En solidarité avec un village palestinien chrétien de Cisjordanie, cinq retraités de la région de Marseille ont décidé de passer dix jours sur place pour aider à la récolte des olives, malgré les risques d’agressions de colons israéliens.

D’après la provence.com, « le 28 octobre, Corinne, Jacques, François, Marc et Michel s’envoleront pour Taybeh, un village palestinien entièrement chrétien situé à 30 km au nord de Jérusalem ». Ils se donnent pour mission d’aller prêter main forte à des agriculteurs locaux pour récolter les olives, principale ressource du village, récemment visée par des actes de vandalisme de colons israéliens.

« Les gens nous disent qu’on est fous, mais quand on est dans le droit chemin, on n’a pas peur », confie François, 71 ans, rapporte La Provence.

L’initiative serait née d’un appel lancé par les prêtres de Taybeh après l’incendie de plusieurs oliveraies. C’est ainsi qu’en réponse, ces cinq amis de longue date, unis par la foi et un engagement solidaire, ont donc décidé d’agir par eux-mêmes, sans passer par une quelconque association ou un organisme officiel.

« Ce n’est pas qu’un geste humanitaire, c’est aussi un acte spirituel et politique. On veut simplement aider une population désespérée », explique Jacques, cité par laprovence.com.

Toutefois, le groupe est conscient des tensions en Cisjordanie. « On ne sera pas à l’abri de l’agressivité de certains colons », admet Corinne. Mais pour ces retraités, déjà engagés lors de précédents séjours à Taybeh, la conviction l’emporte sur la peur, ajoute la même source.

A préciser que deux d’entre eux découvriront la région pour la première fois. Leur séjour s’étalera du 28 octobre au 6 novembre, après une halte à Jérusalem, unique parenthèse spirituelle dans cette mission de terrain.

En clair, ces retraités ont certes peur, mais leur foi et leur volonté à aider semblent plus fortes et priment sur toute autre considération. Oui, aller cueillir des olives pillées en terres confisquées par des colons sans morale, c’est un exercice périlleux, risque que ces retraités ont décidé de défier.

Et vous, qu’avez-vous fait, de concret, pour aider les Palestiniens en général ?

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Les différentes structures agricoles du gouvernorat du Kef ont convenu, lors d’une session de travail tenue ce vendredi au siège du gouvernorat, de fixer au 25 octobre courant le début de la saison de la récolte et de la trituration des olives. Celle-ci se poursuivra jusqu’au 15 mars prochain, au milieu des prévisions d’une évolution …

Source

La commission régionale chargée du lancement de la campagne oléicole à Sfax a fixé au 29 octobre 2025 la date d’ouverture officielle de la saison de récolte et de transformation des olives, qui se poursuivra jusqu’au 15 avril 2026.

 

Le prix de trituration fixé à 200 millimes/kg

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La Tunisie se prépare à vivre un millésime exceptionnel dans la production d’huile d’olive en 2025. Selon des estimations relayées par des rapports internationaux et confirmées par l’expert agricole Fawzi Zayani, la récolte tunisienne pourrait atteindre près de 500 000 tonnes, plaçant ainsi le pays au rang de deuxième producteur et exportateur mondial, juste derrière l’Espagne.

En effet, Fawzi Zayani évoque une « saison historique à tous les niveaux ». Le contexte international est particulièrement favorable : la production mondiale d’huile d’olive devrait avoisiner 2,7 millions de tonnes, alors que la consommation dépasserait les 3 millions de tonnes, créant un déficit estimé entre 10 et 12 % sur le marché mondial.

Cette performance tunisienne découle en partie de la baisse marquée de la production espagnole, leader mondial du secteur. L’Espagne subit depuis plusieurs années les effets d’une sécheresse prolongée et de conditions climatiques extrêmes, ce qui a fortement affecté les rendements de ses oliveraies.

La Tunisie, de son côté, a su préserver non seulement la quantité, mais aussi la qualité de son huile, désormais reconnue à l’échelle internationale. « L’huile tunisienne est utilisée dans plusieurs pays pour améliorer la qualité d’autres huiles par le biais de l’assemblage », précise Zayani, soulignant l’expertise ancienne du pays dans ce domaine.

Un pilier de l’économie nationale

L’huile d’olive demeure un pilier stratégique de l’économie tunisienne, représentant plus de 40 % des recettes du secteur agricole. Ce record attendu en 2025 constitue donc une manne essentielle pour le pays, notamment dans un contexte de hausse des importations alimentaires et de fragilité du dinar.

Au-delà des volumes exportables, ce succès représente une occasion de renforcer la présence tunisienne sur les marchés mondiaux, à travers des campagnes de promotion, l’amélioration des marques nationales et une meilleure valorisation du produit conditionné. Les professionnels exhortent déjà à transformer ce succès productif en réussite commerciale durable.

Lire aussi : Tunisie : Le Conseil national de l’huile prépare la saison 2025/2026

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Le président du Syndicat des agriculteurs tunisiens, Meidani Dhaoui, a annoncé que la campagne de récolte des olives connaîtra cette année une hausse de production estimée à 30 % par rapport à la saison précédente, laissant entrevoir une récolte prometteuse, voire record. Dans une déclaration à la radio Express FM, il a souligné l’importance de […]

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