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Huile d’olive en Tunisie : Appel à encadrer les prix entre 6 et 10 dinars

Lors d’une intervention sur la radio nationale ce mercredi 26 novembre, Lotfi Riahi, président de l’Organisation tunisienne pour l’orientation du consommateur, a proposé l’instauration de tarifs encadrés pour l’huile d’olive.

Il recommande des prix allant de 9 à 10 dinars, et 6 dinars pour la qualité moyenne. Il a également dénoncé la flambée des prix et les pratiques spéculatives alimentées par une « ingénierie sociale planifiée ».

Proposition de prix différenciés

Lotfi Riahi a appelé à fixer des tarifs accessibles pour l’huile d’olive, produit emblématique et de consommation courante en Tunisie. Il plaide pour des prix encadrés entre 9 et 10 dinars pour les catégories supérieures et à 6 dinars pour les qualités moyennes.

Il demande parallèlement l’instauration d’un plafond clair pour les marges bénéficiaires, estimant que les hausses actuelles ne reflètent ni les coûts réels ni l’intérêt du consommateur. Il a notamment pointé la hausse observée dans plusieurs secteurs, citant en exemple celui de l’habillement.

Dénonciation des pratiques industrielles

Le président de l’Organisation a dénoncé l’utilisation de matières premières subventionnées revendues ensuite à des prix non régulés, qualifiant ces pratiques de préjudiciables et contraires à l’équité économique.

Il a évoqué un phénomène plus large : la montée de l’ingénierie sociale numérique, qu’il considère comme une forme de manipulation subtile influençant le comportement des citoyens. Selon lui, certaines flambées de prix sont le résultat d’une stratégie planifiée favorisant la spéculation et affaiblissant la capacité d’achat des consommateurs.

Tensions inflationnistes

La question des prix des produits de base demeure sensible dans un contexte marqué par l’érosion du pouvoir d’achat, l’irrégularité de l’offre, et des circuits de distribution souvent opaques.

L’huile d’olive, malgré une production nationale importante, connaît régulièrement des hausses tarifaires contestées. Les consommateurs réclament davantage de transparence, tandis que les acteurs du secteur invoquent les coûts, l’exportation et les variations de récolte.

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Tunisie : Le ministère du Commerce annonce un gel des hausses des prix pour 2026

Le gouvernement tunisien promet une année 2026 sans nouvelles hausses des prix des produits encadrés. Le ministre du Commerce et du Développement des exportations, Samir Abid, a annoncé, lors de la présentation du budget 2026 de son département devant la Commission parlementaire de l’industrie et du commerce, que les augmentations seront gelées, sauf en cas de nécessité extrême, afin de protéger le pouvoir d’achat des citoyens.

Un budget en hausse pour stabiliser les prix

Le budget global du ministère du Commerce s’élèvera en 2026 à 4,26 milliards de dinars, contre 3,97 milliards en 2025, soit une hausse de près de 289 millions de dinars. Cette enveloppe, représentant 6,7% du budget de l’État, servira principalement à renforcer la sécurité d’approvisionnement, stabiliser les prix et moderniser les circuits commerciaux.

Le ministre a précisé que des plafonds temporaires seront instaurés pour les produits connaissant une hausse excessive, et que le gouvernement travaillera avec les professionnels pour réviser certaines marges bénéficiaires à la baisse. Parallèlement, le réseau des points de vente directs du producteur au consommateur sera étendu pour offrir aux ménages des produits à prix préférentiels.

Samir Abid a indiqué que son département dispose déjà d’un stock stratégique couvrant deux mois pour les produits sensibles. En 2026, les priorités du ministère porteront sur le renforcement du stockage stratégique, l’importation raisonnée et la gouvernance du marché afin d’éviter les pénuries et d’assurer une répartition équitable entre les régions.

Une réforme numérique du système de subvention

Dans le cadre de la réforme du système de compensation, le ministère entend numériser entièrement les circuits de distribution des produits subventionnés pour en garantir la traçabilité et lutter contre la contrebande ou les détournements.

Des contrôles conjoints renforcés et des sanctions plus sévères seront appliqués aux contrevenants.

