Le conseiller fiscal Mohamed Salah Ayari a annoncé, dimanche, que la mise en place des caisses enregistreuses électroniques dans les cafés et restaurants permettra de réduire considérablement l’évasion fiscale et de renforcer l’équité fiscale en Tunisie.

Ce dispositif, qui vise à assurer une traçabilité transparente des opérations de vente et de consommation, sera déployé progressivement selon un calendrier en quatre phases :
• 1er novembre 2025 : entrée en vigueur pour les restaurants touristiques classés, les salons de thé et les cafés de deuxième et troisième catégorie.

• 1er juillet 2026 : extension aux autres personnes morales exerçant dans la restauration, la restauration rapide et les activités similaires, à l’exception des établissements touristiques classés.

• 1er juillet 2027 : application aux personnes physiques soumises au régime réel.
• 1er juillet 2028 : généralisation aux autres personnes physiques non tenues à une comptabilité et non soumises au régime réel.

Mohamed Salah Ayari a également appelé les citoyens à demander systématiquement leurs tickets lors de leurs achats dans les cafés et restaurants, rappelant que les agents des impôts pourront effectuer des contrôles en tant que simples clients afin de vérifier la conformité de l’enregistrement des ventes et sanctionner les contrevenants.

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