Dans le cadre de ses campagnes de contrôle, l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA), en coordination avec les différentes structures sécuritaires et municipales, est parvenue à saisir 7 tonnes d’aliments et 6000 litres d’eau retirés du marché.

Suite à une série d’opérations de contrôle sur le terrain ayant couvert plusieurs gouvernorats et ciblé les produits alimentaires et l’eau potable en vue de protéger la santé des consommateurs, les équipes de l’INSSPA ont effectué plusieurs interventions, notamment à Sfax où 1600 kg de crevettes stockés dans une chambre froide au sein d’un entrepôt illégal ont été saisis,

A Ben Arous, les inspecteurs ont saisi 537 kg de viandes (bœuf, merguez, kaddid, viande hachée, salami de dinde) dans un établissement qui n’avait ni l’approbation sanitaire ni les normes de sécurité alimentaire requises et ayant conduit à des poursuites judiciaires à l’encontre du propriétaire, indique la même source.

D’autres produits alimentaires transportées dans un véhicule inadapté et à des températures non conformes ou stockés dans des conditions déplorables ont été saisis, à Nabeul, à Tunis, à l’Ariana ou encore à Bizerte.

Par ailleurs, 6000 litres d’eau de source inconnue ont été découverts dans une citerne à bord d’un véhicule de distribution ne respectant pas les conditions de salubrité, rendant l’eau impropre à la consommation, indique encore l’INSSPA, qui ssure que toutes les mesures légales seront appliquées à l’encontre des contrevenants pour éradiquer ces pratiques illégales et garantir la sécurité et l’intégrité des produits destinés aux citoyens.

Y. N.

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À l’approche du Mouled, l’Instance nationale pour la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) a annoncé la saisie de 15 tonnes de denrées dangereuses pour la santé. Fruits secs, zgougou, céréales et boissons figuraient parmi les produits retirés du marché lors d’une vaste campagne de contrôle menée à l’échelle nationale depuis août 2025.

Contrôles et analyses renforcés

L’INSSPA a indiqué avoir mené 1205 opérations de contrôle officielles et procédé au prélèvement de 86 échantillons analysés en laboratoire pour détecter la présence de toxines fongiques (Aflatoxines), ainsi que d’autres contaminants et additifs interdits.

Au total, 15 tonnes de produits impropres ont été saisies, dont 2,5 tonnes de fruits secs, 548 kg de zgougou, 6,5 tonnes de céréales, 172 kg de confiseries, 5081 litres de jus et boissons gazeuses, 160 kg de confiseries décoratives et 35 kg d’ingrédients divers.

Sanctions et fermetures

Suite aux infractions constatées, 61 procès-verbaux ont été dressés et 7 magasins spécialisés dans la vente de confiseries et produits alimentaires ont été fermés pour non-respect des normes sanitaires.

L’INSSPA a rappelé son engagement à protéger la santé des citoyens et à renforcer les opérations de contrôle dans toutes les régions. Cette année, près de 200 équipes ont été mobilisées pour inspecter les lieux de production, de transformation, de stockage et de vente en gros et au détail.

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L’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) met en garde contre la détérioration des conditions de transport et de stockage des eaux en bouteille, un produit largement consommé en Tunisie.

L’INSSPA a lancé ce lundi 21 juillet un appel pressant à tous les acteurs économiques impliqués dans la chaîne de distribution des eaux embouteillées – transporteurs, grossistes, détaillants – pour qu’ils respectent strictement les règles de sécurité sanitaire applicables à ce produit sensible.

L’INSSPA sur le pied de guerre

Dans un communiqué publié sur sa page officielle, l’Instance déplore une prolifération de pratiques non conformes, notamment l’exposition directe des bouteilles aux rayons du soleil ou à des sources d’humidité, que ce soit lors du transport, du stockage ou de la mise en vente. De telles négligences sont susceptibles d’altérer la qualité de l’eau et de menacer la santé des consommateurs.

L’Instance a mis en garde contre le non-respect des normes sanitaires en vigueur, affirmant qu’elle surveillera de près les infractions et appliquera la loi à l’encontre des contrevenants. Elle rappelle que l’eau embouteillée, bien que perçue comme sûre, nécessite une manipulation rigoureuse tout au long de la chaîne de distribution.