Le ministère poursuivra la modernisation du tissu commercial, notamment à travers la mise à niveau des abattoirs de la Société des Viandes et l’extension du réseau de la Société Ellouhoum, qui verra la création de cinq nouveaux points de vente par an entre 2026 et 2030.

La réhabilitation du marché de gros national de Bir El Kassâa figure également parmi les priorités du programme d’amélioration des infrastructures commerciales.

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Tunisie : Prix plafonnés des bananes, annonce le ministère du Commerce

Le ministère du Commerce vient de fixer les prix maximums pour la vente au détail de la banane : 5 dinars le kilo pour la banane égyptienne et 7 dinars le kilo pour les autres provenances, a annoncé la décision à l’origine des mesures de contrôle.

Les autorités de régulation multiplient les opérations de terrain : saisies des lots issus de la contrebande ou des circuits parallèles vendus « à prix chocs », puis réinjection de ces quantités dans des espaces de vente organisés au tarif plafonné, a-t-on également annoncé.

Ce n’est pas la première fois que l’État intervient sur le prix de la banane en Tunisie. Depuis au moins 2023–2025, plusieurs épisodes ont illustré la même logique : fixation de plafonds temporaires, campagnes d’approvisionnement massive pour stabiliser le marché, et mises en garde du ministère contre les dépassements tarifaires.

En mars 2024, par exemple, des approvisionnements avaient permis de ramener le prix autour de 7,5 dinars le kilo après des fluctuations importantes ; précédemment, des plafonds à 5 dinars avaient déjà été évoqués dans des contextes de forte tension.

Ces précédents montrent une politique récurrente : agir sur l’offre et contrôler la distribution pour contenir l’inflation sur les produits sensibles.

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Viande rouge : La police municipale de Ben Arous annonce son engagement dans la baisse des prix

Le chef de la brigade régionale de la police municipale de Ben Arous, le commandant Makram El Mansi, a annoncé ce mercredi 1er octobre 2025 l’implication des services de sécurité dans la mise en œuvre de l’initiative présidentielle visant à réduire le prix de la viande rouge à 40 dinars le kilo pour l’agneau.

Intervenant sur les ondes de la Radio nationale, il a précisé qu’un nombre croissant de fournisseurs s’est engagé volontairement dans cette démarche. L’initiative couvre exclusivement la viande produite localement.

Pour sa part, le président de l’Organisation tunisienne pour l’orientation du consommateur (OTOC), Lotfi Riahi, a rappelé que les marges bénéficiaires des bouchers pouvaient atteindre 34 dinars par kilo, soulignant que plusieurs d’entre eux ont également choisi d’adhérer à la mesure.

Cette annonce s’inscrit dans le cadre des efforts du chef de l’État pour alléger la pression sur le pouvoir d’achat des Tunisiens, à un moment où les prix de la viande avaient atteint des niveaux jugés excessifs par les associations de consommateurs.

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Poulet à prix régulé : 18 tonnes distribuées à 8 dinars la pièce

Le ministère du Commerce et de la Promotion des exportations a annoncé, jeudi, la relance de son programme spécial destiné à réguler l’approvisionnement et les prix de la viande de volaille. L’opération, déjà active dans le Grand Tunis, sera élargie cette semaine à 13 autres gouvernorats.

Le dispositif prévoit la vente directe de poulets à un prix fixé à 8 dinars l’unité, pour un poids moyen supérieur à 1,1 kg. Une quantité globale de plus de 18.000 kg sera écoulée cette semaine, notamment dans les quartiers populaires et les zones prioritaires, en coordination avec les autorités locales et sécuritaires.

Forte affluence et poursuite du programme

Le ministère assure que le programme se poursuivra dans les prochaines semaines, avec des volumes et un rythme de distribution, renforcés, mais aussi un élargissement de la couverture aux autres régions et fournisseurs partenaires.

Cette mesure s’inscrit dans la stratégie nationale visant à améliorer le pouvoir d’achat, stabiliser l’approvisionnement en produits de base et lutter contre toute manipulation des prix.

Le ministère invite par ailleurs les citoyens à signaler toute infraction ou pratique irrégulière susceptible de nuire à la transparence du marché, via le numéro vert 80100191 ou les coordonnées des directions régionales du commerce disponibles en ligne.

