La filière tunisienne des dattes confirme sa bonne dynamique à l’export. Durant les dix premiers mois de la campagne 2025-2026, la Tunisie a exporté 144,1 mille tonnes, pour des recettes de 908,4 millions de dinars (MDT), en hausse respectivement de 13,3% et 12,2% sur un an, selon les données de l’ONAGRI.

La performance est d’autant plus notable que la Tunisie ne figure pas parmi les principaux producteurs mondiaux. Avec 400 219 tonnes produites en 2024, elle occupait le 9e rang mondial, soit environ 4% de la production mondiale. Son poids commercial est toutefois supérieur à son poids productif, le pays figurant parmi les trois premiers exportateurs mondiaux de dattes en valeur.

Cette performance repose largement sur la Deglet Nour, qui représente 84% des volumes exportés. Son prix moyen atteint 7,05 dinars le kilogramme, contre 6,30 dinars pour l’ensemble des dattes exportées, illustrant le rôle de la qualité et du positionnement dans la valorisation de la production tunisienne.

La filière dispose par ailleurs d’une présence internationale relativement diversifiée, avec environ 86 marchés. L’Union européenne reste toutefois le principal débouché, absorbant 45,7% des volumes exportés.

Autre signal intéressant : le bio. Les exportations de dattes biologiques ont atteint 8,3 mille tonnes, pour 82,2 millions de dinars, avec une progression de la valeur nettement supérieure à celle des volumes.

Pour la Tunisie, l’enjeu n’est donc plus seulement d’exporter davantage de dattes, mais d’en tirer davantage de valeur. Qualité, certification, conditionnement, transformation et produits dérivés apparaissent comme les principaux leviers pour renforcer une filière dont le potentiel dépasse désormais la seule vente de dattes fraîches.

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L’Observatoire national de l’agriculture (Onagri) a enregistré une hausse de 13,3 % du volume des exportations de dattes tunisiennes, atteignant 144 100 tonnes au cours des dix premiers mois de la campagne 2025-2026. Les recettes de ces exportations ont progressé de 12,2 % pour s’élever à 908,4 millions de dinars (MDT) par rapport à la même période de la campagne précédente.

Dans un bulletin publié en août 2026, l’Observatoire a précisé que la variété «Deglet Nour» a représenté la majeure partie de ce bilan. Les quantités de cette variété ont constitué 84 % du volume total des exportations, avec 121 100 tonnes, et ont généré 93,9 % des recettes globales, soit une valeur de 853 MDT.

La même source a indiqué que le prix moyen à l’exportation s’est établi à 6,30 dinars le kilogramme, enregistrant un léger recul de 0,9 % par rapport à la saison précédente. Le prix de la variété «Deglet Nour» a atteint environ 7,05 dinars le kilogramme, affichant lui aussi une baisse de 0,6 %.

L’Observatoire a souligné la diversité des marchés d’importation des dattes tunisiennes, couvrant 86 pays ; les pays de l’Union européenne arrivent en tête avec 45,7 % du total des exportations. L’Afrique a absorbé 22,9 % des quantités, suivie de l’Asie avec 19,6 %, tandis que l’Italie, l’Allemagne, la France et le Maroc figurent parmi les principales destinations.

Concernant les dattes biologiques, les exportations ont atteint 9 825 tonnes pour une valeur avoisinant 82,2 MDT, enregistrant une hausse des recettes de 32,6 %. L’Allemagne a capté 33 % de ces volumes, suivie de la Belgique et des Pays-Bas, alors que le prix moyen s’est établi à 9,96 dinars le kilogramme.

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Selon les dernières données de l’Observatoire national de l’agriculture (Onagri) rapportées par l’agence Tap, il y a eu une évolution notable des performances du secteur de l’huile d’olive en Tunisie au cours des neuf premiers mois de la campagne actuelle, avec des quantités exportées record, atteignant 368 000 tonnes contre 236 900 tonnes durant la même période de la campagne précédente, soit une augmentation de 55,3 %.

