région remet le couvert. Vendredi 7 août 2026, les unités de la sécurité nationale de Sousse-ville ont mis la main sur près de 40 000 litres supplémentaires, cachés cette fois dans un entrepôt anarchique du côté de La Kalâa Sghira.

Un entrepôt, deux formats, un même réflexe

Le détail des saisies a de quoi donner le tournis : 3 144 bouteilles d’1,5 litre et 70 332 bouteilles d’un demi-litre, soit 73 476 bouteilles pour un total de 39 882 litres. Selon des sources sécuritaires citées par Mosaïque FM, ces stocks étaient destinés à l’accaparement et à la spéculation. Les procédures légales prévues ont été engagées, après coordination avec le parquet et les services de contrôle économique.

Le paradoxe continue

Pendant que certains consommateurs peinent à trouver de l’eau en rayon, celle-ci, elle, continue visiblement de trouver refuge ailleurs — cette fois dans un dépôt à La Kalâa Sghira. La scène se répète presque à l’identique deux jours après l’affaire des deux grossistes de Sousse-ville et Hammam Sousse, où le directeur régional du Commerce, Riadh Kacem, évoquait déjà des ventes discriminatoires. Les autorités maintiennent qu’il n’existe aucun manque structurel de production.

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