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Orange Tunisie récompense quatre jeunes entrepreneurs sociaux et lance le Prix Féminin National by PNUD Tunisie

Lors d’une cérémonie tenue lundi 8 septembre à Tunis, Orange Tunisie a dévoilé les lauréats tunisiens du Prix Orange de l’Entrepreneur Social en Afrique et au Moyen-Orient (POESAM). Quatre projets innovants, à fort impact social, ont été distingués et représenteront la Tunisie lors de la grande finale internationale.

Cette 15ᵉ édition a connu une évolution notable avec l’introduction du Prix Féminin National, une distinction lancée en partenariat avec le Programme des Nations Unies pour le Développement (PNUD) afin de mettre en lumière l’entrepreneuriat féminin et encourager l’innovation inclusive.

Au total, 136 projets ont été soumis cette année, couvrant des secteurs aussi variés que l’éducation, la santé, l’agriculture, l’énergie, la mobilité ou encore l’environnement. Une diversité qui illustre le dynamisme de la scène entrepreneuriale tunisienne et le rôle croissant des nouvelles technologies dans la recherche de solutions durables.

Face à un jury composé de représentants d’Orange Tunisie, du PNUD, d’investisseurs et d’experts de l’écosystème startup, sept finalistes ont présenté leurs initiatives, dont trois portées par des femmes.

Les projets ont été évalués par un jury réunissant des acteurs de référence de l’écosystème entrepreneurial, parmi lesquels Adel Akrout (Orange Tunisie), Nadia Gouta (PNUD Tunisie), Faten Aissi (Flat6Labs), Ghazi Saddem (Startup Advisor), Zeineb Messaoud (AfriLabs), Ali Mnif (Digital Africa) et Patricia Rinke (AfricInvest Group). La séance a également été suivie par plusieurs invités issus du monde des médias, de l’entrepreneuriat et de la responsabilité sociétale des entreprises (RSE).

À l’issue des délibérations, les quatre projets primés sont :

  • Souha Bêjaoui (1er prix) avec ProVerdy, une plateforme numérique qui aide les entreprises à mesurer, réduire et compenser leurs émissions de gaz à effet de serre ;
  • Malak Boukthir (2ᵉ prix) avec Ecofeed, qui transforme des sous-produits agricoles et marins en aliments durables pour le bétail ;
  • Fehmi Kharroubi (3ᵉ prix) avec ExynoTech, une bouée connectée combinant IoT et IA pour une pisciculture plus durable ;
  • Jihene Touati, lauréate du Prix Féminin National, avec Arzaak, une plateforme EdTech destinée à accompagner les femmes peu scolarisées dans la valorisation de leurs talents créatifs.

Les lauréats ont reçu des dotations allant de 5 000 à 15 000 dinars, ainsi qu’un appui en équipements pour le prix féminin. Ils participeront prochainement à la finale internationale, où ils tenteront de décrocher jusqu’à 25 000 euros de récompense, mais aussi un accompagnement renforcé en termes de financement, de mise en réseau et de coaching.

Au-delà de la compétition, cet événement confirme la place de l’entrepreneuriat social comme moteur d’innovation en Tunisie et rappelle combien les solutions technologiques peuvent répondre aux défis sociétaux et environnementaux actuels.

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Tunisie Promo : l’art du voyage, entre tradition tunisienne et horizons lointains

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Venise 2025 – Six prix dans les sections parallèles pour « La Voix de Hind Rajab »

Le film The Voice Of Hind Rajab/La Voix de Hind Rajab de la réalisatrice tunisienne Kaouther Ben Hania a marqué de manière éclatante la 82ᵉ édition du Festival international du film de Venise. Présentée en compétition officielle, cette œuvre bouleversante a remporté six distinctions majeures parmi les huit prix parallèles décernés cette année, un fait rarissime dans l’histoire de la Mostra.

Le premier trophée qui lui a été attribué est le Leoncino d’Oro (Lionceau d’or), remis par un jury de jeunes spectateurs, qui souligne la résonance particulière du film auprès des nouvelles générations. À cette reconnaissance s’est ajouté le Premio Croce Rossa Italiana (Prix de la Croix-Rouge italienne), récompense qui honore les films portant un message humanitaire fort. Le parcours s’est poursuivi avec le Premio Arca Cinema Giovani (Prix Arca Cinéma Jeunes), également décerné par un jury de jeunes, confirmant l’écho du film auprès d’un public diversifié.