Selon un rapport publié vendredi 21 août 2026 par l’Onagri sur sa page Facebook officielle, ce dynamisme des exportations a eu un impact positif sur les recettes financières du pays : la valeur des exportations s’est élevée à 4 605,3 millions de dinars (MDT), enregistrant une croissance de 44,4 % par rapport à la campagne précédente (3 190 MDT).

Cette hausse est portée par une demande mondiale croissante, notamment pour l’huile d’olive vierge extra, qui a représenté à elle seule 83,6 % du volume total exporté.

Les exportations d’huile d’olive conditionnée ont également enregistré une progression de 50,8 %, les quantités exportées passant de 34 1000 tonnes à 51 500 tonnes ; elles représentent ainsi 14 % du volume total des exportations, contre 86 % pour l’huile d’olive exportée en vrac.

La part des exportations d’huile d’olive conditionnée a atteint 18,6 % des recettes totales d’exportation au cours des neuf premiers mois de la campagne actuelle.

Par ailleurs, le prix moyen de l’huile d’olive a augmenté de 1,4 % en juillet 2026 par rapport à la même période de la campagne précédente, passant de 12,97 dinars le kilogramme à 13,16 dinars ; les prix ont varié, selon les variétés, entre 8,22 et 17 dinars le kilogramme.

Plus de 70 marchés

À la fin du mois de juillet 2026, les exportations d’huile d’olive tunisienne étaient réparties sur plus de 70 pays, témoignant ainsi de la diversité des marchés extérieurs.

Le marché de l’Union européenne absorbe la plus grande part des exportations, soit 57,1 %, avec en tête l’Espagne (32,1 %) et l’Italie (20 %).

L’Amérique du Nord occupe la deuxième place avec une part de 24 %, répartie principalement entre les États-Unis (19,2 %) et le Canada (4,8 %).

Les marchés asiatiques représentent 11,3 % du volume total des exportations, l’Arabie saoudite 4,6 %, la Jordanie 3,1 %, le marché africain 3,8 % et le marché égyptien 3,3 %.

673,4 MDT de recettes pour l’huile bio

Concernant l’huile d’olive biologique, les quantités exportées au cours des neuf premiers mois de la campagne 2025/2026 ont atteint environ 51 200 tonnes, pour une valeur avoisinant les 673,2 MDT.

La part de l’huile d’olive biologique conditionnée n’a pas dépassé 6,2 % du volume total des exportations de cette catégorie.

Le prix moyen de l’huile d’olive biologique s’est établi à 13,16 dinars le kilogramme, oscillant entre 12,93 dinars le kilogramme pour l’huile «en vrac» et 16,56 dinars le kilogramme pour l’huile «conditionnée».

L’Italie arrive en tête des pays importateurs d’huile d’olive biologique tunisienne, avec une part de 38 % du volume total exporté, suivie par l’Espagne (26 %), les États-Unis (23 %) et la France (8 %).

Tap

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Les exportations tunisiennes d’huile d’olive ont atteint 368 mille tonnes au cours des neuf premiers mois de la campagne 2025/2026, contre 236,9 mille tonnes durant la même période de la campagne précédente, soit une hausse de 55,3 %, selon l’Observatoire national de l’agriculture (ONAGRI).

La valeur des exportations s’est également appréciée, atteignant 4,6 milliards de dinars, contre 3,19 milliards un an auparavant, soit une progression de 44,4 %.

L’huile d’olive conditionnée représente désormais 14 % des volumes exportés, contre 86 % pour l’huile en vrac. Les exportations conditionnées ont progressé de 50,8 %, passant de 34,1 à 51,5 mille tonnes.

