Le directeur régional des affaires religieuses à Kairouan, Salah Dhouibi, a annoncé mercredi 3 septembre 2025 la programmation de 263 activités religieuses à l’occasion de la célébration du Mouled, la naissance du Prophète.

Dans une déclaration à la radio nationale, il a précisé que ce programme s’étend sur les 13 délégations du gouvernorat et comprend des cours, des lectures et clôtures religieuses et coraniques, ainsi que des concours.

Salah Dhouibi a également souligné que la région de Kairouan se distingue par la préservation de ce patrimoine spirituel, compte tenu de son statut particulier dans le monde islamique, notamment en Afrique du Nord.

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Le président de l’Organisation de défense du consommateur, Lotfi Riahi, a indiqué que le prix du « zgougou » (graines de pin d’Alep, ingrédient principal de l’assida) varie selon les régions, avec un tarif moyen de 55 dinars le kilo.

Intervenant ce lundi sur les ondes de Jawhara FM, il a précisé que les prix des autres ingrédients nécessaires à la préparation de l’assida connaissent également une flambée : l’amande atteint 44 dinars/kg, les noix 48 dinars/kg, la pistache 105 dinars/kg, la noisette 140 dinars/kg, et le lait concentré 9 dinars. Avec l’ajout du sucre, de la farine et d’autres composants, le coût de préparation d’un kilo d’assida avoisine désormais 140 dinars.

Lotfi Riahi a par ailleurs révélé que les quantités actuellement commercialisées proviennent de la récolte de l’année dernière, la nouvelle cueillette n’étant prévue qu’à partir d’octobre prochain. Une situation qui soulève des interrogations sur les conditions de stockage et de conservation de ce produit sensible.

Selon lui, la capacité de production nationale du « zgougou » est estimée à 400 tonnes, mais à peine 20 % de ce volume est réellement récolté. Il a accusé certains « lobbies » de contrôler ce processus à travers des concessions, afin de manipuler l’offre et de maîtriser les prix.

Enfin, le président de l’Organisation de défense du consommateur a appelé à valoriser cette ressource et à l’exploiter dans la fabrication de divers produits alimentaires.

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Comme le veut une tradition ancienne, interrompue pour un temps et désormais de retour la zaouia de Sidi Bou Said accueille une lecture de la Hamzia à la veille du Mouled.

Cette célébration aura lieu le 3 septembre après la prière du soir et consistera entre autres en une lecture de la Hamzia de l’imam Al Boussari.

Ce texte de 400 vers à la gloire du Prophète sera psalmodié selon la coutume et comme chaque année, la mosquée de la zaouia de Sidi Bou Said devrait s’avérer trop petite devant l’afflux des fidèles.

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La traditionnelle Kharja du Mouled aura lieu le jeudi 4 septembre à partir de 9h. Il s’agit de la neuvième édition de cette procession populaire organisée par l’association pour la culture du Stambali « Sidi Ali Lasmar ».

La déambulation commencera à 9h devant la zaouia Sidi Mahrez et ira jusqu’à la zaouia Sidi Ben Arous.

Des formations de chant spirituel en provenance de Tunis, Sfax , Nefta, Sousse, Om Arais et Tozeur, participeront à cette procession afin de célébrer le Mouled.

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Les travaux d’aménagement et d’embellissement vont bon train à Kairouan qui s’apprête à accueillir des milliers de touristes à l’occasion de la fête du Mouled.

Les remparts de la ville viennent d’être l’objet d’un lifting spectaculaire et une restauration en profondeur est en cours au bassins des Aghlabides. De plus, tous les accès de la ville ont fait l’objet d’une campagne de nettoyage.

Selon la tradition, la ville de Kairouan, capitale spirituelle de la Tunisie, accueille pèlerins et voyageurs lors des festivités du Mouled qui cette année, aura lieu le 4 septembre. De quoi transformer une semaine durant, la cité d’Okba en capitale touristique du pays.

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Comme chaque année en période de mouled, les prix du zgougou flambent et laissent les consommateurs pantois.

La spéculation bat son plein et les prix s’envolent alors que de plus en plus de ménages délaissent la bouillie traditionnelle basée sur cette graine de pin que nous nommons zgougou.

D’ailleurs, les alternatives sont nombreuses : assida aux noisettes, assida tradition ou pas assida du tout !

Depuis que le kilo de zgougou est au même prix que le kilo de viande, les consommateurs finissent par regarder ailleurs.

À suivre ce qui ne manquera pas d’alimenter la chronique des quinze prochains jours !

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Le mufti de la République tunisienne, Hichem Ben Mahmoud, a indiqué que le dimanche 24 août 2025 correspond au premier jour du mois de Rabia al-Awwal 1447 de l’Hégire.

À cette occasion, il a précisé que la commémoration de la naissance du prophète Mohamed (Mouled) aura lieu cette année le jeudi 4 septembre.

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À peine les valises rangées, les Tunisiens se retrouvent face à une nouvelle course aux dépenses : la rentrée scolaire. Les étals des papeteries et grandes surfaces se couvrent de cahiers, cartables et fournitures flambant neuves, rappelant aux parents que le répit financier est de courte durée.

Pour de nombreux foyers, cette période s’inscrit dans une succession d’événements coûteux : d’abord les vacances d’été, puis la rentrée scolaire, bientôt suivies par la fête religieuse du Mouled. Une véritable boucle budgétaire qui ne laisse que peu de marge aux ménages, surtout dans un contexte d’inflation persistante et de pouvoir d’achat en berne.

Selon les commerçants, la demande est déjà forte, mais les prix connaissent une hausse moyenne de 10 à 20 % par rapport à l’an dernier. Les familles tentent de jongler entre les besoins des enfants et un portefeuille déjà fragilisé par les dépenses estivales.

Pour certains, cette accumulation de charges ne laisse d’autre choix que de recourir à l’endettement ou aux achats échelonnés. Pour d’autres, elle pousse à chercher des alternatives : fournitures d’occasion, réutilisation du matériel de l’année précédente, ou achats en gros pour réduire les coûts.

Mais au-delà des stratégies d’adaptation, cette période illustre un phénomène plus profond : la concentration de multiples postes de dépenses sur quelques mois de l’année, rendant la gestion budgétaire des ménages tunisiens particulièrement tendue. Une situation qui, pour beaucoup, transforme la rentrée et les fêtes qui l’accompagnent en un véritable parcours du combattant financier.

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