L’impact universel de l’histoire racontée par Kaouther Ben Hania a été de nouveau salué par la Segnalazione Cinema for UNICEF (Mention spéciale Cinéma pour l’UNICEF), qui distingue les films sensibles à la condition de l’enfance. Le film a aussi reçu le Premio Sorriso Diverso (Prix du sourire de la diversité), décerné à des œuvres promouvant la tolérance, l’inclusion et la compréhension interculturelle. Enfin, il a été honoré du CICT UNESCO Enrico Fulchignoni Award (Prix UNESCO CICT Enrico Fulchignoni), qui récompense les films contribuant au dialogue entre les cultures et les peuples.

Avant même sa première à Venise, le film avait déjà été choisi par la Tunisie pour représenter le pays à l’Oscar du meilleur film international en 2026, un signe fort de la confiance placée en lui et de l’importance de son message.

La projection à Venise a confirmé ces attentes, puisque La Voix de Hind Rajab a reçu un accueil triomphal, avec une ovation record de 23 minutes et 50 secondes. Un moment d’émotion intense qui a inscrit ce film parmi les grandes révélations du festival.

Reste désormais à savoir si le jury de la compétition officielle lui attribuera un prix. La question est cruciale : le choix se fera-t-il uniquement sur la qualité cinématographique de l’œuvre, ou bien le sujet politique qu’elle aborde influencera-t-il la décision ? Et d’ailleurs, quel que soit le résultat, l’interrogation demeurera la même : si le film est primé, sera-ce pour son sujet ou pour son art ? Et s’il ne l’est pas, sera-ce pour les mêmes raisons inversées ?

Que le palmarès de la compétition lui réserve ou non une nouvelle distinction, La Voix de Hind Rajab aura déjà marqué cette 82ᵉ Mostra par son impact artistique et son retentissement international, inscrivant son nom et celui de Kaouther Ben Hania dans l’histoire du cinéma contemporain.

La voix de Hind Rajab sera sur nos écrans tunisiens à partir du 10 septembre 2025.

Neïla Driss

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Tunisie : L’inflation fléchit légèrement à 5,2% en août 2025

Selon les dernières données publiées par l’Institut national de la statistique (INS), le taux d’inflation a atteint 5,2% en août 2025, contre 5,3% en juillet. Un repli modeste, mais qui intervient dans un contexte où la hausse des prix continue de peser sur le pouvoir d’achat des ménages tunisiens.

Un ralentissement limité

L’INS explique cette baisse par un ralentissement du rythme d’évolution des prix dans deux grands postes de consommation. Le groupe habillement et chaussures a affiché une hausse de 8,9% contre 9,1% le mois précédent. Les prix liés aux loisirs et à la culture ont également connu un ralentissement, passant de 5,9% en juillet à 5,4% en août.

En revanche, la hausse des prix alimentaires, qui reste la principale composante du panier de consommation, demeure inchangée à 5,9%. Cette hausse provient principalement de l’augmentation des prix des légumes frais de 23%, des viandes ovines de 20,2%, des fruits frais de 13,4% et des poissons frais de 10,8%. En revanche, les prix des huiles alimentaires ont baissé de 24%.

Les prix des produits manufacturés augmentent de 5,1% par rapport au mois d’août 2024, en raison de la hausse des prix des produits de l’habillement et chaussures de 9% et des produits d’entretien courant du foyer de 5,2%. Pour les services, l’augmentation des prix est de 4,7% sur un an, principalement expliquée par la hausse des prix des services du groupe restaurant, cafés et hôtels de 10,6%.

Pouvoir d’achat sous pression et vigilance monétaire

Même si le recul de 0,1 point peut sembler rassurant, l’inflation reste à un niveau relativement élevé. Pour les ménages, cela signifie que le coût de la vie continue de grimper, notamment sur les produits de base.

Les économistes rappellent que les classes moyennes et populaires subissent de plein fouet cette érosion du pouvoir d’achat, en particulier face aux prix alimentaires qui représentent une part importante de leurs dépenses.