Dépendance à l’eau en bouteille

Cet avertissement intervient alors que la consommation d’eau en bouteille en Tunisie atteint des niveaux records. La Tunisie enregistre une moyenne de 244 litres d’eau embouteillée consommés par habitant et par an, un record mondial. Cette dépendance à l’eau en bouteille s’explique en partie par la méfiance envers l’eau du robinet.

Dans ce contexte, la qualité sanitaire de l’eau embouteillée revêt un enjeu crucial de santé publique. Les conditions dans lesquelles ces produits sont stockés et transportés peuvent impacter directement leur sécurité, surtout durant l’été où les températures élevées favorisent les risques de dégradation.

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A l’issue de l’année touristique 2024, l’hôtel Itropika Beach Tabarka, établissement de catégorie 4 étoiles, vient d’organiser une soirée mémorable en l’honneur de ses meilleurs partenaires agents de voyages.

Cet événement, placé sous le signe de la convivialité et de la célébration, a permis de renforcer les liens entre les acteurs du secteur tout en offrant une expérience festive inoubliable qui a réuni les agences de voyages à la fois tunisiennes et algériennes partenaires de l’hôtel.

L’Itropika Beach Tabarka est en effet un établissement qui a bâti sa notoriété sur une offre-produit qui répond tout particulièrement à la clientèle tunisienne mais aussi algérienne, constituée pour l’essentiel de familles durant la haute saison estivale.

L’emplacement de l’hôtel, directement en bord de mer de cette ville surnommée la Cité du Corail, et première escale après la frontière, constitue un atout considérable qui s’ajoute à la panoplie de services proposés.

Remise de trophées

La direction de l’hôtel Itropika Beach Tabarka au grand complet a accueilli ses partenaires venus spécialement pour la cérémonie. Dès leur arrivée, les invités ont été plongés dans une atmosphère soigneusement orchestrée avec accueil personnalisé.

La soirée a débuté par un cocktail de bienvenue, offrant aux participants l’occasion de se rencontrer et d’échanger dans un cadre détendu. Le discours d’ouverture prononcé par Dhiaeddine Yaacoubi, directeur commercial de l’établissement, a mis en lumière l’importance des partenariats et a remercié, au nom du promoteur de l’établissement, Hatem Ben Néji, chacun des invités pour leur contribution au succès collectif. « Nous tenons à remercier chaleureusement tous nos partenaires pour leur présence et leur engagement au cours de la saison qui s’achève. Nous voulons leur témoigner toute notre reconnaissance et notre gratitude », a-t-il déclaré lors de la cérémonie.

Des activités interactives ont également été au cœur de la soirée. Des jeux de networking ont permis aux participants de mieux se connaître tandis qu’un spectacle artistique varié a ajouté une touche divertissante à l’événement, captivant l’audience tout au long de la soirée. Le dîner proposé par le chef de l’hôtel a été un véritable festin. Chaque plat, élaboré avec soin, a ravi les papilles des convives.

Des partenaires de haut niveau

L’hôtel Itropika Beach Tabarka a attribué un certain nombre de trophées à ses partenaires pour leur réalisations commerciales au cours de l’année 2024, à la fois en termes de chiffre d’affaires réalisé, de nuitées totalisées, mais également pour les meilleures progressions par rapport à l’exercice 2023.

A ce titre, les agences MyGo en B2B et Tunisie Booking en B2C ont été distinguées pour leurs réalisations, en formulant le vœu que l’année 2025 soit au moins aussi bonne, sinon meilleure que celle de 2024.

L’année écoulée a en effet été marquée par l’augmentation de la capacité de l’hôtel qui est passée de 145 à 155 chambres et suites, permettant ainsi d’offrir une qualité d’hébergement en nette amélioration dans une démarche de quête continue de consolidation de son offre. Les 10 nouvelles chambres inaugurées cette année sont des chambres familiales pouvant accueillir jusqu’à 4 personnes. Par ailleurs, l’Itropika Beach Tabarka se dote également d’un nouveau centre ultra-moderne de bien-être constitué d’un hammam et d’un spa afin de répondre à l’attente de sa clientèle.

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