À fin juillet 2026, l’huile d’olive tunisienne était commercialisée dans plus de 70 pays. L’Union européenne demeure le principal débouché, avec 57,1 % des volumes exportés, principalement vers l’Espagne (32,1 %) et l’Italie (20 %). L’Amérique du Nord représente pour sa part 24 %, dont 19,2 % pour les États-Unis.

Le secteur biologique affiche également une progression notable : 51,2 mille tonnes d’huile d’olive biologique ont été exportées au cours des neuf premiers mois de la campagne, pour une valeur de 673,4 millions de dinars. L’Italie constitue le premier marché de cette production avec 38 % des volumes, devant l’Espagne (26 %) et les États-Unis (23 %).

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La balance commerciale alimentaire a enregistré un excédent de 1006,6 millions de dinars (MD), au cours des sept premiers mois de l’année 2026, contre un excédent de 823,8 MD durant la même période de l’année précédente, ce qui représente une hausse de 22,2%, a annoncé l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI, dans une note publiée mercredi.
Pour ce qui est du taux de couverture, il s’est stabilisé au niveau de 121,5%, à fin juillet 2026, contre 121,8%, une année auparavant.
D’après l’ONAGRI, l’excédent constaté s’explique principalement par l’augmentation des exportations de l’huile d’olive (+43,4%), et ce, malgré la hausse des importations des céréales (+20,9%).
Il importe de préciser que le prix moyen à l’exportation de l’huile d’olive a régressé de 3% à 12,47 DT/kg, par rapport à l’année précédente.
En ce qui concerne les prix à l’importation des produits céréaliers, ils ont baissé de 13,5% pour le blé dur, de 6% pour le blé tendre et de 3% pour le maïs, tandis que le prix de l’orge a augmenté de 3,4%.
En termes de valeur, les exportations alimentaires (lesquelles représentent 14% des exportations totales) ont enregistré une hausse de 23,4%, alors que les importations alimentaires (soit 8,4% de l’ensemble des importations du pays) ont augmenté de 23,6%.
L’Observatoire a fait savoir, en outre, que l’excédent de la balance commerciale alimentaire a contribué à compenser le déficit de la balance commerciale globale à hauteur de 6,7%.

 

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«Le nombre d’opérations d’investissement déclarées dans les secteurs de l’agriculture et de la pêche a atteint 5.126 opérations à fin juin 2026, marquant une progression de 7% par rapport aux 4.792 opérations enregistrées au cours de la même période de 2025», selon les données publiées par l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI).
Dans un document publié le 12 août 2026, les tableaux statistiques de l’ONAGRI montrent toutefois que, malgré cette évolution, le niveau atteint au premier semestre 2026 demeure inférieur à celui enregistré en 2024, avec 5.615 opérations d’investissement déclarées au cours de la même période.
En termes de valeur, l’ONAGRI a indiqué que les investissements déclarés dans les secteurs de l’agriculture et de la pêche se sont élevés à 647,351 millions de dinars à fin juin 2026, contre 586,620 millions de dinars au cours de la même période de 2025, soit une progression de 10%. Toutefois, le montant enregistré demeure légèrement inférieur à celui observé en 2024, année durant laquelle les investissements déclarés avaient atteint 655,547 millions de dinars.
Du côté des investissements approuvés, le document indique qu’à fin juin 2026, le nombre d’opérations d’investissement approuvées s’est établi à 3.314, contre 3.337 au cours de la même période de 2025, soit un léger recul de 1%. À titre de comparaison, ce nombre s’élevait à 3.154 opérations en 2024.
En valeur, le montant des investissements approuvés a atteint 248,952 millions de dinars à fin juin 2026, contre 226,771 millions de dinars un an auparavant, enregistrant ainsi une hausse de 10%. Un niveau supérieur à celui enregistré en 2024, qui s’était établi à 162,041 millions de dinars.
S’agissant de l’impact de ces investissements sur l’emploi, les données de l’ONAGRI révèlent que le nombre d’emplois créés dans le cadre des projets d’investissement approuvés par l’Agence de Promotion des Investissements Agricoles (APIA) s’est établi à 1.327 postes à fin juin 2026, contre 1.363 postes au cours de la même période de 2025, soit un recul de 3% du nombre d’emplois créés.