Depuis le début de l’année 2025, le taux d’inflation en Tunisie évolue dans une fourchette oscillant entre 5% et 6%, alimenté principalement par la hausse des prix des denrées alimentaires et de certains produits manufacturés.

La Banque centrale de Tunisie (BCT), qui maintient depuis plusieurs mois son taux directeur à 7,5%, suit de près l’évolution des prix. Si la tendance au ralentissement se confirme, elle pourrait desserrer la pression sur la politique monétaire.

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Tunisie : L’assida de cette année, un luxe à 140 dinars ?

Le président de l’Organisation de défense du consommateur, Lotfi Riahi, a indiqué que le prix du « zgougou » (graines de pin d’Alep, ingrédient principal de l’assida) varie selon les régions, avec un tarif moyen de 55 dinars le kilo.

Intervenant ce lundi sur les ondes de Jawhara FM, il a précisé que les prix des autres ingrédients nécessaires à la préparation de l’assida connaissent également une flambée : l’amande atteint 44 dinars/kg, les noix 48 dinars/kg, la pistache 105 dinars/kg, la noisette 140 dinars/kg, et le lait concentré 9 dinars. Avec l’ajout du sucre, de la farine et d’autres composants, le coût de préparation d’un kilo d’assida avoisine désormais 140 dinars.

Lotfi Riahi a par ailleurs révélé que les quantités actuellement commercialisées proviennent de la récolte de l’année dernière, la nouvelle cueillette n’étant prévue qu’à partir d’octobre prochain. Une situation qui soulève des interrogations sur les conditions de stockage et de conservation de ce produit sensible.

Selon lui, la capacité de production nationale du « zgougou » est estimée à 400 tonnes, mais à peine 20 % de ce volume est réellement récolté. Il a accusé certains « lobbies » de contrôler ce processus à travers des concessions, afin de manipuler l’offre et de maîtriser les prix.

Enfin, le président de l’Organisation de défense du consommateur a appelé à valoriser cette ressource et à l’exploiter dans la fabrication de divers produits alimentaires.

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La viande rouge, thermomètre social de la Tunisie

La Tunisie vit au rythme de ses prix alimentaires. Après le pain, le sucre et l’huile, c’est désormais la viande rouge qui cristallise les tensions entre pouvoir d’achat, régulation étatique et aléas climatiques. L’annonce de l’importation de cargaisons massives de viande bovine et ovine, proposées à des prix plafonnés – 37,900 dinars/kg pour le bœuf et 38,900 dinars/kg pour l’agneau – traduit la volonté du gouvernement de juguler la flambée des prix. Mais cette mesure, si elle soulage temporairement les consommateurs, soulève aussi des interrogations de fond.

Le miroir d’un marché déséquilibré

Depuis des mois, le prix de l’agneau a dépassé la barre symbolique des 60 dinars le kilo dans certaines régions. Une inflation insoutenable pour les ménages moyens, dont la consommation de viande rouge se réduit comme peau de chagrin. Cette envolée s’explique par une équation implacable : sécheresse persistante, effondrement de la production locale et spéculation. L’État tente d’y répondre par la régulation et l’importation, mais il s’agit d’un palliatif, pas d’une solution structurelle.

Un État pompier face à la spéculation

La création de points de vente pilotes, la mobilisation de la Société Ellouhoum et la distribution directe visent à court-circuiter les intermédiaires. Pourtant, comme l’a rappelé Ramzi Trabelsi, directeur de l’Observatoire des prix, les pratiques illégales dans la restauration et les grillades continuent d’alimenter la hausse. Autrement dit, l’État joue au pompier : il éteint l’incendie d’un côté, pendant que la spéculation rallume les braises de l’autre.

Le vrai défi : l’autosuffisance

Derrière ces cargaisons importées se cache une question cruciale : la Tunisie peut-elle encore garantir sa souveraineté alimentaire en matière de viande rouge ? Les initiatives conjointes des ministères du Commerce et de l’Agriculture pour renforcer le cheptel bovin et ovin vont dans le bon sens, mais elles relèvent du long terme. D’ici là, chaque hausse de prix viendra rappeler la fragilité de notre modèle agricole et la dépendance aux marchés extérieurs.

