Les huileries ont ouvert leurs portes, mais les olives tardent à arriver. Dans plusieurs régions du pays, la campagne oléicole 2026-2027 peine à véritablement démarrer. En cause : la sécheresse, les températures élevées et des olives dont la teneur en huile reste particulièrement faible. Une situation préoccupante pour les agriculteurs, confrontés à un véritable dilemme...

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