Le troisième district concentre 29% des investissements approuvés
En matière de répartition géographique des investissements, les données de l’ONAGRI révèlent que le troisième district, qui regroupe les gouvernorats de Monastir, Mahdia, Sousse, Kairouan, Siliana et Kasserine, arrive en tête avec 71,042 millions de dinars d’investissements approuvés, soit 29% du total. Cette part demeure toutefois en recul par rapport à la même période de 2025.
Le deuxième district, comprenant les gouvernorats de Tunis, Ariana, Ben Arous, Manouba, Zaghouan et Nabeul, arrive en deuxième position avec 52,663 millions de dinars, contre seulement 13,469 millions de dinars à fin juin 2025. Il représente ainsi 21% de l’ensemble des investissements approuvés.
De son côté, le quatrième district, regroupant Sfax, Sidi Bouzid, Gafsa et Tozeur, a enregistré 53,402 millions de dinars d’investissements approuvés, soit 21% du total.
Le premier district, qui couvre les gouvernorats de Bizerte, Béja, Jendouba et du Kef, a, pour sa part, enregistré 41,327 millions de dinars, représentant 17% de l’ensemble des investissements approuvés.
Quant au cinquième district, regroupant les gouvernorats de Kébili, Tataouine, Gabès et Médenine, il représente 12% du total, avec des investissements approuvés d’une valeur de 30,504 millions de dinars à fin juin 2026.

Les subventions progressent de 16%
Du côté des subventions, l’ONAGRI a précisé que la valeur des financements accordés aux projets a atteint 66,005 millions de dinars à fin juin 2026, contre 56,914 millions de dinars au cours de la même période de 2025, enregistrant ainsi une hausse de 16%.
S’agissant de la répartition régionale des subventions, l’Observatoire a souligné que les gouvernorats relevant du troisième district ont bénéficié de 18,441 millions de dinars, soit 28% du total des subventions approuvées. Ce montant marque toutefois un recul de 12% par rapport à la même période de 2025.
Le quatrième district arrive en deuxième position, avec 14,441 millions de dinars, représentant 22% du total des subventions, soit une augmentation de 3%.
De son côté, le cinquième district représente 16% de l’ensemble des subventions approuvées, avec un montant de 10,524 millions de dinars, en hausse de 11% par rapport à la même période de 2025.
Le premier district a, pour sa part, bénéficié de 13,826 millions de dinars, soit 21% du total des subventions, tandis que le deuxième district a enregistré 8,760 millions de dinars, représentant 13% de l’ensemble des subventions approuvées.

9% des investissements approuvés pour les jeunes et 4,3% pour les femmes
Par catégorie de promoteurs, les jeunes entrepreneurs ont bénéficié, à fin juin 2026, de l’approbation de projets d’investissement d’une valeur globale de 21,018 millions de dinars, soit 9% de l’ensemble des investissements approuvés.
Les femmes entrepreneures ont, pour leur part, bénéficié de projets représentant 10,095 millions de dinars, soit environ 4,3% du total des investissements approuvés.
Par ailleurs, le document de l’ONAGRI, citant les données de l’APIA, fait état de 16 opérations d’investissement approuvées en faveur de sociétés communautaires, pour une valeur totale de 4,5 millions de dinars à fin juin 2026.

Nouha MAINSI

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La Tunisie a enregistré un excédent de sa balance commerciale alimentaire de 943,4 millions de dinars à fin mai 2026, contre 745,7 millions de dinars durant la même période de l’année précédente, soit une progression de 26,5%. Le taux de couverture s’est établi à 127,1%, contre 125,7% un an auparavant, selon les données publiées par...

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