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Tunisie : La viande bovine importée fixée à 37,900 dinars

Le ministère du Commerce a annoncé ce mercredi 20 août 2025 la poursuite de l’importation de viande rouge réfrigérée afin de contenir la flambée des prix. La viande bovine sera vendue à 37,900 dinars le kilo et la viande ovine à 38,900 dinars, dans des points de vente pilotes coordonnés avec les autorités locales et la Société Ellouhoum.

Lors d’une intervention sur Jawhara FM, Ramzi Trabelsi, directeur de l’Observatoire national de l’approvisionnement et des prix, a précisé que des cargaisons de viande ovine, d’un volume de 20 tonnes par semaine, seront mises à disposition des consommateurs à un prix préférentiel. La viande bovine réfrigérée importée sera quant à elle proposée à 37,900 dinars/kg.

Réguler le marché

Cette opération s’inscrit dans le cadre d’un plan conjoint avec la Société Ellouhoum, destiné à réguler le marché, renforcer l’approvisionnement et alléger la pression sur le pouvoir d’achat des ménages.

Le ministère du Commerce a appelé les gouverneurs à mettre en place des points de vente pilotes pour assurer une meilleure distribution, en partenariat avec les marchés de gros et les bouchers.

Pratiques illégales constatées

Parallèlement, Ramzi Trabelsi a dénoncé les pratiques illégales constatées dans plusieurs établissements de grillades. Selon lui, ces infractions relevées par les services de contrôle économique, avec l’appui des forces de sécurité, ont aggravé la hausse des prix sur le marché local.

Le marché tunisien connaît depuis plusieurs mois une forte tension sur les prix de la viande rouge, accentuée par la spéculation et la baisse du pouvoir d’achat. Face à cette situation, le gouvernement multiplie les mesures d’importation ciblée pour stabiliser les prix et garantir la disponibilité du produit.

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Tunisie – Rentrée scolaire : Vers une baisse des prix des cahiers non subventionnés

Le vice-président de la Chambre nationale des fabricants des cahiers scolaires, Samir Mouelhi, a assuré mercredi 20 août 2025 que les prix des cahiers scolaires subventionnés n’ont pas changé depuis six ans, tandis que les cahiers non subventionnés connaissent une légère baisse grâce au recul des prix du papier sur le marché mondial.

Invité de l’émission Ahla Sbeh sur Mosaïque FM, Samir Mouelhi a rappelé que les tarifs des cahiers subventionnés et numérotés sont restés inchangés depuis environ six ans : le cahier de 24 pages est à 430 millimes ; celui de 48 pages à 930 millimes ; et celui de 72 pages est à 1400 millimes.

5000 tonnes de cahiers

Il a précisé que la Société nationale de la cellulose et du papier alfa a déjà distribué 2000 tonnes de cahiers sur un total de 5000 tonnes, tandis que le ministère du Commerce a augmenté cette année la dotation en cahiers subventionnés à 5000 tonnes, contre 4000 en 2024, soit une hausse de 25% pour couvrir les besoins de la rentrée.

Concernant les cahiers non subventionnés, Mouelhi a affirmé qu’ils sont disponibles en grandes quantités, à des prix inférieurs à ceux de l’an dernier. Cette baisse est attribuée aux efforts conjoints des industriels, des libraires et à la diminution des cours internationaux du papier.

95% des cahiers d’origine nationale

Il a ajouté que 95% des cahiers disponibles sur le marché sont d’origine nationale, produits par des entreprises tunisiennes qui se distinguent par la qualité de leur fabrication et exportent déjà vers des pays européens et africains.

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Au Mövenpick Hotel du Lac Tunis, la rupture du jeûne est un voyage culinaire et artistique

Comme chaque année, le Mövenpick Hotel du Lac se met dans l’ambiance de Ramadan en mettant en place à cette occasion une offre culinaire et artistique spécifique en ancrant davantage cette tradition débutée il y a 7 ans.

Sous le thème « El Dar El Kbira » (Maison de famille, Ndlr), le Mövenpick Hotel du Lac Tunis propose une expérience d’Iftar impressionnante durant le mois de Ramadan 2025 dans un cadre idyllique et convivial. Sous la tente de la terrasse, les convives prennent place pour un dîner combinant plats traditionnels exquis et art. L’établissement voulait, en choisissant ce thème, confirmer que ses valeurs s’alignent sur celles de la famille authentique tunisienne connue par son hospitalité et sa générosité.

Le décor choisi inspiré de bougainvilliers confère à l’ambiance le charme du Ramadan d’antan avec des lanternes traditionnelles, des guirlandes lumineuses et des voiles flottants. « Pour ces soirées ramadanesques, nous avons changé la décoration. De plus, des exposants, des artistes, des artisans vont venir tout au long du Ramadan pour exposer et promouvoir leurs produits artisanaux avec une exposition de peinture », indique Eric Vittenet, directeur général de l’hôtel.

Eric Vittenet, directeur général de l’hôtel, avec ses équipes.

23 spécialités

Dans une ambiance festive et décontractée, les visiteurs pourront goûter parmi les mets finement préparés par le chef exécutif de l’hôtel, Taher Trabelsi, qui propose un généreux buffet tunisien avec plus de 23 spécialités traditionnelles, accompagnées de délicieuses pâtisseries et de boissons authentiques, pour in Iftar riche et gourmand.

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Le chef Taher Trabelsi

Produits frais

« Comme à l’accoutumée, nous proposons un buffet tunisien avec un menu encore plus riche que les années précédentes. Les visiteurs auront la possibilité de savourer nos différents plats. Ceux-ci sont préparés à partir de produits frais comme la viande de l’agneau cuite à basse température pendant 7 heures dans le four et à laquelle nous ajoutons du riz mélangé au miel pour un arrière-goût sucré. Il y a également des artichauts farcis, de la viande d’agneau en ragout avec des artichauts et des petits pois, etc. Pour les fromages, nous avons un large choix entre le sardaigne, le sicilien, la ricotta », a ajouté Taher Trabelsi.

Vingtaine de salades

Quant au dessert, les convives auront le choix entre une variété d’entremets travaillés avec notamment des fruits secs comme les pistaches, les amandes et les noisettes. En outre, le menu du chef compte au minimum une vingtaine de salades de poulpe, de calamar, de seiche, de crevettes, d’artichauts, etc.

 

Célèbres artistes

Cette 7e édition du Ramadan au Mövenpick Hotel du Lac Tunis sera rythmée par de grandes soirées. En collaboration avec la Troupe Mazzika Khaled Ben Aissa, les invités auront rendez-vous dans un cadre unique avec des artistes de renommée et un programme musical captivant mettant en valeur l’authenticité de la tradition tunisienne.

Expérience musicale captivante

Le premier grand rendez-vous sera le 7 mars avec Lotfi Bouchnek et Asma Ben Ahmed. La soirée sera dédiée à la musique traditionnelle. Le 14 mars, les artistes Sofiene Zaidi et Mahdi Ayachi (Hadhra) animeront la soirée en offrant une immersion dans les sonorités polyphoniques et la profondeur de la musique soufie. Le troisième grand rendez-vous aura lieu le 19 mars avec l’artiste Mounib Gharbi. Durant cette soirée à la carte, qui se tiendra sous la tente du Diwan, Mounib Gharbi mettra en lumière l’harmonie de sa musique envoûtante. Quant aux soirées du 21 et du 26 mars, elles seront respectivement meublées par les troupes Azouzeya et Ochek Nouba.

En outre, à l’exception des grandes soirées, la terrasse du Diwan accueillera chaque soir un duo oriental pour des soirées intimes, créant une ambiance calme. Ces soirées offriront aux invités une expérience musicale différente dans un cadre tranquille, où des coins Margoum sont aménagés pour une atmosphère encore plus conviviale.

Lumières familiales

Le Mövenpick Hotel du Lac a voulu également rendre hommage durant le mois de Ramadan à l’art de la peinture avec l’exposition « Lumières Familiales : Récits du Ramadan », sous la supervision artistique de Michela Margherita Sarti.

Cette exposition célèbre la famille, la maison et les moments partagés pendant l’Iftar, à travers des œuvres qui mettent en lumière les traditions et les valeurs profondes de la communauté.

Cuisine : buffet tunisien

Tarifs: Adulte : 150 DT – Enfant entre 6 et 12 ans : Moins de 50% – Moins de 6 ans : gratuit

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